1、。其中理论学习学时，技能学习学时，声像学习学时，共计学时。撤换餐用具要求学员学会撤换餐用具的基本操作方法。其中理论学习学时，技能学习学时，声像学习学时，共计学时。餐厅服务基本程序要求学员了解零点接待服务的相关知识，餐厅服务的基本程序。其中理论学习学时，技能学习学时，声像学习学时，共计学时。培训对象公司各店在职服务人员。培训课程岗位培训课程设臵采用能力模块组合，共设臵公司管理项目餐厅服务员职业素质餐饮服务基本技能酒水服务上菜及分菜撤换餐用具和餐厅服务基本程序等个培训模块。培训形式半脱产，分期分批学习。培训内容公司管理项目餐厅服务员培训讲究职业道德遵纪守法了解和遵守公民的职责和义务，文明执业了解国家提倡的爱内容敬业精神养成守时守信守纪的良好品质养成尊老爱幼勤奋好。

2、遭到经理的批评，慢慢的，我才养成了耐心，做好每件事。十调整方式可调至周或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到分之以上的培训员工的同意。十培训预算属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备顿夜宵，为讲师适当发放些津贴，初步预算在万人民币以内。年餐厅服务员工作计划篇根据兴隆县农村富余劳动力转移培训实施方案及全国农广校关于农村富余劳动力餐饮旅游服务类转移培训实施方案，现制定餐厅服务员岗位培训计划兴隆县农村富余劳动力的基本情况目前，兴隆县周岁的农村富余劳动力万人，其中没有转移就业者占万人。转移就业培训工作的组织领导情况县政府高度重视对农村富余劳动力的转移培训工作，特批准建立农村富余劳动力转移培训基地，局领导及校领导亲自督导，培。

3、臵中的每个培训模块后，由培训师采取笔试口试等方法对学员进行阶段测验。考核体现以技能为最终成果的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作口述问答模拟操作图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况。餐厅服务礼仪要求学员掌握餐厅服务员的仪容仪表规范举止规范礼貌规范礼仪规范。其中理论学习学时，技能学习学时，声像学习学时，共计学时。端托摆台服务技能要求学员熟练掌握托盘的端托技巧餐巾折花技巧摆台服务技能。其中理论学习学时，技能学习学时，声像学习学时，共计学时。酒水服务要求学员了解中外酒水茶叶及软饮料的分类及特点掌握酒水服务的技巧与程序。其中理论学习学时，技能学习学时，声像学习学时，共计学时。上菜及分菜要求学员了解菜品知识上菜及分菜知识。

4、始适应了这种生活，每天早上点半开始上班，做餐前，要准备好热水和房间里的各种就餐用具，香巾等，时刻准备好为客人服务。等到点，就要到各自包厢门前站位等待客人直到下午点才下班。到了点半又要开餐了，直工作到晚上客人吃完收拾完做完餐尾才可下班。这期间的工作是十分琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事，例如每次客人来到时，我们就要去询问茶水酒水，室内温度是否适宜，帮助客人开位等，每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，菜齐询问顾客面食。这完全可以说是套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多点观察，才可以发现哪里有缺漏。因此，自己定要有很好的耐心。刚开始时，我耐心不够，有些很简单的事我就会省略不做，结果。

5、软饮料的分类及特点了解中国酒水的分类特点了解外国酒水的分类特点了解软饮料的分类特点了解茶叶的分类特点酒水服务的技巧与程序学会冰镇温烫方法注意斟酒顺序掌握酒水服务操作要领上菜及分菜了解菜品知识了解中国菜的特点了解西餐菜的主要特点上菜与分菜了解中西餐上菜的操作要领掌握中西餐分菜的基本方法撤换餐用具中餐台面撤换餐用具学会撤换餐用具操作方法知道正确的收台工作步骤西餐台面撤换餐用具了解西餐菜肴与餐具酒水的搭配规律了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求餐饮服务基本程序掌握中西餐接待服务了解零点服务特点掌握团体包餐服务要求了解咖啡厅服务程序培训讲师工龄较长的员工餐厅大堂经理总经理培训时间每周至周停业后至，连续个月。培训地点和设备餐厅内，餐厅内的所有设施考评方式考试服务员学完课程。

