镇海拔米，立体气候明显。全年无霜期天，年均降雨毫米。每年月为雨季月至次年月为旱季，干湿季分明。二项目区社会和经济条件劳动力县辖个乡镇，总人口万人，农业人口万，农村劳动力万人，全县具有高中以上学历占总人口，由于受多方因素制约，县内企业发展缓慢，就业压力大。通过本项目实施，随着公司发展壮大，公司将吸收大量人员到公司就业，本项目实施对我县缓解就业压力将起到积极作用。基础设施状况全县交通便利，通车里程公里，南永二级公路穿城而过，公路铁路运输十分方便，全县程控电话移动电话网络设施完备，通讯便捷。年供电量充足，供水设施完善，完全可以满足项目需要。三项目实施厂址选择项目实施与当地经济发展关系。大姚山高谷深，适宜野生食用菌生长，资源十分丰富，把野生食用菌作为经济增长点，加工增值，能够推动地方经济可持续发展，促进农民增收，财政增长。原料加工与消费市场关系公司厂址位南郊浑水坝南永公路旁，离城公里，距昆明公里。县城是鲜野生食用菌集散地，具有较好优势，通过对原料深加工，可处长保持期，有充足时间进入消费市场，通过原料加工成不同风味产品，能满足不同消费者需求通过原料加工，可大大提高其科技含量和增加附加值。当地政府支持及相关政策。根据省委省政府绿色经济强省战略，大姚县把野生食用菌加工作为年招商引资重点项目，制定了系列相关政策，从资金技术人才土地等方面大力支持个私经济发展，加强统协调，推动野生食用菌深加工产业发展。四加工技术及工艺方案加工技术该项目拟生产加工野生食用菌产品个，魔芋产品个，均系劳动密集型产品，具有定科技含量，经多年实践，技术成熟，在同类产品中处于先进水平，创新点是进行野生食用菌深加工开发。二项目工艺流程速冻菌产品鲜菌分拣清洗切片速冻检验冷储。干片套装鲜菌分拣清洗切片晾晒烘干检验装盒入库。菌油鲜菌分拣清洗晾晒切片油炸检验入罐贮存。魔芋干片鲜芋去皮切片烘烤分级检验入库。三产品质量保障措施为保证产品质量，公司主要负责人和名分管技术管理人员负责质量监控工作，严把工艺技术和产品质量关，购臵设备确保产品质量。五原料供应全县个乡镇均系珍贵野生食用菌产区，每年约吨产量，公司采取设点收购，在野生食用菌采收旺季深入主要产区收购，完全可以满足加工所需原料。六公用工程和辅助设施总图及运输总体布臵总平面图。见附表区域概况公司位于县城南郊浑水坝北侧南门山丫口南永公路旁，离野生食用菌集散地县城公里，距楚雄公里，距昆明公里，距铁路站公里，运输十分方便。二土建购买原租土地平方作厂址。扩大改造原加工厂房，增加厂房平方米。新建冷库立方米，可储成品吨以上。污水沉淀处理池。围墙大门及绿化。立方米蓄水池。三购臵设备型雪鹰牌压缩常见而名贵野生食用菌大约有多种，主要是松茸美味牛肝菌鸡纵约油菌青头菌干巴菌及块菌等，全县均有分布，周期长，储量大，产量高，质量好，是大姚县重要出口创汇商品。历年来，是全县经济发展，农民增收个重要产业。就目前来讲，全县仅有野生食用菌初加工几个小手工作坊，加工能力仅占全县野生食用菌产量。多数资源流入南华大理等地，待加工升值空间较大，周边永仁姚安部分地区也可以吸收吨左右，总计多吨原料，足够个大型企业消化。除野生食用菌外，公司搭配产品魔芋初加工产品，野坝茶等产品原料也极为丰富，公司还有亩魔芋基地每年可收购和产出魔芋多吨，原料供给处于供大于求状况。二项目产品市场分析及预测随着现代文明和科技进步，人们对改善食物结构要求越来越高，原有食物品种远远满足不了人们需求，人们必须寻找更加符合现代生活要求营养食品，而珍贵野生食用菌就成为人类主要选择之，由于野生食用菌中含有对人体有益多种营养，不仅美味可口，有还有定滋补或疗效作用，因此，菌类食品将是世纪人类食品新来源，从国外来讲，对野生食用菌食品要求市场空间巨大。