和水平， 更好的打造好林芝酒店服务行业整体良好氛围和平台，吸引更 多的外地客人前来休闲娱乐观光购物。在此前提下，本 公司拟建项目地在林芝新城区内，是林芝市区内唯个新建四 星级大酒店。本酒店距机场仅公里，位于新区中心，交通 水利通讯等都十分便利。 林芝丽景假日大酒店是林芝地区唯家以绿色环保为主题 的四星级酒店。酒店是把可持续发展作为重要经营理念，将环 境管理融入饭店经营管理之中。运用环保健康生态安全 等理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态 环境和合理使用资源等。核心是为顾客提供符合环保有利于 人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮，在生产过程中加强对环 境的保护和资源的合理利用，注重节能减排。 绿色酒店绿色环保经营，同时也是当今政府和未来酒店 业发展方向必然的主要话题之。响应政府的号召，不遗余力 地推动节能环保工作，对个人对企业对社会对后代都是个多赢的主题。 第二章酒店概述 酒店的解析 酒店的来源 年，西藏林芝地区丽景经贸有限公司在林芝新城区迎 宾路中段购买了块地皮。于年开始修建丽景假日大酒店 主体结构，该酒店占地面积平方米，现已建成建筑面积 平方米。酒店拥有总统套房豪华套房标准客房商务 间情侣套房共间套阳光西餐厅宴会包间大厅等 具有同时容纳上千人同时用餐的服务能力大小会议室间，可 同时容纳上千人的会议平方米的地下停车场等功能设施。 二酒店的基本特点 地点 丽景假日大酒店座落于林芝新区东三路西侧林芝县中学北 侧，位于林芝地区中心地段。它是林芝地区第家以藏文化和以绿色环保为主题的四星级酒店。由于林芝原生态旅游环境的独特 性，成为了海内外游客到西藏旅游的目的地，几乎成为西藏旅游 游客必到之地，每到旅游旺季，林芝现有的酒店在规模档次上， 现已根本无法满足旅游者的要求。 本酒店视野开阔，商务楼层及顶层阳光西餐厅可以远眺尼洋 河及整个林芝，并且酒店临近林芝机场及川藏公路有良好的可进 入性。目前成都到林芝的铁路也正在修建当中 经营方式 聘请专业人员进行管理，为自主经营管理。大概方针如下 以自己的企业文化进行管理突出民族特色绿色温馨 高效。逐渐形成自己的品牌。 严格按照星级标准要求制定酒店内部管理标准和细节。 酒店将制订出员工手册层级管理制度质量控制制度市场营 销制度物资采购制度工作岗位说明书工作程序说明书等 系列管理制度，并严格遵照执行。 销售方面有的销售团队和销售管理体系。与西藏 各知名旅游社进行长期稳定的合作，吸引更多来西藏林芝旅游的 高档旅游团队特别是外宾和政府来藏考察团国内国外的网络销售和宣传。建立与当地政府企事业单位的长期良好合作关 系。 坚决执行国家和当地政府及相关部门的有关规定，争做 当地的优秀企业和国家旅游业优秀饭店。 人员定位 现代企业的竞争就是人才的竞争，酒店招聘是选人育人 用人留人的基础，如果招聘的人不能适应工作与组织时，人力 资源将变成人力负债。 编制招聘计划 由于现代酒店管理中人员流失是经常性的，因而人员招聘就 必然是长期和分阶段进行的。为此，根据人员流失编制的招聘计 划，也是分期阶段进行。其计划编制方法是第，掌握酒店 和各部门每月员工流失基本情况和由此造成的缺员缺岗数量 第二，收集酒店各部门提出的需要招收或聘用的员工工种和岗位 人数，做好审核工作第三，根据季节波动和不同季节的业务需 要，预测各部门员工月度或季度需求量第四，根据人员流失和 不同季节的员工需求量预测，形成逐月或逐季滚动的员工招聘计 划表，其内容应包括不同部门和岗位的定编人数缺员或缺岗人数计为对象的培训，帮助员工获得更多的 知识。它能够使员工丰富视野，开阔思路。技能培训着眼点是进 步提高和增加员工现有的技能水平，强化和拓展员工的各项能 力，如个前台结算人员既要负责客人入住手续，又要办理结算 业务，见客机会较多，当客人将要入住时，势必关心酒店其他方 面的相关服务，如餐饮方面，共有几个餐厅，每个餐厅的风味特 色，营业时间，联系人，联系电话洗衣方面，客人经过路劳 累，风尘仆仆，特别想清洗下衣服，就会关心洗衣部的地点， 营业时间，能否有加急服务，费用是多少，还有关于美容美发， 康乐项目，打印复印中心，以及市内同行酒店的地理位臵，客房 设施，餐饮设施，有什么优势及缺点。 培训应遵从整体性 酒店是个由若干分工协作相互依存的运营系统融合而成 的有机整体，培训应充分体现整体原则。是培训思路的整体性， 即从整体上把握发展现状与发展目标之间的差距，统筹考虑发展 战略组织架构资源禁赋企业文化经营特色管理能力等因素，确定具有系统性针对性前瞻性的培训总体思路。