的机制总是适应时代变革要求的,不是成不变的创新行动是最重要的,没有行动就没有切,而没有创新,行动只能重复过去,周而复始地停留在个平面轨道上。变化变革是绝对的,不变是相对的。绝对的变革和相对的稳定才是正常的发展。按着上面的公式,在现阶段,乃至今后较长个时期,促进浴场从成功走向更大成功的三大要素可分解为以下几个方面始终坚持以顾客为导向的理念无论是经营,还是管理和服务,顾客总是起制导作用。这点,我们必须牢牢记住。我们的脑袋是长在顾客身上的,没有顾客就没有我们浴场,顾客是浴场的生命浴场的经营决策管理制度和服务行动,都应该能够找到顾客的影子。不断改革和完善浴场内部的运行机制小平同志指出,个好的机制会使坏人变好,个坏的机制会使好人变坏。可见,机制是非常重要的。要经营管理好个浴场,就要研究经营管理机制问题。机制,原指部机器的构造和工作原理,后来引申到生物学经济学企业经营管理学等方面。部机器的构造和工作原理不好,该机器各个部件的运作就会不和谐,生产的效率就会打折扣,还会严重影响产品的质量。浴场是个组织,内部构成的各部分之间的相互关联相互作用的原理,促使其产生综合效率和效益的经营管理方式,就是人们所说的机制。机制是内在的,不是表面的。简单地说,就是动作原理和方式。大力倡导创新精神和创新行动成功总是和创新连在起的,不断创新,就意味着成功。创新,首先是种精神,这种精神的内涵就是不满足现状,有更高的追求能够舍去旧的东西,渴望新事物诞生敢于探索,不怕担风险。创新,贵在行动,天天喊创新,没有行动等于零,个行动胜过打口号。广大员工是创新的主力军,必须充分发挥每个员工的聪明才智,让他们广泛地参与进来,创新的领域是广阔的。理念机制产品服务等都应当也能够创新。要营造种创新环境,促成种好的创新行动机制,多出创新成果,快出创新成果。形象模式品德高尚意识超前作风顽强业务过硬中国的传统武术在国外被称为中国功夫。中国功夫的内涵包括武德和武功两个方面。武德是塑造高尚的人品,武功是锤炼高超的技艺,而且在这个圈子内非常崇尚严师出高徒的信条。我们培养人塑造人就要象中国功夫样下功夫。我们要塑造什么样的员工第是会做人,第二是会做事。人品好,才能气正气正才能成大器,大器之才能做大事。培养什么样的人需要设计,我们期望中的员工的理想品格是品德高尚意识超前作风顽强业务过硬。这四大基本物质的形成,需要风吹和雨淋需要熔炼锤打。温室里长不出万年松,不经火的洗礼,烧不出好瓷,炼不出好钢。溺爱和放纵只能是误人子弟,成就不了人才。过度关注生活福利,是对以人为本的歪曲和误解。塑造人锤炼人,是项长期而艰巨的工作任务,不是朝夕所能奏效的。必须坚忍不拔,持之以恒,才能做到功到自然成。每个管理人既要接受塑造和锤炼,又有责任塑造和锤炼好自己的下属。把严是爱,松是害作为第经验,天天讲,反复讲,使之成为大家共同接受的育人成才的理念。用敬业诚实奉公自律塑造人的思想品格。用满负荷甚至超负荷的工作压力,锻炼和考验个人的意志。比如,加任务,压担子,加班加点,有意识地培养顽强的工作作风和承受压力的能力。水没有压力上不了高楼大厦,人没有压力永远达不到自我突破。用挫折法锻炼个人的心理承受和自我控制力,塑造种好的心态。个人经受的困难和挫折越多,就越成熟,对环境的适应能力就越强。有意识地出些难题或者给员工点过不去是必要的。工作上的转折评价上褒贬职位上的上下薪水上的升降,都是挫折考验。抓住你的不放,批评通报降职降薪,看你能否用种积极的心态来对待。引起的客人投诉的事件,首先应真诚道歉,其次马上为客人免费更换新袜子,先生,真的是十分抱歉,因为我工作的失误把您的袜子弄脏了,我错了,这是我赔您的新袜子,请您换上,给您造成不便,真的是不好意思,谢谢您的宽恕。因擦鞋技术不好引起的客人对擦鞋质量不满的投诉事件,首先应真诚道歉,其次主动提出免单。先生,真的万分的抱歉,很抱歉,我的服务没能让您满意,我很惭愧,您的鞋我们不收费了,您能让我再帮您再擦下吗我再帮您处理下吧,请您原谅。给客人擦鞋时,特别是在夜间为客人服务时,应先仔细辨别客鞋的颜色,避免出现差错,将客鞋擦错颜色。在客人擦鞋服务要求多的情况下,应在擦完所有客鞋后,再核对下服务单,或与输单处核对,避免出现漏擦,漏单的情况。第四节总台收银服务总台收银员的服务规程当听到前厅接待员或门前礼宾员来宾位的通知时,应迅速根据客人人数,拿出相应手牌号登记在客流量记录本上后放在收印台上,交给前厅接待员。当客人进入前厅后,总台收印员应向客人鞠躬,微笑,问好,对常客或贵宾应称呼出其姓,私营老板应称呼出其职位。客人洗好出来结帐时,同样向客人致礼,并问候客人,先生,您洗好了吗,先生您对我们的服务还满意吗。当接过前厅接待员交过的手牌或收到前厅接待员查询宾客人数的通知或号先生结帐的信息时,应根据客流量记录本上登记的情况,查询客人同来人数,如果是团体消费而客人又没到齐的话,应将客人同来人数告之前厅接待员,以便他们安排客人坐到沙发上喝水,等侯客人的朋友出来起结算。