顶棚。核桃奶车间平面工艺车间内总体结构整理设备清单并作出生产车间和生活间各部分面积要求以后，本车间建筑外形决定采用最常见的长方形。根据生产工艺流程顺序，为了缩短原料和产品运输距离，车间内各生产工艺隔间从最初的原料预处理车间到待检库存间采用形结构进行布置，因为核桃奶生产车间湿度大且有使用酸碱等腐蚀性液体，如果采用钢筋混凝土结构长期使用外露的钢结构会遭到锈蚀，同样选用砖木结构厂房其中的木质结构会因为长期湿度高而腐烂。所以厂房选择砖石混凝土结构。车间建筑结构层数四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计核桃奶生产连续性较强，考虑工序连续性和物料运输的方便性及设备布置决定厂房层数采用单层。厂房跨度厂房跨度取，由于跨度小于米，所以建筑模数取，实际跨度根据车间宽度选取。柱距柱距采用常用的柱距，柱网布置的扩大模数为，以此根据车间长度选择。车间高度及车间开间车间内最大设备高度为。因为车间设计中都采用统模数，单层车间层高采用作为扩大模数，所以考虑到人工操作确定车间高度为，并由处吊顶。此车间平面开间采用作为扩大模数进位，具体开间根据设备布置情况确定。车间隔间布置主车间内按照工艺处理方式不同进行分隔，辅助生产设备与加工设备，杀菌与包装等过程皆分隔开。分为原料预处理间脱仁衣车间浸泡和磨浆间调配车间杀菌车间灌装间二次杀菌间化验室产品待检库等。辅助设施如空压机房机修间，配电室男女更衣室等设在主车间外围端。考虑到人流通道与物流通道需要分开，特别在主车间外围设宽的人流通道。车间土建要求门门的尺寸材料数量首先考虑到能方便运输及生产设备尺寸。核桃奶生产车间供人流出入或小型设备运送的单扇门尺寸为或。双扇门规格常取或，原料预处理车间门应装上防虫幕帘，供大型设备运输使用的车间大门，门的高度根据运输车满载货物时的宽的尺寸扩大，高度扩大。门的型式依照方便性能防虫不易腐蚀等原则选择设计。核桃奶生产的密闭性考虑车间可采用空洞门，顺风方向开启，走廊门向内开。对耗用大量蒸汽配料间杀菌间应该在屋顶开空通风安装流风机。窗车间厂房的窗分为天窗和侧窗，主要是为了采光和通风而设。侧窗的设置在车间较低部四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计位设置内外双层开的平开窗，包括层纱窗和层玻璃窗。车间外墙设悬窗，采光位置较好处设固定窗。侧窗洞口宽度常取,以下将作为级数进行扩大，米以上以为级数进行扩大。侧窗洞口高。天窗设置单纯采光设置平天窗，建厂的地区常有雨雪应当设置三角天窗，避免阳光直射或要求采光均匀即可设置锯齿天窗。消防梯吊车和平台梯由于车间采用单层设置所以消防梯设置在天窗端壁或者设在山墙处，原料车间采用竹篓脱皮时可以安装吊车卸料，吊车材料采用钢结构且注意刷漆和上油以免被锈蚀常用宽度为，倾斜度为度。车间地坪核桃奶生产过程设备需要清洗，清洗液中的酸碱具有强腐蚀性，所以车间地坪采用地坡，对排除腐蚀性液体的设备尽量集中放置。核桃奶生产车间地面采用高标号混凝土和缸砖地面，混凝土地面要采用耐酸碱材料做面层骨料，缸砖地面选用合中锅炉额定容量，全厂生产用最大耗汽量，全厂生活用最大耗汽量，按总用汽的计锅炉房自用汽量，般取管网热损失，般取四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计第八章工厂定员编制劳动力定员原则结合建厂意图与机械化程度，通常工厂生产的机械化自动化程度越高所需要的生产人员就越少，同时结合建厂投资及地区经济因素考虑全年生产的均衡性，合理确定职工人数，在满足生产规模的前提下，基本工人数少可以减少生活设施和厂房面积同时兼顾考虑临时工人数季节变动适当调整厂房车间面积和生活设施建设。定员计算方法按定额计算对于使用手工操作较多的工序，可根据单位产量物料消耗工仁人数确定生产人数，如果由于设备的机械化自动化差异要选用直接按定额进行劳动定员，应当结合工厂生产的实际经验和实践数据。按设备和各工段需要人数来确定机械化程度比较高的车间当按每台设备需要的操作人数结合辅助人数确定。