间有半天左右，般都能把料液吸收完毕，如果还有剩余可把柠檬进行干燥后第二次吸收料液，直至把料液全部吸收完毕为止。干燥在摄氏度下进行干燥，使成品含水量左右，再按照酸甜苦辣四种檬酸，也要看柠檬中含酸量多少而定，含酸量多的加入柠檬酸少，含酸量少的加入柠檬酸需多加入甜蜜素克香兰素，加入山梨酸，把以上所有配料搅拌均匀后并煮沸之，加入半干状态的柠檬酸，使其充分吸收料液，并定配料准备制备甘草溶液，即公斤盐胚需甘草公斤加入公斤清水进行熬煮，约小时，使甘草液浓缩到只有公斤左右。进行过滤取净液，甘草渣第二次可再用。在甘草液内加入食盐，视柠檬中含有食盐量多少而定，柠因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度般需要最少留有盐份或者可更多些。干燥脱盐后原料可晒干或在摄氏度下烘到半干待用。以绿色优质的研究成果制作，其加工技术如下原料处理柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。上证明了这个市场空间的巨大。本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址四技术环境本公司自产甘草柠檬，以上证明了这个市场空间的巨大。本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址四技术环境本公司自产甘草柠檬，以绿色优质的研究成果制作，其加工技术如下原料处理柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，般是以横切片为好，如果小个者就可以整个盐腌。因为加工甘草柠檬时原料有片状或整个盐腌的，对片状原料脱水时间可缩短，整个进行脱盐时间相对就会长。脱盐程度般需要最少留有盐份或者可更多些。干燥脱盐后原料可晒干或在摄氏度下烘到半干待用。配料准备制备甘草溶液，即公斤盐胚需甘草公斤加入公斤清水进行熬煮，约小时，使甘草液浓缩到只有公斤左右。进行过滤取净液，甘草渣第二次可再用。在甘草液内加入食盐，视柠檬中含有食盐量多少而定，柠檬酸，也要看柠檬中含酸量多少而定，含酸量多的加入柠檬酸少，含酸量少的加入柠檬酸需多加入甜蜜素克香兰素，加入山梨酸，把以上所有配料搅拌均匀后并煮沸之，加入半干状态的柠檬酸，使其充分吸收料液，并定时翻拌，最好吸程度般需要最少留有盐份或者可更多些。干燥脱盐后原料可晒干或在摄氏度下烘到半干待用。配料准备制备甘草溶液，即公斤盐胚需甘草公斤加入公斤清水进行熬煮，约小时，使甘草液浓缩到只有公斤左右。进行过滤取净液，甘草渣第二次可再用。在甘草液内加入食盐，视柠檬中含有食盐量多少而定，柠檬酸，也要看柠檬中含酸量多少而定，含酸量多的加入柠檬酸少，含酸量少的加入柠檬酸需多加入甜蜜素克香兰素，加入山梨酸，把以上所有配料搅拌均匀后并煮沸之，加入半干状态的柠檬酸，使其充分吸收料液，并定时翻拌，最好吸收时间有半天左右，般都能把料液吸收完毕，如果还有剩余可把柠檬进行干燥后第二次吸收料液，直至把料液全部吸收完毕为止。干燥在摄氏度下进行干燥，使成品含水量左右，再按照酸甜苦辣四种口味再进行调制。成品外观表面干爽，不沾手，风味酸甜苦辣，及柠檬特有芳香。目前的技术支持完全不含防腐剂，而用纯天然方法提取，而在，目前的市场发展趋势中，只要不含天然成分的食品，在国际市场上几乎没有销路，纯化学制剂的食品在中国也将被淘汰。五结论因此，无论是从技术上还是趋势上，这为产品的生产提供了机会，目前西本上的全天然，高纯度的理念，无毒无害，无化学制剂成分正是符合这么个市场需求。