1、健康难以保证是校园周边的流动摊点卫生较差,食品安全难于保证。下步工作措施是迅速切实可行的工作方案,集中人力物力,对学校幼儿园食堂及其周边的食品进行长期监督。是继续搞好学校幼儿园及周边食品安全工作。定期对学校幼儿园及周边食品安全工作进行检查,对存在的问题使其进行限期或当场整改。是加强宣传,增强广大师生和从业人员的食品安全意识,正确引导,确保不出问题。食品安全年度工作总结范文篇为确保元旦春节期间食品质量安全,让广大人民群众过上愉快的节日,我局根据市食品安全领导小组关于加强年元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知食药安监文号文件精神,结合实际,有计划有步骤地组织专门力量,对食品生产加工企业进行了次全面检查。现将有关情况总结如下基本情况此次检查是在我局企业多人员少时。

2、,对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题,作出说明解释,打消了市场方及经营者的疑虑。街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场城中村市场自发市场小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队东湖市场监督所联合执法,加大市场超市巡查力度,依法查处违法经营活禽的行为。截止目前,街道未发现有重大违法违规行为现象,为专项工作开展提供有序的保障。大力开展食品安全检查整治专项行动年以来,街道加大食品安全监管力度,打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有春节前夕,街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活动。东湖市监所介绍了东湖辖区餐饮单位评级的基本情况,同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的些问题,现场提出了整改。

3、校幼儿园及周边商店查处无证照经营超范围经营食品以及经销假冒伪劣无过期腐烂变质食品的违法行为进行查处。是对货台帐,索证索票,挂牌承诺等食品监管制度进行检查,本次共查食品经营店户。责令限期整改两户,没收小麻辣食品袋。是对学校幼儿园食堂及周边小餐馆小吃店原材料不符合餐饮业原材料采购和使用规定,对食堂餐馆小吃店以及食品经营者的卫生条件,废弃物处理等方面进行严格检查,发现问题及时要求整改。是查处采购不明畜禽不合格食用油调味品使用工业盐或非食品原材料加工食品和滥用食品添加剂等行为,本次共清查小餐馆小吃店户,现场要求整改户,限期整改两户。存在问题是学校幼儿园及周边个别商店还存在过期或小麻辣食品,虽然没有造成重大事故,但存在安全隐患是个别小吃店的从业人员没有餐饮服务许可证,。

4、家禽档口改造共个档家禽档口转营共个档目前正在经营光禽档有档口新佳超市吉之岛。主要工作举措是成立专项工作领导小组,督导统筹组织整个工作的开展。是结合辖区的实际,落实切实可行的监管措施是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会,明确各个职能部门的职责和分工,及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训,对下阶段专项工作作出相应举措。是组织相关职能部门到各家禽零售市场设臵及经营档位指导升级改造工作的开展。街道重点加强在社区肉菜市场购物超市住宅小区的宣传科普力度,深入宣传家禽集中屠宰冷链配送生鲜上市的目的意义,做好对经营户消费者的宣传解释工作,营造更好的食品消费环境和社会氛围。街道专项工作领导小组先后次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场城中村市场自发市场小超市等督导检查。

5、制度,通过加强监管和市场检查,逐步建立和覆盖全市流通市场的质量溯源制,确保全市生猪屠宰及酒类市场健康有序发展,让群众吃上放心肉放心酒。食品安全年度工作总结范文篇为进步加强辖区学校幼儿园及其周边食品安全,净化儿童食品消费环境,保障少年儿童的身体健康和生命安全,我镇于月日日组织工商卫生学校等单位负责人对辖区内食品安全工作进行了次专项检查,现将工作开张情况总结如下检查重点本次专项检查的重点是对辖区内学校幼儿园食堂及其周边是否建立主食品安全责任制是否具有餐饮服务许可证环境卫生是否整洁布局流程程是否合理加工制作冷藏消毒等设备是否完善从业人员健康证明是否有效索证索票制度是否落实清洗消毒是否到位加工管理制度是否落实是否落实有关原料来源进货渠道索证验铡主要做法及成效对辖区内。

6、间紧任务重要求高的情况下,坚持群众利益无小事的原则,从年月日至年月日,共出动余人次,车辆台次,对余个重点食品生产加工企业进行了专项检查。检查中,主要针对节日期间消费量大,安全隐患多以及与群众生活息息相关的米面油白酒等食品,以及肉制品粮油制品等食品为重点检查品种以广大农村地区和城乡结合部等地方为重点检查区域以规模较小保证食品质量安全能力较差的小企业等作为重点检查对象。通过检查和宣传,进步增强了食品生产企业质量管理意识,及时发现和消除了食品安全隐患,从源头有效遏制了不合格产品和假冒伪劣食品流入市场,保证了广大群众度过欢乐祥和健康的元旦春节,受到了人民群众普遍欢迎和市委市政府高度评价。主要工作及做法局党组高度重视,及时安排部署工作局党组充分认识搞好今年元旦春节食品。

