免动物空腹食用乳酸杆菌菌株对模拟肠液的耐受性结果表明，约氏乳杆菌的存活率显著高于植物乳杆菌，这与模拟胃液耐受性，导致组织缺氧和机体中毒氨基酸脱羧酶是通过催化脱去种氨基酸的羧基从而生成对应的胺的裂解酶的总称，由氨基酸脱羧生成的胺类多数是有毒的物质。本研究结果显示，株乳酸杆菌代谢产物中均不含硝酸还原酶和氨基酸脱羧酶，因此不会转换动物体内或饮食中的硝酸盐为亚硝酸盐，不会对机体产生有害影响，也不会裂解氨基酸形成胺类等有毒物质使动物中毒。乳酸杆菌抗生素敏感性抗生素通常被用于治疗各种由于细菌感染或致病微生物感染而导致的疾病，然而由于抗生素的滥用，导致越来越多的细菌对抗生素产生了耐药性。有研究表明，耐药细菌的耐药基因在定条件下可以转移到其他细菌，随着我国颁布的禁抗令开始执行，寻找可靠安全无副作用的抗生素替代品成为养殖行业的当务之急。益生菌通过定植在宿主胃肠道内，改变宿主肠道内菌群组成，并通过调节宿主黏膜与系统免疫功能，促进宿主对营养成分的吸收，维持动物机体健康。李宗凯等研究表明，益生菌可显著提高育肥猪生长期平均日增重，降低料重比。梅文晴等研究表明，早期饲喂复合益生菌对肉仔鸡盲肠内容物中细菌多样性无显著影响，但可升高些有益菌的定植丰度上调小肠上皮组织中紧密连接相关基因的表达，促进绒毛的生长，从而潜在地影响肉鸡早期和后期的生长性能。益生菌已成为养殖业中广受关注的类饲猪源乳酸杆菌的安全性及抗逆性研究生猪养殖论文于的琼脂培养基表面，使用无菌镊子将含抗生素氧氟沙星阿莫西林环丙沙星诺氟沙星红霉素链霉素和氨苄西林的药敏纸片杭州微生物试剂有限公司放臵于平板表面，培养后对抑菌圈直径进行测定，根据美国临床实验室标准化协会，制定的标准，将敏感性分为耐药中度敏感或敏感。摘要对本实验室自行分离自猪肠道的株乳酸杆菌进行安全性和抗逆性检测，采用体外法对分离自不同生理阶段猪仔猪生长肥育猪母猪肠黏膜和食糜的罗伊乳杆菌硝酸还原酶。培养基颜色由黄色变紫色为阳性，不变色为阴性。结果与分析乳酸杆菌生长特性如图所示，植物乳杆菌在第小时值达到，活菌数为，显著高于其他株菌植物乳杆菌在第小时值为，显著低于罗伊乳杆菌的和约氏乳杆菌的乳酸产量为，显著高于罗伊乳杆菌的约氏乳杆菌的。图试验菌株生长特性乳酸杆菌安全性菌株安全性检测结果如表所示，株菌的安全性检测均表现阴性，即均未发生溶血现象，未分解色氨酸生成吲哚，未产生硝酸还原酶与氨基酸脱羧酶。猪源乳酸杆菌的安全性及抗逆性研究生猪养殖论文。培养基颜色变为红色为阳性，黄色为阴性。在无中细菌多样性无显著影响，但可升高些有益菌的定植丰度上调小肠上皮组织中紧密连接相关基因的表达，促进绒毛的生长，从而潜在地影响肉鸡早期和后期的生长性能。益生菌已成为养殖业中广受关注的类饲料添加剂。在无菌条件下，将活化后的株菌株按的接种量分别接入到硝酸盐培养基青岛海博生物有限公司中培养后，滴加碘化钾溶液和淀粉溶液各滴，观察是否产生氨基酸脱羧酶。若变红，则为阳性若不变色，继续加入少量锌粉，如仍不变红则也为阳性，如变红则为阴性。抗生素敏感性试验采用纸片扩散法测定菌株的抗生素敏感性试验。