1、会效益基本评价食用菌产业是低耗高效生态循环经济产业。利用农作物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥优势，是现代有机农业和生态农业典范。同时，还具有点草成金化害为利变废为宝无废生产产业特点，是由传统资源浪费型农业转变为高效生态农业新兴产业。食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿色农业植物种植业蓝色农业水产养殖业动物养殖业构成农业三大支柱产业，是形成完整生态循环链条，达到可持续发展最佳切入点，通过发展秸秆牛粪便食用菌有机肥料还田农作物及无公害蔬菜，形成个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统物质和能量体系，构成食物链和生态链良性循环，有利于农业废物利用资源开发环境保护及农业可持续发展。二本项目建设，通过食用菌生产，提高了农业废弃物综合利用率，推动了阜南县食用菌产业循环经济发展。食用。

2、腿菇亩木耳亩配套建设年产万瓶袋标准化菌种场，建设标准吨年双孢菇及白灵菇杏鲍菇等珍稀菇深加工能力。产品方案各类食用菌共吨，其中白灵菇吨姬菇吨平菇吨鸡腿菇吨杏鲍菇吨双孢菇吨木耳吨。菌种生产方案原种万瓶，栽培种万瓶袋。各种食用菌深加工产品包括保鲜制罐速食小包装等吨，其中白灵菇吨双孢菇吨姬菇吨平菇吨鸡腿菇吨杏鲍菇吨。主要建设条件食用菌基地通过与协会农户合办，不占用耕地。目前，基地选址工作基本确定，每个基地涉及乡村主载品种栽培亩数基地负责人基本明确，基地情况表详见附件。菌种场建于阜东园艺场基地内，土地已有。加工厂建于健生源公司内，厂区占地平方米，通过改扩建，可以满足新增吨加工能力需要，无需新征土地。阜南县是农业大县，境内土地肥沃，雨量适中，光热资源充足，适合各类农作物和种植物生长。优质高产小麦达万公顷，优质水稻万公顷，粮食总产量。

3、来栽培食用菌，通过生物转化生产人类需要优质蛋白质并解决环境污染等问题。在中国，自上个世纪年代以来，随着人工栽培食用菌技术不断进步和推广，以及国民食品消费结构与层次改善和提高，人工栽培食用菌迅速发展。有数据表明，中国已成为世界上食用菌栽培量加工贸易最大国家。目前全国有直接从业人员余万人。能够进行而选择这三项因素作为分析对象，当各因素各自发生和变化时，研究各因素对项目经济效益影响详见敏感性分析表和附图敏感性分析图。附图敏感性分析图不确定因素变化率财务内部收益率基本方案原材料动力基准收益销售收入建设投资分析从计算分析，三项因素中销售收入最为敏感，当销售收入下降时，内部收益率为，仍高于农副食品加工业基准指标销售收入下降临界点为。投资回收期为年，回收期较为合适。其他二项敏感因素变化均不构成对项目成立风险判别。第十六章社会效益分析。

4、食用菌在生长繁殖过程中产生大量胞外酶和胞内酶，具有较强纤维分解能力，使它们结构发生质变化，可使纤维素降低，木质素降低，粗蛋白增加，粗脂肪增加倍左右，这些分解产物方面产生大量可以利用菌体蛋白子实体以及些有用代谢产物和生长因子另方面食用菌收获后剩下培养基废料菌渣菌糠，又可作为绿色有机肥再作用到无公害蔬菜及粮食生产还可作为节粮型饲料，用于牛等牲畜喂养，使废弃物得到整体高效循环再生利用，在获得最佳经济效益同时，完成农业生态良性循环。具体循环模式如下农林生产废弃物食用菌生产混和发酵有机肥料菌糠畜粪便畜牧生产节粮饲料食用菌农业循环经济模式示意图拟建地点食用菌基地建于阜南县多个乡村，基地分布图详见附件。食用菌加工在阜南县健生源公司加工厂现有基础上扩建。建设规模与产品方案建设规模食用菌生产基地亩其中白灵菇杏鲍菇亩双孢菇亩平菇及姬菇亩鸡。

5、米，严重影响机场航班正常起飞和降落。四是破坏土壤结构，造成农田质量下降。焚烧秸秆使地面温度急剧升高，能直接烧死烫死土壤中微生物，影响作物对土壤养分充分吸收，直接影响农田作物产量和质量，影响农民收益。对此，政府和有关部门每年都耗费大量人力物力严防死守，但年年禁年年烧现象仍难根本改变。开展秸秆综合利用势在必行。据有关专家介绍，当前秸秆利用方式和途径很多，如发电生产沼气还田做肥料等，其中最有效最经济利用方式是生产食用菌。特别是近两年，在食用菌市场全线飘红情况下，合理利用农作物秸秆发展食用菌生产意义重大，不但化解了秸秆焚烧屡禁不止难题，还能为农民增收作贡献。三食用菌生产及其在农业循环经济中作用食用菌产业成为大农业重要组成部分。年能源危机以后，唤醒了人们对农业工业废弃物利用重视，在全球范围内开始利用农作物秸秆棉籽壳木屑等废弃物质。