第三章市场分析分析本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址内部环境外部环境优势劣势产品原材料充足产品价格合理产品绿色有机，无副作用④产品味道调制符合人们的心情平台化交流与服务技术含量薄弱专业服务于甘草柠檬行业，风险较集中产品线范围较窄机会结合结合属于国家重点扶持行业，发展前景广阔产品的优良性符合国家环境保护和可持续发展战略方向市场潜力大推广绿色有机的保健食品，打造品牌认知及培养忠诚用户群体，打造甘草柠檬品牌文化注重差异化发展，针对不同口味的甘草柠檬激发不同顾客的购买欲望，构建品牌平台，构建稳定的销售渠道挑战结合结合企业存在着被替代威胁，竞争逐渐剧烈替代品的市场建设日渐成熟，行业格局已初步形成新产品的研发速度加快，产品生产周期缩短④公司发展期间可能遭受到行业内现有竞争者反击利用品牌优势及忠诚的顾客群体，形成进入壁垒，并注重其他产品的研发和新需求的挖掘提升大众品牌的认知度，寻找同盟及战略伙伴的加盟和支持，扩大公司的关系脉络，分散公司风险二市场机会目标市场我们初期的消费市场主要在广州和珠三角，中期的消费市场定于泛珠三角的城市，后期的消费市场将定于沿海城市和全国的大中城市。由于西本公司的甘草柠檬处于导入期和成长初期，消费者刚刚接触新产品，对它的了解还停留在较初浅的层次，西本的营销重点是挖掘市场对产品的基本需求，往往采用无差异市场营销策略。等产品进入成长后期和成熟期时，消费者已经熟悉产品的特性，需求向深层次发展，表现出多样性和不同的个性来，西本应适时地转变策略为差异市场营销或集中市场营销。西本选择的目标市场模式是产品专业化值，进而树立产品品牌。二公司简介西本柠檬股份有限公司是个已经建立了的公司，它拥有定的加工技术，提倡无核绿色有机的产品理念，从加工到经营全程自产自制自销，公司秉乘顾客至上，锐意进取的经营理念，产品以绿色特色为主打优势，为人类提供尽善尽美的有机保健食品。公司注重短期目标与长期战略的结合。短期目标以甘草柠檬的推广为主。中长期目标将逐步拓宽产品领域，涉足柠檬胶囊等药用物品柠檬茶叶等饮品材料，形成以无核柠檬材料为核心的多元化经营集体公司。三产品简介甘草柠檬是西本柠檬的第个产品，本产品采用无核有机柠檬制作，主要通过甘草柠檬酸甜苦辣四种味道有效地配合消费者的心情选择，避开了与市场上其他只有种主打味道的甘草柠檬的竞争，同时与其他甘草食品竞争的时候，有效地抓住了柠檬的药疗，美容等作用的优势，产品营养价值高清凉爽口老少皆宜，有着独特的文化底蕴，相信可以成为消费者理想的保健食品。本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址本资料由三个皮匠管理资源文库整理收集网址第二章环境分析政治法律环境十七大报告指出，中国的三农问题是事关全局的重大问题，也是中国全面建设小康社会的难点重点。为了突出支持农业加工企业发展，强化农产品特色基地农产品品牌建设和现代农业科技的推广应用，充分发挥财政支农资金对促进农业产业化和农业现代化的作用，产品充分利用连南地区的特色。在定程度上带动地区经济增长，深化农产品高附加值加工，加快少数民族特色经济科学发展。二经济环境随着人们生活水平的提高，保健食品的需求不断增加，行业快速发展。据年官方发布的数字，我国保健食品生产企业有多家，产值多亿元。中国的保健食品市场已成为仅次于美国超过日本的世界第二大保健食品市场。目前，中国已经成为全球最大的保健食品消费国。这从个侧面反映了消费者对保健食品的需要潜力，而在将来，这种高需求会更大。消费者需要的保健功能主要是调节免疫抗疲劳。延缓衰老改善睡眠等多项。学生消费者需要改善记忆力以及改善视力的产品中老年人则需要具有调节免疫调节血脂。延缓衰老改善骨质疏松调节血压的产品。般的上班族多需要能够抗疲劳的产品。可见，保健食品的需求与年龄职业息息相关。我们的甘草柠檬是种集食品药品美容品为体的有机保健食品，大力开发适应不同人群不同心情的口味，是自己