针对这种情况，安琪公司采取以下措施化解风险技术研发规划程序见下图所示加大技术开发力度，加快产品更新换代。深圳安琪食品有限公司开发出无糖月饼技术含量高，成本低，而且公司不断研发如何使产品质量更高成本更低，安琪无糖月饼等食品市场前景非常看好。加强与国内科研院校合作，高筑技术平台，提升核心竞争力。目前公司与华南理工大学无锡轻工大学上海交通大学等签署了合作协议，在新产品开发新技术研究等领域都展开了广泛地合作。提高知识产权保护意识，维护专利技术权益。公司方面在内部加大知识产权保护意识宣传和教育，另方面与内部中高层管理人员技术骨干等签订了技术保密协议。加大力度保护安琪和琪旺注册商标。公司与同行竞争取决于品牌竞争，所以，品牌商标凸显重要性。三技术风险原料风险是指原材料采购供应和运输等环节上产生缺货价格波动意外损失等概率。目前，我公司所生产系列产品原料主要从国内采购，也有小部分进口，价格存在定波动性，进口货源也存在定不稳定性，也即存在定原料风险。为了尽可能避免原料风险，公司通过与供应商签署长期供货保障合同，取得稳定原料供应保障在市场原料价格下调时，公司可以大量进货，以抵制价格波动。目前我公司原材料供应渠道通畅价格稳定且供应及时，与供应商形成了良性合作关系，大规模采购时我们还将获得定价格优惠。经营管理风险主要是指公司经营管理制度风险经营管理模式风险和经营管理能力风险。深圳安琪食品有限公司是个严格按照现代企业制度建立起来公司，目前公司经营管理制度规范健全科学，未来公司也将严格按照现代企业制度要求建立健全规章制度。具体经营管理采取加盟管理连锁经营先进模式。这种经营模式好处就是能够迅速捕捉市场信息快速抢占市场份额有效分散市场风险。至于经营管理能力风险，我们规避措施有三条，是充分发挥安琪公司在近十年实践当中形成经营管理经验和锻造出优秀经营管理人才作用二是制定灵活用人机制和激励机制，充分做到人尽其才才尽其用，激励显效，三是大力引进有才有能经营管理者加盟我们事业。四原料风险五经营管理风险深圳安琪食品有限公司直采用稳健财务政策，目前公司财务状况非常健康。公司还将引进现代财务管理制度，建立了由总经理领导下财务总监负责制。另外，公司还将建立财务预警机制，始终把财务风险控制在警戒线以下，主要控制指标资产负债率不高于速动比率不小于流动比率不小。而且更重定技术壁垒，潜在进入者将较少且力量薄弱。供货商力量对原料不具备控制力，讨价还价能力弱。现有企业间竞争竞争对手处于整体弱势，表现在转悠技术产品性能价格比及市场份额等诸多方面。购买者及商场公司在这方面处于被动，因改为买方市场。替代品保健品替代品。二波特行业五力模型分析下，市场占有率很低，而且由于原料技术和标准等原因导致他们生产出来产品质量较差，根本不能满足消费者要求再加上目前国内中小城市市场处于供不应求状态，各生产厂家正处于个建立新品牌特殊时期，由此各家产量和质量连自己身边市场需求都不能满足，就根本无心去侵占别人领域，更谈不上参与刀光剑影你死我活竞争。因此，对安琪和琪旺产品而言，能够构成威胁和竞争对手目前可以说不存在。目前，公司生产安琪和琪旺产品几乎垄断了整个深圳市，并且在广东省占据了重要市场地位。以公司年产量吨测算，安琪糕点占全国糕点产量以上，根据行业市场调查报道，在产量质量和利润等方面综合考核结果显示，安琪品牌已成为国内糕点市场第五大品牌。当前公司正努力巩固和提升安琪在全国各大省市所占有市场份额。潜在进入者由于该行业产业化进程刚刚开始，行业技术壁垒对行业内企业存在定保护性。对行业外企业来说市场存在定技术等风险，短期内不会有很多大企业或持有国际资本企业进入该市场，但由于行业利润较高，也会吸引些企业冒险进入。从目前发展态势来看，我们未来主要潜在竞争对手有如下几家徐福记食品公司徐福记食品公司是个生产糖果及休闲食品企业，拥有个全国性营销网络，将来可能会向焙烤食品方面发展，成为我公司竞争对手之。旺旺食品公司旺旺食品公司以生产焙烘食品米饼和糖果系列为主，营销网络也是遍布全国。将来该企业经营和其产品研发都会朝着糕点行业发展，所以也有可能成为我公司个竞争对手。康师傅食品公司该公司核心竞争力在于拥有个全国性营销网络，核心产品为米面制品，可以肯定该公司发展达到定程度，也会向糕点行业进军，所以在未来亦有可能成为我公司竞争对手之。替代品目前国内市场上些生产食品企业，在种程度上是我们公司竞争对手，但由于产品存在技术壁垒和市场风险等原因，他们不敢生产糖果和糕点产品。因为这些公司如果生产，则在成本技术等方面不占有优势，所以他们不能对我公司糖果糕点等产品市场构成威胁。但是在中秋节等节日期间，这些公司会大力推广其保健品，在短时内将会吸引部分消费者购买其保健产品，即有可能在短时期内对我公司些产品产生替代效应。