农业生态环境，使中国农业与农村经济发展朝着现代化市场化知识化生态化可循环可持续化相互融合与协调方向发展。在此背景下，我公司对河北省及周边省份养殖种植行业进行了调研考察，拟投资建设生态养殖绿色种植循环经济示范基地项目。本项目通过生态养殖肉牛农业污染物无公害处理生物有机肥种植等环节形成循环经济链条。世界年人均牛肉消耗量达公斤，而我国目前年人均牛肉消耗量为公斤，我国肉牛产量远不能满足市场需求。农业部制定全国肉牛优势区域布局规划中指出了我国肉牛产业诸多问题及制约因素基础母牛存栏量低，牛源不足肉牛良种化程度差，缺乏专用肉牛品种，高档牛肉少产业链短，龙头企业带动能力仍然较弱，产品附加值少。近两年来，河北省散养户养殖规模头存栏母牛和犊牛占种群比例高于规模养殖户存栏母牛和犊牛占种群比例，能繁母牛和犊牛数量不断减少，散养户逐年萎缩，规模养殖发展缓慢。河北省人民政府关于加快现代畜牧业发展意见中指出，对于肉牛生产，要瞄准市场需求，加大品种改良力度，推广快速育肥技术，在粮食主产区建设育肥基地，推广西门塔尔利木赞鲁西黄牛山东黑牛等品种，推广肉牛分群分段饲养模式和全价配合饲料饲喂技术。我公司拟建项目针对肉牛生产现状及市场需求，引进高端肉牛品种，通过科学新品种培育实验品种改良技术繁育大规模育肥生态养殖等科技手段，提高牛肉质量满足市场需求增强我地区高端牛肉品牌市场竞争力。传统养殖业形成污染有很大危害，是大量高浓度臭气长期存在会严重影响农村居民身体健康二是粪便尿水和污水任意排放会破坏附近河流及地下水质三是极容易传播人畜共患病。与之相比，发展生态养殖能够有效维护自然环境，我项目种植固碳作用良好固碳植物棵，有效阻隔噪音异味扬尘项目配套工程通过对生态养殖过程中所产生粪便尿水和污水进行无公害处理，在治理污染同时开发出清洁能源与绿色肥料，绿色肥料可用于蔬菜种植，从而使资源得到最大化循环利用项目中绿色种植园区不使用化肥与农药，以生态养殖中所产生生物有机肥为肥料，使项目实现低碳生产，达到低耗低排低污染目，是优质低碳农业项目。本项目有利于带动项目地及周边地区生态农业发展。项目地周边农户可为公司提供饲草，饲草种植同时增加了土地肥力公司收购周边地区农户手中秸秆秕壳等副产品作为粗料部分，减轻了由于燃烧秸秆产生烟雾对大气污染，同时节约了粮食和饲料成本项目以过腹还田形式，通过沼气处理有机肥制作等技术手段，对项目生产过程中所产生粪尿等环境污染物进行加工，生产出能反作用于农田肥料，使粮食增产农田土壤环境得到改良。本项目能够提供上百个就业岗位，同时引导本地区农村闲臵劳动力返乡农民工以农村现有条件进行简单改造，建立起饲养成本较低家庭牧场，以每户养架子牛头计，该项目建成后可使每户每年增收万元以上，是传统养牛倍多，成为增加项目区农民经济收入有效手段，从而使地方财政收入渠道拓宽且实现稳步增长。本项目以农业资源高效利用和循环利用为核心，以减量化再利用资源化为原则，以低消耗低排放高效率为特征，符合可持续发展理念经济增长模式。是依靠生态型资源循环来发展循环经济项目。市场分析牛肉风味独特，营养丰富，蛋白质含量高于猪肉，胆固醇含量低，使其优于其它肉类产品而被注重营养保健现代家庭生活所重视。