如果客人都到齐的话,请马上给客人结帐,并在结帐过程当中,请客人通过液晶显示屏浏览消费明细,并进行唱单,先生,您们位的消费总共是元,其中号先生都进行的消费„对客人有疑问的地方,细心解释,需要查询其他部门的,应马上联系当事人,与其沟通后答复客人,到客人对消费的帐目清楚并认可。当客人对消费没有疑问付款结帐时,收印员应双手接过客人递过的钱款,并迅速查收,告诉客人接款金额,找款金额,并致谢二总台收银员的岗位职责负责收银和结帐工作,做到丝不苟,大公无私,不多收少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负,并承担经济责任元。总台收银员是公司整体服务质量好坏的集中体现,要求做到,心理素质好,有较高的自身函养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然得体,大方,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁整齐,不许染发,留奇形发工,不许着浓妆,染指甲,佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品,以上没有做好,承担经济责任元。实行帐钱分离,不许人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款贪污钱财,视情节轻重给予罚款开除或送司法机关处理。配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人结帐时定要向鞋吧服务员报客人手牌号,客人结帐时定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,找给客人零钱,要对顾客说道找您元,请点好。以上做的不好,承担经济责任元。由于责任心不强或马虎大意出现错算漏算等情况,除承担经济损失外,还要承担经济责任元。当好领导好管家,把好经济关,切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作,除了向老板经理汇报经营情况外,不能向任何人讲经营数字,否则承担经济责任元。三总台收银员的礼貌用语先生,您好,您休息好了吗,您洗好了吗,先生,您的朋友都下来了吗,先生,您总共消费了元,先生,收您钱,先生,找您钱,这是找您的零钱钱,请点收,请收好,先生,您对我们的服务不满,或有什么意见和建议的话,请您留下宝贵意见,以便我们及早改正先生,真的很对不起,抱歉,这是我们工作中的失误,希望您原谅,先生,真的十分感谢您的宝贵意见,我定将您的意见转告我们的领导,及早处理,我向您保证以后不会再发生这类事情了,先生要喝水吗先生,您慢走,您走好,欢迎下次再来,感谢光临。对不起先生,现在结帐的客人太多了,您喝杯水稍等下好吗,现在给您拿鞋的话,容易造成我们收银混乱,请您多多理解,多多原谅。四总台收银员的注意事项客人寄存的物品及现金应严格保管,并填写客人贵重物品寄存登记表,同时给客人出具物品物品寄存凭证,注明寄存物品的名称数量和客人手牌号,客人取物时应同时出示凭证和手牌,客人寄存的物品收银台人员应妥善保管,如有丢失或发错,由保管人自行负责赔偿。收银台般情况下须结清帐后方可通知接待员给客人发鞋,如果客人未结帐先要鞋的话,先向客人解释那样会造成收银混乱,厅鞋吧服务前厅鞋吧员的服务规程当前厅接待员将客鞋放到吧台上时,鞋吧员应根据客鞋上的鞋夹号将客鞋放入对应的鞋柜里,与前厅接待员落实好客鞋是否要擦,如果客鞋要擦的话,在填写擦鞋服务单后仔细的将客鞋擦亮,擦净,再将擦好的客鞋放入与鞋夹号相应的鞋柜里。当听到前厅接待员喊到请给号先生拿鞋时,应马上找到对应的鞋柜,迅速的拿出客人的鞋子,放到鞋部吧台上或交给前厅接待员。二前厅鞋吧员的岗位职责按客人的要求服务,保证质量不得私自为其他人员服务,自作主张为其他人员擦皮鞋或擦鞋不开单的,应承担经济责任元。客人不做服务的,必须为客人把鞋上的灰尘擦掉,没有做到的,承担经济责任元。负责兰色防滑拖鞋的刷洗消毒工作,必须做到每天洗消毒,没有做到的,承担经济责任元。管理好鞋吧工作,内部工作人员的拖鞋要定人定位,按摩技师个人的鞋应用袋子装好带到休息室或更衣橱内,凡不服从管理的人员,承担经济责任元,没管理好的,承担经济责任元。保持鞋吧的卫生清洁和空气清新,禁止与无工作关系的人闲坐闲谈,发现此行为,承担经济责任元。前厅人员过多或需要补岗的情况下,应随时补岗,积极主动的参与到前厅接待的工作中去,否则,承担经济责任元。爱护好客人的皮鞋,由于擦洗不当,给客人的皮鞋造成损坏或污点,应承担赔偿客人损失的责任。为客人做皮鞋美容时,必须足量用高质量的鞋油,不得偷工减料,以次充好,如有此行为,应承担经济责任元。优质服务,业务熟练,细心操作,由于技术不好,没达到客人的满意,被客人投
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