在农村 发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向 元经济转化，使城乡经济协调发展。芋角和精粉加工既可提高农 产品的附加值 是实现省委省政府提出的开发陕南战略的需要，开发陕 工企业的双蠃。但是随着市场对魔芋产品的需 求，目前的魔芋种植规模和魔芋绿色食品深加工的能力远远不能 适应市场的需求。农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种 植规模和加工能力，单靠龙头企业的资金实力来发展魔芋产业是 杯水车薪，没有国家的扶持是不行的。 因为本产品的各项理化及卫生指标均远远超过和优于市场现有 魔芋精粉，并能适用到原产品用途之外的更多领域，如高档食品添加 剂医药原料等，经近二，三年的使用，产品质量和功效均较稳定 未发现有不良反映。 第三章建设条件 项目区概况 地点与地理位臵 本项目位于西南出海通道，地处长江上游与中游的结合部地 势西高东低，地貌复杂多样，境内有山区平原丘陵，大致构成七 山水二分品，具有十分看好的国内外市场前景。优质魔芋胶是种新型高档食品添加剂和医学原料，也是种 新型的高分子材料，其生产新工艺处于国内先进水平，达到国际先进 水平。本项目是以普通魔芋精粉为原料。 销售收入计算价格为市场零售价。本表取目前市场中间价计算，其中猪肉元 蛋品元个，淘汰活肉，蛋鸡产蛋率 种植有机蔬菜果品粮食按亩产值计价，综合均亩产值万元。 销售收入计算价格为市场零售价。本表取目前市场中间价计算，其中猪肉元 蛋品元个，淘月 蛋鸡为育成鸡，均重公斤，单价元，饲养两个月产蛋 饲料储备三个月。其中 养殖场设施投资万元 单位万元 序号工程或费用名称建安工程设备购置其他费用 建设投资 厂区建筑 附属设施 总平及配套 二设备投资 猪场设备配置 鸡场设备配置 饲料加工设备 其他辅助设备 运输设备 办公生活设备三其他 管理费用 不可预见费 四总计 农田设施改造万元 按每亩土壤改造以及农田设施改造均投资元计算，亩 种植用地额农用设施改造和土壤改良估计投资约万元。 在冷饮中的应用魔芋精粉应用于冰淇淋雪糕冰棍冰 霜冰片两吃冰创冰等中，可减少脂肪用量，提高料液粘度，增 强吸水率，提高膨胀率，改善制品的组织状态，阻止粗糙冰晶形成 防止砂糖结晶析出，使制品口感细腻滑润，形态稳定，提高出品率和 贮藏稳定性。以的魔芋精粉作为冰淇淋的乳化稳定剂比以 的羧甲基纤维素钠对冰淇淋有更好的改良作用。前者冰淇淋不易溶显提 高制品的得率和品质。量的提高和饮食观念的改变，近年来，低脂肉 制品日益得到广大消费者的青睐。在香肠火腿肠午餐肉鱼丸等 肉制品中添加适量的魔芋精粉，可起到粘结爽口和增加体积的作用 肉糜中加入魔芋胶可增加肉糜的吸水量，改善其结构，使其富有弹性 用魔芋胶代替肉制品中的部分脂肪，可改善水相的结构特性，产生奶 油状滑润的粘稠度，特别是以魔芋胶与卡拉胶复配添加于低脂肉糜 中，可显著改善制品的质构，亿元。 五是有利于增强县域经济实力，提升全县经济水平。在农村 发展魔芋生产，在城镇开展魔芋加工，有利于推进二元经济向 元经济转化，使城乡经济协调发展。芋角和精粉加工既可提高农 产品的附加值，又可优化全县工业经济结构，大幅度增加工业产 值，增加财政收入，提高全县经济综合实发陕 南，陕南突破发展是省委省政府实现陕西经济全面协调发展 成为西部强省的重大战略举措，陕南和魔芋绿色食品深加工的能力远远不能 适应市场的需求。农民要致富，企业要发展，必须要扩大魔芋种 植规模和加工能力，单靠龙头企业的资金实力来发展魔芋产业是 杯水车薪，没有国家的扶持是不行的。随着省委省政府提出的 加快陕南突破发展战略的实施，魔芋产业将会有个大的发展 因此，申