从国内看，随着人民消费水平日益提高，国内餐饮业家宴拉动内需，市场前景十分看好。近年来，国内外大中城市，如北京广州上海昆明广泛兴起野生食用菌热，以经营各式野生食用菌餐厅纷纷兴起而生，野生食用菌正悄然成为种新消费时尚，深受欢迎，有甚至十分火爆，这种现象说明，人们对野生菌兴趣越来越浓，需求量也越来越大，发展野生食用菌产业将有个不可估量前景，对大姚县经济发展将是个极好机会。三市场开拓计划市场目标项目实施建成达产后，年生产速冻松茸吨，按元千克价格计算，出口创汇万元年生产加工速冻美味牛肝菌和其它野生食用菌吨，出口产品吨，按元千克价格计算，可创汇万元，专供办几件实事其它野生食用菌系列产品吨万元，以魔芋产品吨，总值可达万元，利润万元，上缴税金万元。品牌目标通过有机保健产品认证，锦亿牌创国内知名品牌。四产品方案与拟建规模产品方案产品选用大姚珍贵野生食用菌松茸美味牛肝菌鸡纵大黄菌青头菌为原料进行加工，采用成熟技术生产成本低于同类产品，具概述项目立项的意义及必要性二项目承担企业情况二市场分析及拟建规模三项目实施区域自然条件及厂址选择项目区自然条件二项目区的社会和经济条件总经理兼任，组员由技术质管财务等部门负责人组成，其主要职责如下杨荔晴公司总经理，主要负担产品原料收购质量监控和营销，兼任出纳员，负责日常资金管理。段洪飞主要负责产品开发，加工工艺创新和市场营销和市场开拓。姜晓丹主要负责办公室日常工作和工艺创新工作。歹永惠公司会计，负责项目资金管理。沈泽永刘玉云负责产品加工质量控制和质量检测。二劳动定员与劳动生产率劳动定员按生产工艺和企业组织机构编制，总定管理技术人员人，季节性临时聘用人员人，各生产线全日开工，严格执行国家现行工时劳务费规定。人员来源及技术培训。在建设地招收高中以上合同制工人，由本企业技术管理人员进行定期或不定期培训，保证全厂良好基本素质，抽调技术管理骨干前往相关高等院校进行培训，不断提高企业技术素质。九投资估算与资金筹措土建部分购买原租土地平方米，计万元扩大原加工厂房，增加厂房平方米，每平方米万元新建冷库立方米，计万元污水沉淀处理池计万元围墙大门及绿化计万元立方米蓄水池计万元合计万元二设备及安装压缩制冷机台，计万元烘干机台，计万元切片机台，计万元配电及线路，计万元消防设备，计万元其它万合计万元固定资产投资万元三流动资金万元项目总投资万元其中固定资产万元，流动资金万元企业自筹万元，请国家扶持贴息贷款万元。四项目实施进度计划年月完成土建工程，月底完成生产设备安装调试，进入试生产，年底完成产品生产定型，争取锦亿牌野生食用菌系统产品通过有机保健产品认证。五企业申请银行贷款担保条件申请银行贷款时，公司用固定资产，公司主要负责人自有资产作抵押。十经济效益分析本项目为新建项目，建设期年，预测计算期年含建设期项目建成达产后，年消耗鲜松茸吨，鲜牛肝拉塔基亚吨，其它珍贵野生食用菌吨，魔芋吨。收入及税金估算销售收入估算，速冻出口松万元吨，速冻出口美味牛肝菌万元吨，其它珍贵野生食用菌干片万元吨，魔芋及万元吨，四种产品预计实现销售收入速冻出口松茸吨万元万元速冻出口牛肝菌吨万万元魔芋吨万元万元以上四项合计销售收入万元税金，项目执行增值税城建税教育附加费等。增值税按销售项税与进项税抵扣后综合税率计算为万元。城建税教育附加费，按增值税为万元。以上正常生产每年可纳税金万元。