取稀释后的菌液均匀的涂布于的摘要对本实验室自行分离自猪肠道的株乳酸杆菌进行安全性和抗逆性检测，采用体外法对分离自不同生理阶段猪仔猪生长肥育猪母猪肠黏膜和食糜的罗伊乳杆菌植物乳杆菌和约氏乳杆菌进行生长特性溶血性有害代谢产物抗生素敏感性试验以及模拟胃肠道消化试验。结果株乳酸杆菌无溶血现象，不产生有害代谢产物。植物乳杆菌在培养时活菌数达到，值达到，乳酸产量达到，为株菌中最高对试验所用抗生素敏感性最高，且其在模拟胃液中消化存活率依然高达，显著高于罗伊乳杆菌和约氏乳杆菌。研究表明植物乳杆菌益生特性复合益生菌对雏鸡小肠形态和盲肠微生物区系的影响南京农业大学学报，张国华，何国庆传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性中国食品学报，王梦姣，李少英，韦婉，等分离自酸马奶的肠球菌属乳酸菌抗性试验食品科技，李雪莉，虞徳夫，王超，等猪源乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性微生物学报，高擎燏，李平华，黄瑞华，等猪源乳酸菌的抗逆性及益生性研究畜牧与兽医，杨埔食源性乳酸菌的安全性评价泰安山东大学，熊江，何腊平，张义明，等动物双歧杆菌乳亚种的安全性评价食品工业，冯媛媛，乔琳，姚宏明，等益生菌安全性和有效性评价方法的研究进展中国感或中介敏感，显著优于罗伊乳杆菌和约氏乳杆菌，菌株之间表现出了各自复杂的耐药性。徐进等对株乳酸杆菌进行耐药性检测发现，不同菌株之间的耐药性也存在着巨大差异，因此选择对抗生素敏感性较好的菌株用于生产尤为重要。由上述结果可知，试验菌株中植物乳杆菌对常用的抗生素较为敏感，适合用于生产。但其对链霉素的抗性基因是否存在转移的风险，还需进步从基因角度验证。乳酸杆菌模拟胃肠道耐受性益生菌在定植之前，必须经过胃和小肠的消化转运，只有在经过消化转运之后仍具有较高存活率的益生菌才能顺利定植进而发挥作用。试验结果表明，菌株对模拟胃液的耐受性存现急性器官功能障碍。本试验结果显示，株乳酸杆菌均未产生溶血或溶血，说明测试菌株均不是溶血细菌。吲哚试验可以检测菌株是否会将蛋白质中的色氨酸分解产生吲哚，而色氨酸代谢过程发生障碍会引起肝功能衰退等多种疾病。试验结果表明测试菌株不分解色氨酸产生吲哚，说明不会导致色氨酸出现代谢障碍。硝酸还原酶是种氧化还原酶，可使硝酸盐转换成亚硝酸盐，导致组织缺氧和机体中毒氨基酸脱羧酶是通过催化脱去种氨基酸的羧基从而生成对应的胺的裂解酶的总称，由氨基酸脱羧生成的胺类多数是有毒的物质。本研究结果显示，株乳酸杆菌代谢产物中均不含硝酸还原酶和氨基酸用益生菌菌种的耐药性研究卫生研究，翟梦凯株屎肠球菌的益生特性及安全性研究泰安山东农业大学，张桢，朱晓峰，崔雷鸿，虞德夫，杭苏琴猪源乳酸杆菌的安全性及抗逆性评价畜牧与兽医，基金国家公益性农业科研专项。材料与方法菌株株乳酸杆菌罗伊乳杆菌简称，植物乳杆菌简称和约氏乳杆菌简称由本实验室自行分离自江苏猪场不同生理阶段仔猪生长肥育猪母猪肠黏膜和食糜。菌株用培养基青岛海博生物有限公司于活化培养，离心，重悬于无菌生理盐水中备用。