量备注 建设规模 食用菌吨 总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元 资金来源万元 国家投资万元 企业自筹万元 营业收入万元 利润总额万元 税金及附加万元含增值税 财务内部收益率税后 投资回收期年税后 盈亏平衡点第二章市场预测 产品名称及特点 食用菌尤其是食药兼用的菌类具有高蛋白低脂肪高 维生素低热量的特点，含有丰富的无机盐类和可食性纤维 素，富含氨基酸真菌多糖微量元素 市场容量大。因此，引进先进生产工艺和最新食 用菌品种，形成工厂化栽培，是十分必要的。 四项目概况 建设地点该项目拟在市新城街。建设规模与目标 根据市场预测结合当地资源特点，拟建设食用菌栽培 及加工企业座，年产食用菌吨。包，上述产品现在生产的成本比四年前 提高左右，人们的经济收入比九二年成倍增加，吃腻了榨菜的消费者花费元至元 就可以买包这样的方便美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再 度开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临。 项目建设符合扶持政策 该项目正是适应我县农业综合开发的需要而提出来的，作为农业综合开发的个配套项目 切实推进我县食用菌生产和竹笋两用基 项目建设的必要性 随着人们生活水平的不断提高，城乡居民的消费观念有了较大的改变。这里属亚热带季风区，冬少严寒，夏无酷暑，雨量充沛，珍稀野生植物种源多 食用菌资源极其丰富。香菇是县的支柱产业，县以其人工栽培香菇历史最早产量 最多交易市场最大而著称于世，此外还拥有万亩的竹笋两用基地，近两年来，在政府 部门的大力扶持下，竹笋产量大幅度增长。 第二节项目提出背景 食用菌这新兴的健康食品。既拥有长久的食用历史，又拥有不断 发展更新的栽培技术。近年来，食用菌因其美味的口感多样的烹调方 式丰富的营养价值和简易长久的保存时限而受到广大消费者的青睐。定大局，在 构建和谐社会的新形势下也有着举足轻重的作用。 我国现代化建设正处于关键时期。能否抓住机遇，继续深化认识和 妥善处理现代化进程中产生的农业农村农民方面的新情况新矛盾 新问题，是对中国共产党人领导中华民族实现伟大复兴的又次严峻考 验。要深刻认识农业农村农民问题的长期性和紧迫性深刻认识增加农 业投入农民收入的关如果在由作物生产动物生产二维要素构成的传统农业产业 模式中引入食用菌生产，不仅能加速自然的物质循环能量循环，更 有利于动植物生产副产物的资源化，而且利用动植物生产副产物进行 食用菌生产发展空间很大。 据测算，我国每年动植物生产过程中约产生亿吨左右废弃物 只将其中用于食用菌生产，至少可生产万吨干食用菌，而由此 所增加的蛋白质相当于万吨瘦肉或万吨鸡蛋或 万吨牛奶的蛋白质含量。点 食用菌规模化生产及综合开发项目位于湖北省市浪河镇 台湾农民创业园内。安全的危险因素及措施 国家标准和规范 项目实施管理 建设期管理 组织机构 管理措施 招投标管理 建设进度管理 建设进度总体思路 建设总体进度 投资估算编制依据 编制范围 编制原则及编制方法 工程费用 工程建设其他费 项目预备费 投资估算 经济效益分析 基出数据 收入指标 其他基出数据 项目经济效益分析 资金筹措 收入税金 总成本费用 利润及分配 借贷偿还测算 现金流量分析 财务状况分析 资产负债分析 投资效益指标分析 不确定性分析 四收益分配。出资社员按实际占股比例进行收益分配，全体种植户按年种植菌棒数量产值及实际利润进行分配。 五劳动力投入。本项目菌棒培育阶段用工优先本社社员户，不足部分由社会招聘补足。制我国食用菌向其市场出口，其中有不少涉 及食品安全标准。 市场分析 国际市场。国际市场对我国食用菌的需求量较大，但近年来由于农残问题及技术壁垒出口量逐年呈下降趋势，如日 本是我食用菌产品的第进口市场，但对日出口比重降低明显。