1、农村,旧时没有冰箱,最好的杀猪季节为春节前,是喜庆,是此时天气最冷,可以保存较长时间,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的,现在也有十买猪肉之说。蒸馒头旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备,所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用,也做粘豆包之类,十把面发十蒸馒头即指此,也有称十把油走,意指做油扎食品。臵办年货采购春节用品,如无论家里已经多出多少碗筷,为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个给孩子买新衣服,以图喜庆春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。贴春联春联也叫门对春贴对联对子桃符等。门心贴于门板上端中心部位框对贴于左右两个门框上横披贴于门媚的横木上春条根据不同的内容,贴于相应的地方斗斤也叫门叶,为正方菱形,多贴在家俱影壁中。

2、老广州辞旧迎新的件大事。年十晚上的年饭是越晚吃越好。年初拜神凌晨祭祖拜神,杀鸡。起床焚香,放炮仗。这天互相拜访,不问贵贱,奔跑往来好几日,名曰贺新岁。初的中午饭必须吃斋,用粉丝腐竹发菜冬菇等煮成锅罗汉斋,希望这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可以大鱼大肉了。年初开年大早,家中妇女要主持开锅,下花生油,煎萝卜糕煎鱼。现代人更是喜欢将开年饭摆到酒楼吃,吃得越早越好。这天,邻里和亲友之间,往来拜节。广东流行女儿携家带口回娘家。广州的些郊区农村还保留着放生的习俗,买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生。年初穷鬼日通常不会外出拜年,因赤口,希望避免与人发生口角争执。些广州人会选择足不出户。这天如有人串门,会被当作穷鬼赶出门。年初。

3、市区及乡村的文娱及传统活动。在调查新春佳节来临之际市的文化习俗时,我们采取先农村后城市的方法进行调查,在此期间我们发现大连人的过年习俗其实和东北人的差不多。过年讲究热闹喜庆,年俗也特别多。有民谣道出东北过年的习俗十,送灶王十,扫房子十,冻豆腐十,去买肉十,宰公鸡十,把面发十,蒸馒头十晚上熬宿初初满街走。小年祭灶腊月十,过小年,祭灶。东北有首民谣糖瓜祭灶,新年来到。老东北过年要祭灶希望灶王爷保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜关东糖等小食品,由胶状麦芽糖制成,甜中略带些酸味儿。扫尘腊月十,为扫尘之时,其用意是要把切穷运晦气统统扫出门。在年前将房间里外打扫干净,为年最大的次大扫除,也叫除旧迎新,彻底清理粉刷干净迎接新年。春节的准备杀猪。

4、凡祭拜过的供品,除糕点果品外,均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则,都认为是对神灵祖宗的不敬。拜茶正月初早上,在洞头岛上至今还保留了种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣桂圆年糕等煮成甜茶谓红枣茶,取其吉利之意红枣日子越过越红火,桂圆合家团圆平安顺利,年糕步步登高。拜茶分两部分是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前是拜灶神,都要焚香燃烛烧金纸放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛碗喝。因新年第餐是喝汤的,所以,在以后的日子里,或出门在外,或在家干活儿,若遇雨受阻,人们便会以正月初喝汤的这话自嘲。喝过茶后,还要再烧线面吃,俗谓长寿面,既是图吉利,祝愿全家老小长命百岁,又因喝茶不够饱,作为添食,可收举两得之效。广州年十行花街除夕之夜,吃年饭守岁和逛花市是。

5、拓何勇兴任鸿鹏实践单位市各市区及乡村实践时间年月日至年月日共天实践目的为响应我院对此次寒假社会实践活动的具体要求,改变学习方式,拓展学习资源,拓宽发展空间激发学习兴趣,增进生存体验形成服务意识,强化社会责任。我们于年月日至年月日期间在市各市区及乡村开展了体验民俗文化,感受节日氛围的社会实践活动,结合新春佳节来临的契机,依靠自己所学专业知识专业技能,我们顺利地完成了此次寒假社会实践作业。实践内容在开展活动之前,根据我们各自的特长及优势结合实际,进行了如下分配。任鸿鹏同学在美食方面比较感兴趣,因此安排他与隋拓同学起在组织活动期间调查传统节日新春佳节来临之际市各市区及乡村的饮食文化习俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织活动期间调查市。

6、。贴春联时间是不固定的,般是在十或者十早上。贴窗花挂年画窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性欣赏性和实用性于体。剪纸在我国是种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为窗花。福倒到了每逢新春佳节,家家户户都要在屋门上墙壁上贴上大大小小的福字。福字代表着幸福福气福运。为了更充分地体现这种向往和祝愿,都将福字倒过来贴,表示福倒到了。民间还有将福字精描细做成各种图案的,图案有寿星寿桃鲤鱼跳龙门谷丰登龙凤呈祥等。过去民间有腊月十,家家写大字的说法,写的就是福字。福字以前多为手写。现在市场上商店中均有出售。请财神每家为了来年财源广进,春节都要请财神,有的是送上门的,说是请都要花钱买,但是绝对不。