6、生产需要除粪肥以外原料，如秸秆锯木屑玉米芯豆秸高粱壳葵花盘柠条枝等农林副产物，廉价易取，这些农业剩余生物资源经过食用菌吸收转化采收子实体后菌糠，粗纤维含量下降左右，氨基酸含量增加倍，即可以作饲料，又可以直接还田，培肥地力。这循环过程无污染物产生，净化了农村生活卫生环境增加了产品产出量使生物资源多级利用，提高了整个生态系统生产能力，是发展农业循环经济有效途径。阜南县农林牧副产物及下脚料丰富劳动力充足，发展食用菌生产在改善人们生存环境同时延长了农业产业链，有利于带动项目区农民利用当地资源优质脱贫致富发展新农村循环经济，本项目建成投产后，年可消耗秸秆吨，玉米芯吨，棉籽壳吨。三本项目建设，有利于减少阜南县肉牛等牲畜养殖带来环境污染。畜禽排泄物含有大量有机物，排出体外后会迅速腐败发酵，产生恶臭物质，污染畜禽养殖场和大气环境，产生。

7、万吨，油料万吨，棉花吨。各种秸秆产量分别为麦草万吨稻草万吨玉米秸万吨豆杆万吨棉材万吨麻杆万吨其它万吨，合计万吨，可用于食用菌栽培树枝木屑等林副产品万吨可用于食用菌栽培畜禽粪便资源万吨折干，如全部用于食用菌生产，可实现产值多亿元，发展潜力巨大。基础设施建放式，以生态环境为代价。不仅是对自然资源超常规利用引发水土流失，土壤沙化而且农业废弃物超常规排放更是导致土壤污染和环境恶化。作为农业大国，我国每年可产生各类农林畜牧废弃物约亿吨，而目前利用率仅，大部分未加处理而被直接利用或废弃，由于处置不当，对生态平衡和社会生活产生不良影响。以农作物秸秆为例，些地方大量焚烧秸秆，不仅严重污染环境，而且对交通运输安全构成极大威胁焚烧产生高温使得土壤中有益微生物大量死亡，严重影响土壤耕作层物质能量良性循环。因此，改变粗放式线形农业经济增长方式。

8、枝等农林副产物，廉价易取，这些农业剩余生物资源经过食用菌吸收转化采收子实体后菌糠，粗纤维含量下降左右，氨基酸含量增加倍，即可以作饲料，又可以直接还田，培肥地力。这循环过程无污染物产生，净化了农村生活卫生环境增加了产品产出量使生物资源多级利用，提高了整个生态系统生产能力，是发展农业循环经济有效途径。阜南县农林牧副产物及下脚料丰富劳动力充足，发展食用菌生产在改善人们生存环境同时延长了农业产业链，有利于带动项目区农民利用当地资源优质脱贫致富发展新农村循环经济，本项目建成投产后，年可消耗秸秆吨，玉米芯吨，棉籽壳吨。三本项目建设，有利于减少阜南县肉牛等牲畜养殖带来环境污染。畜禽排泄物含有大量有机物，排出体外后会迅速腐败发酵，产生恶臭物质，污染畜禽养殖场和大气环境，产生氨气等还会挥发到大气中形成酸雨。除畜禽养殖场排出有害气体外，畜。

9、，发展农业循环经济，通过对农业生产资源包括废弃物多级循环利用，提高自然资源利用效率，在增加经济产出同时，最大限度减少污染物排放，直至零排放，就成为当前农村发展必然选择，也是党中央号召建设社会主义新农村有效措施和重要内容。二秸秆综合利用迫在眉睫每年夏收和秋收季节，焚烧秸秆问题为各方广泛关注。焚烧秸秆危害较大。是污染空气环境，危害人体健康。有数据表明，焚烧秸秆时，大气中二氧化碳二氧化氮可吸入颗粒物等对人眼睛鼻子和咽喉黏膜会产生刺激作用，影响人们正常生活。二是易引发火灾，威胁群众生命财产安全。秸秆焚烧，极易引燃周边易燃物，尤其在山林附近，旦引发火灾，后果不堪设想。三是易引发交通事故，焚烧过程中产生滚滚浓烟，直接影响民航铁路高速公路正常运营，对交通安全构成潜在威胁。机场每逢农作物收割季节都深受秸秆露天焚烧危害，有时机场能见度低。

10、秆及牛粪便进行食用菌种植，具有不与农争时不与人争粮不与粮争地不与地争肥优势，是现代有机农业和生态农业典范。同时，还具有点草成金化害为利变废为宝无废生产产业特点，是由传统资源浪费型农业转变为高效生态农业新兴产业。食用菌作为白色农业微生物发酵业与绿色农业植物种植业蓝色农业水产养殖业动物养殖业构成农业三大支柱产业，是形成完整生态循环链条，达到可持续发展最佳切入点，通过发展秸秆牛粪便食用菌有机肥料还田农作物及无公害蔬菜，形成个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统物质和能量体系，构成食物链和生态链良性循环，有利于农业废物利用资源开发环境保护及农业可持续发展。二本项目建设，通过食用菌生产，提高了农业废弃物综合利用率，推动了阜南县食用菌产业循环经济发展。食用菌生产需要除粪肥以外原料，如秸秆锯木屑玉米芯豆秸高粱壳葵花盘柠条。

