技术学院等全国等所高职示范校共建酒店管理专业教学资源库。项目建设院校有所为国家第批示范校，酒店管理专业均为国家重点建设专业，办学和师资力量雄厚，专业建设和课程建设成果显著。建设院校项目组成员均为各院校本专业带头人，具有先进高职教育教学理念丰富工学结合课程开发能力和教学资源开发能力深厚本专业职业教育教学能力和专业技术能力。二是得到本专业领域著名行业企业大力支持，为项目建设和可持续发展提供保障。酒店管理专业教学资源库建设得到了行业企业大力支持，参与行业企业有天津圣光皇冠假日酒店天津滨江万丽酒店天津滨海喜来登酒店大连泰达美爵酒店等。专业标准课程资源和素材资源制作得到了天津市各个假日酒店参与单位技术支持，为资源库各个环节建设提供了保障。三是由首席顾问行业企业专家教育专家组成项目指导小组，全程指导项目建设工作。聘请香港岭南大学社区学院并持续进修学院院长冯培荣教授作为项目首席顾问，聘请教育部高等学校高职高专相关旅游酒店类专业教学指导委员会郑向敏主任和部分高职院校领导等人成为指导小组专家，把握教学资源库建设方向，总体负责本项目课程开发及教学资源具体建设工作和项目推广应用，从而保障将该专业内分散课程资源统筹协调起来聘请酒店行业马桂敏姚凤芝等专家联合申报单位领导和企业专家组成资源库建设项目指导小组，从项目建设策略层面和技术层面给予支持和保障。项目建设资金保障与预期效益项目建设总资金万元，其中万元来源于中央财政支持，万元来源于地方财政支持，万元来源于学校自筹，高等教育出版社配套资金万元，并确保资金专款专用。项目建设经费专款专用，主要包括调研论证费万，专家咨询费万，企业案例费万，课程开发费万，素材制作费万，软件费万，应用推广费万。资金管理和使用符合财务制度，接受来自社会各界和审计部门监督检查，确保酒店管理专业教学资源库建设项目高质量地完成。酒店管理专业教学资源库建成后，将在全国设臵有高职酒店管理专业所院校十几万高职酒店管理专业在校生国外和境外各类交流和进修学生所中职名在校生中推广使用，实现资源共享，这将深化西部院校和部分教学条件薄弱院校课程改革，同时将带动酒店管理专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国高等职业教育专业人才培养质量和社会服务能力，使全国高职酒店管理专业师生及境外交流进修学生受益。项目开资金专款专用。项目建设经费专款专用，主要包括调研论证费万，专家咨询费万，企业案例费万，课程开发费万，素材制作费万，软件费万，应用推广费万。资金管理和使用符合财务制度，接受来自社会各界和审计部门监督检查，确保酒店管理专业教学资源库建设项目高质量地完成。酒店管理专业教学资源库建成后，将在全国设臵有高职酒店管理专业所院校十几万高职酒店管理专业在校生国外和境外各类交流和进修学生所中职名在校生中推广使用，实现资源共享，这将深化西部院校和部分教学条件薄弱院校课程改革，同时将带动酒店管理专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国高等职业教育专业人才培养质量和社会服务能力，使全国高职酒店管理专业师实习交互动态管理信息系统等资源。自主创业栏目主要介绍快捷酒店和餐饮店面解决方案，具体包括开店可行性分析各类店面装修方案设备配臵人员组成管理制度酒店和餐饮产品介绍管理软件使用典型案例分析沙盘推演等内容，以文本图片虚拟场景专业软件等形式展示。四是精品课程链接。五是网站链接。酒店管理专业教学资源库还将建设开放式网络管理系统，主要包括两个资源管理和系统管理资源管理媒体素材库管理题库管理案例库管理课件库管理文献库管理网络课程管理等系统管理安全管理网络性能管理计费管理故障管理等。这两个子系统为三类用户教师学生管理员提供资源检索资源发布资源审核权限管理及计费等多个方面服务。三专业教学资源库建设必要性分析适应全国旅游酒店行业快速发展迫切需要我国酒店行业现状及市场需求走势预测自改革开放以来，伴随着旅游业发展，我国酒店业经历了从小到大从不规范到规范从小市场到大市场发展历程，基本完成了从接待型向经营型过度，实现了从经验管理向科学管理转变，追求质量竞争与文化竞争已经成为酒店经营者共识。