生产人员的确定通常按照生产同类型产品的工厂实际雇佣的人数，再结合设计工厂的实际情况考虑。除上述生产人员外应加入工厂的行政人员，其中包括如车间主任正副财会人员质检源销售人员党部书记辅助车间操作和管理人员等。四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计全厂人员编制表生产车间定员表工序人数每班，共两班人数合计原料预处理浸泡磨浆化糖调配脱气均质巴式杀菌灌装二次杀菌封口检验包装入库总计表行政人员定员表职务人数厂长副厂长车间主任技术经理技术专员会计行政人员采购员销售经理销售人员总计四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计表辅助车间定员表岗位人数每班共两班人数合计原料库辅料材料库成品库配电室机修间锅炉房空压机房污水处理站合计人员编制按每日两班制进行生产，全厂定员人，其中生产人员人，行政及技术人员人，其他辅助人员人人员要求核桃奶生产各工序对工艺技术设备操作具有较高要求。般生产人员应当具有高中或中等专业技术文化水平，关键岗位要求操作人员应当具备大专或大专以上文化水平,专业技术岗位应该聘请相关专业人员担任。四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计第九章生产车间工艺布置布置原则满足生产卫生要求，同时考虑各个车间的相互联系，在总体上进行布局。设备应最大限度按照生产流程线进行布置，务必做到生产操作方便生产周期短，且生产占地最少，重型设备最好安装在底层同时考虑设备安装维护的方便性。设备间的距离应该便于设备更换和调整，同时操作台设备建筑物之间留有适当的安全距离，以便于操作清洁和维修装卸。不同车间各工序满足物流运送顺畅，运输距离最短的要求，多利用空间进行运输，以节约能源和土地。从生产卫生条件和作业人员的安全考虑，其中包括与食品表面接触的卫生清洁，预防交叉污染注意个人卫生及卫生设施布置，防止污染发生虫害控制，有毒化学药品的使用与生产人员的健康保护车间内部三防，防水电器防潮防火。车间采光采暖通风降温设施，散热有气味易腐蚀的物质集中堆放，对空调空压真空泵间集中布置分隔安置以减少管路损失。可以放在室外的设备尽量安装在车间外同时安好防雨防晒理材孔，其它几个孔之间的角度误差和位置误差。而设计的夹具，该夹具适用于摇臂钻。夹具设计首先要满足经济性原则即在保护产品质量和生产效率条件下完成工艺过程所需工装的费用作为选择分析的基础。对不同方案进行比较，使工装的制造费用及其使用维修费用最低。夹具体分析夹具体是整个夹具的重要支撑部分，它的强度和精度将直接影响到整个钻模的精度。因此设计时必须慎重对待。在本次设计中要在次装夹过程中完成对两个工件工件上各孔的加工。首先考虑夹具体要有定的长度再者在工作过程中夹具承受的正压力和扭矩都是在不断变化，所以夹具体的强度也定要考虑。夹具体的结构绘制草图图夹具体夹具体材料选择由结构分析，夹具体最好采用铸件材料为。这种材料属于珠光体灰铸铁，铸件的最小抗拉强度为，能承受较大的正压力和冲击载荷，同时该材料还具有良好的铸造性能和切削加工性，而且价格低廉易于获得，故应用最为广泛。适宜于大批量生产，故在此选用作为该铸件的材料。铸件经时效处理，变形量小同时铸件的减振性和抗振性能都比较好。还具有很大的抗压强度，因此用铸件制作夹具体。但如小批量生产时，也可以采用焊接件，般焊接件要比铸件轻生产周期短，但用钢板焊接时容易产生热变形，故要求有较高的焊接成本。焊接成形之后还需进行退火处理，从而这系列的制造工艺将使其成本大大提高。支撑脚夹具体设计好之后，只完成支撑结构的半，还要考虑它在工件时的平行度和垂直度等系列问题。在此除了夹具体本身来保证外，还需要在夹具体上设计支撑脚来保证夹具支撑结构的上述问题。支撑脚的结构参考其它支撑脚结构特点，经老师指导设计出本结构中的析如何就零件的各种不同的公差要求相应的设计出套完整的工转来满足加工零件的需要。同时，在本次设计过程中同时了解了如何编写技术文件，正确使用设计手册。更培养了我们严肃认真丝不苟和实事求是的工作态度，从而实现了从名学生到工程技术人员的过渡。