从肉类消费结构来看，在众多发达国家中，牛肉消费量仅次于牛奶和鸡肉，但是我国牛肉消费比重很低。年，我国牛肉人均占有量为公斤，牛肉在肉类消费中所占百分比为，而发达国家中牛肉在肉类消费中所占比率约为。在肉食品消费方面发达国家引领消费，今天发达国家消费在很大程度上反应我国未来消费状况，肉牛产业发展将有巨大资源潜力和市场潜力。据统计，年底我国肉牛存栏量万头，出栏万头，能繁母牛存栏量为万头，同比下降，牛肉产量超过万吨，同比增长。年底全国肉牛产业省级以上龙头企业多家，肉牛规模化养殖程度达到了，标志着我国肉牛生产已具备产业化雏形。年，我国肉牛存栏量为万头，牛存栏数居世界第三位，出栏量为万头，牛肉产量约为万吨，同比下降。年我国肉牛存栏只有多万头，是肉牛存栏最高年份左右，牛肉产量约为万吨，同比增长。主要原因是肉牛繁育户亏损，使能繁母牛数量锐减，导致犊牛架子牛供应紧缺。年全国肉牛年末存栏头数不足万头，能繁母牛头数不足万头，牛肉产量万吨，同比下降了。年，存栏总量下滑至亿头，下降了约。总体来说，目前我国肉牛存栏量出栏量逐年递减，牛肉需求量逐年递增，牛肉价格从年到年涨幅比例高达，供需出现不平衡，高端牛肉进口量大于中低端牛肉出口量。第三章建设规模与产品方案建设规模项目投产初期，购臵血缘广繁殖力强无疫病优质基础牛群万头，架子牛万头，年出栏育肥架子牛万头。待基础牛群能够生产牛犊时，逐渐淘汰育肥架子牛，开始本项目自繁牛犊育肥工作。在本项目基础牛群自繁能力达到预定年出栏头数万头时，全面淘汰育肥架子牛，年存栏量万头。项目建设需要占地亩，主要有生态养殖区亩，建牛舍栋，每栋牛舍平方米，牛舍前后各配备亩运动场，场内种植苜蓿，可供牛群散步生产辅助区亩，包括档案室繁治牛口蹄疫产性质而定，防火等级为Ⅲ级。卫生措施育肥场距有毒有害污染源不少于米，场区和道路硬化平坦无积水，设计良好排水系统。生态养殖区和生产辅助区及配套工程按工艺要求设计，要做到防尘防霉，并设防虫防蝇防鼠设施。为防止有害动物隐藏，下水道口设地漏和铁栅栏。墙和地面设计应防水防潮耐腐蚀，便于清洗，并有适当倾斜度，冲洗后不积水。窗台有斜度，墙面阴阳角做圆弧状避免积灰，便于清洗。场区内设有消毒更衣室休息室及洗手间。牛舍及饲料加工设备必须保持清洁卫生，坚持检查清洗消毒制度，日清日洁，定期消毒，做到无臭无腐无毒，防止微生物污染。定期对员工进行劳动安全卫生与消防方面知识宣传教育并进行考评。每年为员工免费体检，员工凭体检合格证上岗。公司为员工提供工作服及相关卫生防护装臵。劳动保护建立科学严格兽医防疫制度，定期进行牛只预防注射和驱虫工作，按规定进行牛只身体检查，旦发现病牛应及时隔离治疗，针对不同人畜共患病，采取及时有效防治措施，确保职工人身安全。同时也要建立环境安全制度，定期消毒，杜绝人畜共患病发生和蔓延。本项目采用合理工艺流程先进设备良好卫生环境大大改善了工作人员操作条件根据国家有关规范和法规，对于每个工种生产流程生产环节作业性质及繁杂程度，均有较严明劳动定额根据不同工种和定额，安排男或女职工作业。本项目不产生过强或过重体力劳动。第十章企业组织与劳动定员企业组织组织机构我项目为既有法人项目，按现代企业管理方式运作。