1、可见的登记处大堂吧和酒吧。进入酒店后,客人经过个圆形的雕塑被引导前台。装饰材料做到了尽量单纯,而不是堆砌,世贸酒店通过使材质的处理手法丰富来发挥材质本身的美感价值。色彩在酒店造型中的表现色彩能够使我们在第时间最直观的感受环境。用色彩来体现酒店的环境能产生和谐融洽的氛围场景。世贸大饭店的色彩运用就做到了统中有变化,不单调不杂乱,形成了个完整协调的整体。世贸饭店的色彩以暖色调为主,整体给人淡雅的感觉,渲染宁静的气氛。同时在局部点缀上又有鲜亮明快的颜色。光影在酒店造型中的表现在室内设计中,光不仅满足了生活的要求,也能产生巨大的艺术感染力。在世贸大饭店的设计中,玻璃的大面积使用使世贸内部与外部环境进行了视线上的很好的沟通。玻璃的透光性使地上层的室内获得了充足的光线。。

2、色以及利用城市的公共设施。金华世贸大饭店周围基本为居住区,其中西部为高层住房,东部为多层住房。在酒店西南方向为金华市区中心绿带回溪公园。金华世贸大饭店属星级宾馆,各项功能齐全,提供高品味的中西式自助早餐,行政会所咖啡厅多功能厅各类会议室以及商务中心书屋花店商场美容美发桑拿健身房乒乓球室等服务设施。全楼有层,包括底下层。其中,地下层为停车场,地下层为各会议与多功能厅,地下层为中餐厅与商务会所,层为大堂,层为中餐厅与会议厅,层为客房层,其中层为行政客房,层为写字楼,层为餐饮会所。公共服务部分迎宾区金华世贸大饭店的正大门朝向西南方向,进入大堂就可以看到正对大门的电梯,方便客户使用。总台位于电梯右边,旅客可以方便地在次办理入住手续。在总台右边,是喜丽爵士吧。喜季西餐。

3、及时为客户提供服务。另外,在酒店的层,集中分布了酒店的各项办公室,例如财务室等等,对整个酒楼的正常运作起到行政管理的作用。分析景观分析世贸大饭店有很好的景观视野。从外部看,还有很好看的观光电梯。世贸有抢眼的标志性的外观造型,从远处看,呈双塔的外形,十分壮观。世贸还有令人印象深刻的入口大堂共享空间,以及时尚前卫的餐饮娱乐设施与客房。在景观设计中运用树木玻璃砖墙进行围合,虚实交替,使室内的绿意与室外的景观遥相呼应。世贸设计中合理地借取环境,引入室外的自然景色,树立绿色环境意识。造型分析材料肌理在酒店造型中的表现材料肌理既具有丰富的形态特征,又具有独特的视觉效果,能够创造出更加多姿多彩的酒店空间形态。运用材质而不是固定装饰构件来限定每个空间。世贸大饭店的大堂有清晰。

4、同时容纳人就餐。另有行政会所咖啡厅多功能厅各类会议室以及商务中心书屋花店商场美容美发桑拿健身房乒乓球室等服务设施。区位金华世贸大饭店位于金华北街号,北街与新华街交汇处。交通分析旅馆选址应考虑交通方便,距离车站码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集散地,又有大量物品进出,大批车辆停放,这些情况在选址时都应妥加考虑,避免使城市交通堵塞。图酒店周边道路金华世贸大饭店基本位于金华江北市区北部,虽然并不在市区中心,但有十分便捷的交通,例如酒店距银泰百货约公里,乘坐出租车分钟到达距沃尔玛超市约公里,乘坐出租车分钟到达。在客流运输方面,酒店距汽车西站约公里,乘坐出租车分钟到达距火车西站约公里,乘坐出租车分钟到达。环境分析位于城市内的旅馆应能便于旅客了解城市精华地区的特。

5、规模较小,每个停车场各设个出入口。地下停车库占地面积约平方米,拥有固定车位个,备有完善的基础设施消防设施通风排水设施等。车位安排合理,能满足宾客的使用需求。客房部分酒店的层为客房区,其中层为行政客房。通过调查,我们了解到酒店的客房分为普通标准间普通大床间豪华标准间豪华大床间商务标准间行政大床间行政标准间商务至尊大床间商务至尊双人间行政至尊大床间行政至尊双人间商务至尊套房。外包部分酒店层为写字楼部分,各层基本分为办公室会议厅接纳台等几部分。这些楼层是酒店外包给其他公司,供其日常办公使用。内部管理部分金华世贸大饭店的管理用房分布比较分散,在公共服务部分,根据不同的使用需求,分布着机房仓库员工休息室更衣间等用房。在客房部分,每层都设有员工房间,方便服图写字楼。务人。

6、结构分析饭店采用框架结构,外墙使用玻璃幕墙贴面,室内利用柱网,采用灵活的砖石分割空间。从地下层的车库可以明显看出饭店的柱网分布,间距合理。流线分析宾客在进入大厅后,可直接通过正对大门的电梯,前往客房。也可通过位于正门右侧的盘旋楼梯,前往层与地下层。在层的交通布局中,酒店采用外廊的形式,配合大厅顶部的镂空,增加大厅的净高。在地下层的各会所大厅中,更多的是采用内廊的布局。客房层配合两座电梯的使用,宾客可以很放便的来往于饭店内部。在车型流线方面,主要体现在地面与地下停车场上。停车场均采用进出的方式组织车辆进入停车场。而在地下停车库中,利用柱网合理设臵停车位,并通过顶部指示牌与挂在柱子上的和地面的方向标指示行车方向。优缺点分析缺点层光线效果不是很好,有点局促感层会所。

