1、“.....岗上培训不能有机结合,岗位练兵指导能力薄弱等等,使此项活动在组织实施方面力度不够,不能扎实有效开展,酒店整体的服务质量水平离我们的预期理想差距甚远。通过竞赛,我们的许多服务基础工作虽然都建立起来了,但还不完善,还没有与我们的实际工作紧密结合,不能得到全面和有效的落实,整体服务质量还亟待提高。部门经理对绩效考核认识不到位,不能理解实施全面绩效考核的重要意义,很多部门经理对绩效考核的认识还停留在狭义的销售收入的肤浅认识上,使营业部门经理绩效考核在实际运行中产生定阻力。通过全方位的绩效考核,也暴露出我们在酒店管理工作中还存在很大的差距和不足,必须严肃认真的进行思考,彻底整改整顿。我要强调的是,绩效考评是每个企业都应该面对并且必须做好的工作。它是企业管理中重要的环,直接关系到员工的积极性和责任感,关系到员工的工作效率和企业的经济效益......”。
2、“.....开展绩效考评就是自己找死。这句话,方面反映出绩效考评在企业管理中的重要意义,另方面也说明绩效考评是企业管理最大的难点,是企业高水平管理的个重要标志。很多企业的经理人不敢涉足绩效考评,或者绩效考评流于形式甚至走向失败,就是缘于这原因。而在酒店,我们不但要勇敢地面对绩效考评,而且必须把这项工作努力做好,这是我借此机会要严肃表明的个态度,所有的经理人员和员工都要明白。中层管理干部,特别是我们的部门经理,执行能力薄弱,缺少工作激情,思维能力和创新能力有待于提高,应勤于思考擅于思索,学会创造性地开展工作,每天都要充满激情地投入工作。当你每天早上起来想到要做这份工作时,会觉得很兴奋,迫不及待地想去做每天晚上睡觉的时候,你会觉得有很多事,希望明天可以快点去工作。这就是对工作的激情。充满激情的人,看到的更多的是美好的东西,没有患得患失的惶恐,只有无穷无尽的动力。而创新,是个民族进步的灵魂......”。
3、“.....我们的部门经理太囿于固有的工作模式,不善于创新和改变,主动学习和提高的意识薄弱,缺乏工作激情和创新应变能力。面对激烈的市场竞争现实,我们迫切需要改变和提高。我们不想换掉哪个人,但是我们太需要改变和提高了,如果个别的部门经理负面积累达到定程度,酒店别无选择。希望酒店全体管理人员都能有个清醒和正确的认识。需要采取多种措施进步稳定员工队伍。员工队伍的稳定就是酒店服务质量的稳定,酒店应继续加强对员工的思想激励教育,为员工提供职业生涯指导,并在建立长效用人机制上寻求突破。酒店管理上还存在很多漏洞和问题,些制约企业发展的在管理中长期悬而未决的难点问题,需要以最快的速度逐解决,制度建设需要进步加强。员工朋友们,今年季度,酒店将以建设星级商务休闲酒店为目标,以提高酒店经济效益和社会效益为中心,以质量建设制度建设和员工培训为重点,不断改善和持续改进酒店的产品质量和服务质量......”。
4、“.....打造商务型星级酒店的优势品牌,切实巩固我们在市酒店业龙头老大的地位。主要工作安排布署如下制定与市场需求相适应的营销策略,千方百计提高酒店经济效益各部门要紧密围绕实现酒店总体经营目标和本部门各项营业指标这中心,采取多种方式认真做好市场调查分析,根据客源市场实际,制定切实可行的灵活多样的与市场需求相适应的营销策略。要建设性地开展工作,深入了解客源市场实际需求,不断创新我们的具体营销策略和方法,千方百计提高酒店经济效益。这需要管理人员乃至全体员工的共同努力。各部门经理要充分调动员工的积极性主动性,发挥他们的营销热情和创意潜能。各相关部门在这方面都要大作文章,采取切有针对性的办法,调动切积极的因素,全面推进酒店的营销工作。完善细节服务,改善服务状态,提高服务质量员工朋友们,优质的服务是酒店开展有效市场竞争的根本保证,实现最优质的服务是酒店工作的个永恒主题......”。
5、“.....各部门要进步修订和完善酒店各岗位服务质量标准和服务流程,与我们的实际工作相适应,组织员工认真学习和掌握,做好贯彻落实工作。进步细化服务流程,规范每个服务环节的操作标准和服务用语,体现酒店的服务层次和品位。提高员工的认客和识客能力,建立贵宾和常住客人图片档案,组织全员学习,倡导个性化服务。特别要加强员工的微笑演练,引导员工在实践中演练发自内心的最真诚的微笑。微笑是不息的暖流,能融化坚硬的冰山,微笑是月的春风,能吹开含苞的花蕾。希望我们所有的员工都能学会和运用最自然最真诚的微笑,员工朋友们,我期待你们的微笑,完善酒店规章制度,健全内部管理机制上半年,我们在制度建设方面做了大量的工作,付出了辛勤的汗水,制约酒店管理的些难点问题矛盾问题通过激烈的碰撞得到了初步解决和定程度的缓解。但是,由于诸多原因,我们的现代酒店管理模式还没有建立起来,在管理上还存在很多实际问题......”。
