劳保用品。冷库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。卫生安全卫生是本项目生产安全重要保证，因此在项目设计上应采取下列防范对策。生产用水按照国家食品生产卫生要求，根据项目地水质情况，对生产用水进行处理和消毒净化，达到了饮用水标准。同步检疫建立严格生产检疫制度，执行标准，确保产品质量。严格卫生管理生产车间采用全封闭式管理，生产和检疫人员进入车间前，需更衣换靴戴帽洗手消毒靴消毒，同时，生产车间采用臭氧消毒方法消毒灭菌，保证生产车间环境卫生。食品加工工具卫生管理生产线在易污染工序都有工具和手清洗与消毒设计在工位上有热水消毒器和冲洗器。生产区内道路，按功能分开，并设置定标志。定期消毒。非厂内车辆与人员严格控制进入场区内设计上设计参观走廊，非厂内人员，原则上不能进入生产车间。节能本项目在生产过程中主要能源消耗为电煤水。针对所消耗能源情况，项目设计采取以下节能措施合理地进行工程设计，使建筑物采光保温隔热达到最好效果。选用新型节能建筑材料。选用节能生产设备。在工艺设计上，采用合理工艺配置，使设备利用率达到最佳程度，从而达到节能效果。对动力照明供水采取必要措施，减少人为浪费。建立节能管理监督岗位，制定奖惩制度。使节能工作落实到每个工作岗位。第十章项目风险分析本项目是个大型综合生产加工项目。据项目生产经营特点，可能存在风险因素主要有以下几点原料供应风险本项目生产规模年需家禽万只，家禽供应是本项目产品关键之，数量及质量好坏直接关系本项目产品质量。而家禽主要来源是养殖户，要保证数量和质量有定难度，对此，项目建设单位应予以应有重视，采取相应措施，充分利用各种财力和技术条件，在繁育饲养防疫等方面下大力气，对饲养户提供高质量技术扶持。技术风险项目运行管理项比较复杂技术工作，特别是本项目规模大产品多，生产过程复杂，建设单位应密切与国内有关科研单位大专院校进行技术合作，并尽早进行智力投资，下大力量培养技术人才引进人才，提高自身技术实力，在掌握生产管理技术产品质量等方面，对其资源进行充分开发和有效整合，通过市场手段进行产业化运作对其品牌进行包装设计和推广，使被人赞不绝口具有浓郁地方特色深得广大消费者青睐符合健康饮食家禽三宝冲出合肥与安徽，远销大江南北和国外。合肥洪福家禽市场建设与发展合肥洪福家禽加工批发市场从申报立项开始，就直得到市区镇领导大力支持和积极鼓励，合肥市在年就下发计商号关于义兴镇院塘村洪福农贸市场项目立项批复，年月日，合肥洪福家禽加工批发市场正式运营。目前，合肥洪福家禽农贸加工批发市场已经登录合肥市区图，进入电脑网络系统，列为包河区重点项目合肥市重点项目，成为合肥市第全省最大家禽批和中转市场之。年多来，合肥洪福家禽批发市场从市场立项规划筹建竣工到招商等系列工作，在政府大力支持下，通过低门坎招商政策和手段，引进了批在禽蛋育种孵化雏禽饲养大禽加工批发等方面具有专业技能和市场意识稳定商家队伍，形成了在安徽省内具有定影响力，较大规模家禽批发市场，并在借鉴外地家禽屠宰先进经验基础上，引进了完整屠宰分项冷冻流水线，培养了批在家禽市场管理家禽加工冷藏运输等方面专业管理和技术人材，为二期扩建工程，创造了良好市场条件和技术支撑。为了使家禽市场能成为引导周边农民进行农业产业化调整先行者，潘氏公司又在大胆探索，通过扶上马，送程式公司农户组合，培育出批初具规模三禽养殖基地，从而，使家禽产业成为带动方产业，发展方经济，造福方百姓，树立政府新形象为民办实事工程。