方针和让客人完全满意的服务宗旨，在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的重的设施设备。这些设施设备是酒店的重要组成部分，它们能否正常运作，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉与形象，更加直接影响酒店的经济效益。工程部的职责就是确保酒店所有的设备设施时刻处于良好的运行状况，保证酒店日常经营的正常进行。二部门组织机构附后第节岗位职责与素质要求办公室工程部办公室由工程总监工程部经理专业工程师文员组成，负责工程部工作计划的制定日常工作的安排调度和监督执行，确保完成工程部的职责。工程总监上级酒店副总经理下级工程部经理各专业工程师工程部文员及部属员工岗位职责贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审验收各项工伤害，因此学好怎样使用化学药品是必要的。工作要点首先要了解各种装饰材料的成份，什么样成份的清洁剂对它无伤害。要了解各种清洁剂的成份是什么。使用强酸强碱的清洁剂时要戴胶手套，防止手受到伤害。使用任何种清洁剂时不要溅到皮肤上和眼睛里，如遇上应立即用清水冲洗干净，然后再去看医生。两三种清洁剂不可以混合使用，混合在起会起化学反应而使本身失去原来的药性。根据清洁剂上的说明配制清洁剂，如有情况不明应先做下试验，然后再运用。二怎样保养大厅清洁工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部虽然不直创造收入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用，因此必须加强对工程部的管理。确保酒店实体及设备的有效运作，对酒店资产提供维护及维修服务。酒店地面及外部建筑设施维护都属于此职位的责任范围之内。承纪律严明团队合作追求卓越和谐共赢的核心价值观，致力于三年内将天鹅湖国际大酒店打造成为黄河金三角洲地区的知名品牌，五年后成为中国具有影响力的高质量产品的五星级酒店。二组织结构工程部组织结构图工程总监人行政级工程部经理人部门级值班工程师人运行副操怍。接到传呼服务信息后，楼层服务员必须在分钟内完成向客人提供的常规服务，并立即向服务中心报告完成清况。服务员如有特殊原因不能及时执行呼叫指令时，必须在棱到呼叫后立即回复服务中心，以便另行安排。搂层服务呼叫信息发出后，如超过分钟仍未按到服务完成报告时，应重复呼叫次，再间隔分钟如仍无回复应立即派人上楼层检查和处理。二洗衣服务服务中心接到电话时，首先要问清房号，并了解客人要求送回衣物时间，以确定普通或快洗服务普通服务是指在上午时以前收洗的衣服将于当天送回上午时咀后牧洗的衣物则只能在第二天下午送回快洗服务中小时以内送回。准确记录要求洗衣客人的房号，将信息及时传递给楼层服务员。发洗熨，以及员工制服的制作洗涤保管和更换。客房部业务管理是整个酒店经营管理工作中的重要组成部分客房服务工作是整个酒店对客服务工作的重要环，客房服务质量直接关系着酒店的形象和声誉。因此，应加强客房部内部管理，正确处理与各部门的关系，保证客房服务工作顺利进行。第二节客房部组织机构图见下页洗衣房领班布巾房领班客房部经理客房部副经理楼层主管洗衣房主管楼层领班秘书早班服务员中班服务员夜班服务员洗衣店员工客衣查核员熨烫组员工外围组员工公卫早班员工公卫中班员工大堂组员工公共区域夜班库房管理员缝纫组员工制服室员工布巾收发员水洗组员工干洗组员工压平组员工主管领班客房中心文员第三节客房部工作内容概述客房部工作内容主要有楼层事务事务洗衣房事务库房事务行政事务公文管理档案管理及上级领导交办的其它工作。具体如下