1、请表通知应注明或说明接待单位人数及陪餐人员等基本情况。第十条技财科应作好接待登记，根据就餐人数通知食堂作好就餐安排。第十条就餐申请和安排，应提前向技财科提出，技财科及时通知食堂作用餐准备。第十条食堂应根据技财科通知和要求，做好接待就餐准备和接待登记，接待登记由技财科签字确认。食堂未接到技财科通知，律不得安排接待。第十条接待标准严格按财政部门及纪检监察机关的规定执行。食堂厨房卫生管理第十条严格执行中华人民共和国食品卫生法规定，保障就餐人员的饮食卫生。第十条食堂厨房就餐后要及时擦扫干净，台布椅罩要经常换洗，厕所要及时清洗，各类物品要勤整理勤擦拭，保持排水畅通，每周进行次大扫除。第十条餐具每天律做到洗汰消毒保洁，严禁使用不洁餐具。其他第十条食堂管理员厨师服务员因工。

2、。食品及食品原料食品添加剂应从正规渠道采购，做到来源清楚。采购食品及原料时须向供货方索取有效的在有效期内工商营业执照卫生许可证产品检验检疫合格证等材料备查，卫生许可证上审批项目中应有准予经营所售产品的类别或名称，对于无此类证件的菜农应记录下其所在地名字联系电话身份证号等。并做好每日每样食品的采购记录，便于溯源采购时要注意食品或原料的生产日期及卫生指标，严禁购买腐烂变质霉变生虫混有异物含有毒有害物质或其他感官性状异常的食品及原料等对人体有害食品未经检验的肉类制品已超过保质期限或无标签的无食品及其它不符合卫生要求的食品。采购散装食品时保证其运输包装清洁完整，包装材料应符合卫生要求。运输食品的车辆工具容器应专用，做到清洁卫生安全无害防止食品污染。采购食品入库前应检。

3、第十条办公室受理搭伙申请，并负责通知食堂工作人员。第十条菜肴标准原则上为荤素汤以下。职工要文明就餐，应充分考虑当天就餐人数，打菜适量，遇有来客时尽量少打，避免出现菜肴不够的现象。第十条就餐人员非经食堂管理员同意，律不得进入厨房操作间食堂保管室。第十条就餐人员应爱护食堂财物，损坏的视其情节，除照价赔偿外，将按相关责任给予纪律处分。公务接待管理第十条本院职工食堂供餐后，本院所有公务接待原则上在本院职工食堂接待，特殊情况需要在外接待的，必须征得分管技财科领导或院长同意后，方可在外接待。否则产生费用，律不予报销。第十条本院各部门因工作需要接待，应填写接待用餐申请表，经部门分管领导审签同意，送技财科安排食堂接待。本院领导因工作需要接待，通知技财科安排食堂接待。第十条申。

4、类包装纸等废弃物应放入垃圾桶内。就餐者应爱惜食堂公用物品，有意破坏者按价赔偿。员工就餐完毕请将餐具放置在指定的位置。员工家属进入食堂就餐的，也应遵守本管理规定，其就餐费用按公司有关规定收取。第十条客饭管理上级领导或业务单位需要在公司食堂就餐的，由综合管理部经理按相关标准安排饭菜和酒水。在食堂就餐必须由公司副总经理及以上领导同意方可。就餐标准按公司相关制度执行。客饭可以产生适当的利润，但价格必须低于普通饭店的。客饭按季度结算，由综合管理部核实，相关领导审批后报账。第十条本制度从年十月日起执行。食堂管理制度篇食堂食品采购索证及台账制度为了加强食堂食品安全卫生规范化管理，加强食品安全督查，保证我校教学工作的正常进行和师生生命安全。现制定我校食堂索证制度，请遵照执行。

5、次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净无烟蒂。第十条餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒次，未经消毒不得使用消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志。第十条食堂工作人员要待领导职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。第十条食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。第章就餐管理第十条在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费，具体收费标准由主任办公会议研究决定。第十条食堂原则上提供早餐与中餐，但可以为在借宿的人员晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供晚餐。需要晚餐搭伙的，需提前申请。第十条各处室如有来客需在职工食堂搭伙的，人含以下当天向办公室申请，人以上必须提前天申请。

6、作不负责任，造成重大经济损失重大食品安全或生产安全事故的，根据责任大小赔偿相应的损失。构成犯罪的，移送司法机关处理。第十条本制度自印发之日起执行。第十条本制度由院党组解释。食堂管理制度篇为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。本管理制度适用于所属各部门员工。食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。行政管理部门负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。员工餐的标准员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。员工餐的餐食规格根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做道菜式任其选择。包括两荤素汤餐食费用标准员工餐的费用标准原则上每年调整次，于每年年底由人事行政中心提出调整方案经相关领导审核，报总裁批示后执行。。

7、查验收，对不合格的食品应及时退回处理向上级报告并登记备案，并向卫生行政部门举报做到不符合标准要求的食品原料不入库。不采购未取得卫生许可证或无该类产品审批项目的生产者生产的食品及无检验合格证明无标识和标签内容不完整的食品。学校伙食团团长必须做好相关台账。食堂管理制度篇第章总则第条为了完善食堂管理，为职工营造个温馨卫生整洁的就餐环境，特制定本规定。第条本规定适用于食堂工作人员在就餐的职工。第条办公室工会负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。第章食堂工作管理第条食堂管理实行主管负责制，即由食堂主管对本食堂饭菜质量卫生状况就餐环境员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。第条食堂工作人员负责为全体职工提供日餐。第条食堂采购要精打细算，勤俭节。

