，年产多 万吨。如果我们根据人均消耗谷氨酸钠的国际标准推算，我国 年耗谷氨酸万，现有谷氨酸年产量还远远达不到要求。我国另 类产量较高的是胱氨酸及半胱氨酸系列产品，去年出口量达万美元。据国家医药部门估算，到年我国氨基 酸输液将达亿瓶以上，各种药用氨基酸的消耗在以上。味 精作为调味品在我国具有持久稳定而庞大市场，目前食用谷氨酸的 生产主要以发酵法生产，现已有十多个万，也是人口老年化发展进程非常迅速的国家，我国对药用氨基酸及其衍生物 的需求量和富含氨基酸饮品口服液需求量都十分巨大。据国内统 计，我国每年从国外进口各类氨基酸计有多个品种，多吨， 消耗外汇多氨基酸蛰合钙和天门冬氨酸钙已商品化。 第二章市场预测 第节国内市场需求及产量 从国内情况来看，我国的氨基酸产业发展很快，具有定的规 模，还形成了自己些优势产品，我国是有亿人口的大国 添加剂和抗氧防腐剂，如氮色氨酸的甜度比蔗糖高倍，低热 量的二肽甜味剂天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯比蔗糖甜倍。 我国研制的天门冬氨酰氨基丙二酸甲葑酯的甜度超过蔗糖万 倍。补钙食品 剂充 剂。 止血用氨基酸输液这种氨基酸输液由普通氨基酸输液与止血 剂如氨基己酸组成，它方面补充因失血引起的蛋白质损失，同时阻 止继续出血。 婴幼儿用氨基酸输液根据婴幼儿旺盛生长期体内保留氮及能 量极少，婴幼儿肾功能尚未发育完全，肝脏等组织对营养素处理能力 较差这特点，配方选用高含量的支链氨基酸和精氨酸，而将谷氨酸 和甘氨酸适当减少，并配合适量葡萄糖维生素和电解质等。 治疗用氨基酸输液用于肝病的氨基酸输液，是根据肝硬化病人 图谱表现为支链氨基酸含量偏低，而芳香族氨基酸 偏高，血清中支芳比下降特点而设计的。此类输液 要求富含支链氨基酸。再如肾病用氨基酸输液，要求补充体内的氨基 酸基本参加体内蛋白质合成，不产生或仅产生极少氮，改善患者的营 养和代谢状况，减少患者尿毒症症状，获得正氮正钾平衡提高血清蛋白含量，达到改善肾功能效果。再如肿瘤患者氨基酸输液，是针 对不同肿瘤患者特殊的氨基酸图谱，配合治疗药物而设计的。 要素膳及氨基酸口服液要素膳是种含氨基酸营养素齐全，不 需或稍经消化即可吸收的无渣膳食，可供口服与管饲之用。它比静脉 营养简便经济安全而又符合生理状态，是近代临床营养上的重大 进展。氨基酸口服液发展迅速，用结晶的型氨基酸按模式 配制的产品，国内市场已有产品销售。 氨基酸要素膳适用于各种原因的蛋白质缺乏和衰弱的病人，以及 对蛋白质无力消化的病人，如肠道溃疡病人手术后病人和大面积烧 伤病人等。要素膳除营养类型外，还有许多特殊应用的要素膳，如婴 儿用肝功能衰竭肾功能衰竭用以及糖尿病用等多种。 氨基酸在农业方面的应用氨基酸用在农业方面主 要是氨基酸营养叶面肥，有机肥料，无公害，肥料的应用可使农作物 产量提高左右，是国家推广应用的产品。 氨基酸的深层次加工及新产品开发 现在国内外氨基酸产业技术发展趋势除了在生产技术和手段方 面突飞猛进外，氨基酸深层次加工及新产品开发是另趋向。氨基酸 产品的涵义已从传统的蛋白质氨基酸发展到包括非蛋白质氨基酸氨 基酸衍生物及短肽类在内的大类对人类生活和生产起着愈来愈重 要作用的产品类群，这为氨基酸生产的进步发展提供了更大市场， 为氨基酸及相关产业注入新的活力。 在医药方面，氨基酸衍生物作为治疗药用于临床目前相当活跃，无论在治疗肝性疾病心血管疾病，还是溃疡病神经系统 疾病消炎等方面都已广泛使用，用于治疗的氨基酸衍生物不下数百 种。如羟基脯氨酸在治疗慢性肝炎防止肝硬化方面都很有效。 乙酰谷酰胺铝二羟基铝组氨酸组氨酸维生素蛋氨酸 乙酰色氨酸的铝钛铋均为抗溃疡病有效药物。二甲基氨基 乙基乙酰谷氨酸能恢复疲劳治疗郁抑症和脑血管障碍引起的运 动失调。甲基酪氨酸与胼基苯丙氨酸脱羟酶的合剂，巯 基甲基丙酰基脯氨酸和利尿药合剂，都是很好的抗高血压药。 精氨酸阿司匹林赖氨酸阿司匹林，既保持了阿司匹林镇痛作用，又 能降低副作用。乙酰半胱氨酸甲酯盐酸对支气管炎有很好疗效。 氨基酸聚合物现正成为种新的外科材料被用于临床