以防止客人在门里被门撞伤。楼层服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目安全做床的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位从床脚处掀起床罩将它对折。在将床单折下前应仔细检查，将它们逐从床脚处开始掀起并马上把它们放进布件袋。从床头开始铺床。提东西时屈膝以大腿支撑。把最上层的床单和毛毯放在床头。这样工作范围就减小了，不必把手伸得很远去搬床罩。这样就不会在地板上给自己增添麻烦，而客人的物件也不会混在脏布件中被扔掉。这样就可以从床脚把垫底的床单拉紧，因为在床脚处有活动的余地。可避免背部受伤。这样可以有楼层服务员在需要将席梦思软垫翻身或掉头时，应请同事或管理员帮助起搬动软垫。在需要把床拉起来清洁时，亦需请管理员给予帮助。在铺加床时应小心床钝的边缘。在需将软垫抬起来加附加的床板时，应请别人帮助抬起软垫。充分的活动余地，避免碰撞家具。以防扭伤或拉伤。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目整理客房的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位可能挡道的东西都放在墙边。把客房送餐用的托盘或手推车推出房间，先送到准备区域备餐间。把房内的垃圾集中在起后，将家具放回原处。把床罩和毛毯放在椅子上，不要堆放在地上。在开始铺第二张床前定得铺完第张床。这样就不会被它们绊倒。避免使任何食物或饮料泼翻在其它东西上。避免被脚踩到并弄脏。避免两张床的床罩和毛毯混在起分不清楚，增加工作上的楼层服务员把床上和卫生间的脏布件直接放入脏布件袋里送洗衣房洗涤。在打扫卫生间之前先把地面上的什物清理掉。掉在地上的东西应马上拾起来。清除留在家具表面和地毯上的任何清洁剂残迹。麻烦。避免在房内增添潜在的麻烦和阻碍。避免工作时被绊跌。以免忘了或看不见了。避免损坏家具和地毯。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目清洁卫生间的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位切勿站立在浴缸的边缘上，切勿不放脚巾就站到浴缸里面。这样不易站稳。在擦洗浴缸后应站在浴缸外来冲洗浴缸。避免滑跌摔倒。避免因浴缸潮湿或水汽楼层服务员切勿站在梳妆台台面上去擦镜子，应使用椅子或梯子。更换浴帘时切勿忘记使用梯子。擦洗浴缸时应从浴缸靠墙的边开始朝自己站立的边擦洗，擦洗时应弯曲双膝至适当位置。擦洗浴缸时，手应抓住肥合托架，或把它放在浴缸的底部。工作程序质量标准执行职位在酒店住房率高峰期，要先将巳离店的客房清理出来，这样前台有充足的房源来出租清理客人要求清理的房间清理客人外出的房间，并随时清理跟房清理。上午九点至十点，楼层领班要把查房的结果，填写好报房表交到办公室，注报房表三联，第联和第二联交办公室，第三联楼层领班留底，为下次报房作准备领班还要收取服务员开出的单注第二联交库管员，待财务签字后取回，第三联留底为补充酒水用上午九点半，客房部所有管理人员各区域主任到办公室开早会，处理些日常工作问题中午吃饭时间为小时十点半至十二点半，楼层人员应差开时间，换班吃饭，不允许楼层设有服务员和领班，吃饭时钥匙交回办公室，签吃饭起始时间，饭后要取回钥匙，回到岗位下午四点，中班人员到客房部办公室签到，中班领班先要听取楼层主任或的分配，再集中班人员分配当天工作，四点至四点四十分做计划卫生，和其它工作注早中班领班交接班交接钥匙，签钥匙交接时间下午四点二十分，早班服务员应基本完成所有客房清理工作，上午领班也基本完成检查工作，这时服务员要准备服务车，清理服务间垃圾，下班前不许留垃圾在服务间，不许不准备服务车，不许有块脏布巾留在服务间，不许给班次留下间脏房，领班要指导服务员做好以上几项，领班也不许留间不报的脏房或空房，领班在下班前要做好自己区域的报房表和自己的工作交班表，同查房表起交审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目管家部楼层全天工作程序编号步骤工作程序质量标准执行职位到办公室。下午五点半，中班人员吃饭，同样要差开时间换班吃饭，楼层要有人员值班。注吃饭时，钥匙交给值班人员。晚上六点半，中班人员开始开夜床服务领班要随时抽查服务员工作，如服务员在开夜床时发现有走客房脏房，应马上报告领班，由领班作处理，如有酒吧消耗马上通知办公室用电话，并开出单交给领班，领班应随时注意中班时间的走客房，并要即时检查，在八点至九点，中班领班要检查中班服务员的工作单和自己手头的表格，作出报客房单交到办公室。中班下班前，同样要补充工作车，服务服务间，不许把没有完成的工作留到下班，领班要作报房表交接班表，下班统到办公室交钥匙，交工作单，签退。夜班服务员十点到办公室签到，听从夜班领班分配工作，般夜班服务员不取客房钥匙，只有在走客房的情况下或查房维修，经由夜班领班签发并收回，夜班服务员，主要工作是楼面计划卫生，公共区计划卫生，注意防火防盗，清理临时走客房，下班前要与早班交接工作，房态要准确。