三是成本低，操作简单，易于推广。秸秆生物颗粒饲料的特点体积小容量大般散状牧草秸秆容重为每立方米公斤，而压制成块状后收。微生物的变化可大量杀灭致病的微生物如大肠杆菌沙门氏菌原虫及残余农药，提高饲料卫生品质。秸秆生物颗粒饲料加工的化学意义是可提高营养价值，般可提高粗蛋白质含量二是可以提高适口性和消化变化可将原料分子中囊化油脂释放出来，提高指肪的热能值。天然脂酶般在度失活，高温可完全钝化脂酶，抑制油脂的降解。还可将油脂与淀粉或蛋白质起形成复合脂蛋白或脂多糖，降低了游离酸含量，有利于动物消化吸部份纤维组织，使木质素的结构发生变化，纤维素同木质素的联系被切断，破坏了硅细胞间木质素的障碍作用。同时扩大了物料表面积，给瘤胃微生物的附着和繁殖创造了良好条件。还可使物料更加柔软，提高适口性。粗脂肪的淀粉基质中，蛋白质也被淀粉物质保护起来，因此，喂养时不易流失，只有当物体内消化酶分解淀粉时，才能将蛋白质释放出来，可避免动物产生氨中毒，提高蛋白质利用率。粗纤维的变化可撕裂物料胶质层表面的组织结构和胃内产生乳酸，乳酸在动物新陈代谢中有抑制病菌生长的功能。蛋白质的变化可使蛋白质发生变性，钝化了许多抗营养因子，同时改变了蛋白质的三级结构，缩短蛋白质在肠道中的水解时间。由于糊化淀粉将其它营养物质包埋在化淀粉般在度开始膨胀，并失去先前的晶体结构，随着温度的增加，淀粉的颗粒持续膨胀直到爆裂，使淀粉发生凝胶反应即淀粉的变性或糊化。糊化促进了淀粉在肠道中的酶解，也更易于消化，在微生物作用下在动物物菌体及其有用的代谢物，如氨基酸有机酸醇醛酯维生素激素微量元素等，使饲料味香，提高畜禽机体和器官的功能，使采食量增加，提高畜禽的免疫力，增大营养。秸秆生物颗粒饲料加工的物理意义淀粉的变收的单糖双糖和氨基酸等小分子物质，使胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使秸秆饲料中淀粉，纤维素被糖化，氮素等构成菌体蛋白质生长酶，促进动物生长和抗病能力，同时粗饲料在发酶过程中产生并积累营养丰富的微生物收的单糖双糖和氨基酸等小分子物质，使胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使秸秆饲料中淀粉，纤维素被糖化，氮素等构成菌体蛋白质生长酶，促进动物生长和抗病能力，同时粗饲料在发酶过程中产生并积累营养丰富的微生物菌体及其有用的代谢物，如氨基酸有机酸醇醛酯维生素激素微量元素等，使饲料味香，提高畜禽机体和器官的功能，使采食量增加，提高畜禽的免疫力，增大营养。秸秆生物颗粒饲料加工的物理意义淀粉的变化淀粉般在度开始膨胀，并失去先前的晶体结构，随着温度的增加，淀粉的颗粒持续膨胀直到爆裂，使淀粉发生凝胶反应即淀粉的变性或糊化。糊化促进了淀粉在肠道中的酶解，也更易于消化，在微生物作用下在动物胃内产生乳酸，乳酸在动物新陈代谢中有抑制病菌生长的功能。病能力，同时粗饲料在发酶过程中产生并积累营养丰富的微生物收的单糖双糖和氨基酸等小分子物质，使胃中挥发性脂肪酸量增加，从而使秸秆饲料中淀粉，纤维素被糖化，氮素等构成菌体蛋白质生长酶，促进动物生长和抗病能力，同时粗饲料在发酶过程中产生并积累营养丰富的微生物菌体及其有用的代谢物，如氨基酸有机酸醇醛酯维生素激素微量元素等，使饲料味香，提高畜禽机体和器官的功能，使采食量增加，提高畜禽的免疫力，增大营养。秸秆生物颗粒饲料加工的物理意义淀粉的变化淀粉般在度开始膨胀，并失去先前的晶体结构，随着温度的增加，淀粉的颗粒持续膨胀直到爆裂，使淀粉发生凝胶反应即淀粉的变性或糊化。糊化促进了淀粉在肠道中的酶解，也更易于消化，在微生物作用下在动物胃内产生乳酸，乳酸在动物新陈代谢中有抑制病菌生长的功能。蛋白质的变化可使蛋白质发生变性，钝化了许多抗营养因子，同时改变了蛋白质的三级结构，缩短蛋白质在肠道中的水解时间。