7、意见。春运期间,街道组织辖属安监市监公安消防东乐社区工作站等部门对东湖汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。对东湖客运站提出春运期间食品安全工作些问题,已协调相关部门予以解决。月,街道组织市监安监综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅小吃店及售卖袋装零食门店报刊亭的食品安全消防安全等进行了检查。对发现的些可能的食品安全隐患,街道要求职能监管部门加强跟踪,确保安全。另要求加强与学校的沟通,加强学生的教育培训,引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品据统计这次行动共出动执法人员人检查门店家。月,街道组织街道安监科东湖市监所联合行动,对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面无证照豆腐加工黑作。

8、衣等设施是否完备有效生产过程是否存在交叉污染。是检查成品质量控制。查验企业出厂检验记录,看其是否按要求对出厂产品进行把关检查不合格品的处理记录,看企业对不合格品的控制是否有效,处方法是否正确检查食品的包装标识,标签是否符合预包装食品标签通则的有关要求,重点检查标注的食品名称能否反映其真实属性,有无混淆概念和误导消费使用的所有原辅材料及食品添加剂是否在配料表中予以明确标注产品标准的标注是否规范等。以检查为契机,狠抓规范化管理工作是严格落实食品安全检查制度。食品质量安全不仅是当前社会关注的热点问题,更是检验质监系统服务社会服务经济发展和维护群众利益能力的主要标志之。为此,节前局领导多次带领直属分局综合科和稽查分局人员,深入食品生产加工企业进行食品质量安全检查。检。

9、进行取缔查处。执法人员当场依法对该黑作坊违法行为立案调查,对加工工具依法扣押,并对加工场所进行了取缔查封据统计这次行动共出动执法人员人。年以来,联合东湖市监所开展食品安全清查摸底,建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点集贸市场批发市场和散装食品批发经营者,进行检查。共出动人数次,检查商户多家,立案查处无照食品经营宗。下步工作措施年,要进步加强食品安全工作,深化生猪定点屠宰管理,通过开展年审工作,对现有定点屠宰厂场进行检查,促进硬件改造,管理更加规范,在规范的基础上调整定点屠宰厂场设臵规划,推行机械化屠宰,依法压缩批规模小加工卫生条件差的屠宰场,积极鼓励和扶持品牌企业开设零售专卖店,改变传统经营方式,提高卫生质量和食品安全。酒类流通市场要全力推进备案。

10、采购进货验收记录,检查原辅材料库房储存的原辅材料及食品添加剂,尤其是食品添加剂的比例,验证企业是否对原辅材料进行质量安全把关,帐物是否致,所使用的原辅材料及食品添加剂是否符合有关规定。特别是对食品企业所使用的添加剂数量进货渠道进行了彻底检查,看是否来源于正规厂家和销售商。是检查生产过程质量控制。检查企业是否对关键质量控制点实施了严格的控制,工艺记录是否完整食品添加剂控制是否有效,是否超范围使用食品添加剂及使用非食品原料加工食品,有无在食品中掺杂使假等情况,对不合格原辅材料处是否规范。是检查环境卫生条件。检查食品生产企业厂区生产加工车间原辅材料与成品库房贮运工具的卫生条件是否符合规定要求生产车间生产场地是否清洁卫生操作人员个人卫生是否符合要求防蝇防鼠防虫和洗手。

11、查中,我们按照边检查边治理边改进的原则,做到不解决问题不放手不完善措施不放手,坚持个食品企业个食品企业的过,不搞变通走过场,注重边查边改边回头看,要求每家食品生产企业结合自身实际,找准问题,认真整改,切实做到实事求是,个不漏。对清理出来的问题列出时间表,责令限期整改,对时解决不了的问题,制定相应整改措施,并对整改情况进行跟踪检查,确保食品质量安全。是严格落实了值班制度。为确保节日期间食品质量安全,我们严格落实了小时值班制度和公开投诉举报电话,密切关注节日期间食品安全状况,确保遇突发事件人员能够迅速到位,有效处。是严格落实食品添加剂使用备案管理制度。检查中,再次要求食品生产加工企业建立食品添加剂使用登记制度,建立食品添加剂进货使用记录,做到专账记录,专柜存放,。

12、全专项检查的极端重要性,把抓好检查工作,作为关注民生,巩固国家级食品安全示范区成果的具体行动。是及时成立了节前食品安全专项检查领导小组。是拟制下发了关于做好年元旦春节期间食品安全检查工作的通知。是及时传达学习市食品安全领导小组关于加强年元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知等文件精神。是组织全局人员召开了节前食品安全工作会。会上,局领导对检查的重点企业重点产品及检查时间进行了合理布,对人员进行了科学分工,要求全体人员本着对广大群众高度负责的精神,充分认识节前食品安全检查的重要性,切实履行职责,严把食品质量关,抓好各项工作落实,确保节日期间不发生任何食品安全事故。严格履职尽责,加强食品安全检查是检查原材料质量控制。检查中,我们认真查验食品生产加工企业原辅材料的。

参考资料：

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