目前公司正在积极试点公司农户模式，使家禽市场从优良苗禽供应成禽购销到家禽食品深加工，形成条完整产业链，在取得经验基础上，向三县和周边进行大力推广，并使之能成为方便农民养殖，激发引领周围乃至更远区域农村养殖业发展，加速农村产业结构调整，增加农民收入，提升城乡居民生活质量示范产业。而洪福家禽加工批发市场二期建成与运营，仅市场直接就可以实现万元年税收，吸纳多名失地农民和为下岗职工提供再就业机会，为政府分忧，为构建和谐社会发挥重要作用。项目市场定位合肥洪福家禽批发市场在立足于合肥市场基础上，通过二期工程上马，产品工业链扩展和延伸，产品深加工能力增强，产品附加值提高，加上，大圩地区家禽生产基地建立，加之，对周边乡镇和三县家禽饲养辐射，家禽安全防范和配套服务体系建立，市场渠道进步拓展，综合信息平台搭建和物流体系建立，真正将洪福家禽批发市场建立成华东流家禽生产加工批发基地，成为安徽农业产业发展示范基地，成为绿色环保食品出口基地，成为生态养殖试验基地。项目发展契置。建筑物间距建筑物间距主要考虑气流通畅，车间舍内采光防火等标准要求，保证安全生产。劳动保护生产车间设置排风防尘装置，保持车间内空气清新，确保人员健康。冷库制冷设备，设置超载自动停机装置报警装置安全泄压装置，确保人员安全。锅炉设备设置水位和压力自动控制，以防止锅炉超压和缺水事故发生，危害人员安全。各种电气设备传动部分，均设置防护罩接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。项目生产管理人员配备工作服和劳保用品。冷库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。卫生安全卫生是本项目生产安全重要保证，因此在项目设计上应采取下列防范对策。生产用水按照国家食品生产卫生要求，根据项目地水质情况，对生产用水进行处理和消毒净化，达到了饮用水标准。同步检疫建立严格生产检疫制度，执行标准，确保产品质量。严格卫生管理生产车间采用全封闭式管理，生产和检疫人员进入车间前，需更衣换靴戴帽洗手消毒靴消毒，同时，生产车间采用臭氧消毒方法消毒灭菌，保证生产车间环境卫生。食品加工工具卫生管理生产线在易污染工序都有工具和手清洗与消毒设计在工位上有热水消毒器和冲洗器。生产区内道路，按功能分开，并设置定标志。定期消毒。非厂内车辆与人员严格控制进入场区内设计上设计参观走廊，非厂内人员，原则上不能进入生产车间。节能本项目在生产过程中主要能源消耗为电煤水。针对所消耗能源情况，项目设计采取以下节能措施合理地进行工程设计，使建筑物采光保温隔热达到最好效果。选用新型节能建筑材料。选用节能生产设备。在工艺设计上，采用合理工艺配置，使设备利用率达到最佳程度，从而达到节能效果。对动力照明供水采取必要措施，减少人为浪费。建立节能管理监督岗位，制定奖惩制度。使节能工作落实到每个工作岗位。第十章项目风险分析本项目是个大型综合生产加工项目。据项目生产经营特点，可能存在风险因素主要有以下几点原料供应风险本项目生产规模年需家禽万只，家禽供应是本项目产品关键之，数量及质量好坏直接关系本项目产品质量。而家禽主要来源是养殖户，要保证数量和质量有定难度，对此，项目建设单位应予以应有重视，采取相应措施，充分利用各种财力和技术条件，在繁育饲养防疫等方面下大力气，对饲养户提供高质量技术扶持。技术风险项目运行管理项比较复杂技术工作，特别是本项目规模大产品多，生产过程复杂，建设单位应密切与国内有关科研单位大专院校进行技术合作，并尽早进行智力投资，下大力量培养技术人才引进人才，提高自身技术实力，在掌握生产管理技术产品质量等方面站，保证人流车流集散，建立起良好经营发展秩序和发展通道。