1、轻工业部有关领导宣布我国酿酒工业发展战略实行重大转变，酿酒工业发展必须符合四个转变，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向高档酒转变。近年来饮料酒生产情况据近些年中国轻工业年鉴，我国酿酒工业概况见下表历年饮料酒生产情况总产万吨年度啤酒白酒黄酒葡萄酒果露酒总产总产值亿税利亿,饮料酒生产厂家据年统计，全国县以上酿酒企业和乡村较大规模酿酒企业共有多个，职工多万人，科技人员约多人。按利税总额排序，年进入中国轻工业行业强酿酒企业有家，占强。其中白酒企业有家，啤酒企业有家，葡萄酒企业有家，酒精企业有家。按销售额排列，进入强酿酒企业有家，占强，其中白酒企业家，啤酒企业家，葡萄酒企业家，酒精企业家。在进入强前名酿酒企业，按销售额排列有家，销后利润万元三财务评价指标平均投资利润率平均投资利税率全部投资内部。

2、十分了解酒本质。随着科学技术发展，各种检测设备完善，经检测固体发酵酒成分多达多种，有些成分对人体有好处。中国传统白酒成分是由酒精和水构成，其中有各种呈香味物质和矿化物质构成。传统固体发酵酒生产过程比较简单，但生产周期较长。因此国家早就提倡采用高档食用酒精勾兑白酒。但是由于传统酒文化影响，人们还对固体酿造酒情有独钟。多年来，在传统白酒生产方面进行了多次改进，打破了必须百年老窖出好酒观念，促进了我国清香型白酒发展。在液态白酒生产方面，探索出液态去杂，固态增香，固液勾兑新工艺。据文汇报报道，年在武汉举办第五届中国国际食品博览会和中国部大特点是有害物质含量极少，饮后不存在头痛恶心口干等不良反应。特别是加入中草药配方后，增加了白酒护肝补肾作用，这是白酒大创举。酒糟干饲料销售预测酒糟干饲料是高蛋白颗粒饲料，该产品利用酿造白酒废糟渣。

3、香型白酒吨年高档营养型白酒吨年酒糟干饲料吨年工厂占地面积平方米工厂总建筑面积平方米全厂定员人工人人技术人员人管理人员人全年生产天数天主要原辅料及燃动力消耗高梁吨年谷糠吨年麸皮吨年糖化酶吨年淀粉酶吨年食用酒精吨年水万吨年软水万吨年电万度年蒸汽万吨年二经济数据总投资万元固定资产投资万元其中建设投资万元建设期利息万元流动资金万元资金筹措其中长期借款万元自有资金万元自有资金比例销售收入万元销售税金及附加万元平均总成本费用万元平均利润总额万元所得税万元税后利润万元三财务评价指标平均投资利润率平均投资利税率全部投资内部收益率所得税前全部投资回收期年所得税前全部投资内部收益率所得税后全部投资回收期年所得税后盈亏平衡点市场预测中国饮料酒产销情况中国是世界人口大国,酒产量虽大，但人均消费并不高。这主要是受粮食人均消费量低限制。年月，我国。

4、种蒸馏酒细分为白酒和其它蒸馏酒如白兰地威士忌俄得克劳姆酒。在中国人观点中，酒并不是生活必需品，但在社会生活中，酒却具有其它物品所无法替代功能。从酒后面可以了解中国社会各个方面，中国政治，经济，农业生产，商业，历史文化，都可以在酒文化中找到可贵资料。酒文化作为种特殊文化形式，在传统中国文化中有其独特地位。在几千年文明史中，酒几乎渗透到社会生活中各个领域。首先，中国是个以农立国国家，因此切政治经济活动都以农业发展为立足点。而中国酒，绝大多数是以粮食酿造，酒紧紧依附于农业，成为农业经济部分。粮食生产丰歉是酒业兴衰晴雨表，反过来，酒业兴衰也反映了农业生产状况，在些局部地区，酒业繁荣对当地社会生活水平提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关。白酒是我国传统蒸馏酒，历史悠久，工艺落后，品种繁多。但在几千年酿酒过程中，人们并不。

5、香型白酒，需要高梁等农作物，项目实施对周边农村种植结构调整起到较好促进作用，项目符合我区产业发展政策。本项目产品有较为广阔销售市场。产品所有原料辅助材料资源充足，易于购买，原辅材料供应有可靠保障。项目水电汽等公用工程供应可靠，均能满足生产需求项目厂址拟建于经济园区，交通运输十分便利。本项目占地平方米南北宽米，东西长米，厂区内地势平坦。新增建筑面积平方米。本项建设总投资为万元其中固定资产投资为万元，流动资金万元项目达产后年生产清香型白酒吨。副产饲料吨，年实现工业产值万元，实现税收万元，利润万元。项目投资利税率，投资利润率，投资回收期年税后，财务内部收益率税后，具有较好经济效益。项目建设期年。建议抓紧实施。主要技术经济指标主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注设计规模吨年主要产品低档清香型白酒吨年低档清香型白酒吨年中档。