7、落天接财神回家。如果旧年不如意的可能用碗清水支香。北方过年,有个影响极为广泛的俗语十糖瓜粘,十扫房日,十做豆腐,十去割肉,十宰年鸡,十把面发,十蒸馒头,十晚上熬宿,大年初扭扭。大致道出了北方农村过年的安排。黑龙江农村与这略有区别十扫房日,十做豆腐,十去割肉,十杀年鸡,十把面发,十贴道有对联,十走油,初磕头。其中,贴道有是贴对联的意思,黑龙江农村,按老规矩,水井上贴的对联般是道有,两字为竖着写,道字最后笑捺同时作为有字的横,意思是水连续不断,什么时候都有。十走油,是用油炸面制的干果之类,现在做的已经不多了。黑龙江农村过年,般始于腊月十,过了正月十,年算过完了。,要放挂鞭炮,吃饺子。灶王爷和财神要升天,即将旧的灶王爷像和财神像烧。

8、,无论城市还是农村,家家户户都要精选副大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。贴窗花和倒贴福字在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性欣赏性和实用性于体。剪纸在我国是种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为窗花。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。守岁除夕守岁是最重要的年俗活动之,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的风土志除夕之夜,各相与赠送,称为馈岁酒食相邀,称为别岁长幼聚饮,祝颂完备,称为分岁大家终夜不眠,以待天明,称曰守岁。守得越晚越好。湖南丰盛的年夜饭大家都知道有俗语称,江西人不怕辣,。

9、,有的人家会摆些供品,堵住灶王爷的嘴,让他们上天言好事,下界保平安。,扫房,打扫卫生。随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。当然,由于我国封建历史很长,在过年的习俗上仍然有些封建迷信的残余存在,这需要大家注意。些地区晚辈则要给老辈的人磕头致以拜年。千百年来,我们慢慢积攒了许多的春节习俗,但是,随着生活节奏的加快,我们也慢慢将这些习俗简化,特别是这几年,我越来越觉得年味越来越少,人们开始慢慢倾向于旅游过年。我更希望现在的我们能回归初心,找回年味。春节社会实践报告范文篇题目体验民俗文化,感受节日氛围系部名称旅游管理学院专业酒店管理年级大班级姓名刘嘉。

10、在河南,春节的祭灶仪式尤为重要。这主要来源于个民间故事有对老夫妻,他们只有个儿子,两人非常疼爱他,可没办法,家中贫困,只能让儿子上煤矿去挖煤。有次,老汉去探望儿子,在路上遇见个光脚片的同路人,交谈中得知,光脚片是阎王派来收回百名矿工,老汉乞求不要收回他的儿子,光脚片应允,让他别告诉别人。此事过了年之后,在腊月十晚,老汉将此事讲给自己的老伴,谁知被灶神听去禀告了玉帝,玉帝随之收回老汉的儿子,惩戒了光脚片。为此,每到腊月十这天,人们敬灶君吃灶糖,希望他到天宫后,不要再搬弄人间是非。久而久之,人们都在腊月十祭灶。贴春联春联也叫门对春贴对联对子桃符等,它以工整对偶简洁精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春。

11、人辣不怕,湖南人怕不辣,这样玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的饮食习惯。湘菜爱放辣椒,辣椒可说是湘文化的精神图腾,制法也是多种多样,辣字当头,也兼顾色香味,让食客吃罢汗流浃背,唇齿留辣,回味良久啊,这湘菜中有名的菜式却都是普通之物,如老姜炒子鸡,湘潭剁椒鱼头毛式红烧肉等,均是经济实惠之物,价格与滋味都平易近人,因而广受大众食客追捧。拜神打过开门炮,各家男女穿新衣。主妇烧佛茶,以江西瓷碗盛各种祭品,供于香案。中堂悬挂祖宗图像,先拜祖宗,再拜神灶神檐头神白虎爷井神土地神财神。民间认为这位神祗,是每家的保护神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家业兴旺。拜祖旧时正月初中午,在洞头县,各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品,摆。

12、说买。祭神祭祖春节时,老东北祭神祭祖般用糕点,有蜜供萨其马等,这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品,也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和吉庆有余连年有余相联系。鱼既是美食,也是供品。祭祖也是很重要的,有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品上香,全家男丁都要祭拜,也有在除夕之夜烧纸送钱祭祖,祭祖般要到初结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。守岁与年夜饭东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家直要吃到深夜。菜必须要有鱼年年有余,有鸡大吉大利,其他的随自己喜欢的定。在这夜连双岁,更分年的晚上,家人团圆,欢聚堂。祭。

参考资料：

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