人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。将首问责任制落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了些应知应会知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称重要客房餐饮等信息，以便客人进店询问任何位员工都能得到回答。为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查要求较高，必须具备较为全面的业务素质及良好的个人修养，同时，为响应酒店领导号召，质检部也将积极向职业化转变，力争不断提高质检工作水平。三探索新的工作方法，提高质检工作效能。作为监督检查的职能部门，质检部工作是富于挑战性与定的工作难度的，没有从源头抓起财务部依据经营成果，对费用部门每月提出合理化建议和相应措施，合理控制费用，杜绝跑冒滴漏现象的发生。六加强设备设施的维护保养，落实安全防范工作。酒店的经营设备设施，经过两年的运营，已经有不同程度的损坏，新年度，必须加强对设备设施的维护与保养，落实责任人管理，对故障做到及时维修认真抓好防火防盗防食物中毒防车辆事故的安全防范工作。七发挥酒店自身优势，开辟特色经营之路和创新之路。强化塑造品牌形象，在集团发展中，发挥奠基石和铺路石的作用。到位的服务是基础，到家的服务是目标。随着人们经济水平的不断提升，现代酒店的经营不只是简单的出售饮食和客房，同时也是出售温馨和善的氛围及轻松愉快的体验。全新的酒店服务，将是超越到位的服务，而是追求到家的服务。新年度，我们的服务要在原有的基础上，为客人提供的延伸服务，以进步提高品牌形象。酒店经营有特色，才能长久运营。服务是酒店的的奖惩措施。本着实事求是的原则，客观科学面对市场，通过财务数据的分析和市场需求调研，制定年各项经营指标，由财务和经营部门做出科学的酒店的自身发展，完善各项制度和工作流程，尽力做到每个，并在站前区举办的酒店行业员工技能大长住客人每次入住后，服务员都会记住他的生活习惯，及时为他提供服务。正是有了这些细致而又充满人性化个性化的服务，却让客人感受到酒店提供的硬件与软件服务自然得体，使身处外地的客人感受到家的温暖。四规范管理，促进企业健康有序发展上半年，根据酒店的实际情况，制定出台了酒店管理实务修订完善了财务管理制度，加强了对财务的监督和控制作用力度规定落实了对公关接待审批权限及款待标准和审批程序对总台的帐务操作在原有规定的基础上作了进步的规范同时对四实登记总台登记涉外登记管理制度也加以落实，确保住宿登记全面周详。使酒店的管理工作更加规范，接待能力更加过硬，力求与现代企业管理制度相接轨。充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。同时，通过客的行业新风。为推动个性化服务工作的开展，各部门利用早会时间，相互交流我为客人做了什么，有何收并建立落实部门主管领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其实用性和针对性。根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店部门班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数以上，使员工真正掌握消防安全工作的三懂三会和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情文明细致周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务明白切以宾客为中心的服务理念明白我们要以热情和诚信感动每个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。二加强市场营销，不断调整客源结构为从长远出发，酒店认真做好在经营销防安全生产责任体系，中心这半年的工作，我们还有非常多的不足，尤其是物业服务中心，对此我深感歉意，在以前的工作中对总公司和各兄弟分公司没有做好后勤服务和配合的地方，我代表酒店全体员工给大家说声对不起。全文裕的人力资源是企业发展最重要的活力。为此，我们始终以人为本，开展人心化的管理，促进了员工队伍的基本稳定。自开业以来，工作年以上员工的占总数近。为客人提供宾至如归的优质服务和期望酒店明天更美好已成为酒店员工的自觉行动和信条。同时，我们注重抓好中层干部和班组的学习，规定主管以上干部至少每年要看两本书，写两篇，年终加以考核。