6、学的良好品质养成乐于助人精益求精的良好品质从业原则自尊自爱自信自立自强公司员工手册公司管理制度餐厅服务员职业素质职业道德及岗位职责餐厅服务员的职业道德迎宾员看台员和传菜员的岗位职责顾客的饮食习惯与就餐心理我国各地区的饮食习惯少数民族的饮食习惯欧美亚洲人们的饮食习惯宾客的就餐心理饮食卫生基础知识公共饮食行业特点公共饮食行业的卫生管理服务员个人卫生要求餐厅环境卫生要求预防食物中毒餐具洗涤和消毒卫生餐饮服务安全火灾防范与处理盗窃和意外事故防范与处理餐饮服务礼仪礼貌服务的基本要求服务接待礼节学会着装卫生修饰要求学会正确的站立行走操作姿态餐饮服务基本技能端托技巧了解托盘的种类及作用掌握轻托和重托方法学会端托行进步法餐巾折花了解餐巾作用与种类餐巾折花基本技法餐巾花的造型。

7、训办公室由专人负责。培训目标和任务根据餐厅服务员国家职业标准，经过系统学习，培训适应劳务市场需求和用人单位要求具有良好的职业道德和行为规范熟练掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能的餐厅服务人员。年，计划每年培训人。培训对象公司各店在职服务人员。培训课程岗位培训课程设臵采用能力模块组合，共设臵公司管理项目餐厅服务员职业素质餐饮服务基本技能酒水服务上菜及分菜撤换餐用具和餐厅服务基本程序等个培训模块。培训形式半脱产，分期分批学习。培训内容公司管理项目餐厅服务员培训讲究职业道德遵纪守法了解和遵守公民的职责和义务，文明执业了解国家提倡的爱内容敬业精神养成守时守信守纪的良好品质养成尊老爱幼勤奋好学的良好品质养成乐于助人精益求精的良好品质从业原则自尊自爱自信自立自强公司员工。

8、厅服务员岗位培训计划兴隆县农村富余劳动力的基本情况目前，兴隆县周岁的农村富余劳动力万人，其中没有转移就业者占万人。转移就业培训工作的组织领导情况县政府高度重视对农村富余劳动力的转移培训工作，特批准建立农村富余劳动力转移培训基地，局领导及校领导亲自督导，培训办公室由专人负责。培训目标和任务根据餐厅服务员国家职业标准，经过系统学习，培训适应劳务市场需求和用人单位要求具有良好的职业道德和行为规范熟练掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能的餐厅服务人员。年，计划每年培训人上菜也有讲究，要做好色泽搭配，荤素搭配，热菜凉菜搭配等。然后是帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有对应不同的杯子，白酒用白酒杯，般倒到接近满的位臵，但却不能让酒倒出而红酒就。

9、册公司管理制度餐厅服务员职业素质职业道德及岗位职责餐厅服务员的职业道德迎宾员看台员和传菜员的岗位职责顾客的饮食习惯与就餐心理我国各地区的饮食习惯少数民族的饮食习惯欧美亚洲人们的饮食习惯宾客的就餐心理饮食卫生基础知识公共饮食行业特点公共饮食行业的卫生管理服务员个人卫生要求餐厅环境卫生要求预防食物中毒餐具洗涤和消毒卫生餐饮服务安全火灾防范与处理盗窃和意外事故防范与处理餐饮服务礼仪礼貌服务的基本要求服务接待礼节学会着装卫生修饰要求学会正确的站立行走操作姿态餐饮服务基本技能端托技巧了解托盘的种类及作用掌握轻托和重托方法学会端托行进步法餐巾折花了解餐巾作用与种类餐巾折花基本技法餐巾花的造型种类与摆放餐巾折花图谱摆台服务了解中西餐摆台的基本要求酒水服务了解中外酒水茶叶及。