由于糊化淀粉将其它营养物质包埋在淀粉基质中，蛋白质也被淀粉物质保护起来，因此，喂养时不易流失，只有当物体内消化酶分解淀粉时，才能将蛋白质释放出来，可避免动物产生氨中毒，提高蛋白质利用率。粗纤维的变化可撕裂物料胶质层表面的组织结构和部份纤维组织，使木质素的结构发生变化，纤维素同木质素的联系被切断，破坏了硅细胞间木质素的障碍作用。同时扩大了物料表面积，给瘤胃微生物的附着和繁殖创造了良好条件。还可使物料更加柔软，提高适口性。粗脂肪的变化可将原料分子中囊化油脂释放出来，提高指肪的热能值。天然脂酶般在度失活，高温可完全钝化脂酶，抑制油脂的降解。还可将油脂与淀粉或蛋白质起形成复合脂蛋白或脂多糖，降低了游离酸含量，有利于动物消化吸收。微生物的变化可大量杀灭致病的微生物如大肠杆菌沙门氏菌原虫及残余农药，提高饲料卫生品质。秸秆生物颗粒饲料加工的化学意义是可提高营养价值，般可提高粗蛋白质含量二是可以提高适口性和消化率，般采食量可提高，消化率提高，从而使奶牛的产奶量提高左右三是成本低，操作简单，易于推广。秸秆生物颗粒饲料的特点体积小容量大般散状牧草秸秆容重为每立方米公斤，而压制成块状后容重为每立方米公斤，便于储存和运输，而且不易燃烧。在通风防潮防水条件下，保存期为年纤维素是吡喃型葡萄糖的聚合体，半纤维素则是由葡萄糖木糖甘露糖阿拉伯糖半乳糖等多种单糖残基聚合而成的异型多糖，此外，在植物体还存在由苯基丙烷聚合而成的种非多糖物质木质素。纤维素半纤维素和木质素紧密结合相互缠绕构成粗纤维，是植物细胞壁的主要成分。这些天然有机高分子化合物，结构很牢固，只能吸水润胀，不能为为单胃动物的消化液和酶所分解，仅靠其盲肠微生物少量酵解，消化率很低。只适用于反刍家畜的饲养。本世纪初人们根据仿生学的原理，研究了牛马羊等物的消化机制及肠胃微生物区系。在牛瘤胃机理启发下，人们进行了瘤胃微生物的生物学特性研究及分离鉴定与纯培养技术的研究，以及瘤胃微生态人工模拟技术的探讨，取得可喜进展。进入九十年代，现代生物工程技术日新月异，各种高新技术手段层出不穷。八五期间在国家科委支持，联合国粮农组织的援助下，引入美澳等农业发达国家最新生物工程技术研究成果，主要进行了纤维分解菌系的筛选与人工诱变杂交选育等方面的工作，培育出在自然条件下能迅速繁殖并高效分泌纤维分解酶系的工程菌，完成了菌种的纯培养深休眠制剂化研究秸秆生物处理技术就是采用这种特殊的工程，在霉菌担子菌细菌及相关化学物质的综合作用下，进行系列的复杂的生物化学作用，改变秸秆的物理化学性质。其所含的粗纤维降解为动物容易消化吸收的单糖双糖氨基酸等小分子物质，从而提高饲料的消化吸收率，起到饲料机械起不到的深度生化加工作用。同时，在秸秆生物处理过程中还产生并积累大量营养丰富的微生物菌体蛋白及其它有用的代谢产物，如有机酸醇醛酯维生素抗生素微量元素等，使饲料变软变香，营养增加。并含有多种消化酶多种未知促生长因子，能增强动物的抗病能力，刺激其生长发育，有些代谢产物对饲料还具有防腐作用如乳酸醋酸乙醇等，能延长饲料保质期。秸秆生物颗粒饲料秸秆生物饲料技术是继秸秆青贮技术秸秆氨化技术秸秆微贮技术之后的饲料技术又重大创新。它与秸秆微贮技术秸秆氨化技术相比具有制作时间短周转快供应及时投入成本低，产出效益高调整肠道菌系平衡防病治病抗应激净化环境生产安全的绿色食品等特点。能够广泛的应用于牛羊猪兔等家畜饲养。秸秆发酵剂是秸秆生物饲料技术的核心。原料均质秸秆在菌群发酵过程中，破坏了物料的表层组织，使物料由粗变细，其中的纤维素淀粉蛋白质等复杂的大分子有机物，降解为动物易消化吸收的单糖双糖和氨基酸等小分子物质。消毒灭菌秸秆在菌群发酵过程中，产生的高温和优势菌群的作用，可有效抑制沙门氏菌，大肠杆菌和其它有毒有害物质，使其含有的毒素被破坏或减少到动物能接受的安全范围。缩小体积经过高压制粒使秸秆原料的体积被缩小到原来的八分之至十五分之，便于储存和运输，有利于商品化流通。增强稳定性对原料施以的高温足以钝化物料中引起的的酵素，免于在短时期内造成物料中营养成份的迅速破坏，增强产品储存过程中的稳定性。