基地居全国首位，年产滑子菇万吨，占全国滑子菇总产量左右。食用菌已成为这个县农民脱贫致富朝阳产业和富民强县主导产业。年，全县食用菌生产规模达到亿盘袋，产量达万吨，产值经营额亿元，占农业总产值，提高全县农民人均纯收入元，占全县农民人均纯收入，食用菌产业步入了即将腾飞关键阶段。年全县发展食用菌劲头十足，全年生产总量将达到亿盘袋总产量万吨产值亿元。三食用菌产品前景广阔食用菌产业是近十年来发展起来新兴产业在我国得以迅速发展，据中国食用菌协会统计，全国到年各类食用菌总产量达万吨，品种多达多个，国内消费量以比例增长，全球食用菌消费量也以比例增长。杏鲍菇是近年来兴起种大型优质珍稀食用菌其菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚味道鲜美，且具有独特杏仁香味，素有平菇之王美誉。杏鲍菇与其他般品种平菇香菇鸡腿菇等区别是组织紧密富有弹性采摘后保存时间较般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇营养非常丰富，它是种高蛋白，低脂肪营养保健食品。含有种氨基酸，其中种是人体必需氨基酸且都是型，易被人体吸收利用，它可与肉类禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气杀虫和美容作用，可促进人体本身特性决定了其对生产主体技术要求较高,而在我国传统食用菌生产多家户分散经营为主,各个生产单位生产条件不同,对技术掌握程度也不同,再加上引种不规范这就决定了产品品质参差不齐,很难形成统标准,在很大程度上制约了珍稀菇菌产业发展其次在销售环节,由于珍稀菇菌生产成本较高因此价格普遍偏高,这就决定了珍稀菇菌消费群体是收入较高人群,这类人群消费行为在国内主要集中在超市和中高档酒店等场所,由于这些场所对产品商品性外观包装交货方式供货数量及连续性等都有较高要求,分散生产者很难达到其要求标准,也难以根据其要求制定营销策略因此分散生产者只能选择利润较低农贸市场作为目标市场,且有相当利润被中间环节所占，因此分散生产利润较低且风险较大很难在短时间发展起来,此外珍稀菇菌大多是中温食用菌子实体发生温度摄氏度因此生产季节性和市场需求连续性之间矛盾也在很大程度上制约了珍稀菇菌产业发展。近年来由于农户分散生产局限性,许多有实力公司和个人在许多地方搞起了公司农户经营模式投入资金和生产规模都很大,但令人遗憾是真正搞成功并不是很多纠其原因很可能出在两个方面其是技术和管理,大规模珍稀菇菌生产对管理和技术要求要比家户分散生产对技术和管理要求高多,任何个生产和管理环节疏漏都会造成难以预计损失,因此技术管理人员素质和经验是至关重要因素,其二在于基础设施,很多有实力公司和个人都犯了急功近利毛病,只要求快速收回投资很快见效益却忽略了基础设施建设,基础设施越差那么对自然环境依赖就越高,这就又回到了靠天吃饭老路上了,成不成功要看老天爷脸色,气温突然变化足以给忽略基础设施投资者造成巨大损失。从以上分析来看无论投资大小只要以传统方式生产在没有较好基础设施前提下很难控制风险,在这里就要引入食用菌工厂化生产概念,在所有农业提出背景食用菌味道鲜美，营养丰富。富含蛋白质氨基酸维生素和矿物质，素有功能食品保健食品绿色食品核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,之称，据营养学家称，经常食用食用菌类食品可有效降低体内胆固醇，具有降血脂软化心脑血管作用。这点正好符合人们生活水平不断提高和健康意识不断增强消费习惯。据行业协会统计，全球食用菌消费量每年正在以比例增长，而国内食用菌消费量以比例增长，可见生产食用菌市场潜力巨大。