供应商力量产品主要原料和包装材料在市场不存在希缺问题，并且可以做为供应商单位有很多。我公司生产规模较大，相应对原料等需求量较大，所以已经形成了买方市场并研发都会朝着糕点行业发展，所以也有可能成为我公司个竞争对手。康师傅食品公司该公司核心竞争力在于拥有个全国性营销网络，核心产品为米面制品，可以肯定该公司发展达到定程度，也会向糕点行业进军，所以在未来亦有可能成为我公司竞争对手之。替代品目前国内市场上些生产食品企业，在种程度上是我们公司竞争对手，但由于产品存在技术壁垒和市场风险等原因，他们不敢生产糖果和糕点产品。因为这些公司如果生产，则在成本技术等方面不占有优势，所以他们不能对我公司糖果糕点等产品市场构成威胁。但是在中秋节等节日期间，这些公司会大力推广其保健品，在短时内将会吸引部分消费者购买其保健产品，即有可能在短时期内对我公司些产品产生替代效应。供应商力量产品主要原料和包装材料在市场不存在希缺问题，并且可以做为供应商单位有很多。我公司生产规模较大，相应对原料等需求量较大，所以已经形成了买方市场并且安琪和琪旺系列生产市罗湖区太白路号安琪大厦，厂区占地面积平方米，建筑面积万平方米。厂内有两座导热油锅炉，生产能力分别为吨和吨台变压器和台全自动发电机，可以完全保证现有生产不受内外电力供应影响。公司准备在近期再增加台变压器，以便满足今后扩大生产能力需求。环保措施我公司对于生产产生废水，含有少量油脂，但经过三级沉淀过滤撇脂处理后再排放，不会对环境造成破坏，完全符合环保要求。生产能力及产量糕点系列生产设备公司现有流水生产线条，价值人民币万元，最大生产能力为日生产月饼万个详细配臵见下表。三产品生产设备名称数量莲蓉制作生产设备整套自动出陷机台自动出皮机台自动打饼机台热网旋转烤炉个其他烤炉个月饼雷音机糕点自动生产线套全自动包装机套全自动食品检测机套目粉碎机套粉状混合机台和面机台果仁制作生产线套糖果生产线套冰皮月饼生产线套零下冷库吨随着产品销售量以每年平均达速度不断增长，目前该生产线已开始不能满足销售需求。公司正在计划从日本采购条自动化流水生产线，价值人民币万元。若资金到位后，采购订货期约需天，安装调度员工培训及试生产约需要天时间。生产能力月饼，我公司在年销售了万个，年销售了万个，而预计年销售量将达到万个，而我公司现有月饼生产线日生产能力是万个月饼或糕点，生产量将不能满足今年市场需求。瓜子，我公司在年春节销售了吨，年春节销售了吨，而预计年春节销售量将达到吨。我公司现有瓜子生产线日生产能力是吨，生产量基本可以满足今年市场需求。包装类，我公司包装类生产能力主要取决与工人和设备生产力。公司现具有每术壁垒，潜在进入者将较少且力量薄弱。供货商力量对原料不具备控制力，讨价还价能力弱。现有企业间竞争竞争对手处于整体弱势，表现在转悠技术产品性能价格比及市场份额等诸多方面。购买者及商场公司在这方面处于被动，因改为买方市场。替代品保健品替代品。二波特行业五力模型分析下，市场占有率很低，而且由于原料技术和标准等原因导致他们生产出来产品质量较差，根本不能满足消费者要求再加上目前国内中小城市市场处于供不应求状态，各生产厂家正处于个建立新品牌特殊时期，由此各家产量和质量连自己身边市场需求都不能满足，就根本无心去侵占别人领域，更谈不上参与刀光剑影你死我活竞争。因此，对安琪和琪旺产品而言，能够构成威胁和竞争对手目前可以说不存在。目前，公司生产安琪和琪旺产品几乎垄断了整个深圳市，并且在广东省占据了重要市场地位。以公司年产量吨测算，安琪糕点占全国糕点产量以上，根据行业市场调查报道，在产量质量和利润等方面综合考核结果显示，安琪品牌已成为国内糕点市场第五大品牌。当前公司正努力巩固和提升安琪在全国各大省市所占有市场份额。潜在进入者由于该行业产业化进程刚刚开始，行业技术壁垒对行业内企业存在定保护性。对行业外企业来说市场存在定技术等风险，短期内不会有很多大企业或持有国际资本企业进入该市场，但由于行业利润较高，也会吸引些企业冒险进入。从目前发展态势来看，我们未来主要潜在竞争对手有如下几家徐福记食品公司徐福记食品公司是个生产糖果及休闲食品企业，拥有个全国性营销网络，将来可能会向焙烤食品方面发展，成为我公司竞争对手之。旺旺食品公司旺旺食品公司以生产焙烘食品米饼和糖果系列为主，营销网络也是遍布全国。将来该企业经营和其产品研发都会朝着糕点行业发展，所以也有可能成为我公司个竞争对手。康师傅食品公司该公司核心竞争力在于拥有个全国性营销网络，核心产品为米面制品，可以肯定该公司发展达到定程度，也会向糕点行业进军，所以在未来亦有可能成为我公司竞争对手之。替代品目前国内市场上些生产食品企业，在种程度上是我们公司竞争对手，但由于产品存在技术壁垒和市场风险等原因，他们不敢生产糖果和糕点产品。因为这些公司如果生产，则在成本技术等方面不占