鲜的竹笋为主要原料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。项目特点食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业的综合开发，有着良好的社会效益。产菇冬菇春笋木耳竹笋其经济效益，社会效益明显。该食用菌系列方便食品在国内属首创。该系列产品销售前前景广，建议进步扩大生产，取得更大的经济效益。鉴定委员会主任寿诚学陈学平副主任许绍朴鉴定委员会成员名单姓名单位职称寿诚学浙江省农业大学教授陈学平浙江省农业大学教授孙培基浙江农科院副研究员许绍朴浙江丽水农科所副研究员林近贤浙江丽水农业局高农曾长华浙江省食用菌公司工程师邵润洲丽水地区微生物学会经济师第章总论项目名称食用菌系列方便食品项目二建设单位庆元县百山食品有限公司三项目依据及原则依据市场调查情况编制项目可行性报告的有关规定及要求有关法律法规。原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。四项目提出的背景庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有九山半水半分田之称。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多，食用菌资源极其丰富。香菇是庆元县的支柱产业，庆元县以其人工栽培香菇历史最早产量最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋两用基地，近两年来，在政府部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。因此，带动了全县食用菌及笋竹资源的加工及经营业的迅产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业的发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高的知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地，每年的春季均有大量的鲜笋收购。项目所米左右的鲜菇或小干菇，或者用以切丝的干薄菇，价格较低廉所用的原料笋可以用做水煮笋罐头剩下的笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料的充足供应。产品的质量标准和技术指标感官指标色泽保持香菇和竹笋的本色。滋味及气味具有香菇竹笋木耳经调味后应有的滋味及气味无异味。组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层及细少颗粒。杂质不允许存在。理化指标净重克克，允许公差，但每批不低于净重。氯化钠含量重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克，铅不超过毫克。微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起的腐败象征。包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋。安全保存期从生产日起六个月，其中月为三个月。添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，作先期计划外包装设计需要专门的商业，以保证生产正常运转。第七章环境保护劳动安全环境保护措施本项目产生主要污染源为设备机械噪声和原料处理后的废弃物。噪声在作业车间采用隔声门窗降低噪声，使厂区噪声达到标准。废弃物香菇脚烘干后重新利用，或卖给他人。不合格原料笋壳废屑等，能食用部分处理后用作其它产品或作为饲杀菌而成，具有品味鲜美香味浓郁独特，营养丰富，具有防癌抗癌作用，开袋即食，卫生方便。根据市场调查，由于生活节奏的加快和生活习惯的改变，清洁卫生方便的食品越来越受到消费者的欢迎。个产品从新上市发展为家喻户晓的名牌是个艰难的过程，首先我们从宣传角度出发，化大力气，全方位出击，运用各种公关手段，在各报刊电视上报道软性广告，宣传产品的保健抗癌功效。生产免费小包装，上门赠送，同时进行产品质量信息调查，及时反馈质量口味外包装信息，进行产品革新。委托杭州的著名广告公司进行产品的广告外包装电视广告片的精心设计，设计出更贴近老百姓消费的产品，为创名牌产品打好基础，并通过品牌宣传，带动干货产品的销售。食用菌系列产品曾小批量试销，在深圳苏州天津等地超市，很受欢迎。只要我们抓好收购环节，抓好产品质量和广告宣传，该产品的市场潜力是巨大的。三项目概况项目概述食用菌系列食品以香菇黑木耳等食用菌和经过保用的原料菇为直径厘米左右的鲜菇或小干菇，或者用以切丝的干薄菇，价格较低廉所用的原料笋可以用做水煮笋罐头剩下的笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料的充足供应，做到会选择，会使用，用之有效。通过宣传活动，免费向群众发放避孕药具，扩大了避孕药具的发放面。柜，药具存放整齐，失效过期变质的药具，确保不发给群众。坚持药具不良反应报告制度，坚持随访，随访率。药具帐目清楚，进发存药具时间数量准确，做到了帐表齐全，记载及时完整准确。加强廉政教育，落实药具管理，免费药具未进入流通市场。三药具发放网络畅通严格遵守药具发放基本原则，免费发放，满足需求。减少大限度满足广大群众需求。及时签订避孕药具知情同意书，不定期向群众发避孕药具使用对象问答调查表，及时了解反馈群众对药具发放的意见满意度，以提高工作效率，改善工作方式。药具的应用率，药具工作群众满意度以上。四加强药具宣传工作每次计生宣传活动都贯穿药具的宣传，使群众充分了解药具管理的政策，熟悉药具知识浪费，方便群众。在具体的发放管理中，男女双方均可在镇计生办和村居免费领取自需的药具。加强流动人口药具发放工作，通过设点宣传，免费向流动人口发放药具，宣传避孕节育的方法，并利用上门为流动人口办证查证的机会，送避孕药具到手，方便群众。发放形式多样，以按装免费自动取套机设点发放主动领取上门发放领发结合等方式，最生育方针政策，加强纪律，改变作风。三进步完善药具帐卡册，在指导村级业务上多下功夫。四进组入户向育龄群众宣讲药具知识，帮助其增强避孕意识。五抓好市场销售信息监督，严禁免费药具流向市场销售和串换。年乡镇计划生育药具自查报告按照中江县人口和计划生育局要求，认真做好药具管理与服务工作标准化建设评估验收自量和水平不断提高。各村居均有计生专干负责药具管理工作，责任落实，报酬落实。药具管理人员均执证上岗。二药具管理到位，报表编制合理做到药具需求计划编报，以当年报表使用药具人数和现存各类药具数量品种为主要依据，并结合各村居需求，做到既保证供应又不造成浪费，及时准确编制报表。鲜的竹笋为主要原料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。项目特点食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出路，带动农业的综合开发，有着良好的社会效益。产菇冬菇春笋木耳竹笋其经济效益，社会效益明显。该食用菌系列方便食品在国内属首创。该系列产品销售前前景广，建议进步扩大生产，取得更大的经济效益。鉴定委员会主任寿诚学陈学平副主任许绍朴鉴定委员会成员名单姓名单位职称寿诚学浙江省农业大学教授陈学平浙江省农业大学教授孙培基浙江农科院副研究员许绍朴浙江丽水农科所副研究员林近贤浙江丽水农业局高农曾长华浙江省食用菌公司工程师邵润洲丽水地区微生物学会经济师第章总论项目名称食用菌系列方便食品项目二建设单位庆元县百山食品有限公司三项目依据及原则依据市场调查情况编制项目可行性报告的有关规定及要求有关法律法规。原则根据国内外市场需求，利用我县资源优势，拟定合理的投资规模，对项目进行论证，以达到较好的社会效益和经济效益。四项目提出的背景庆元县处于浙西南和闽北交界处，面积平方公里，以山地居多，素有九山半水半分田之称。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多，食用菌资源极其丰富。香菇是庆元县的支柱产业，庆元县以其人工栽培香菇历史最早产量最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋两用基地，近两年来，在政府部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。因此，带动了全县食用菌及笋竹资源的加工及经营业的迅产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。原料供应近几年来，庆元县致力于香菇产业的发展，建成了中国香菇城，在国内外享有较高的知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地，每年的春季均有大量的鲜笋收购。项目所