越 来越大，茶产业发展日益迅速。巨大的茶叶产能不断释放，而传 统的茶叶产品市场总量有限，茶叶加工厂的建设是改变过分依赖 单产品发展模式，培育新的经济增长点，实现茶产业转型升级 的当务之急，符合了十八大提出的新时期城乡体化及生态文明 建设相关政策，对推进自动化机械化生产，促进茶园企业化管 理，建立起公司基地农户的管理制度具有着重要意义。 同时，大宗茶生产在我区已有成功经验。区磨盘山茶叶 专业合作社自年以来大力推广机械化采茶规模化生产以 十三里桥寺河村为中心辐射周边乡十三里桥乡东双河镇 柳林乡等。不仅积累了丰厚的生产经验，掌握了先进的生产技 术，更有着稳定的销售渠道资源。 项目建设的必要性 战略发展思想推广规模化茶叶生产加工，实施半自动机械 采茶，降低生产成本，以大宗茶产量化抢占中低档茶产业市场，以绿片产品作为原料供给，丰富市场产品多元化，加强市场竞争 力。 茶产业组织化的需要。 由于大宗茶生产规模大机械化程度高，般家庭小作坊和 小型加工厂无力投资建设，地区大宗茶生产加工大多是作 坊式，小规模，存在管理水平的差异和生产水平的高低不， 导致该地区低端大宗茶开发力度不够，夏秋季茶浪费严重。另外， 在茶园栽培管理过程中的修剪叶茶籽茶叶加工过程中产生的 茶碎茶末茶梗等角料也没有得到充分利用。 发展大宗茶生产加工，通过发挥龙头企业的带动作用，增强 了茶农抵御市场风险的能力，实现了企业和个人的优势互补，不 仅为公司流转茶园的优化管理奠定了基础，更适应了茶产业组织 化生产的需要。 是提高农民收入的需要。 通过项目建设和实施，使茶园加工厂能及时掌握地区市场动 态，掌握新的技术和信息，逐步提高技术水平和生产水平，对扩 大产能，增加产品效益，提高农民收入有着重要的意义。 随着市场经济的发展，传统农业已不能全面有效的促进农村 经济的发展，本项目的建设，通过另辟蹊径，引导当地的农业产 业化转型，对当地农业结构的调整，促进农民收入和农村产业化 发展有着重要的推动作用。 是产业品牌化加强的需要 通过规模化的茶原料管理，统的茶叶生产加工，严格的茶叶再加工和包装。对茶产品标注了茶产地茶加工地茶 产品商标等信息，对树立企业的品牌形象，避免其他茶叶产品 以假乱真，维护企业的利益具有重要的意义。 三市场分析与销售方案 茶树是再生绿色资源，茶叶应用广泛，可运用在医药化 妆卫生保健食品饮料等行业中。谷雨后，茶叶发芽多，大宗 茶可大量生产，成本低，适用大型茶饮料企业和保健医药企业， 市场前景广阔。 市场分析 目前全世界有个国家和地区种植茶叶，多个国家和 地区消费茶叶，饮茶人数高达亿。世界茶叶总产量达万 吨，其中中国产茶万吨，名列世界第位，其次是印度 斯里兰卡肯尼亚印度尼西亚，上述五大产茶国占世界茶叶总 产量的以上。 市是我国重要的茶叶产区，茶叶种植历史悠久，近年来， 在市委市政府的强力推动下，市的茶产业有了较快的发展。 年全市茶园总面积万亩，开采面积万亩，位居 省之首，分别占全国茶园面积的和茶叶年总产量约 万公斤，总产值亿元，社会总收入达亿元以上。全 市有个县区个乡镇个行政村产茶。有万亩茶园的 乡镇个，集中连片千亩以上茶园处，各种茶场多个 全市拥有茶叶加工企业多个，其中省级茶叶龙头企业个 全市茶农约万人，茶叶从业人员超过万人。毛尖集团以万亩流转茶园为基础，整合和建立企业化 规模化现代化茶叶加工厂，以此做全球茶行业的优质供应商。 茶产业管理发展分析。 在保障茶叶原料的基础上，不仅整合和建立数个标准化的茶 园加工厂，更创新整合专业的生产团队，实现企业和农户的合作 化，提高茶产业的组织化和管理水平，实现传统工艺与现代 化设备的无缝对接。 茶叶消费方式分析。 茶消费方式发生了很大变化，逐步向多样化层次化和有益 健康的方向发展。据有关媒体调查，目前中国社会群体对传统用 茶的认识越来越淡薄，目前不同年龄阶段的群体对茶产品的选择 趋向性也截然不同，年轻群体对茶知识和国际知名的茶企业了解 甚少，选择更趋向于茶饮料，茶食品的消费中年群体更趋向茶 品的时尚口感茶产品的保健及保健功效老年人群里属于茶 消费品的高端消费群体，但是人数比较较少。 市场消费量分析。 茶消费量的多少排序，依次为袋泡茶速溶茶茶饮料 香味茶花茶去除咖啡碱茶药茶。而生物有机茶将是茶叶发 展的方向，也是抵御绿色壁垒的有效措施，从而保持茶叶出 口量稳定增长。近几年来，茶叶消费在许多国家都有新的发展， 消费领域不断扩大，消费方式日益多样化，消费群体层次化。