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目楼层服务员清扫客房程序编号步骤工作程序质量标准执行职位进房程序先敲门或按门铃三下，每次报告自己身份，客人答应后开门，征得客人同意后方可进房清扫，如客人暂不用清扫，服务员要在报告表上注明整理房间程序打窗帘服务员进入房间后，先将门窗打开进行通风，使用拉绳窗帘时，应两手慢慢拉开，不要手抓帘子，两边猛甩，防止弄脏和损坏，如有损坏及时上报清理烟缸和垃圾，要将完全熄灭的烟头倒入垃圾桶保证客房的清洁，并达到标准。楼层领班楼层服务员内，烟缸在浴室内清洗干净并擦干，将房内的垃圾倒入工作车的垃圾袋内，并擦净垃圾桶内外查看客房内小酒吧是否齐全，如客人饮用，应及时填写酒单并及时交到领班查看房内各项设施是否完好无损坏，要在工作报告表上注明整理床铺更换床单枕袋的次数根据做床标准，三张床单，每天更换并计时更房服务，先将床罩，毛毯叠好，放在椅子上，切勿放在地上，然后再撤床单，撤床单时要注意，不要三张同时撤下，而应张张撤下，同时注意下，床单上是否有客人物品，如睡衣，钱包，内衣等，如有睡衣，应叠好后，再放在做好的床上，撤枕袋时，动作要轻，并检查，枕头下是否有客人物品，如果是贵重物品，用电话通知办公室文员，并登记工作报告表上，撤下的床单枕袋立即放入工作车的布件袋内，同时拿进干净的床单，枕套。做床程序服务员单膝跑地，将整套床拉出五十公分至七十公分垫，要求平铺整洁，服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目楼层服务员清扫客房程序编号步骤工作程序质量标准执行职位应站在床头，将床单平放在床上，横向叠打开正面朝上，用力得当，将床单的纵向叠打开，次到位，中线在床挪蹭，床单四边下重，抖平后，先包严床头，再包床尾四个角包成度直角，无杂初褶，四边床单压在床垫下面，第张床单包紧整个床后再铺，第二张床单反面朝上，褶线对准第张床单的中线，床单上端出床头三十公分，毛毯上端对齐床头，毯面平整四边下垂，两侧距离相等，毛毯铺平后，再铺第三层床单，正面朝上，床单上端对齐床头，中线居中，对准前二张床单四边下垂，床单平整，然后将第二张床单超出的三十公分包住第三张床单及毯，再平折三十公分，将两侧床单毯齐压在床垫下，床头要平，包床角时要包成度直角，无杂褶，床侧的床单毛毯撑床垫包好，平整无杂褶。套枕袋时，先将枕拌平，放在床上，两手捏住枕芯的缝合口处的两角，枕芯从枕袋的开口处送入，枕芯两角要塞满枕袋的端角，再提起枕袋上下抖动让枕芯自然滑入，然后针枕袋开口放入，枕头要求四角平整，枕头饱满，将枕头开口朝里，海绵枕在下羽绒枕在上，放在床上正中铺床盖，将整理好的床罩放在床尾处，打开，床罩上端盖住枕头后齐床头，然后按两个枕头的层次，分别折出两条线，最后将整个床整平，要求床两侧下垂部分相等床罩平整将床复位，顶住床屏。除尘检查设施，整理完床铺后，进行除尘，除尘时审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目楼层服务员清扫客房程序编号步骤工作程序质量标准执行职位要按逆时方向，从上到下，从里到外，揩灰顺序为门，包括门铃盒，门号，门面，门框，要求干净无灰尘风口，防止风口积尘定期清扫壁柜，包括门板毛毯架衣架鞋架，壁柜门轨道糟酒架，迷你酒吧的玻璃板无水迹，干净完好管家部项目管家部楼层全天工作程序编号步骤工作程序质量标准执行职位在酒店住房率高峰期，要先将巳离店的客房清理出来，这样前台有充足的房源来出租清理客人要求清理的房间清理客人外出的房间，并随时清理跟房清理。上午九点至十点，楼层领班要把查房的结果，填写好报房表交到办公室，注报房表三联，第联和第二联交办公室，第三联楼层领班留底，为下次报房作准备领班还要收取服务员开出的单注第二联交库管员，待财务签字后取回，第三联留底为补充酒水用上午九点半，客房部所有管理人员各区域主任到办公室开早会，处理些日常工作问题中午吃饭时间为小时十点半至十二点半，楼层人员应差开时间，换班吃饭，不允许楼层设有服务员和领班，吃饭时钥匙交回办公室，签吃饭起始时间，饭后要取回钥匙，回到岗位下午四点，中班人员到客房部办公室签到，中班领班先要听取楼层主任或的分配，再集中班人员分配当天工作，四点至四点四十分做计划卫生，和其它工作注早中班领班交接班交接钥匙，签钥匙交接时间下午四点二十分，早班服务员应基本完成所有客房清理工作，上午领班也基本完成检查工作，这时服务员要准备服务车，清理服务间垃圾，下班前不许留垃圾在服务间，不许不准备服务车，不许有块脏布巾留在服务间，不许给班次留下间脏房，领班要指导服务员做好以上几项，领班也不许留间不报的脏房或空房，领班在下班前要做好自己区域的报房表和自己的工作交班表，同查房表起交审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目管家部楼层全天工作程序编号步骤工作程序质量标准执行职位到办公室。下午五点半，中班人员吃饭，同样要差开