总之，本次设计让我受益非浅，各方面的能力都有了提高。但由于本人设计能力有限，再加上实践能力和经验不足，设计中难免有不足之处。但不管怎么样通过设计使我各方面的能力都得到了提高，为今后工作和学习奠定了坚实的基础，我认为这才是最重要的。致谢为期六个月的毕业设计即将接近尾声，在老师的亲切指导和同学的帮助下，此次设计才得以完成，在此向所有给予我此次毕业设计指导和帮助的老师和同学表示最诚挚的感谢。首先，向本设计的指导老师老师表示最诚挚的谢意。在自己紧张的工作中，仍然尽量抽出时间对我们进行指导，时刻关心我们的进展状况，督促我们抓紧学习刘老师给予的帮助贯串于设计的完全过程，从借阅参考资料到现场的实际操作，她都给予了指导，不仅使我学会运用书本中的知识，更学会了学习操作方法。也懂得了如何把握设计重点，如何合理安排时间和论文的编写，同时在毕业设计过程中，她和我们在起共同解决了设备出现的各种问题。其次，要向给予此次毕业设计帮助的老师们，以及同学们以诚挚的谢意，在整个设计过程中，他们也给我很多帮助和无私的关怀，更重要的是为我们提供不少技术顶棚。核桃奶车间平面工艺车间内总体结构整理设备清单并作出生产车间和生活间各部分面积要求以后，本车间建筑外形决定采用最常见的长方形。根据生产工艺流程顺序，为了缩短原料和产品运输距离，车间内各生产工艺隔间从最初的原料预处理车间到待检库存间采用形结构进行布置，因为核桃奶生产车间湿度大且有使用酸碱等腐蚀性液体，如果采用钢筋混凝土结构长期使用外露的钢结构会遭到锈蚀，同样选用砖木结构厂房其中的木质结构会因为长期湿度高而腐烂。所以厂房选择砖石混凝土结构。车间建筑结构层数四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计核桃奶生产连续性较强，考虑工序连续性和物料运输的方便性及设备布置决定厂房层数采用单层。厂房跨度厂房跨度取，由于跨度小于米，所以建筑模数取，实际跨度根据车间宽度选取。柱距柱距采用常用的柱距，柱网布置的扩大模数为，以此根据车间长度选择。车间高度及车间开间车间内最大设备高度为。因为车间设计中都采用统模数，单层车间层高采用作为扩大模数，所以考虑到人工操作确定车间高度为，并由处吊顶。此车间平面开间采用作为扩大模数进位，具体开间根据设备布置情况确定。车间隔间布置主车间内按照工艺处理方式不同进行分隔，辅助生产设备与加工设备，杀菌与包装等过程皆分隔开。分为原料预处理间脱仁衣车间浸泡和磨浆间调配车间杀菌车间灌装间二次杀菌间化验室产品待检库等。辅助设施如空压机房机修间，配电室男女更衣室等设在主车间外围端。考虑到人流通道与物流通道需要分开，特别在主车间外围设宽的人流通道。车间土建要求门门的尺寸材料数量首先考虑到能方便运输及生产设备尺寸。核桃奶生产车间供人流出入或小型设备运送的单扇门尺寸为或。双扇门规格常取或，原料预处理车间门应装上防虫幕帘，供大型设备运输使用的车间大门，门的高度根据运输车满载货物时的宽的尺寸扩大，高度扩大。门的型式依照方便性能防虫不易腐蚀等原则选择设计。核桃奶生产的密闭性考虑车间可采用空洞门，顺风方向开启，走廊门向内开。对耗用大量蒸汽配料间杀菌间应该在屋顶开空通风安装流风机。窗车间厂房的窗分为天窗和侧窗，主要是为了采光和通风而设。侧窗的设置在车间较低部四川大学本科毕业论文年产核桃奶生产车间工艺设计位设置内外双层开的平开窗，包括层纱窗和层玻璃窗。车间外墙设悬窗，采光位置较好处设固定窗。侧窗洞口宽度常取,以下将作为级数进行扩大，米以上以为级数进行扩大。侧窗洞口高。天窗设置单纯采光设置平天窗，建厂的地区常有雨雪应当设置三角天窗，避免阳光直射或要求采光均匀即可设置锯齿天窗。消防梯吊车和平台梯由于车间采用单层设置所以消防梯设置在天窗端壁或者设在山墙处，原料车间采用竹篓脱皮时可以安装吊车卸料，吊车材料采用钢结构且注意刷漆和上油以免被锈蚀常用宽度为，倾斜度为度。车间地坪核桃奶生产过程设备需要清洗，清洗液中的酸碱具有强腐蚀性，所以车间地坪采用地坡，对排除腐蚀性液体的设备尽量集中放置。核桃奶生产车间地面采用高标号混凝土和缸砖地面，混凝土地面要采用耐酸碱材料做面层骨料，缸砖地面选用合