化脓链球菌购自美国菌种保猪源乳酸杆菌的安全性及抗逆性研究生猪养殖论文畜牧兽医，王梦姣，李少英，李淑芬，等马奶及其制品中肠球菌属乳酸菌的安全性评价食品科学，孙长贵，成军，杨燕年文件主要更新内容介绍浙江检验医学，孟祥晨，李雪，姚蕾，等两株植物乳杆菌作为潜在益生菌的体外评价东北农业大学学报，苏振博，许云贺，张莉力乳酸乳球菌的安全性评价食品工业科技，徐进，刘秀梅，杨宝兰，等中国常用益生菌菌种的耐药性研究卫生研究，翟梦凯株屎肠球菌的益生特性及安全性研究泰安山东农业大学，张桢，朱晓峰，崔雷鸿，虞德夫，杭苏琴猪源乳酸杆菌的安全性及抗逆性评价畜牧与兽医，基金国家公益性农业科研专体产生有益作用。结论通过对株猪源乳酸杆菌进行生长特性溶血性有害代谢产物检测以及模拟胃肠道耐受性试验证实，株乳酸杆菌均不溶血，不产生硝酸盐还原酶和氨基酸脱羧酶植物乳杆菌生长特性最佳，对抗生素具有较强的敏感性，不易产生耐药性，在模拟肠液中存活率较高。上述特性表明，植物乳杆菌具有潜在优良益生菌的特性，这为该株益生菌的开发及应用提供参考依据。参考文献吴蜀豫，冉陆食品益生菌评价指南中国食品卫生杂志，李宗凯，陆扬，刘家俊，等益生菌对生长育肥猪生长性能肉品质和结肠菌群的影响南京农业大学学报，梅文晴，冯宇妍，姚志浩，等参考依据。参考文献吴蜀豫，冉陆食品益生菌评价指南中国食品卫生杂志，李宗凯，陆扬，刘家俊，等益生菌对生长育肥猪生长性能肉品质和结肠菌群的影响南京农业大学学报，梅文晴，冯宇妍，姚志浩，等复合益生菌对雏鸡小肠形态和盲肠微生物区系的影响南京农业大学学报，张国华，何国庆传统发酵食品中乳酸菌多样性及其功能特性中国食品学报，王梦姣，李少英，韦婉，等分离自酸马奶的肠球菌属乳酸菌抗性试验食品科技，李雪莉，虞徳夫，王超，等猪源乳酸菌的分离鉴定及其生物学特性微生物学报，高擎燏，李平华，黄瑞华，等猪源乳酸菌的抗逆性及益生性在显著差异，植物乳杆菌存活率显著高于罗伊乳杆菌和约氏乳杆菌，有研究表明，胃液值会随饮食结构变化而在之间波动，空腹时胃液值会低至，本试验中模拟胃液值为，乳酸杆菌存活率有定降低，因此这提示我们应当避免动物空腹食用乳酸杆菌菌株对模拟肠液的耐受性结果表明，约氏乳杆菌的存活率显著高于植物乳杆菌，这与模拟胃液耐受性结果相反，但是由于食用乳酸杆菌后，乳酸杆菌先经过胃消化再经过小肠消化，因此菌株对模拟胃液的耐受性更高更有利。综合考虑，植物乳杆菌在模拟胃肠道试验中具有更高的存活率，在真实胃肠道环境中更容易存活进而对机羧酶，因此不会转换动物体内或饮食中的硝酸盐为亚硝酸盐，不会对机体产生有害影响，也不会裂解氨基酸形成胺类等有毒物质使动物中毒。乳酸杆菌抗生素敏感性抗生素通常被用于治疗各种由于细菌感染或致病微生物感染而导致的疾病，然而由于抗生素的滥用，导致越来越多的细菌对抗生素产生了耐药性。有研究表明，耐药细菌的耐药基因在定条件下可以转移到其他细菌中，因此益生菌在使用于生产前需要对其耐药性进行检测。本试验结果表明试验菌株都具有定的耐药性，约氏乳杆菌对试验中使用的所有抗生素都表现出耐药，植物乳杆菌敏感性较好，对除了链霉素以外的种抗生素均表现出敏藏中心。生长特性检测通过对活化的乳酸杆菌在培养箱中培养的生长曲线活菌数值和乳酸产量进行测定，对冻存于的株猪源乳酸杆菌以及按