平泉县位于河北省东北部，地处冀辽蒙三省区交界处，全县总面积平方公里，辖个乡镇，个行政村，总人口万人，其中农村人口万人，耕地万亩，是个七山水二分田典型山区农业县，通过二十年发展，食用菌产业已成为富民强县支柱产业，形成了科技做支撑，市场牵龙头，龙头带基地，基地联农户产业格局。先后被中国食用菌协会等部门和组织命名为全国食用菌行业先进县中国食用菌之乡全国园艺产品出口示范县全国标准化示范县全省循环经济试点县等荣誉称号，中国北方食用菌交易市场被农业部认定为定点市场。年食用菌生产覆盖了全县个乡镇，个行政村，生产规模达万盘袋，产量达万吨，产业链产值亿元，占全县农林牧渔业总产值亿元，带动农户万户，近万农民从事食用菌生产，增加农民收入亿元，提供全县人均纯收入元，占农民人均纯收入，成为农民脱贫致富首选行业。食用菌生产总量位居华北地区同行业县区第位，黄河以北第三位，成为华北地区重要食用菌生产基地和菌产品集散地。全县从事食用菌生产技术研究原辅料销售产品加工企业累计达多家，从业人员多人，固定资产达亿多元，产品加工能力达万吨。省级农业产业化重点龙头企业家，产品达六个系列多个品种，出口德意法日韩等国家，年销售收入达多万元，年出口创汇万美元。随着人们对食用菌认识不断深入，未来对脂类物质消化吸收和胆固醇溶解，对肿瘤也有定预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃助消化酶类，具有强身滋补增强免疫力功能。另外杏鲍菇寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想营养保健食品。因此杏鲍菇是种极具开发潜力优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好，尤其在日本杏鲍菇尤其受欢迎。四销售渠道畅通平泉立足北方食用菌基地县，连续举办了三届中国北方食用菌交易大会和首届国际食用菌餐饮烹饪大赛暨亚太地区食用菌联谊会，在全国多个大中城市建立了销售网点。所生产食用菌远销欧美日韩等多个国家和地区。五交通便利，通讯便捷道虎沟乡距承德公里平泉火车站公里，位于京津沈阳中部三角地区，辽宁内蒙河北省交界处，该地区交通运输方便，其中承朝高速平狮公路贯穿全境距平铁公路仅公里，通讯设施齐全。六能源有保障项目区水资源供应充足，项目区周边有变电站座，变电站座，电网电力供应有保障。七劳动力资源丰富食用菌发展劳动强度小，老人妇女小孩均可从事生产，项目区常年在家富余全劳动力近万人，能为企业提供充足劳动力。同时，经过实现标准化,而且能年四季都能供应市场经济效益较好。为适应国内外食用菌生产新形势，今后中国食用菌生产必将朝着工厂化机械化发展，这是我国加入后食用菌发展必由之路，只有这样才能逐渐与国际食用菌生产接轨。四建设条件食用菌生长适生地道虎沟乡四季分明，昼夜温差明显，森林覆盖率高，工业三废污染为零，具备食用菌生长良好自然条件。二原料充足且品质优良平泉是河北省最大食用菌生产基地县，资源丰富，场地充裕，利用林业三剩物生产食用菌具有得天独厚条件。经过起步发展壮大三个阶段，平泉县形成了香菇滑子菇黑木耳平菇等多品种相补充，长短周期相结合，多模式周年欢迎。四销售渠道畅通平泉立足北方食用菌基地县，连续举办了三届中国北方食用菌交易大会和首届国际食用菌餐饮烹饪大赛暨亚太地区食用菌联谊会，在全国多个大中城市建立了销售网点。所生产食用菌远销欧美日韩等多个国家和地区。五交通便利，通讯便捷道虎沟乡距承德公里平泉火车站公里，位于京津沈阳中部三角地区，辽宁内蒙河北省交界处，该地区交通运输方便，其中承朝高速平狮公路贯穿全境距平铁公路仅公里，通讯设施齐全。