由 于西方发达国家健康保健意识的不断增强，作为保健饮料的茶叶 声誉日增，在定程度上已经形成了饮茶热，美国日本欧盟 俄罗斯等茶饮料市场方兴未艾，茶叶需求量不断增长，这就为中国茶叶开拓国际市场提供了广阔的空间。 茶饮料消费市场分析。 茶饮料行业几乎以每年的速度增长。据公开资料显示， 中国茶饮料市场自年起步，年开始进入快速发展期。 年立企业化 规模化现代化茶叶加工厂，以此做全球茶行业的优质供应商。 茶产业管理发展分析。 在保障茶叶原料的基础上，不仅整合和建立数个标准化的茶 园加工厂，更创新整合专业的生产团队，实现企业和农户的合作 化，提高茶产业的组织化和管理水平，实现传统工艺与现代 化设备的无缝对接。 茶叶消费方式分析。 茶消费方式发生了很大变化，逐步向多样化层次化和有益 健康的方向发展。据有关媒体调查，目前中国社会群体对传统用 茶的认识越来越淡薄，目前不同年龄阶段的群体对茶产品的选择 趋向性也截然不同，年轻群体对茶知识和国际知名的茶企业了解 甚少，选择更趋向于茶饮料，茶食品的消费中年群体更趋向茶 品的时尚口感茶产品的保健及保健功效老年人群里属于茶 消费品的高端消费群体，但是人数比较较少。 市场消费量分析。 茶消费量的多少排序，依次为袋泡茶速溶茶茶饮料 香味茶花茶去除咖啡碱茶药茶。而生物有机茶将是茶叶发 展的方向，也是抵御绿色壁垒的有效措施，从而保持茶叶出 口量稳定增长。近几年来，茶叶消费在许多国家都有新的发展， 消费领域不断扩大，消费方式日益多样化，消费群体层次化。由 于西方发达国家健康保健意识的不断增强，作为保健饮料的茶叶 声誉日增，在定程度上已经形成了饮茶热，美国日本欧盟 俄罗斯等茶饮料市场方兴未艾，茶叶需求量不断增长，这就为中国茶叶开拓国际市场提供了广阔的空间。 茶饮料消费市场分析。 茶饮料行业几乎以每年的速度增长。据公开资料显示， 中国茶饮料市场自年起步，年开始进入快速发展期。 年，中国茶饮料市场销量达亿箱，其中绿茶饮料占据 的市场，红茶饮料的份额则为。目前，中国茶饮料消费 市场几乎以每年的速度增长，占中国饮料消费市场份额的 ，超过了果汁饮料，并大有赶超碳酸饮料之势，著名的有康 师傅哇哈哈王老吉加多宝等。茶饮料消费市场的不断扩大， 给茶原料生产带来了巨大商机，市场前景良好。 绿片提取茶多酚报告分析。 茶多酚行业的整体产业环境发展良好，技术环境政策环境 上下游产业进出口政策环境等均无限制。油脂抗氧化作用茶 多酚是天然油脂抗氧化剂，可广泛用于食品工业，用以防止和延 缓脂质的氧化或酸败。色素保护作用除臭剂对于除去吸烟者 口臭和抑制动物肠内细菌有较好的效果抗氧化延缓衰老茶 多酚可清除人体内过多的自由基，减缓人体衰老防龋作用过 去茶叶的防龋作用被认为是茶汤中氟的功效降低血脂，抑 制动脉粥样硬化茶多酚类化合物对有机体的脂肪代谢有重要作 用种药理作用茶多酚特别是儿茶素衍生物具有抑制癌细胞增 生抗癌抗突变的效果。茶多酚已成为医药食品界开发的热 点，目前除了茶多酚片剂胶囊剂等外，作为抗氧化剂和食品添 加剂在粮油食品方便食品水产品肉制品调味品糖果饮料等多类食品中均有广泛的应用，有强劲的市场需求，开发和 应用前景十分广阔。 业内人士调查分析 种茶历史悠久，茶叶品质优异，驰名中外，是全国十大 名茶之，集中在两潭寨八大产茶名山头，目前有茶 园面积万亩，年产干茶万公斤，实现生产总值亿元， 已成为振兴农村经济的大支柱产业，成为推动整体经济 发展带动农民全面建设小康社会的支柱产业。市为了加快 全市茶产业发展，促进茶产业由传统农业向现代农业转变，先后 出台了•关于做大做强茶产业的意见‣信发„‟号和• 市十五茶产业发展规划纲要‣。 本项目承办单位毛尖茶叶集团有限公司，是省 最大的以茶叶为主业多业并举发展的大型集团公司，旗下有十 二个子公司和八个茶叶专业生产场，现有生产基地万多亩， 已发展成为产供销条龙贸工农体化产学研相结合的茶叶 产业化生产经营格局，具备项目实施的依托条件。 营销策略方案模式 根据市场调查，毛尖的国内市场占有率不到，增长的 空间巨大。因此，项目销售策略主要立足国内市场，方面通过 茶产品深加工，提高产品附加值另方面，通过机械化加工， 最大化降低茶叶成本，大力开拓大众消费市场，满足大多数消费 者的需要。 茶饮料和保健行业占市场经济份额较大，作为茶饮料和保健 行业急于需求绿色纯天然原材料，茶叶大宗茶可以为其解决这难题，于此同时茶饮料和保健行业的发展的发展对于毛 尖也是种活广告，每卖出瓶茶饮料就为毛尖集团做次 宣传广告，这属于互利互赢的发展模式。茶饮料和保健行业在广 大消费群体的可信度较高，对于开展毛尖的绿色纯天然形象 白益而无害。 市场风险分析