1、“.....在室内不可戴帽与客人握手不可双手交叉和两个人同时握手。跟客人行拱手礼时双手互握，左手握拳置于右掌内，高举过眉拱手礼不受距离的限制，只要在视线范围内都可行此礼。跟客人行举手礼时把手举和肩膀平，手掌朝外轻轻摆动。为客人助臂时下台阶或过往光滑地面时，应对老者女士予以助臂助臂般只是轻扶肘部以左手助客人右臂。接受或递送名片时用双手接受或呈送名片在接受名片时，要念出名片上对方的头衔和姓名对方的名片要放入名片夹中収存，不可随意丢放。四如家酒店服务礼仪十要和十不要十要要向每位客人打招呼和微笑示意。要向知晓客人姓名的每位客人，用姓氏称呼和招呼......”。

2、“.....感受您的热情和真诚。要视同仁地对待不同地区不同国籍不同消费的任何客人。要按规范着装上岗，注意仪容仪表，保持良好的精神状态。要及时满足每位客人提出的合理需求，或给定个解决方案。要主动与客人多沟通多交流，关心和关注每位客人，及时客人需求。要对每位客人在离店时，给予礼貌道别和祝愿。要向员工招呼和问候，时时关心员工，体现如家温馨。要始终谈论积极向上的正面的事情，使团队充满激情。二十不要永远不要向客人说不知道，不清楚。不要与客人过分亲热或称兄道弟，不要主动与客人握手。不要议论客人的仪表仪态，更不可给客人起绰号。不要与客人谈论私事或酒店内部的事情......”。

3、“.....不要在酒店对外营业区域，与同事闲聊或大声喧哗。不要当着客人来访朋友的面向客人催帐。不要在客人间谈话时，侧耳旁听，更不能随便插话。不要有理不让人，与客人争辩夺理。不要谈论员工之间的消极事件。如家酒店连锁公司服务手册礼仪如家愿景创建中国最著名的住宿业品牌,如家使命用我们的专业知识和精心规划，使我们服务和产品的效益最高，从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品让我们的员工得到尊重，工作愉快，在如家而自豪使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报由此创造我们的如家品牌。指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的......”。

4、“.....如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性，如家酒店连锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册，指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。特别提醒,本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。目录酒店服务理念„„„„„„„„„„„„„„„二酒店服务礼仪基本知识„„„„„„„„„„„„„三如家酒店接待服务礼仪„„„„„„„„„„„„„„四如家酒店服务规范十要十不要„„„„„„„„服务理念服务的概念服务的概念可以用英语服务理解。，即微笑......”。

5、“.....表现出发自服务员内心的热情，是种自然的，富有感情的，热情周到的服务用个真诚的微笑开始交谈，表达我们的热情款待和帮助，这是最好的方法微笑是各国客人都理解的世界性欢迎性语言。，即出色，酒店员工不仅仅是般的为顾客提供服务，而是要超出顾客的预想，在服务态度服务标准服务程序上要再现的非常出色。也就是超前服务。要勤洗手勤沐浴，做到上岗前后要洗手。三言谈礼仪礼貌用语是接待人员用来向客人表达意愿交流思想感情和沟通信息的重要交际工具，是种对客人表示友好和尊敬的语言。礼貌用语的要求态度要诚恳，餐厅员工不准涂指甲油，保持指甲清洁......”。

6、“.....咳嗽或打喷嚏时，应用手捂住口鼻，面向旁，避免发出大声。不随地吐痰，不乱扔果皮纸意清洁和适当的修饰。男士要剃净胡须，剪短鼻毛。女士要淡妆上岗，避免入座跟客人交谈时，要把身体不时转向左右两边的客人交谈结束，应慢慢站起，然后从左侧走出。切忌下列几种坐姿二郎腿坐姿分腿坐姿型坐姿不要前俯后仰，或抖动腿脚，这是缺乏教养和傲慢的表现。正确的步姿上身正直不动，两肩相平不摇，两眼平视，两臂摆动自然，两腿直而不僵，步幅适中均匀，步位相平直前。男子行走，两脚跟交替前进在线上，两脚尖稍外展。女子行走，两脚要踏在条直线上，脚尖正对前方，称字步，以显优美。步速适中......”。

7、“.....女子每分钟步，步幅公分左右。遇有急事，可加快步速，但不可奔跑。切忌内八字和外八字不要弯腰驼背，大摇大摆，上颠下跛也不要大甩手，左顾右盼走路时不要将手插在裤兜里。恰当的手势自然优雅，规范适度，富有表现力的体态语言将五指伸直并拢，掌心斜向上方，手与前臂形成直线，以肘关节为轴，弯曲度左右为宜，手掌与地面基本上形成度角。与客人交谈时，手势不宜过多，动作不宜过大，更不要手舞足蹈。手势动作应与表情和表意想致。不能用单手指，指点客人或指向。微笑的表情表情是种特殊的情绪语言，它可以和有声的语言及行动相配合，沟通人们的心灵，架起友谊的桥梁，给人以美的享受......”。

8、“.....真诚欢迎的扣上第二粒扣或中间粒两粒扣西装只系第粒或全部不系，正式场合，要把第粒纽扣系上，在坐下时方可解开。鞋袜的穿着要求男士穿着黑色皮鞋和深色袜子，不穿白色或太浅色的袜子。女士穿中跟皮鞋和肉色袜子，袜口不能露在衣裙之外。饰品的佩戴要求除手表婚戒外，不应佩戴耳环手镯手链项链等饰品。不应佩带运动型的手表款式。餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。二仪容卫生的要求发型发型要朴实大方，头发要适当梳洗。男士鬓发不盖过耳部，前不及眉，头发不能触及后衣领，不烫发不染色发，保持清洁整齐无头屑女士头发过肩须整洁扎起，并用黑色发网罩起。不能有怪异发型和发色......”。

9、“.....男士要剃净胡须，剪短鼻毛。女士要淡妆上岗，避免浓妆和使用香味浓烈的化妆品和香水。卫生行为上班前不能喝酒，忌吃大葱大蒜韭菜等有刺激性的异味食物。不留长指甲，不涂有色指甲油，餐厅员工不准涂指甲油，保持指甲清洁。不要在客人面前修指甲剔牙齿挖耳朵抠眼屎掏鼻孔大哈欠搔痒脱鞋袜。咳嗽或打喷嚏时，应用手捂住口鼻，面向旁，避免发出大声。不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑。要勤洗手勤沐浴，做到上岗前后要洗手。三言谈礼仪礼貌用语是接待人员用来向客人表达意愿交流思想感情和沟通信息的重要交际工具，是种对客人表示友好和尊敬的语言......”。