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食品企业质量安全管理制度(6) 食品企业质量安全管理制度(6)

格式:word 上传:2022-06-25 23:55:38

《食品企业质量安全管理制度(6)》修改意见稿

1、“.....三销售进口的预包装食品,应有中文标签中文说明书,载明食品的原产地以及境内代理商的名称地址联系方式。食品质量承诺制度本企业资源按照以下规定从事食品经营活动认真履行食品经营者必须承市和查处的相关工作。食品购销台账制度为了加强本企业的食品质量安全管理,确保食品质量安全,根据食品安全法等有关法律法规规定,特制定本制度。二本制度是本企业为加强食品安全的自律制度,必须严格遵守,不得违反。三本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件如营业执照卫生许可证生产许可证等。在进货检查验收时......”

2、“.....应督促其及时补回,否则不与其交易。每次交易时应索取证明食品食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或复印件已备有关部门查阅。四本企业建立食品进货台账和销售台账,登记每次交易情况。五进货台账登记的内容进货时间食品名称食品的数量规格及品种生产者厂名地址联系方式食品的产品质量检验合格证明的情况食品的生产日期保质期登记人签名六销货台账登记的内容销货时间食品名称食品的数量规格及品种购进方名称及联系方式七本企业的进货台账和销货台账保存期不得少于两年,以备接受检查......”

3、“.....否则不与其交易。每次交易时应索取证明食品食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或复印件已备有关部门查阅。四本企业建立食品进货台账和销售台账,登记每次交易情况。五进货台账登记的自律制度,必须严格遵守,不得违反。三本企业应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效证件如营业执照卫生许可证生产许可证等。在进货检查验收时,如发现供货商的有效证件失效......”

4、“.....食品购销台账制度为了加强本企业的食品质量安全管理,确保食品质量安全,根据食品安全法等有关法律法规规定,特制定本制度。二本制度是本企业为加强食品安全的量问题,防止不合格食品进入本企业。三销售进口的预包装食品,应有中文标签中文说明书,载明食品的原产地以及境内代理商的名称地址联系方式。食品质量承诺制度本企业资源按照以下规定从事食品经营活动认,销售符合国家法定要求的食品,确保广大消费者购买到放心安全的食品,特制定本制度。二根据本企业的实际,尽可能完善自检设施设备及检测人员,对散装食品婴幼儿食品等重点食品加强销售前自检......”

5、“.....十本企业管理人员要切实做好食品进货查验工作,自觉落实进货查验制度,对重要食品的相关票证,应分类统保管,集中备案,并接受相关行政管理部门的贸易合同提单根据需要出具的国境外官方相关证书报检单的复印件出入境检验检疫机构出具的入境货物检验检疫证明卫生证书等文件副本。四对购进的预包装食品,要对食品包装标识进行查验核对,内容包括中文标明的商品名称生产厂名和厂址产品质量检验合格证明商标性能用途生产批号产品标准号,定量包装商品的净含量及其标准方式根据商品的特点和使用要求......”

6、“.....容易造成商品损坏可能危及人身安全财产安全的商品的警示标示或中文警示语。五法律法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品,必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,律不得上市销售。法律法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构或专门设立的检测点检测合格后才能上市销售。六本记录档案材料贸易合同提单根据需要出具的国境外官方相关证书报检单的复印件出入境检验检疫机构出具的入境货物检验检疫证明卫生证书等文件副本。四对购进的预包装食品......”

7、“.....容易造成商品损坏可能危及人身安全财产安全的商品的警示标示或中文警示语。五法律法本企业按照食品广告指引购进食品时,要注意检验是否有虚假和误导宣传的内容。七实行统配送经营的食品,由企业总部统检验供货方的相关有效许可证营业执照和食品合格证明文件,采用信息化技术联网备查。八。十本企业管理人员要切实做好食品进货查验工作,自觉落实进货查验制度,对重要食品的相关票证,应分类统保管,集中备案,并接受相关行政管理部门的检查。食品质量自检制度为了加强本企业食品质量安全管理工作量问题......”

8、“.....三销售进口的预包装食品,应有中文标签中文说明书,载明食品的原产地以及境内代理商的名称地址联系方式。穿戴整洁的工作衣帽,个人卫生必须做到勤洗澡勤理发勤换衣服勤剪指甲。销售无包装的直接入口食品时,要做到防尘防蝇,专柜加罩,售货时必须使用清洁无毒的售货工具。三组织食品从业人员每年进行健康检查,取得合格健康证明后方可从事食品工作。四组织从业人员学习并掌握从事食品流转工作应具备的知识和技能。食品进货查验制度为了加强本企业进口食品安全监督管理,确保本企业按照法定条件,要求从事食品经营活动,销售符合国家法定要求的食品......”

9、“.....特制定本制度。二凡进入本企业销售的国内食品都必须实行进货查验,查验供货方的食品生产许可证食品流通许可证营业执照等法律法规规定的经营资格证明和许可证,并留有供货商的相关证件的复印件备查,并按照食品进货品种和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验报告......”

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