主动使之失职。分当班时用厕时间超过分钟。分不按规范站立或站立时间未准时。分开餐前未按要求进行餐前检查餐前准备。分拿酒水上餐具未使用托盘者。分未及时清理空瓶空箱空碟者。分当班时间聚堆聊天。分接听电话不规范或不礼貌。分遇到客人无主动问候意识。分二有下列过失之者，视情节严重，将受到分以上罚款。对客人不礼貌或与客人争吵。酗酒赌博打架者。擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。蓄意破坏公物或客人物品者。工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。发表虚假或诽谤性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。营业期间无正当理由早退者。私自领用客人存酒据为己有者。三奖励制度忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。分努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。分为保护本部门的财产及人员安全挺身而出见义勇为者。分讲诚信，拾金不昧者。分工作出色经常得到客人同事上司表扬者。分以上所有条例按当时情况酌情处理，每扣分为人民币元，厨房员工奖惩条例内容提要对有如下表现的员工，应给予奖励对待工作认真负责，表现突出的。对于餐厅提出合理化建议被采纳，并取得效果的。到技术熟练，受到顾客表扬。当场抓获或揭发拿偷盗商品，销售或其它有价值的凭单，情况属实的。利用业余时间修旧利废，为酒店节约费用开支，有突出贡献的。在同样营业额的前提下，菜的成本有较明显降低，酌情给厨房员工到的奖励。个月，前厅客人没有因为菜品退菜，厨房员工每人加元。其它值得奖励的行为。根据情况给予适当的奖励。厨房厨师自觉遵守以下几点自觉维护餐厅荣誉，必须服从厨师长的工作分配。上班期间做到，不迟到，不早退，不离岗，不串岗。上班时间早上九点到点半，下午四点到八点半。迟到分钟内每次扣十元，小时内每次元，小时以上算旷工。根据每天打卡情况确定上班时间必须穿工作服，工衣工帽必须保持整洁，不穿者，每次罚元衣服特脏者，第次警告，第二次罚，第三次翻倍罚款。厨师长检查所有厨房员工必须节约用水用电用燃料，发现浪费，如任自来水流淌，设备用完不及时关开关，每次罚十元。厨师长检查厨房值班人员离开前要做到灯灭水停电关炉火灭，所有燃料关好阀门。如发现有遗漏，每次罚十元。厨师长检查每周厨房大扫除，平时厨房所有员工离开前，打扫干净自己的包干岗位，整理好自己所用的物品和负责的原料，厨师长每天例行检查，不干净者，每次罚十元。厨师长检查各种成品或上桌的菜厨师长每天进行抽查品尝，不合格菜品，第次给予警告，第二次罚款元如果菜被客人退回，厨师长和厨师同时按菜品卖出价给予赔偿。厨师长领班检查每种原料由于保存不当或操作不当，导致变质或不能用的，由厨师本人全额赔款。不准吵架打架拉帮结派，影响团队的团结友好。重复再犯类过失的员工将受到记大过处分。同处罚金元次人。解聘解聘是最终的纪律处分。员工犯有类过失或范有类过失累计三次的立即解聘。所有员工的解聘必须得到总经理的批准，被解聘的员工将不会得到酒店任何的补偿。过失取消和将功补过所有员工的过失年后自动取消，不进入第二年累加或备档。相同程度的功劳和过失可抵消，不再进行累加和备档。不同程度的功劳和过失抵消按以下原则进行抵消，即小功抵小过大功抵大过小功抵大过依此类推。月终累计有小过者，不得参加公司的年度表彰奖励，不得升职。情况特殊的功过相抵须由总经理批准。员工申诉员工对纪律处分的申诉，应在周内以书面形式向部门经理提出。亦可以书面形式向总经办提出。必要时由总经办主任有关部门主管及指定人员研究上诉事件，酒店总经理拥有最后决定权。员工如对决定不服，可以依照劳动争议程序处理。从接到申诉的次日算起，在三个工作日内节假日顺延组织听证会并做出申诉答复，否则视申诉被采纳，原受到的处理撤销，申诉个人及申诉材料的提交必须对酒店负忠诚责任。过失的分类员工犯有下列之单项过失，单项处罚，同时犯有多项，可同时多项并罚。类过失员工犯有下列过失之者，给予口头警告次并处罚金元仪容仪表不整齐或不符合酒店要求当值时不着规定制服，不佩带或不正确佩带名牌未经允许使用客用电梯客用洗手间当值时聊天吃零食看书报杂志听广播或做任何私人事情未经允许，使用酒店电话文具设施设备处理私人事情在酒店吵闹大声喧哗扰乱酒店安宁粗言秽语追逐吵闹勾肩搭背等不检点行为破坏酒店的卫生环境随地吐痰乱抛杂物未经许可，在员工餐厅以外的地方用餐非当班时间在酒店内逗留闲荡未经许可，在酒店内会客上下班不按规定打卡或未打卡工作交接不清楚，工作记录不详细的将名牌制服转借他人或借用他人的每月迟到或早退两次或以上在吸烟区以外的地方抽烟或在经营区域流动抽烟的违反有关部门规定的轻微过失类过失犯有下列过失之者，给予记小过次并处罚金元，重复类过失次，给予记大过，并处罚金元。