，存在着不合理的包装运输储 存现象，致使农产品在流通过程中损耗很大。据商务部调查，目前我 国冷库总容量约万吨，其中规模冷库多万吨，冷藏保温车 占全部货运车的比例仅为，进入流通领域的蔬菜水果损耗率 分别在和以上。 农产品冷链保鲜产业是产后农业重要环，进步延伸现代农业 产业链，是农产品从产地收购之后，在产品加工贮藏运输分销 和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境 下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统 对促进农民大幅增收具有重要意义。 市场发展前景 冷链物流业蕴含着巨大的市场潜力。从初级农产品如蔬菜 水果肉禽蛋，到各类水产品速冻食品包装熟食冰淇淋和 奶制品快餐原料等，这些冷冻冷藏类食品在生产储藏运输销 售等环节中，都需要处于规定的低温环境下，才能保证质量据商并且农产品物流主要是以常温物流为主，存在着不合理的包装运输储 存现象，致使农产品在流通过程中损耗很大。应链系统 对促进农民大幅增收具值多效益统的物质和能量体系，构 成了食物链和生态链的良性循环。这也充分说明了食用菌产业在废物 利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地 位。 食用菌生产原料稻草木屑玉米秆玉米芯等 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以的速度 增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好的增长态势。 我国食用菌产量占世界总产量的强，日本韩国和中国的 及北美欧洲与南亚等地，每年通过各种途径约从我国大陆进口食用菌仅干品就有万余吨。食用菌作为国际公认的健康食品，在国内外 市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益 可观。食用菌味道鲜美，营养价值高，许多国家把荤食素食菌 食作为最佳膳食结构加以提倡，食用菌产品的消费增长已成为世界 性的趋势我国加入后，经济全球体化，将更有利于食用菌出 口环境的改善据上海市食用菌专家黄建春调查了解到的数据，世界 上先进发达的 近年来，全球食用菌产业的发展速度 食用菌生产原料稻草木屑玉米秆玉米芯等 市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。吨售价达元人民币，价格看好，效益 可观。势资源，在实施本项目具有典型性 和示范带动性。 项目建设是发展农业循环经济的有效途径和模式。食用菌产 业利用秸秆粪便等农业废弃物作为培养基，从而达到优质高效 循环利用的目标，建成种植养殖废弃物利用的农业生态循环系 统，是实现资源转化，变资源优势为经济优势，实现循环经济最佳 模式。 项目建设是延长产业链，发展可持续农业和循环经济的迫切 需要。食用菌不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他产业争资源，是延长产业链，发展可持续农业的新途径。 ④项目建设是保证新农村建设健康发展的需要，也是农民致富 的个有效途径。新农村建设首要任务是致富农民，食用菌生产不 仅是农民致富的捷径，而且是创建优质环境促进农村繁荣和就业 的优势产业，农村发展食用菌产业可以实现农业增收农民致富 农村换貌。同时，食用菌生产属于劳动密集型产业，也为农村劳力 留下了巨大的就业空间和创业空间，因此实施本项目又是富县裕民 增加就业解决农村闲臵劳力的需要。 项目建设是新时期人们追求绿色健康时尚的需要现资源转化，变资源优势为经济优势，实现循环经济最佳 模式。食用菌产 业利用秸秆粪便等农业废弃物作为培养基，从而达到优质高效 循环利用的目标，建成工艺 加工标准化，作好开展滑菇木耳标准化基地的各项准备工 作，积极引导，扶持食用菌产业的健康发展，食用菌是人类 现在和未来的又重要绿色食品保健食品，所以我们申请 建立食用菌滑菇标准化基地的项目。 二项目由来与简述 由于食用菌生产是项投入低经济效益高风险小 致富快的好项目，而滑菇是食用菌产业中的个高档品种 也是出口创汇品种，滑菇又名滑子菇珍珠菇，中文学名光 帽鳞伞，滑菇的营养丰富，味道鲜美，滑菇是高蛋白低脂 肪低热量多药效的保健食品，蛋白质含量是般蔬菜的 几倍，并含有人体必须的种氨基酸和十多种维生素。菌体 表面粘性物质是种核酸，对提高人体脑力和精力很有益 滑菇含有多糖体，经现代医学研究证明，对肿瘤细胞有抑制 作用。 滑菇原产日本，最初是利用木椴进行人工栽培，由于受 技术资源的限制，年产量直较低，到了年代初他们 改变了栽培方式，开始使用木屑进行箱栽使骨菇生产得到迅 猛地发展，由年代初年生产吨增加到吨，到了 年代初产量达到吨，成为世界上唯大面积栽培滑 菇的国家。年代后期由于资源和劳力的因素，栽培量大幅 度下降。年以来，我国辽宁省先后从日本引进滑菇菌种，进行试栽并很快取得成功，几年后，滑菇扩展到黑龙江吉林。 辽宁是滑菇的生产区，主要以盐渍滑菇能被植物利用吸收的光和有效辐射量是千卡平方厘米。全年 月的日照时数多达小时以上，丰富的光照为牧草提供良好的生长环 境。 降雨 干旱少雨是境内气候的明显特征，气温随海拔高度的上升而递减，降 水量随高度的升高而增加，干燥度随高度的上升而减少。 降水南多北少，年际变化大，月季分配不均，日数少。少雨年份的降 雨量，北部山区为毫米，中部仅毫米，东南部只有毫米。 降水季节多在月，各地均占全年降水量的以上。雷阵季升降温变 化最大，年中以月最冷，月最热。 气温 境内年平均气温为，年际变化均不超过。春秋年平均风速，北部山区为米秒，中部为米秒，东南部米 秒，各地均以以春夏季风速最大，冬季最小。气候垂直分布明显。气候变化体现了大陆性山 地气候的特征。部分内容简介 风 现在年月日。全年日平均气 温在的累计天数平均为天，最多达天，最少仅天。在米以下地区有逆温层存在。