二成本费用成本估算基本原则和依据原材料按近三年市场收购平均价按元吨算人员工资，按当地聘临时人员标准，采取计件方式算固定资产新旧，按综合折旧率计算，四类产品分摊按成品量分摊。修理费，按加工原科元吨计算。水电费，按市场价估算。期间费用企业管理费按销售收入计算为万元，产品分摊按所耗原料分配。销售费用主要包括运费包装费等，按销售收入计算提为万元，产品分摊按销售量分配。其它不可预见支出万元。按以上测算正常生产年份，本费用万元，其中固定成本万元，变动成本万元，利润万元，税金及附加万元。三盈利能力分析投资利润率年均利润总投资额投资利润率年均利税总额总投资额项目项现率取净现值元，说明未来收益大于现在投资价值，内部收益率说明项目是可行。投资回收期年。四财务不确定分析加工能力利润盈亏平衡固定成本销售收入税金变动成本加工量盈亏平衡点加工能力保本点产生能力。速冻出口松茸吨吨速冻出口牛肝菌吨吨其它野生食用菌干片吨吨魔芋公斤吨销售收入盈亏平衡点保本点加工量单位计算结果表明该项目加工能力达到，加工量四类产品分别达吨吨吨吨，销售收入达万元，企业就可以不亏不盈。十社会效益分析该项目实施达产后，年加工鲜野生菌吨，鲜魔芋吨，按每加工公斤为个工作日计算，需劳动工日个，以生产产品天计算，需聘请临时工人，每加工两公斤鲜菌元计，需支付工资万元以上，可缓解社会就业压力。项目实施在定程度上拉动水电运输包装行业发展。拉动农民增收，促进县域财政增长，最大程度地遇上野生食用菌资源外流，使野生食用菌在本地就达到加工升值，成为地方经济个增长点。十二结论该项目产立足我县优势资源，开展野生食用菌魔芋等土特产品深加工，符合产业发展导向和县域经济发展规划。经有关专业技术人员进行可行性分析，具有较好经济社会效益，技术成熟可行，特别是由该民营企业组织实施，加工技术和销售市场优势明显。该项目实施有助于改造和提升我县土特产业品质，对培强做大土特产业形成县域新经济增长点，实现地方经济可持续发展具有重要意义。附相关表格。厂区平面示意图。营业执照复印件。总经理技术负责人经营负责人简历。大姚野生食用菌优势，根据国家产业政策，国内外市场需求及大姚县情，采用成熟工艺技术，立足科技创新，面对市场，开发系列产品，提高食味和保健功能，从而提高产品附加值和商品价值。产品市场前景。随着社会文化生活水平提高，消费者日益关注自己身体健康，有机食品和绿色保健食品成为多数消费者首选。有机食品产业已成为世界范围内新兴产业。全球上市农产品中，有机食品上升势头迅猛，大姚野生食用菌出于深山，无农业和工业污染，天然纯净，匆须雕琢，可在市场竞争中立于不败之地，国内外市场需求巨大，供不应求。二项目承担企业情况企业人员情况大姚锦亿土特产责任有限公司是年月挂牌成立私营企业，注册资金万元人民币，该公司主要从事野生食用菌魔芋核桃收购加工销售业务。现公司有管理人员人，其他员工人，聘请季节性临时工人。主要管理人员情况及负担主要工作杨荔晴，女，现年岁，大专文化，中共党员，大姚县金碧镇金家地村民委员会六关目录概述项目立项意义及必要性二项目承担企业情况二市场分析及拟建规模三项目实施区域自然条件及厂址选择项目区自然条件二项目区社会和经济条件三项目实施厂址选择四加工技术及工艺方案加工技术制冷机台。离心通风烘干机台。切片机台。配电设备。送水设备。消防设备。四供电本项目当地电网配电，现已建成变压器，项目加值。当地政府支持及相关政策。根据省委省政府绿色经济强省战略，大姚县把野生食用菌加工作为年招商引资重点项目，制定了系列相关政策，从资金技术人才土地等方面大力支持个私经济发展，加强统协调，推动野生食用菌深加工产业发展。四加工技术及工艺方案加工技术该