6、收益率所得税前全部投资回收期年所得税前全部投资内部收益率所得税后全部投资回收期年所得税后盈亏平衡点市场预测中国饮料酒产销情况中国是世界人口大国,酒产量虽大，但人均消费并不高。这主要是受粮食人均消费量低限制。年月，我国原轻工业部有关领导宣布我国酿酒工业发展战略实行重大转变，酿酒工业发展必须符合四个转变，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向高档酒转变。近年来饮料酒生产情况据近些年中国轻工业年鉴，我国酿酒工业概况见下表历年饮料酒生产情况总产万吨年度啤酒白酒黄酒葡萄酒果露酒总产总产值亿税利亿,饮料酒生产厂家据年统计，全国县以上酿酒企业和乡村较大规模酿酒企业共有多个，职工多万人，科技人员约多人。按利税总额排序，年进入中国轻工业行业强酿酒企业有家，占强。其中白酒企业有家，啤酒企业有家，葡萄酒企业有。

7、工而成。它生产是解决白酒生产湿废糟渣气味对环境空气污染，变废为宝最佳方案。酒糟干饲料中含有多种氨基酸，可以增加饲料营养率。般谷类饲料中缺乏氨基酸，可在饲料里添加配制多种复合饲料。酒糟干饲料可以提高喂饲效率，多获动物性蛋白。例如养鸡，只鸡年可产蛋个，仔猪经天可养成出栏猪。我国人均畜产品占有量与世界水平相比有很大差距，这就决定了我国必须大力发展饲料工业。最近几年，我国饲料工业每年以速度发展，而蛋白饲料需求量将长期保持较大幅度增长趋势，国内市场前景极为广阔。酒糟干饲料是食草动物理想饲料，我区是畜牧大区，奶食品产业又是我区重点支柱产业。仅我市伊利蒙牛基地有奶牛约万头，加上其他养殖户，呼市地区产所用原料为高梁，年需用量达吨公司业务发展后将扩大生产规模，原料高梁需求量将会大增，可以促进和林县及周边地区农业种植结构调整，生产高梁原料。

8、，往往是这种酶分泌量较多，滴酒不沾人，往往是不能分泌这种酶，故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小比例较大，原因是有些人体内不能分泌这种酶，或这种酶分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者健康不利。低度白酒研制势在必行。低度白酒生产方法主要有两类种是先将选择好基酒单独加水降低酒度，澄清后,按定比例勾兑调味贮存过滤。另种方法是采用食用酒精先按高度酒生产方法进行勾兑调味，然后加水降度澄清贮存过滤。由于低度酒酒精度较低，些芳香性成份较难溶解其中，容易产生混浊沉淀。故要进行除浊处理，将混浊颗粒去除掉。另外，降低酒度所用水也要经过处理。酒业有限公司将采用传统酿造技术酿制清香型白酒基酒进行调配勾兑，以高质量白酒奉献于消费者。项目建设意义社会效益利用当地资源优势，酒业有限公司提出了年产吨传统清香型白酒项目。不仅有效地提高企业经济效。

9、应酒业有限公司，高梁秸杆可用于奶牛饲养，为呼和浩特市奶都建设起到积极作用。因此项目具有较好社会效益。企业经济意义该项目实施后可使企业形成原料初级产品精加工产品条龙产业链，使各种资源得到更加合理利用，使企业各项生产成本明显降低，给企业带来较大经济效益。对地方工业带动该项目实施，形成以农作物深加工为龙头企业，对当地发展集约化养殖有较大促进作用，对农牧业产品结构调整，丰富人民群众菜蓝子起到较好作用。对抗灾保畜意义我区是个畜牧大区，由于连续多年干旱和草场过载畜养，自然灾害频繁发生，对畜牧业生产造成较大危害。酒糟干饲料最适宜牛羊动物食用，本项目建成，对抗灾保畜起到定积极作用。研究结论本项目采用传统酿造工艺，同时对蒸馏白酒后酒糟进行处理，解决了湿酒糟环境污染问题，使废渣得以更合理利用，符合国家环保产业政策。本项目采用传统发酵法酿造。

10、制酒厂仍然大肆宣传如何采用传统酿造技术生产高品质酒，来蒙骗消费者。许多生产企业在广告中均称所生产白酒为纯粮制造，而不敢让消费者知道食用酒精勾兑白酒真相，怕影响销售。目前，国内许多制酒企业，特别是些小型酒厂大多利用食用酒精做为基酒，采用食用酒精勾兑调制各种白酒，目前已总结出套较为完整勾兑工艺，与传统酿造工艺相比，这些酒特点是勾兑白酒节约粮食降低成本，产品产量高，杂质含量极少，饮后没有苦涩等邪杂味。但是缺乏传统固体酿造酒呈香味物质。国外蒸馏酒酒度般较低，在度左右，如果酒度超过度,则视为烈性酒。但是我国白酒，由于历史上原因，以及本身些特点，酒度往往在度以上时，酒香味才较好。大多数白酒酒度在度左右。酒度高酒对人健康有较大影响，人肝脏，可以分泌种乙醛脱氢酶，这种酶，可以将酒精乙醇分解，酒精不会在人体积累，人就不会酒精中毒，酒量大。