擅离工作岗位或窜岗位未经批准或非工作任务进入非工作区域旷工天未经许可，擅自调班更改当值时间由于疏忽，浪费损坏酒店及客人或其他员工财产违反酒店安全守则，私自挪用消防器材和设备设施上班时饮用酒精类饮品喝酒或带有醉意不主动向保安人员出示所携带的包裹物品或拒绝保安人员的安全检查。在紧急情况下拒绝加班不敲门或未经客人许可而进入客房或在客房内观看电视不执行主管或上司之合理合法工作指示，故意消极怠工。未经同意，员工在酒店内擅自张贴布告通知或擅自涂改撕掉酒店布告栏员工告示栏内任何告示违反酒店安全守则及规定部门守则及规定以及政策和程序造成不良影响和后果在酒店内使用电脑游戏盘片或未经认可的软件酒店认为其他属于此类过失的行为。类过失犯有下列过失之者，给予记大过，并处罚金元。员工受到记大过处分后若行为仍不改善，再次受到任何处分将被立即解聘。蓄意损毁浪费或违章操作造成酒店酒店客人及员工的财物损失对客服务不当到起诉，影响酒店声誉连续二天旷工或请霸王假的危害威胁恐吓酒店内任何人士及其正常活动未经许可，从事酒店以外的任何其他职业向客人索取或暗示索要小费及任何物品未经许可，在酒店内组织参加非官方集会游行。类过失员工触犯下列任何条，将被立即解聘提供虚假资料，涂改各种记录和文件相互打斗与顾客吵架的连续或个月内旷工三天或以上天数偷窃贪污包括飞单非法占有酒店客人或其他员工的任何财物或窝脏吸食违纪物品，打架斗殴造成严重后果的在酒店内藏有火器武器爆炸物毒品，黄色宣传品拾遗不报不主动上交的私自使用万能钥匙复制钥匙，打开客人房间他人办公室抽屉挡案柜更衣柜或其他酒店设施。玩忽职守或蓄意损害，造成酒店客人及同事的利益或信誉的严重损失忽视或违反酒店安全条例，导致酒店或客人严重经济损失触犯国家法律和国家刑法和治安管理处罚条例。泄露酒店机密文件或资料接受任何形式的贿赂或向他人行贿利用职权，收取回扣或接收贿赂，损害酒店利益。遗失酒店之重要物品而导致重大损失发表虚假或诽谤性言论，从而影响酒店客人或其他员工的声誉。奖励类别员工奖励分以下四种嘉奖每次加发元奖金。能及时完成重大或特殊交办任务者拾金不昧者价值元以上热心服务有具体事实，收到客人表扬欣为公司带来荣誉者年度出全勤者在公司的各种培训评比中获第名者。二记小功，每次加发元奖金检举违规或损害公司利益者发现潜在安全隐患及时上报或迅速采取有效措施防止事故者被评为公司季度优秀员工者三记大功，每次加发元奖金改进现有业务流程提高工作效率者提出合理建议使公司经营管理得到明显改善，取得定经济效益者遇有事故灾难处置得当者产前假产假计划生育假病假探亲假累计满天事假累计满天旷工累计天以上者，不再享受当年年假。年假不得后假前休。合同期内离职，不予计休年假。员工享受的年假天数计算按照酒店规定执行。病假员工病假或因伤需治疗休养不能上班的，必须持有医院证明并交附属部门领导备存，每月随考勤并上交总办人事。临时性发病需整治的，必须于班前半小时内通知当班主管予以休假安排，否则按旷工处理。病假工资等同事假。婚假凡符合国家规定婚龄的合同制员工，结婚时可按国家规定享受有薪婚假三天。假期须于十五天前向部门主管提出书面申请，并将结婚证送人力资源部审核。慰唁假期若员工的直系亲属配偶父母子女不幸去世，酒店将给予三天的有薪慰唁假期。员工的兄弟姐妹祖父母外祖父母公婆岳父母不幸去世，酒店可给予天无薪慰唁假期。丧假必须次使用，不得以其他方式保留。员工申请丧假时需附上有关证明，以获批准。怀孕产假及计划生育假分娩假的给予以医院证明为准，产前检查假按国家有关规定执行。分娩假为九十八天其中产前假十五天，产后假八十三天，难产晚婚晚育及违反计划生育等情形，按国家有关规定执行。女员工产后哺乳期内，每天可享有小时的哺乳时间。事假员工如有特殊情况需要请事假，必须按酒店规定办理请假手续，未经批准无故缺席或擅自离岗的按旷工处理。事假律不予计发工资。天由部门经理总监签字。天以上经理总监签字同意后，上报人力资源部审核并呈总经理审核因工伤亡确认及补偿员工在工作时发生伤害事故，本人及所属部门应立即通知部门主管保安部人力资源部。如事故发生在晚上，还需通知夜值班经理。部门负责书面报告事故详情，抄送人力资源部酒店领导。工伤事故由人力资源部按照国家有关条例规定，报送政府工伤鉴定委员会确认。因工伤亡者的待遇按国家有关规定条例办理。员工本人违反安全操作规程酒店规章制度而导致的伤害事故，不享有国家规定的工伤待遇和福利，但伤者将得到治疗。社会保险福利酒店将按国家规定，为合同制员工缴纳和代扣代缴相关社会保险金。第五章奖惩条例对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主，经济奖惩为辅的原则。警告犯有类过失的员工将受到口头警告。同处罚金元次人。记小过是对员工较为严重违纪行为的处罚。犯