11、养殖场化粪池堆肥及施肥场地也是散发臭气主要场所。恶臭是使人嗅觉产生厌恶感气体物质，会对人畜产生有害作用。畜禽排泄物产生恶臭能刺激嗅觉神经和三备购置安装调试等工作，紧接着开始试生产，年月底完成整个项目建设，年月进入投产期。目前，部分生产厂房和设备投入已完成。项目建设期年，投产期年，投产期达到设计能力，年月开始正常生产，达到设计能力。主要技术经济指标表序号指标单位数量备注生产规模新增食用菌生产基地亩新增食用菌加工能力吨年产品方案食用菌吨年食用菌罐头吨年总投资万元建设投资万元其中建设期借款利息万元铺底流动资金万元百元销售收入占用总投资元百元项目总定员人全年生产天数天基地加工主要秸秆等农作物转化量秸秆吨玉米芯吨棉籽壳吨锯末吨牛粪吨燃料动力消耗水万吨年电万度年煤吨年新建厂房面积年均总成本万元生产期平均年均销售收入万元生产期平均年。

12、氨气等还会挥发到大气中形成酸雨。除畜禽养殖场排出有害气体外，畜禽养殖场化粪池堆肥及施肥场地也是散发臭气主要场所。恶臭是使人嗅觉产生厌恶感气体物质，会对人畜产生有害作用。畜禽排泄物产生恶臭能刺激嗅觉神经和三接从业人员余万人。能够进行而选择这三项因素作为分析对象，当各因素各自发生和变化时，研究各因素对项目经济效益影响详见敏感性分析表和附图敏感性分析图。附图敏感性分析图不确定因素变化率财务内部收益率基本方案原材料动力基准收益销售收入建设投资分析从计算分析，三项因素中销售收入最为敏感，当销售收入下降时，内部收益率为，仍高于农副食品加工业基准指标销售收入下降临界点为。投资回收期为年，回收期较为合适。其他二项敏感因素变化均不构成对项目成立风险判别。第十六章社会效益分析社会效益基本评价食用菌产业是低耗高效生态循环经济产业。利用农作物。

参考资料：

[1]（项目规划）食用玫瑰种植及玫瑰精油系列产品项目投资立项规化方案（可行建议）（第93页，发表于2022-06-24）

[2]（项目规划）食用油生产线技术改造项目投资立项规化方案（可行建议）（第33页，发表于2022-06-24）

[3]（项目规划）食用油储备罐和原料仓库建设目项目投资立项规化方案（可行建议）（第52页，发表于2022-06-24）

[4]（项目规划）食用油储备罐、原料仓库建设目项目投资立项规化方案（可行建议）（第52页，发表于2022-06-24）

[5]（项目规划）食用植物油配送中心项目投资立项规化方案（可行建议）（第29页，发表于2022-06-24）

[6]（项目规划）食用植物油生产项目投资立项规化方案（可行建议）（第67页，发表于2022-06-24）

[7]（项目规划）食用农产品加工项目投资立项规化方案（可行建议）（第45页，发表于2022-06-24）

[8]（项目规划）食用农产品加工基地项目投资立项规化方案（可行建议）（第43页，发表于2022-06-24）

[9]（项目规划）食堂及护坡改扩建工程项目投资立项规化方案（可行建议）（第76页，发表于2022-06-24）

[10]（项目规划）食堂刷卡系统项目投资立项规化方案（可行建议）（第16页，发表于2022-06-24）

[11]（项目规划）食堂、水冲厕所项目投资立项规化方案（可行建议）（第48页，发表于2022-06-24）

[12]（项目规划）食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目投资立项规化方案（可行建议）（第52页，发表于2022-06-24）

[13]（项目规划）食品调色、增色安全研发和检测平台项目投资立项规化方案（可行建议）（第59页，发表于2022-06-24）

[14]（项目规划）食品科技研发中心项目投资立项规化方案（可行建议）（第67页，发表于2022-06-24）

[15]（项目规划）食品科技公司大型沼气工程项目投资立项规化方案（可行建议）（第50页，发表于2022-06-24）

[16]（项目规划）食品科技产业园项目投资立项规化方案（可行建议）（第41页，发表于2022-06-24）

[17]（项目规划）食品研发深加工项目投资立项规化方案（可行建议）（第55页，发表于2022-06-24）

[18]（项目规划）食品用塑料制品生产项目投资立项规化方案（可行建议）（第9页，发表于2022-06-24）

[19]（项目规划）食品物流园项目投资立项规化方案（可行建议）（第86页，发表于2022-06-24）

[20]（项目规划）食品物流园新建项目投资立项规化方案（可行建议）（第80页，发表于2022-06-24）