11、，还可以带动周边地区农民致富。本项目生产所用原料为高梁，年需用量达吨公司业务发展后将扩大生产规模，原料高梁需求量将会大增，可以促进和林县及周边地区农业种植结构调整，生产高梁原料供应酒业有限公司，高梁秸杆可用于奶牛饲养，为呼和浩特市厂址拟建于经济园区，交通运输十分便利。本项目占地平方米南北宽米，东西长米，厂区内地势平坦。新增建筑面积平方米。本项建设总投资为万元其中固定资产投资为万元，流动资金万元项目达产后年生产清香型白酒吨。副产饲料吨，年实现工业产值万元，实现税收万元，利润万元。项目投资利税率，投资利润率，投资回收期年税后，财务内部收益率税后，具有较好经济效益。项目建设期年。建议抓紧实施。主要技术经济指标主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注设计规模吨年主要产品低档清香型白酒吨年低档清香型白酒吨年中档清香型白酒吨年高。

12、，酒精企业有家。按销售额排列，进入强酿酒企业有家，占强，其中白酒企业家，啤酒企业家，葡萄酒企业家，酒精企业家。在进入强前名酿酒企业，按销售额排列有家，销售额达亿元以上，其中白酒企业家，啤酒企业家。由此可见，酿酒行业仍是中国轻工业支劲旅，在酿酒企业中，以白酒企业为主力军。饮料酒销售及消费情况年全国白酒产量为万吨，居饮料酒中第二位，平均每人年消费量公斤。但总论概述项目名称主办单位名称企业性质及法人项目名称年产吨传统清香型白酒项目承办单位酒业有限公司法人代表项目拟建地点可行性研究报告编制的依据和原则可行性研究报告编制依据白酒市场分析报告会上，中国白酒专业协会会长沈怡芳公开对国内白酒生产揭老底国内七成白酒是采用食用酒精勾兑而成，如市场上近几年兴起几种白酒品牌都大范围采用了食用酒精勾兑，但不少白酒企业却不愿意对消费者讲明真相。许。

参考资料：

[1]（新增项目）万吨优质高铝砖(废弃耐火材料)生产线工程项目可行性方案（项目计划书）（第93页，发表于2022-06-24）

[2]（新增项目）万吨优质马铃薯全粉加工项目可行性方案（项目计划书）（第72页，发表于2022-06-24）

[3]（新增项目）万吨优质饲料项目可行性方案（项目计划书）（第43页，发表于2022-06-24）

[4]（新增项目）万吨优质小麦专用粉加工扩建项目可行性方案（项目计划书）（第48页，发表于2022-06-24）

[5]（新增项目）万吨优质大米精加工改建项目可行性方案（项目计划书）（第76页，发表于2022-06-24）

[6]（新增项目）万吨优质大米及副产品综合利用项目可行性方案（项目计划书）（第92页，发表于2022-06-24）

[7]（新增项目）万吨优质大米加工项目可行性方案（项目计划书）（第56页，发表于2022-06-24）

[8]（新增项目）万吨优质大米加工改建项目可行性方案（项目计划书）（第58页，发表于2022-06-24）

[9]（新增项目）万吨优质中华白姜系列产品项目一期工程项目可行性方案（项目计划书）（第41页，发表于2022-06-24）

[10]万吨优特钢项目一期原料场工程项目可行性方案（第124页，发表于2022-06-24）

[11]（新增项目）万吨休闲食品加工项目可行性方案（项目计划书）（第53页，发表于2022-06-24）

[12]（新增项目）万吨以焦炉气为原料低压合成甲醇生产装置项目可行性方案（项目计划书）（第136页，发表于2022-06-24）

[13]（新增项目）万吨仓储项目可行性方案（项目计划书）（第41页，发表于2022-06-24）

[14]（新增项目）万吨仓储物流货架项目可行性方案（项目计划书）（第64页，发表于2022-06-24）

[15]（新增项目）万吨二甲醚项目可行性方案（项目计划书）（第61页，发表于2022-06-24）

[16]（新增项目）万吨二甲醚生产项目可行性方案（项目计划书）（第50页，发表于2022-06-24）

[17]（新增项目）万吨二甲醚生产线项目可行性方案（项目计划书）（第76页，发表于2022-06-24）

[18]（新增项目）万吨二甲醚工程项目可行性方案（项目计划书）（第223页，发表于2022-06-24）

[19]（新增项目）万吨二甲醚及120万吨甲醇项目可行性方案（项目计划书）（第172页，发表于2022-06-24）

[20]（新增项目）万吨二甲基亚砜项目可行性方案（项目计划书）（第67页，发表于2022-06-24）