六能源有保障项目区水资源供应充足，项目区周边有变电站座，变电站座，电网电力供应有保障。七劳动力资源丰富食用菌发展劳动强度小，老人妇女小孩均可从事生产，项目区常年在家富余全劳动力近万人，能为企业提供充足劳动力。同时，经过多年发展，全乡在杏鲍菇滑子菇香菇黑木耳栽培等方面走出了成功路子，贮备了批实用技术人才。八企业投资环境好当前，引进食用菌生产加工企业，是全县农业产业化建设重点，党委政府及有关部门高度重视和支持。为此，县乡政府都研究制定了系列招商引资优惠政策和服务机制，积极打造招商引资软硬环境。为企业提供了良好投资平台和发展空间。五投资估算及资金筹措该项目总投资万元，其中固定资产万元，流动资金万元。固定资产投资万元土建工程万元。其中厂区占地面积亩，每亩土地征用费万元，计万元建厂房平方米元万元库房建设平方米元万元锅炉房宿舍办公室共间，砖混结构每间万元，计万元灶房厕所间，砖木结构每间万元，计万元院坪硬化平方米元万元亮化绿化供排水等基础设施万元。设备投资万元。其中设备购臵费万元设备运杂费万元设备安装调平菇之王美誉。杏鲍菇与其他般品种平菇香菇鸡腿菇等区别是组织紧密富有弹性采摘后保存时间较般菇要长。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒烧烩炖做汤及火锅用料，亦适宜西餐。即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆韧，呈白至奶黄色，外观好。此外杏鲍菇营养非常丰富，它是种高蛋白，低脂肪营养保健食品。含有种氨基酸，其中种是人体必需氨基酸且都是型，易被人体吸收利用，它可与肉类禽蛋相匹美。中医认为，杏鲍菇有益气杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质消化吸收和胆固醇溶解，对肿瘤也有定预防和抑制作用。它还含有利尿，健脾胃助消化酶类，具有强身滋补增强免疫力功能。另外杏鲍菇寡糖含量丰富，有整理肠胃及美容效果。是老年人和心血管疾病与肥胖症患者理想营养保健食品。因此杏鲍菇是种极具开发潜力优质食用菌，在国际市场上销路也十分看好，尤其在日本杏鲍菇尤其受欢迎。四销售渠道畅通平泉立足北方食用菌基地县，连续举办了三届中国北方食用菌交易大会和首届国际食用菌餐饮烹饪大赛暨亚太地区食用菌联谊会，在全国多个大中城市建立了销售网点。所生产食用菌远销欧美日韩等多个国家和地区。五交通便利，通讯便捷道虎沟乡距承德公里平泉火车站公里，位于京津沈阳中部三角地区，辽宁内蒙河北省交界处，该地区交通运输方便，其中承朝高速平狮公路贯穿全境距平铁公路仅公里，通讯设施齐全。六能源有保障项目区水资源供应充足，项目区周边有变电站座，变电站座，电网电力供应有保障。七劳动力资源丰富食用菌发展劳动强度小，老人妇女小孩均可从事生产，项目区常年在家富余全劳动力近万人，能为企业提供充足劳动力。同时，经过多年发展，全乡在杏鲍菇滑子菇香菇黑木耳栽培等方面走出了成功路子，贮备了批实用技术人才。八企业投资环境好当前，引进食用菌生产加工企业，是全县农业产业化建设重点，党委政府及有关部门高度重视和支持。为此，县乡政府都研究制定了系列招商引资优惠政策和服务机制，积极打造招商引资软硬环境。为企业提供了良好投资平台和发展空间。五投资估算及资金筹措该项目总投资万元，其中固定资产万元，流动资金万元。固定资产投资万元土建工程万元。其中厂区占地面积亩，每亩土地征用费万元，计万元建厂房平方米元万元库房建设平方米元万元锅炉房宿舍办公室共间，砖混结构每间万元，计万元灶房厕所间，砖木结构每间万元，计万元院坪硬化平方米元万元亮化绿化供排水等基础设施万元。设备投资万元。其中设