6、“.....下半年,我们要逐步建立和完善各项管理制度,努力解决酒店在管理中长期悬而未决的难点问题障碍性问题,下大力气整治各项管理工作,堵塞企业管理漏洞,逐步建立和完善与酒店实际相适应的现代酒店管理制度和运营规则,使企业的现代化管理专业化管理和人性化管理相得益彰,发挥各自效能。认真做好节能降耗工作,严格控制经营成本经营创收和降低成本是企业腾飞的两个翅膀。酒店属于投入大成本高的行业,在抓好经营创收的同时,更要厉行节约,要在节约费用降低成本上狠下功夫。各营运部门要做好成本和费用的控制工作,在成本费用控制上采取有效措施,本着大处着眼,小处着手的原则,在不影响酒店服务品质的前提下,厉行节约,严禁浪费。酒店号召全体员工把自己当作开源节流的主人,树立以店为家的思想,从节约滴水度电开始,除了客人使用以外,做到人走灯灭,水管用完及时关掉,平时注意维护各种设施设备,发现问题及时报修......”。
7、“.....工程部在节能降耗方面要发挥职能部门的专业作用,在改良设施设备调整运行程序方面下功夫,为酒店降低成本做出积极的贡献。加大员工的培训力度,有针对性的开展培训工作,提高培训效果对员工培训是酒店有效提高服务质量的项永久性工作,对酒店尤其重要,下半年,行政人事部要结合酒店工作实际,科学合理地制定培训计划,有针对性地开展培训活动,对各部门的培训教育工作实施有效的监督检查指导和考评。各部门要以严肃认真的态度,把对员工的岗上培训作为部门经理的重要岗位职责,采取有针对性的措施和行之有效的方法,切实加强员工的岗位培训力度,要充分利用班前班后会议时间,组织员工学习岗位业务知识和服务技能技巧,倡导案例教育与学习,注意在日常工作中积累教学案例,并组织学习和运用。部门经理主管领班要特别强化岗上培训和指导的力度,把对员工的培训指导与岗位监督工作有机结合。员工朋友们,你们的努力学习就是明天腾飞的翅膀......”。
8、“.....也希望你们为酒店的培训工作多提宝贵的意见和建议,我谢谢你们,进步改善员工的生活质量,建立更加科学合理的激励机制下半年,酒店将投资建立员工图书阅览室,改善员工现有的培训条件,开展益趣读书等多种形式学习教育活动和丰富多彩的文体娱乐活动。充分利用典藏报员工活动室和食堂宣传栏等阵地,加强员工队伍的思想教育,特别是激励和励志教育,组织员工学习弟子规和幸福人生讲座,帮助员工建立幸福圆满的人生。在改善员工的工资待遇方面,酒店将首先调整具有核心竞争力员工的工资待遇,并拿出新的全员工资制度和运行方案,逐步建立和完善酒店长效用人机制。全面实施绩效考评制度,切实提高中层管理人员的执行力员工朋友们,正在施行的营业部门经理绩效考核细则,是酒店建立现代企业管理模式的个重要内容,我们要坚定不移地贯彻执行,并不断地予以完善和改进。下半年,酒店将进步加强部门经理主管领班的管理......”。
9、“.....改造中层管理人员的思想,增强创新意识,提高创新能力,焕发出他们的工作激情和活力,从而打造团队的核心能力。加强绩效考核与管理,对后勤部门经理实施绩效考核,进步完善绩效考核的细节管理,研究制定酒店主管领班级管理人员的绩效考核办法和策略。员工朋友们,再过几天,第届中国国际湿地旅游周即将召开。这是备受全市人民关注的次盛会,届时,国家有关部门和各省市旅游局旅游单位,以及中外记者将云集,我们非常荣幸再次成为这次盛会的主会场和主要接待部门。这次接待,任务重标准高责任大层面广,我们所担负的使命光荣而神圣,接待成功与否,对能否办好旅游周至关重要。我们代表的不仅是酒店,也代表了盘锦这座城市的文明程度和盘锦人民的文明水平。政府把这么重要的任务交给我们,是对我们的信任和鞭策,在接待服务中,我们定要努力展示出人昂扬向上文明健康的精神风貌......”。
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