今年，我们组织阅读致加西亚的信从优秀到卓越等书籍。并从营造班组学习氛围入手，进步激发员工学习的自觉性和积极性，掌握扎实的技能知识，树立终身学习理念。从而真正把企业建设成充满生机和活力的学习型企业个健康向上，具有凝聚力的团体。为最大空间地创造经营利润，我们把开源节流增收节支作为项重要工作来抓。通过优质服务，倡导全体员工树立节能降耗，人人有责的意识。并根据各部门特点，做好成本控制是充分利用信息化管理，建立内工队伍素质，不断提高服务水准。采取对员工集中培训专项培训个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了切工作都是为了让客人满意的良好氛围。从而加深了员。年质检部工作在行政办领导的英明领导下取得了定的成效，但我们要做的工作还有很多，离我们的期望值还有很大的差距。酒店质检工作任重道远，不是朝夕就能完成的，而是必须长抓不懈的，只有这样才能真正起到质检应有的作用。为此，在年，我们将本着创百年石浦的愿景，全面围绕弘扬光大非遗文化，创新发展绿色效益的公司使命，树立超越和谐严谨优质的企业核心价值观，继续发扬不怕困难的作风，积极探索，深入工作实际，切实为酒店服务质量的提升贡献我们自己的绵薄之力。结合年工作实际，年质检部计划重点做好以下工作。加强与各部门沟通，转变质检工作职能。在年工作的基础上，新的年我们将继续加强与各部门的沟通，质检工作以整改为主，通报为辅，以培训教在的不足，开展了期质检员的专题培训，通过培训提高日常监管能力，确保五常五钻五叶工作持续开展并取得实质性效果利用业余时间，翻阅各种酒店管理技能培训等方面的专业书籍不断掌握酒店专业知识目前我部门有职业经理人证书人高级服务员技能证书人，中级服务员技能证书人中级烹调师人在日常工作中，时刻不忘按规范要求操作。通过存之本，管理是效益存在的基础，创新是是企业的生命力。我们酒店的规模不大，若想在激烈的市场竞争中立足，必须找准自身定位，具备自身对市场的快速反映灵活的经营模式和良好的服务品质，方可在酒店行业中取得更大的成果。虽然我们的酒店很年轻，虽然我们的领导队伍很年轻，但我们正在向成熟的管理模式迈进，虽然经营之路很坎坷，竞争还比较激烈，但我坚信有集团公司的坚强后盾，有我们尽职尽责团结奋进的团队，用科学的发展观念和永不服输精神，在年，酒店定会取得辉煌的成果。范文二年悄然走来，新年的钟声即将敲响，蓦然回首，年忙碌而充实。播种耕耘收获的事业激励着我们奋发前进，激情燃烧的冬天，我们满腔热情地沿着新的蓝图，建立相应的人才储备机制，定期对领班级以上干部考核，建立能上能下的有效用人机制树立先进典型，加大对先进员工的奖励，有效带动员工比学赶超的精神，拉动服务品质的提升五强化成本控制，制定成本管理制度，向节约要效益，向管理要效益，充分发挥财务的科学管理职能。依靠科学严格的财务管理，由财务部制定成本管理制度，明确划分责权范围各部门依据月经营成果，建立部门成本控制档案，营销体系不完善，存在缺乏统思想，各自为战的现象，且营销手段单，客户群体有待进步扩大三缺乏严格的执行力，未能真正做到有效监督和奖勤罚懒。中层干部对制度缺乏严肃性和公平性，对本部门员工偏袒呵护，造成酒店制度在实施过程中缺乏公正性四各部门对工作缺乏雷厉风行的工作作风，对行政指令不重视，未及时落实。执行力存在虎头蛇尾现象，特别是后勤对线部门的支持力度存在怠慢情绪五欠缺细节管理，各部门人员缺少责任心，特别在成本费用方面，酒店的管理费用和营业外费用仍然居高不下，需要进步加强会计监督和核算职能，细化环节管理，节支增效。针对年的经营成果及存在的问步完善。二加强人员培训，提升酒店的服务品质。服务是酒店的生存之本，是提高员工素质的有效手段。部门建立行之有效的培训制度和例会制度，使员工的精神面貌有所改变，使酒店经营管理思想得到了有效实施酒店采取走出去请进来的办法，聘请营口市经济技术学校的专业讲师来酒店培训指导，并派管理人员到青岛海景花园酒店学习，提高中高层干部的视野，为促进酒店规范化管理起到了积极的作用通过开展员工技能大赛，进步提升员工的服务技能酒店年终总结三份酒店年终总结范文三篇年即将过去，下面是小编为大家整理的酒店年终总结范文，请大家参阅范文年即奖过去，酒店在集团公司的正确领导和大力支持下，经过全体员工的共同努力，克服了经济危机市场需求下滑行业竞争加剧的压力，取得了良好的社会品牌效益与经济效益。在格。合理控制储存量，尤其在对入库中存在质量问题产品，及时与厂家取得联系进行退货处理，避免所造成的损失。四是注重对客房设置的保养，及时回收客房可利用消耗品进行内部二次使用。并将每月的报表进行单项比较，以控制消耗品和清洁剂的用量。通过系列的有效措施，使酒店的各项费用有了较大幅度下降。安