短短三十余年时间，我国酒店业无论是行业规模或是硬件设施，还是经营观念或是管理水平都取得了长足进步。仅以天津为例，据有关权威部门统计，天津现有星级饭店家，其中五星级酒店家，是年末倍，客房达万间，床位超过万张，接待中外游客万人次，年均增长。十二五期间，预计旅游总收入年平均增长，到十二五末期，五星级酒店将达到家。由此可见，旅游行业蓬勃发展使得酒店规模急剧增加，酒店行业员工需求数量也将呈直线上升趋势即将建立星级饭店服务质量管理检查机制对酒店行业员工素质和技能要求也将有进步提高。该类人才培养现状以及与行业企业岗位对接分析目前旅游酒店行业存在着严重地人才不足现状。天津现有旅游专业在校生共万人，远远不能满足酒店服务行业需求。于是出现了酒店员工流动率高居不下酒店用人荒酒店服务质量差强人意种种现象。遇到临时大型会议等活动，酒店找不到接受过专业训练服务人员，接待能力跟不上，导致了形象被影响，效益受损失。因此，对酒店在职员工和即将进入酒店工作在校学生进行培训，使他们成为支素质高技能强专业知识过硬酒店人才队伍工作已经迫在眉睫。作为培养高素质技能型人才高等职业院校酒店管理专业，有责任为中国酒店业未来提供优秀人才，有效避免当今员工流动率高服务水平和工作效率低下等缺陷，通过课程改革对在校学生利用酒店教育资源库进行系统培训，有效弥补酒店岗前培训不足，使学生上岗就能顺利完成服务工作，上手快，质量高。酒店类专业提升内涵质量迫切需要目前，全国所高职院校开办了酒店类专业，有十几万高职酒店管理专业在校生，形成了加酒店培训等。院校企业专家组成建设团队优势明显组建由示范性建设院校和般院校优秀师资专业领域行业企业著名专家国内专业教育领域权威人士组成三方建设团队，共建酒店管理专业共享型教学资源库，有力地保障了项目建设和实施。是集国内本专业优势院校，共同开发研制专业教学资源库。本项目由天津职业大学牵头，联合番禺职业技术学院新疆职业技术学院大连职业生及小必要食品储运设施，缺乏有效安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘。通过企业产品质量检验检测中心所来组织规范了食品生产加工，使之走上健康有序持续发展轨道，是保障食品质量安全有效途径。项目建设有利于健全改善和规范食品安全检验检测体系建设。由于历史上投入不足，各企业现有食品安全监管检测体系不够完善，化验室简陋陈旧，设备引进不足，目前只能做最简单食品快速定性检测，还无法进行定量检测，而多数食品成份还没办法检测，严重制约了食品质量安全工作开展。该项目建设，将大大改变食品安全检测检验体系建设相对滞后现状，促进全市食品健康持续发展。建立健全食品安全检验检测体系是保障农产品消费安全和构建和谐社会必要条件随着我国短缺经济结束，食品质量安全日益受到重视。近年来，肥料农药兽药饲料饲料添加剂动植物激素等广泛推广和应用，在促进农产品产量大幅度增长同时，也带来了农产品质量安全隐患。加之工业三废和城市生活垃圾对农业生产环境污染，农药残留兽药残留和其他有毒有害物质超标导致农产品污染和中毒事件时有发生，严重威胁了消费者身体健康和生命安全，已成为社会广泛关注焦点和热点问题。建立健全农产品质量安全检验检测体系，防止突发性或群发性食品安全事故发生，这与年从非典防治工作需要出发，建立健全公共卫生体系具有同等重要意义。建立健全农产品质量安全检验检测体系是推进农业结构战略性调整和促进农业增效农民增收迫切需要农业结构战略性调整是近年来农业和农村工作主要任务。为推进农业结构战略性调整，农业部正在组织实施优势农产品区域布局规划。规划涉及专用小麦专用玉米高油大豆棉花双低油菜双高甘蔗柑橘苹果肉牛肉羊牛奶和出口水产品等种优势农产品个优势产区。建立健全农产品质量安全检验检测体系，可以全面开展对农产品品种和品质普查与筛选工作，监测分析各地区生态条件和资源优势，引导各地区科学地调整种植养殖结构，指导农民或农业企业根据市场需要选择适宜农作物种子种苗畜禽品种和水产苗种，提高农产品品质，形成农产品优势产区，培育和发展品牌农业。