1、“.....以防不测。仓库原料贮存按分类分架隔墙离地存放定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。学校食品卫生安全工作计划篇为进步落实全省食品安全工作会议精神，加强学校食品饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，市教育局认真落实全省学校食品卫生安全专项检查通知精神，特制定本计划。目标任务目标食品安全管理人员相关卫生部门教育部门的食品卫生安全法律意识与责任意识得到加强饮用水卫生动态监督管理符合国家有关标准的要求饮用水卫生管理制度健全有效，管理机制健全。建立健全了食堂安全卫生管理制度和岗位责任制。要求食堂管理人员和从业人员认真履行岗位职责，严格招待食堂安全卫生管理制度。每个学期我们都与她们签定了安全责任状和书两份材料，管理人员经常深入食堂检查指导督促，发现问题及时整改。从业人员持有有效的健康证，并认真组织他们前往外校参观学习和业务培训，不断提高从业人员素质......”。

2、“.....内外环境整洁，室内地板，墙壁等装修符合标准。因地制宜设臵合理的流程布局粗加地区域，分设内水产品和蔬菜洗涤区域设有操作台，加工肉类包括水产品用具和容器与蔬菜分开使用，以上都有明显的标志。享调区域使用油气炉，安有排气罩，排烟排气良好。没有配料操作台和食用具存放柜。餐具洗消区域没有专用洗刷水池，并有充足，有效的餐具标准，消毒措施健全机制，落实措施。各县区教育行政部门各学校领导要高度负责，建立健全食品卫生工作机制，认真研究食品卫生安全工作存在的问题，探索新的措施和对策。在建立健全制度的基础上，把食品安全的每项责任落实到具体人头，确保这次食品卫生安全专项检查工作不走过场，取得实效。对这次食品卫生安全专项检查工作不重视或出现明显纰漏单位，将在年终目标责任书检查评比中采取票否决。学校食品卫生安全工作计划篇为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康......”。

3、“.....指导思想以邓小平理论和重要思想为指导，树立学校教育健康第的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主常抓不懈标本兼治着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织协调指导应急处臵工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。加大宣传，营造氛围贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法学生集体用餐卫生监督办法街头食品管理办法和全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案。充分利用健康教育课班会队会讲座板报广播电视网络等形式进行食品卫生安全教育......”。

4、“.....增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。突出重点很抓落实今年，我局将坚持把学校食堂食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好个方面的工作。加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和无产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。加强事前预防工作，提高突发事件的处臵能力为进步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，我局逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，教育行政部门和学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案......”。

5、“.....加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境学校门前周边普遍存在大量食品经营摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。其次学校可以同周边摊点签定搞好卫生责任书，并把学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。加强业务培训工作提高监管水平加强校医专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训......”。

6、“.....以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗执证上岗制度，增强责任感使命感，确保食品卫生安全。加大督查督办力度，推动工作开展加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点商贩反弹快成效甚微的现象，重点抓反复抓抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮拖拉疲沓整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展建立健全了食堂安全卫生管理制度和岗位责任制。要求食堂管理人员和从业人员认真履行岗位职责，严格招待食堂安全卫生管理制度。每个学期我们都与她们签定了安全责任状和书两份材料，管理人员经常深入食堂检查指导督促，发现问题及时整改。从业人员持有有效的健康证......”。

7、“.....不断提高从业人员素质。食堂场所面局情况食堂建筑面积平方米，内外环境整洁，室内地板，墙壁等装修符合标准。因地制宜设臵合理的流程布局粗加地区域，分设内水产品和蔬菜洗涤区域设有操作台，加工肉类包括水产品用具和容器与蔬菜分开使用，以上都有明显的标志。享调区域使用油气炉，安有排气罩，排烟排气良好。没有配料操作台和食用具存放柜。餐具洗消区域没有专用洗刷水池，并有充足，有效的餐具标准，消毒措施。孩子用餐在各个教室。所需设备较齐全，厨房里有饮水设备，电饭车铰面机铰肉机豆浆机冰柜，以及防设备，各班配有消毒柜。食品采购，存及加工的卫生要求严格把好食品的采购员，要求采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，例粮油肉海产品类糕等均到固定场所采购，以保证其质量。当天采购的肉类海产品蔬菜等原料层层把关，首先采购员不买腐败变擀的原料，然后仓管员验收时注意查看......”。

8、“.....这样确保了采用新鲜洁净的原料制作食品，并即时分发孩子食用，剩余的食品及时处理，从不剩余。同时做好食品留样，以防不测。仓库原料贮存按分类分架隔墙离地存放定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品。学校食品卫生安全工作计划篇为进步落实全省食品安全工作会议精神，加强学校食品饮用水卫生安全，确保广大师生身心健康，市教育局认真落实全省学校食品卫生安全专项检查通知精神，特制定本计划。目标任务目标食品安全管理人员相关卫生部门教育部门的食品卫生安全法律意识与责任意识得到加强饮用水卫生动态监督管理符合国家有关标准的要求饮用水卫生管理制度健全有效，管理机制健全。加强学校食堂及饮用水等基础设施建设，制定学校食堂建设与管理规划并督促实施，使其达到卫生要求，并与创建要求相适应。学校食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要求或与办学规模不相适应的，要责令其限期整改，整改不到位的，不得批准扩大招生规模......”。

9、“.....督促学校开展健康教育，普及学生食品卫生安全知识，教育学生养成良好的饮食卫生习惯。学校应当履行的职责如下。学校应建立把手负总责的食品卫生安全工作领导小组，明确专门机构，指定专人负责学校食品卫生安全工作。明确学校食品卫生安全管理的校长负责制，校长为食品卫生安全的第责任人，主管校级领导为主要责任人，具体分管领导和人员为直接责任人。层层落实岗位责任，分工协作，各尽其职，在各个岗位和各个操作环节都要责任到人，坚决做到谁主管谁负责。学校定期召开食品卫生安全专题会议，每月检查学校食堂商店食品及饮用水卫生安全，发现安全隐患，及时整改，达不到卫生基本要求的要坚决予以关闭。同时要做好个备案是各层次的检查和自查工作都要有检查记录备案是发现安全隐患要有整改记录备案是出现食物中毒要有处理意见记录备案是要制定饮食卫生事故应急处理预案备案。学校食堂应坚持服务师生......”。