项目最高决策和监督机构为理事会，会员由公司董事长委派并设厂长人，由厂长及理事会成员共同组织工程项目实施建设和生产经营管理。我项目及其配套项目在厂长领导下，建立生产部财务部综合办公室和保卫科。职能划分理事会做好督导管理养殖场各职能部门日常生产活动，制定发展规划和中心工作及重大措施方案，确保本项目正常运转等工作。生产部各职能工种人员按企业管理规定运作流程与标准实行标准化生产。财务部负责企业财务管理和核算，全面准确及时地反映生产成本和经营成果。综合办公室负责厂长与各部门协调工作负责人事招聘工作负责厂区内机械设备维修工作负责采购及后勤事宜。保卫科负责维护项目地及其配套项目场区内秩序，做好治安保卫工作。运行模式本项目建成后按照统设计，统品种统防疫统管理统治污五统要求，实行肉牛标准化饲养规范化防疫生态化养殖和工业化运作。劳动定员根据生产经营工作岗位定额管理要求，本着高效科学精简适用原则进行劳动力配臵。具体配额为理事会成员人，厂长人，共计人生产部有兽医人饲料加工工人人饲养员人清洁员人，沼气工程技工人具有更加独特风味特征。黑牛是通过转基因以及克隆技术培育新品种，这种黑牛肉质细嫩多汁，肉质达到国际牛肉等级级标准，填补了我国高档肉牛优质品种空白。与国内传统优秀肉牛品种鲁西黄牛相比，黑牛体重平均每头可达公斤。利木赞牛利木赞牛原产法国中部，毛色为红色或黄色头较短小，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰满，四肢粗短平均成年体重公牛公斤母牛公斤公牛活重可达公斤，母牛达公斤利木赞牛产肉性能高，犊牛断奶后生长很快，周岁时体重达公斤左右，哺乳期平均日增重为公斤月龄小牛可生产出具有大理石纹牛肉肉品等级高，肉色鲜红纹理细致富有弹性大理石花纹适中脂肪色泽为白色或带淡黄色胴体体表脂肪覆盖率。产品产量到我项目基础牛群生产牛犊达到正常生产能力时，本项目年产山东黑牛万头，纯种西门塔尔牛及其杂交品种只，纯种鲁西黄牛及其杂交品种只，年产双孢蘑菇吨，各类蔬菜吨，年产有机肥万吨。第四章工艺技术方案生态养殖生产工艺流程设计思路我项目从国内外引入优质种牛进行纯繁杂交，进行和牛与其他品种杂交实验研究，尝试培育遗传稳定性强新品种来满足高端市场需求通过引入西门塔尔牛与本地黑白花奶牛杂交，生产出肉品良好牛奶中乳脂和乳蛋白含量大幅度提高下代，从而快速改良省会及省会周边奶肉兼用牛品种采用标准化及精准养殖模式快速育肥，以出生重日增重为选择性状，以系谱记录作为配种工作依据，通过标准选种精确繁育均衡饲料喂养全程监控检测等技术提高牛肉产量和质量。基础牛群组建繁育工作引入数量鲁西黄牛母牛头西门塔尔牛母牛头山东黑牛公牛头母牛头利木赞牛公牛头。肉牛品种繁育选配标准建设纯繁体系群时避免近亲繁殖杂交时同总论项目概况项目名称生态养殖绿色种植循环经济示范基地承办单位河北润田农业科技有限公司建设地点藁城市九门乡九门村西公里，周辛庄南公里，滹沱河以北。架子牛采用全混日粮饲喂，日增重公斤以上，饲喂天后育肥出栏后体重可达公斤以上。高端产品公司自育山东黑牛牛犊在进入育肥场后，饲喂以青草和纯谷类饲料为主，育肥后期佐以低度啤酒，日增重为公斤以上，饲喂个月后体重可达公斤以上。每日少量