作为能对合肥市经济发展起到重要作用具有良好现实发展前景和潜力前景发展项目，建议并申请将合肥市洪福家禽加工批发市场列入包河区重点企业项目合肥市行动计划。合肥市洪福家禽加工批发市场全体员工将再接再接再厉，在各级政府关怀和悉心指导下，励精图治，依法经营，迎接挑战发挥优势张扬特色增强实力，进步发挥洪福家禽加工批发市场在区域经济内对生产经营科研开发产业配置信息沟通投资决策等方面聚合作用，服务于民服务于社会，回报于民回报于社会，使市场更活跃，经济更繁荣，效益更显著，与合肥市人民起，全面奔小康,机是大区域经济发展契机。合肥向南发展规划目标，给包河区带来了强劲发展势头和巨大商业潜力。随着南淝河黄金水道开通，水路运输将通过巢湖直达长江，密切了与长三角联系与贸易往来，使合肥地区得天独厚自然气候资源农副产品资源劳动力资源，通过农业产业化形式，转化为农副产品生产加工基地，使深加工农副产品真正成为长三角和珠三角人民餐桌上道道美味佳肴，使合肥地域经济通过多种渠道融入长三角经济圈，带动合肥农业产业链迅速发展。合肥市唯大菜篮子周谷堆批发市场迁入义兴，将会在批发和零售两个环节上带来旺盛人气，与合肥洪福家禽加工批发市场形成互补型经济，通过对二者资源整合与合理配置，形成合力，势必对全省农业产业链调整都将带来强大影响。二是城市发展规模契机。合肥市实施发展战略以来，城市发展速度明显加快，规模也在迅速扩大，人口激剧增多，将从现在万至年增长到万，将达到亿美元。随着合肥市城第章项目概况项目名称和法人单位项目名称合肥市洪福家禽加工批发市场法人单位合肥市潘氏商贸有限公司法人代表潘守福董事长建设地点合肥市包河经济开发区项目建设单位合肥潘氏商贸有限公司项目建设年限建设期年，达产期年项目建设性质新建报告编制依据国家十五农业科技发展计划纲要农业部畜牧十五发展规划安徽省计划安徽省发展与改革委员会安徽省农业委员会安徽省畜牧产业化相关政策指导安徽省畜牧业发展规划合肥市计划项目相关材料国家计委建设部颁发建设项目经济评价方法与参数第二版国家有关技术标准及规范项目背景合肥潘氏企业简介在社会主义市场经济不断发展进程中，应运而生合肥市潘氏商贸有限公司，在各级政府关心支持下，按照现代企业制度要求，坚持高起点高效率原则，以创造最佳经济效益和社会效益为目，对内实施科学管理，对外实行市场化运作，依法经营，断提升企业核心竞争力。经过多年经营与发展，潘氏商贸有限公司已发展成为集农副产品除粮油建筑建材五金物业餐饮化工品除危险品销售日用百货服装和间商业街铺面多种行业于体总资产近万元经济实体，潘氏商贸有限公司初步实现了经营多样化功能社会化组织网络化服务产业化建设目标，成为洪福家禽加工批发市场基础和母体。项目由来随着企业实力增强，潘氏商贸有限公司拓宽视野，以市场为导向，以现代科技为支撑以产业化经营为载体，以科技进步为动力以服务农民服务社会为已任，充分发挥自身优势，积极响应党十六大提出全面建设小康社会奋斗目标号召，促进区域农业产业化农村信息化农民知识化生活现代化，全力推进农村经济发展，为服务农民，带动方，造福社会，探索出条新致富路子和有效途径。合肥市洪福商贸有限公司在经营实践中，逐步明确了为加快合肥市农业产业化发展进程，带动农民致富奔小康提供强有力技术支撑发展思路。近年来，农业产业结构调整步伐进步加快，农副产品生产服务销售业务愈加兴旺，农民和养殖专业户迫切需要中介机构为他们提供优质家禽购销成禽。随着城乡居民生活逐年提高，人们已不满足日三餐求温饱饮食水平，而是不断向追求美