二是 培训过程的整体性，即培训的总体思路应统揽培训的全过程，贯 穿需求分析计划制定项目实施效果评估四个阶段的每个 层面每个步骤。三是培训操作的整体性，即培训应分工不 分家，所有运营系统每个职能部门都能积极支持不断推动 培训的深入开展，职责分担，成果共享。 建立绩效评估体系，促进薪酬水平公平合理 建立科学性与适用性相结合的绩效评估体系绩效评估就 是搜集分析评价和传递员工工作绩效信息的过程。 实行员工绩效评价是进行有效管理的基本依据，为员工的薪 酬调整职务调动技能开发提供依据。有些酒店直没有自己 的绩效评估体系，员工工作业绩仅凭部门主管句话，就能决定 员工的工资奖金甚至升迁，员工的怨言非常多，士气低落，每 个人都不愿承担责任，出现问题相互推诱。因此必须建立科学 合理适用的绩效评估体系。 建立公平合理的薪酬 工资奖金和各种福利是种吸引保持并激励员工尽力工 作以达到组织目标的手段。从广义角度来看，薪酬包括经济性的报酬和非经济性的报酬，经济性的报酬指工资奖金福利待遇 和假期，非经济性报酬指个人对企业及工作本身在心理上的种 感受。狭义薪酬主要指支付给职工的物质报酬，包括直接薪酬和 间接薪酬。 薪酬应公平合理具有层次性 酒店员工报酬分配在正确核定每年每月人事成本总额的基 础上，其具体分配必须坚持公平合理具有层次性原则。由于酒 店员工的职位不同，责任大小劳动的复杂程度繁易程度和贡 献大小不同，薪酬应具有层次性，即通过制定劳动分配制度和工 资奖励福利社会统筹等分配制度，将体力劳动和脑力劳动 复杂劳动和简单劳动普通劳动和技术性强的劳动区别开来，使 员工的报酬分配同他们所在的不同岗位不同工种的职位高低 责任大小劳动强度技术高低贡献大小结合起来，从而达到 公平合理，体现层次性。 运营成本低 酒店建设之初，丽景经贸有限公司已收购酒店地皮，这将有 利于酒店将来在运营当中避免了巨大的财务费用，运营成本要比其它酒店低的多，从而在经营政策上非常灵活，在行业竞争中占 据绝对有利优势。第三章市场分析 中国旅游市场基本情况及发展前景 到年，中国将达到全面小康社会。据中国社会科学院 课题组最新研究成果，年中国将有望实现 国内生产总值年万亿元，年 万亿元按高线预测值与低线预测值测量。 人口年将达到亿人，年达亿人， 年控制在亿人，年后实现零增长。 人均国内生产总值年为美元，年为 美元，超过目前中等收入国家的平均水平。 中等收入群体年后年收入万元的中等收入群体约 有亿人。 城市化到年为，年为，超过目前中等 收入国家水平。 第三产业从业人员到年为，年为，超 过目前中等收入国家水平。 大学生普及率到为，年为。城镇人均纯收入至年为元，年为 元。 住房户均套房人均间房，功能配套设备齐全。城 镇人均平米，农村人均平米。 恩格尔系数年城镇，农村，平均。 基尼系数年，为年为。 在全面小康社会中，国民的可自由支配时间和可自由支配收 入大幅度增长，国民文化素质普遍提高，为旅游提供了大量的潜 在客源群体。国民普遍有条件参加国内旅游，是实现全面小康的 标志之。 中国是世界上潜在客源市场最巨大最丰富的国家。 年以来，我国旅游人次及旅游收入统计如图所示。来 源国家旅游局 年全国旅游人次亿 年国内旅游收入亿元 图中可以看出，年代初期，我国旅游业发展从低水平的 盘横状态转入稳定的快速增长日期。这时期，正式我国社会从 温饱型转入小康型的关键时期，旅游业的发展与国民经济快速稳 定的发展协调致。 从旅游产业从业机构数量变化情况，也可以看出旅游产业的 发展趋势。年，我国旅游社总量和规模继续扩大，接待人 数和盈利水平有较大增长。到年末，全国共有旅游行 家，比上年末增加家。向国家上缴税金亿元，比上年 增长。从市场结构来看，国内旅游具有广阔的发展空间。 二西藏旅游市场基本情况 西藏旅游资源特点与定位 第章总论 项目名称 丽景假日大酒店 二项目承办单位及基本情况 项目承办单位名称 西藏林芝地区丽景经贸有限公司 项目承办单位基本情况 见附件公司资质 ‚丽景‛公司及其营销理念 年，西藏林芝地区丽景经贸有限公司在林芝新城区迎 宾路中段购买了块地皮。于年开始修建丽景假日大酒店 的主体结构，该酒店占地面积平方米，现已建成建筑面积 平方米。拥有总统套房豪华套房标准客房商务间 情侣套房间套阳光西餐厅宴会厅等，同时还有 平方米的地下停车场大小会议室间，可容纳上千人的大型会 议和可同时具有上千人用餐的服务能力。 在林芝旅游经济高速发展的今天，还没有家真正意义上 的四星级酒店，现有的酒店设施及服务已远远满足不了日益发展 的旅游需求和游客对高