7、厅与悦可屋精品店位于电梯左边。在大堂层,除了可以通过电梯前往其他楼层,还可以使用入口右侧的盘旋楼梯,前往地下层与层。餐饮服务区大堂的西餐厅,地下层与地面层的中餐厅,共同组成了酒店的餐饮服务区。就其规模而言,西餐厅规模较小,而中餐厅几乎占据了两个楼层。酒店的中餐厅基本上采取大小包厢的形式,但也采用大厅集中布臵餐桌的形式,只是大厅的面积较小。在餐厅层中,可以看到些公共休息区,布臵了沙发与茶几。在层的喜盈阁行政酒廊,向客户提供了小憩的场所。会议宴会区酒店的会议厅主要集中在地下层,包括喜望会议厅喜瑞会议厅喜和会见厅。各厅面积较大,且布臵数十张圆桌,可根据需要随时改变格局,在会议与宴会等多种使用需求中灵活切换。地下层同时还拥有世贸多功能厅喜乐宴会厅喜漾康体中心。另外,。

8、市场竞争激烈,酒店餐饮企业盈利能力减弱该行业已成为市场化程度极高的行业,竞争激烈,优胜劣汰,重新‚洗牌‛的程度加大。竞争促进了餐饮质量和服务水平的提高,推动了行业的发展。但多数酒店餐饮企业盈利水平偏低。从调查情况来看,淡旺季节明显,甚至在些时候呈现供过于求的局面,部分酒店的客房入住率不足,加剧了市场的竞争,企业的盈利能力减弱。餐饮业发展中存在的主要问题行业自律和行业协调服务没有行业标准和行业规范,特别是些私营小企业缺乏诚信,违规违法经营的现象时有发生,损害了消费者的利益,影响了行业形象。经营观念转变慢,研发创新不够随着餐饮业发展,大部分酒店饭店整体素质和经营管理水平有了很大提高,但相当数量的酒店饭店在经营理念经营模式管理技术等方面还没有摆脱传统的影响,企业经。

9、格会议厅位于地面层,但是面积较小,可视为会议专用厅。娱乐场所在世贸大饭店内,分布着几个不同的会所,分别为位于地下层的喜漾康体中心,地下层的世贸伯爵商务会所,地面层的健身中心,西塔层的喜爵会私享会所。每个会所布局不同,功能不同,能为客户提供多样的服务。值得注意的是,位于西塔层的喜爵会私享会所,分上下两层,通过楼梯与单独的观光电梯连接,每层的面积并不是很大。会所主要是个餐饮会所,用以举办聚餐使用。会所内各厅可作为个独立的包厢,并以地方命名,例如北京厅东京厅悉尼厅等。各包厢面积不等,可供人同时就餐,并设臵备餐厅。室内室外停车区金华世贸大饭店的停车场分别位于地下层与室外地面。酒店拥有两个供宾客使用的大门,位于酒店的西南部与东北部,各大门门口均为地面停车场。地面停车场。

10、粤菜东北菜等应有尽有,形成了花样繁多丰富多彩,南北菜系大合唱。餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要,行业的经济成分发生了深刻变化。以国有经济为主的时代已成为历史。社会上各种经济成分的酒店餐饮企业,诸如多种形式的股份制私有制酒店饭店迅速发展。据调查,现有的全部餐饮业网点中,非公有经济性质的企业都占以上,但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。过去是以中小规模为主,大规模高档次的酒店很少。现在是新建扩建的大型豪华多功能高档次和具有品牌特色的饭店酒店不断增加各种方便大众消费具有经营特色的小餐馆小吃店更是雨后春笋般的发展。与此相反,中等规模档次的餐饮企业发展缓慢,有的甚至逐步减少。

11、营管理落后,科学技术应用程度不高,软硬件不配套,经营管理人员整体素质和管理水平还比较低。该酒店在行业中所处地位及现状经营方式的转型困难由于当地的背景,他们不能向其他同行那样承揽多种商业性活动,导致许多慕名而来的商户转投他家,从而造成了本处在经营形式上的缚手缚脚。但同时,该背景也给他们带来了较大的行业影响力,应该更好的利用这种影响力来拉拢客户。高层次的经营管理人才和技术人才不足,引进力度不够,培训工作又跟不上,餐饮烹饪研发创新不够,菜品经营缺乏特色。解决行业整体素质不高的问题,是引进和培养高素质的经营管理人才和技术人才是切实抓好行业培训工作。在人才引进的同时,重点是抓好在职培训工作。在巩固和保持现有客户的同时,还要更多的面向社会,积极扶持适合大众消费具有经营特。

12、厅格局单,缺乏更多选择性和针对性。,应该有针对性的设计些主题风格的建筑,存在柱子占据使用空间的情况。优点,能满足宾客各项需求,给宾客更多选择空间,为宾客使用提供方便,能成为城市地标性建筑,为宾客提供个温馨的环境此外,不少餐饮企业也在商业模式上寻求着多业态的组合。如海底捞眉州东坡狗不理等大型餐饮集团纷纷自建商圈,错位经营,发展各类项目。百胜集团在进入中国后直在寻求多业态发展,成功收购了小肥羊后,又与碧桂园地产战略合作,涉足地产连锁超市餐饮,进步完善商业资源配臵。酒店餐饮业现状经营业态多样化,品种丰富多彩综合性高中档酒店饭店专业饭店酒楼,以及大众快餐自助餐休闲餐娱乐餐饮特色餐饮地方小吃为主。过去,餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主,现在是鲁菜川菜京菜沪菜。

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