1、“.....这是由烹饪学科的特点决定的。它是门理论和实践必须紧密相连的学科，具有很强的实践性。因为对于烹饪的教学，教师除了向学生传授烹饪的基础知识以外，还需要加强学生的操教师要巧妙地设计问题的情境。因为思维是从疑问开始的，当学生进入思考的状态时，自然会产生创新的思维。所以在烹饪教学中，教師要懂得怎么样去设置问题，留给学生更多的思考空间，想尽各种办法激起学生的疑问，同时将学生的创新思维活动引发起来。例如，教师可以在进行知识比较时设置问题，还可以在新课开始浅谈烹饪专业教学论文原稿么性的特殊性，都要使学生能够进行全面的发展。参考文献冯磊关于烹饪教学实践中的几点创新思考企业导报，李军，薄春芳烹饪教学中如何提高学生的实践能力神州......”。

2、“.....付岩谈烹饪教学中的几点体会吉种商业高等科校学报，。浅谈烹饪专业教学论文原稿。程中，教师要做的就是帮助学生确立正确的审美观崇高的审美理想以及正确的审美情趣，并不断地完善，让学生能够在这种影响下自觉地参加审美活动，并不断地塑造和完善自我，逐步地让学生有审美知识和修养的培养趋势和习惯。教师可以不断地让学生和大自然进行接触，欣赏它的美丽，让学生能够使自己陶醉于大自然的素养当作追求的重要目标。第，教师在对学生进行知识授讲的时候，要时刻强调和突出以人为本，告诚学生食物是给人食用的，稍有不当就会对对人的健康和生命造成伤害，同时自己也会受到制裁。要教会学生对材料的科学保管，要让学生懂得禁止使用已经变质的食物和原料，还要让学生懂得名种原料和食材的搭配，防止搭第......”。

3、“.....由于我国地大物博，各个地方的地理和人文环境又存在着差异，这就决定了烹饪技术也是不样的另外，由于天气存在经常性的突化，所以教学的时候需要在最佳的季节完成机应的教学任务。对于烹饪教学来讲，它的难度不亚于我们其他学科的学习。因为它需要考虑的因素很多，所以我们定要在实践能力，可以只采取对学生进行评分的机制，意思是说让学生自己独立完成菜品的制作之后，教师按照评分标准对学生进行点评，这样不仅给了学生积极学习的动力，更重要的是在提高其实践能力的基础之上，让学生了解到自己的不足之处，并知道如何去改进。浅谈烹饪专业教学论文原稿。第，烹任教学原则只有多元在经常性的突化，所以教学的时候需要在最佳的季节完成机应的教学任务。对于烹饪教学来讲，它的难度不亚于我们其他学科的学习......”。

4、“.....所以我们定要在教学前做好调研和准备工作，只有把功课做足了，才能够在学习过程中胸有成竹，才能够做出美味的大餐。第，烹任教学原则只有多元性。烹任教保护野生的动物，进行文明烹饪，坚决反对杀戮。缘上所述，烹饪教学是门比较特殊的学科，除了要遵循各个学科都要遵循的原则之外，还要遵循其特有的规则。不管烹饪学科具有什么性的特殊性，都要使学生能够进行全面的发展。参考文献冯磊关于烹饪教学实践中的几点创新思考企业导报，李军，薄春芳烹饪教学中如何来要求学生。第，烹饪是公认的门艺术，处处渗透着美，表现为自然美社会美艺术美生活美。正是由于这几种美的存在，当客人在食品时，其实是在享受美的个过程。所以在教学过程中，教师要做的就是帮助学生确立正确的审美观崇高的审美理想以及正确的审美情趣......”。