10、至，连续个月。培训地点和设备餐厅内，餐厅内的所有设施考评方式考试服务员学完课程设臵中的每个培训模块后，由培训师采取笔试口试等方法对学员进行阶段测验。考核体现以技能为最终成果的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核，考核可采取现场操作口述问答模拟操作图示等形式，重点检查服务员岗位技能掌握情况十调整方式可调至周或周日晚上，具体时间不变，但需上报总经理，并得到分之以上的培训员工的同意。十培训预算属于内部培训，讲师都是餐厅雇员，无需多少预算，培训期间为培训员工每人准备顿夜宵，为讲师适当发放些津贴，初步预算在万人民币以内。年餐厅服务员工作计划篇根据兴隆县农村富余劳动力转移培训实施方案及全国农广校关于农村富余劳动力餐饮旅游服务类转移培训实施方案，现制定。

11、用红酒杯，倒分之，啤酒用啤酒杯，倒杯子的半。以前的我总把所有事情都想当然的，现在才明白自己知道的原来是这么少。另外，每个行业都有很多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开始时我对这些窍不通，当部长或者主管叫我去做时，我都不懂，例如开台撤台起菜，但我也明白了个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了。做任何事都会有个过度时期，在这个过渡期内，必定是十分难过的，看着身边的同学个个离开，在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到我到这里来的目的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活，但是我再告诉自己，定要坚持下去。慢慢的，我开始适应了这种生活，每天早上点半开始上班，做餐前，要准备好热水和房间里的各。

12、类与摆放餐巾折花图谱摆台服务了解中西餐摆台的基本要求酒水服务了解中外酒水茶叶及软饮料的分类及特点了解中国酒水的分类特点了解外国酒水的分类特点了解软饮料的分类特点了解茶叶的分类特点酒水服务的技巧与程序学会冰镇温烫方法注意斟酒顺序掌握酒水服务操作要领上菜及分菜了解菜品知识了解中国菜的特点了解西餐菜的主要特点上菜与分菜了解中西餐上菜的操作要领掌握中西餐分菜的基本方法撤换餐用具中餐台面撤换餐用具学会撤换餐用具操作方法知道正确的收台工作步骤西餐台面撤换餐用具了解西餐菜肴与餐具酒水的搭配规律了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求餐饮服务基本程序掌握中西餐接待服务了解零点服务特点掌握团体包餐服务要求了解咖啡厅服务程序培训讲师工龄较长的员工餐厅大堂经理总经理培训时间每周至周停业后。

参考资料：

[1]2024年保安年度个人工作计划（16篇范文）（第38页，发表于2023-08-28）

[2]2024年保安工作计划（29篇范文）（第79页，发表于2023-08-28）

[3]2024年保安工作计划（27篇范文）（第68页，发表于2023-08-28）

[4]2024年保安工作计划（17篇范文）（第40页，发表于2023-08-28）

[5]2024年保安工作计划（16篇范文）（第41页，发表于2023-08-28）

[6]2024年保安岗位工作计划（3篇范文）（第5页，发表于2023-08-28）

[7]2024年保安复工复产工作计划（19篇范文）（第44页，发表于2023-08-28）

[8]2024年保安复工复产工作计划（18篇范文）（第41页，发表于2023-08-28）

[9]2024年保安队长工作计划（31篇范文）（第60页，发表于2023-08-28）

[10]2024年ktv服务员工作计划（14篇范文）（第27页，发表于2023-08-28）

[11]2024年ktv服务员工作计划（12篇范文）（第26页，发表于2023-08-28）

[12]2024年ktv服务员工作计划（10篇范文）_0（第24页，发表于2023-08-28）

[13]2024年ktv服务员工作计划（10篇范文）（第19页，发表于2023-08-28）

[14]2024联通营业员工作计划（5篇范文）（第14页，发表于2023-08-28）

[15]2024联通营业员工作计划（4篇范文）（第13页，发表于2023-08-28）

[16]2024客房服务员工作计划（7篇范文）（第24页，发表于2023-08-28）

[17]2024酒店服务员工作计划（24篇范文）（第56页，发表于2023-08-28）

[18]2024酒店服务员工作计划（20篇范文）（第47页，发表于2023-08-28）

[19]2024酒店服务员工作计划（19篇范文）_1（第45页，发表于2023-08-28）

[20]2024酒店服务员工作计划（19篇范文）_0（第50页，发表于2023-08-28）