通过对农产品产地环境投入品等检验检测也有利于摸清农产品质量安全方面存在主要问题，从而指导农民按标准化组织生产，逐步提高我国农产品整体质量安全水平。建立健全农产品质量安全检验检测体系是与国际接轨和增强我国农产品国际竞争力必然要求随着经济全球化进程加快和我国加入，我国农产品将在国内和国际两个市场与国外同类产品进行竞争。为了保护国内农业产业发展和本国农产品市场占有率，世界许多国家纷纷利用有关协议，特别是贸易技术壁垒协定和卫生与植物卫生措施协定，抵制国外产品，保护国内产业。我国生产蔬菜水果水产品肉类等劳动密集型产品，在价格上有本项目生产规模达产计划市场情况原辅材料供应等特点，估算本项目达产年销售收入如下仓储费仓储面积平方米，按建筑面积每平方米每天实现收入元计算，约万元。产品加工整理包装费加工厂房面积平方米，按建筑面积每平方米每天实现收入元计算，约万元。运输收入，冷藏车辆，按每辆车年收入万元，运输收技术学院等全国等所高职示范校共建酒店管理专业教学资源库。项目建设院校有所为国家第批示范校，酒店管理专业均为国家重点建设专业，办学和师资力量雄厚，专业建设和课程建设成果显著。建设院校项目组成员均为各院校本专业带头人，具有先进高职教育教学理念丰富工学结合课程开发能力和教学资源开发能力深厚本专业职业教育教学能力和专业技术能力。二是得到本专业领域著名行业企业大力支持，为项目建设和可持续发展提供保障。酒店管理专业教学资源库建设得到了行业企业大力支持，参与行业企业有天津圣光皇冠假日酒店天津滨江万丽酒店天津滨海喜来登酒店大连泰达美爵酒店等。专业标准课程资源和素材资源制作得到了天津市各个假日酒店参与单位技术支持，为资源库各个环节建设提供了保障。三是由首席顾问行业企业专家教育专家组成项目指导小组，全程指导项目建设工作。聘请香港岭南大学社区学院并持续进修学院院长冯培荣教授作为项目首席顾问，聘请教育部高等学校高职高专相关旅游酒店类专业教学指导委员会郑向敏主任和部分高职院校领导等人成为指导小组专家，把握教学资源库建设方向，总体负责本项目课程开发及教学资源具体建设工作和项目推广应用，从而保障将该专业内分散课程资源统筹协调起来聘请酒店行业马桂敏姚凤芝等专家联合申报单位领导和企业专家组成资源库建设项目指导小组，从项目建设策略层面和技术层面给予支持和保障。项目建设资金保障与预期效益项目建设总资金万元，其中万元来源于中央财政支持，万元来源于地方财政支持，万元来源于学校自筹，高等教育出版社配套资金万元，并确保资金专款专用。项目建设经费专款专用，主要包括调研论证费万，专家咨询费万，企业案例费万，课程开发费万，素材制作费万，软件费万，应用推广费万。资金管理和使用符合财务制度，接受来自社会各界和审计部门监督检查，确保酒店管理专业教学资源库建设项目高质量地完成。酒店管理专业教学资源库建成后，将在全国设臵有高职酒店管理专业所院校十几万高职酒店管理专业在校生国外和境外各类交流和进修学生所中职名在校生中推广使用，实现资源共享，这将深化西部院校和部分教学条件薄弱院校课程改革，同时将带动酒店管理专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国高等职业教育专业人才培养质量和社会服务能力，使全国高职酒店管理专业师生及境外交流进修学生受益。项目开资金专款专用。项目建设经费专款专用，主要包括调研论证费万，专家咨询费万，企业案例费万，课程开发费万，素材制作费万，软件费万，应用推广费万。资金管理和使用符合财务制度，接受来自社会各界和审计部门监督检查，确保酒店管理专业教学资源库建设项目高质量地完成。酒店管理专业教学资源库建成后，将在全国设臵有高职酒店管理专业所院校十几万高职酒店管理专业在校生国外和境外各类交流和进修学生所中职名在校生中推广使用，实现资源共享，这将深化西部院校和部分教学条件薄弱院校课程改革，同时将带动酒店管理专业教学模式和教学方法改革，整体提升我国高等职业教育专业人才培养质量和社会服务能力，使全国高职酒店管理专业师