5、“.....让学生能够在这种影响下自觉地参加审美浅谈烹饪专业教学论文原稿性。烹任教学除了遵循般学科的教学原则以外，还有很多其他的原则需要遵守，例如必须要做到在继承中国烹饪精华的同时，还要懂得发扬创断的精神做到在精心讲解同时，注意与练习做到经常性的结合当然还应该注意将知识的统性和技艺的地方性相结合更重要的是不仅要传授知识技能，还要懂得教育学生。业技能，因为要想提高学生的实能力，教师必须具有很高深的专业技能，正所谓名师出高徒。除了重视教师烹饪学历之外，还要注重理教师的专业技能水平的提高，这可以通过学校为教师提供培训机会来实现，当然教师也可以申请挂职，亲临些酒店厨房，随时了解烹饪市场除此之外，教师还要丰富教学方式，如果想提高学生科的教学，都要注意学生的全面发展......”。

6、“.....还要包括学生的情感态度价值观人生观和心理等各个方面。所以说对于烹饪的教学，教师应该把培养学生的人文素养当作追求的重要目标。第，教师在对学生进行知识授讲的时候，要时刻强调和突出以人为本，告诚学生食物是给人食用的，稍有不当就会对对除了遵循般学科的教学原则以外，还有很多其他的原则需要遵守，例如必须要做到在继承中国烹饪精华的同时，还要懂得发扬创断的精神做到在精心讲解同时，注意与练习做到经常性的结合当然还应该注意将知识的统性和技艺的地方性相结合更重要的是不仅要传授知识技能，还要懂得教育学生。是作为教师应该提高自己的专高学生的实践能力神州，龚旭浅谈烹饪教学中学生创新思维的培养中等职业校育，付岩谈烹饪教学中的几点体会吉种商业高等科校学报，。浅谈烹饪专业教学论文原稿。第......”。

7、“.....由于我国地大物博，各个地方的地理和人文环境又存在着差异，这就决定了烹饪技术也是不样的另外，由于天气存活动，并不断地塑造和完善自我，逐步地让学生有审美知识和修养的培养趋势和习惯。教师可以不断地让学生和大自然进行接触，欣赏它的美丽，让学生能够使自己陶醉于大自然的美中，有利于使学生在今后的烹饪事业中懂得去创造美。第，教师要呼吁学生懂得环保，强化他们对此的意识，不断地灌输他们要懂得绿色烹饪，人的健康和生命造成伤害，同时自己也会受到制裁。要教会学生对材料的科学保管，要让学生懂得禁止使用已经变质的食物和原料，还要让学生懂得名种原料和食材的搭配，防止搭配导致他人食用时产生不良反应。更重要的是，教师对学生进行教导的时候，定不要使用不合格或者是已经变质腐烂的食材......”。

8、“.....还可以在新课开始的时候设置问题等等，这些设置问题的方法就是为了使学生的思维能够活跃起来。第，教师要懂得保护学生的求如欲和好奇心，不能够进行打击，当学生的好奇心和求知欲不切实际时，教师需要通过正确的引导，使其更加的和实际切合。培养学生的人交素养不管对于哪种作能力，不断地指导他们进行练习，增强其熟练程度。培养学生的创新思维对学生创新思维的培养就是为了使学生成够成为学习的主人，这当然需要教师的努力。第，要将学生想象力的发展列为重要任务，因为切的创新都是从想象开始的。作为烹饪教师，应该为学生提供丰富的表象，这是为了引导学生对这些表象进行比较和的时候设置问题等等......”。

9、“.....第，教师要懂得保护学生的求如欲和好奇心，不能够进行打击，当学生的好奇心和求知欲不切实际时，教师需要通过正确的引导，使其更加的和实际切合。关键词烹饪教学实践能力人文素养创新思维烹饪教学的特殊性随着人门饮食观念的更新，养学生的创新思维对学生创新思维的培养就是为了使学生成够成为学习的主人，这当然需要教师的努力。第，要将学生想象力的发展列为重要任务，因为切的创新都是从想象开始的。作为烹饪教师，应该为学生提供丰富的表象，这是为了引导学生对这些表象进行比较和点评，这样有利于学生不断地提高自己的思维能力。第，中，有利于使学生在今后的烹饪事业中懂得去创造美。第，教师要呼吁学生懂得环保，强化他们对此的意识，不断地灌输他们要懂得绿色烹饪，保护野生的动物，进行文明烹饪，坚决反对杀戮......”。