8、人事行政中心负责制定修订和解释。本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，律以本规范为准。食堂管理制度篇总则为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务保障工作，营造文明卫生的就餐环境，特制定本制度。本规定包括食堂财务管理食堂进货管理食堂安全管理伙食调剂管理员工就餐管理及建议投诉管理。本制度适用于公司职工食堂全体员工及在公司食堂自费用餐人员。食堂财务管理食堂采购员须在每月十日前汇总本月实际开支情况，报财务科审批。厨具应用专用的托盘存放或悬挂，不准随意放置在灶台工作台上。所用餐具灶具，必须经过洗涮冲消毒保洁。第十条环境卫生规定每次就餐完毕，食堂工作人员应立即整理清洗餐具炊具水池，擦试餐桌餐椅灶台和工作台，打扫地面残渣。特别是晚餐后的工作绝对不能过夜。冰箱冰柜消。

9、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质浪费或者份量不够。第条食堂用膳天餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜鱼肉瓜果必须新鲜洁净，无污染无变质无发霉，过夜变质食物严禁使用。第条烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。食物不油腻，味精等尽量降低使用量。第条厨房操作间内的设备设施与用具等应实行定置管理，做到摆放整齐有序，无油腻无灰尘无蜘蛛网，地面做到无污水无杂物。第十条餐厅要清洁卫生通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子苍蝇工作，应采用防蝇门帘纱窗电子灭蝇器灭蝇纸灭蝇拍定时喷撒药剂实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇无蟑螂无飞虫叮咬。第十条桌椅表面无油渍摆放整齐，经常清洗地面每天清扫次，每周大扫除次，每月大检查。

10、，员工凭票到员工食堂用餐。来访人员需享用员工餐，应经部门主管同意后到人事行政中心领取餐票。员工应依次排队领取食品。员工食堂的管理规范员工就餐律收餐票，禁止收取现金。员工餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手剪指甲勤换洗工作服。每年进行次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。所有炊事器具用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒应保持员工食堂整洁。不准在员工食堂内高声喧哗打闹吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。节约用水，做到人走即断水。本制度由公。

11、毒柜物品柜等上面不得摆放无关杂物。消毒柜必须保持有效并采取除驱蚊蝇措施冰箱冰柜内的物品应隔离分区存放，防止串味物品柜应经常整理保持清洁，不得放置与工作无关的私人物品。每周的星期天应对厨房餐厅的地面桌椅灶台工作台水池厨柜餐具炊具等进彻底整理和清洁每月的第个星期日内应对食堂的门窗墙面墙角天花扳换气扇等进行彻底清洁。食物残渣垃圾等应每天清理，保持周围环境卫生，防止蚊蝇滋生。下班前谨记切断电源杜绝火灾及其它意外事故的发生。第十条员工就餐要求就餐时间规定早餐午餐，晚餐夏季冬季。用餐要求就餐过程应注意维护公共卫生，食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶餐巾纸各类包装纸等废弃物应放入垃圾桶内。就餐者应爱惜食堂公用物品，有意破坏者按价赔偿。员工就餐完毕请将餐具放置在指定的位置。员工。

12、工餐的费用及质量控制员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供餐票。人事行政中心每月应定期抽查次，了解并核实进货的数量和质量。员工餐的质量要求计划采购，严禁采购过期腐烂变质食物，防止食物中毒。按时开膳提高烹调技术，品种要做到多式样，改善员工伙食。用餐时间地点及方式就餐时间及地点按公司规定执行员工午餐的用餐时间部门值班人员须提前分钟到食堂用餐，严禁未请示就提前就餐。员工餐的用餐地点楼员工食堂。严禁在办公场所用餐。用餐方式员工享用员工餐，每月底由人事行政中心依照工作日数向各部门员工发放餐票。

参考资料：

[1]食堂管理制度（4篇范文）（第36页，发表于2023-08-28）

[2]食品促销活动策划方案（15篇范文）（第43页，发表于2023-08-28）

[3]食品安全管理制度（28篇范文）（第78页，发表于2023-08-28）

[4]食品安全管理制度（26篇范文）（第80页，发表于2023-08-28）

[5]食品安全管理制度（22篇范文）（第65页，发表于2023-08-28）

[6]食品安全管理制度（3篇范文）（第6页，发表于2023-08-28）

[7]食品安全的管理制度（25篇范文）（第80页，发表于2023-08-28）

[8]实用的培训计划方案（20篇范文）（第62页，发表于2023-08-28）

[9]实用的培训计划方案（18篇范文）（第67页，发表于2023-08-28）

[10]实用的培训计划方案（18篇）（第61页，发表于2023-08-28）

[11]实用的培训计划方案（16篇范文）（第55页，发表于2023-08-28）

[12]实用的促销活动方案（17篇范文）（第67页，发表于2023-08-28）

[13]实用的促销方案（19篇范文）（第98页，发表于2023-08-28）

[14]实验室管理制度（27篇范文）（第60页，发表于2023-08-28）

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[20]圣诞节日促销的活动方案（6篇范文）（第16页，发表于2023-08-28）