构策划并规定了各部门职责权限以及如何进行沟通方式厂长下设管理者代表副厂长办公室,财务科,质量负责人管辖生产科质管科供销科,通过例会电话等各种方式进行沟通。管理评审对管理评审时间间隔评审输入评审输出等进行策划,以确保其持续适宜性充分性和有效性。评审应包括评价改进机会和质量管理体系变更需求,包括质量方针和质量目标变更需求。产品实现过程策划为使过程满足要求,组织应策划和开发产品实现所需过程。产品实现策划应与质量管理体系其他过程要求相致。确定产品质量目标和要求根据国家及行业标准确定了所生产产品质量要求,并制定了相关过程如半成品质量要求,确定出厂质量目标。确定针对产品确定过程文件和资源需求确定产品所耍求验证确认监视测量检验和试验活动,以及产品接收准则④确定为实现过程及其产品满足要求提供证据所需记录支持过程策划针对采购销售服务等支持过程同样进行了策划,确定质量目标和要求,确定接收准则等。策划结果整个策划结果最终形成文件,恰当地描述了该企业建立质量管理体系,并为该体系运行提供指导。质量管理体系文件内容主要包括质量手册程序文件作业文件④记录质量管理体系实施和运行质量管理体系培训培训为企业输出是符合要求人才,中小企业在逐渐认识到优秀人才重要性。质量管理体系实施和运行也离不开符合要求人员,因此必须对企业员工进行质量管理体系知识培训,使每个人都掌握工作必须理论和实务知识。采购过程实施和运行对于食品生产企业来说,原材料好坏关系到是否能够生产出合格成品,因此,企业应根据质量管理策划支持过程要求进行严格把控,做好采购工作。生产过程实施和运行生产过程是企业增值过程,要想获得好效益,必须重视生产过程控制。对影响产品质量各个因素进行控制。明确生产过程实施和运行各方职责。注意供方管理,定期评价供货业绩。④加强车间管理,严格按照作业指导书进行生产,严禁违反工艺要求。注重设备管理,定期检修,按时清洗消毒。尤其加强卫生管理,注意人员器具卫生,严格按照要求进行日常卫生管理和清洗消毒作业,人员定期体检。检验过程实施和运行该企业检验过程包括出厂检验原辅和果蔬饮品。多多素食品实体超市时尚健康素食专卖店。多多素淘宝网店素食产品本品牌出品电子版菜谱书籍出售。将来还打算创建多多素纯素概念店和有机蔬菜大棚基地，向各大超市销售自家有机素食产品，如有机蔬菜包装食品等。公司管理现代质量管理注重人才培养服务第质量管理体系标准是国际标准化组织在年提出概念,是指由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定国际标准。用于证实组织具有提供满足顾客要求和适用法规要求产品能力,目在于增进顾客满意。这个第三方认证不受产销双方经济利益支配,公证科学,是各国对产品和企业进行质量评价和监督通行证作为顾客对供方质量体系审核依据企业有满足其订购产品技术要求能力。中小食品企业管理现状中小企业是相对同行业大企业而言,它占我国企业数以上,是推动我国经济发展不可忽视重要力量。年中国对中小企业界定将销售收入和资产总额作为主要考察指标分为特大型大型中型小型四类,其中年销售收入和资产总额均在亿元以下万元以上为中型企业,年销售收入和资产总额均在万元以下为小型企业。以饼干糕点生产企业为例,该企业为家私营企业,成立于年初,从专门生产饼干开始,车间面积不足,员工人,发展到目前饼干糕点等二十多个个品种产品,年产值达多万,车间面积,员工多人企业。虽然企业规模扩大了,但管理水平始终未发生过改变,仍沿袭已前老习惯,厂长负责采购销售和生产。目前,多数中小型食品加工企业仍然如上述饼干糕点生产企业,生产员工文化程度低企业职能部门设置不全生产销售采购几乎均由厂长把抓无质量管理部门,未严格执行出厂检验要求。中小食品企业管理现状分析企业管理不健全部分中小企业基础性管理工作并没有做好,般来说,缺乏管理人才和管理制度,往往凭个人喜好办事,尤其是家族式中小企业,人治色彩比较重,企业老板及些管理者往往凭自己感觉处理事情。生产管理工作薄弱生产管理缺乏管理方法,生产操作生产过程得不到有效控制,脏乱差现象处处可见,凭管理人员和工人经验生产,甚至导致生产交货期无法达到。质量管理方法落后,质量管理体系未能建立或有效运行。味地进行事后控制,质量管理体系无人负责。财务管理不健全财务管理方法较为落后。中小企业具有灵活经营机制,因而财务管理方法也是灵活多样,但中小企业很难吸引并留住所需要人才,因此财务管理人才缺乏。资金短缺,筹资能力差。成本费用管理水平低。研究能力差我国中小企业普遍存在着轻视研发管理观念,而没有从营造适合企业研发环境去考虑有研发技术和专利成果丰富,但是又没有得到良好保护和发展等等各方面问题。中小食品企业质量管理主要问题通过对研究标进行分析,我们认为中小食品企业质量管理主要存在以下问题质量目标不明确上述企业质量目标是这样为消费者生产满意产品。未对质量目标进行量化,导致企业员工对如何实现质量目标不知该怎样做。产品出厂检验不到位该企业生产饼干及糕点出厂检验指标有水分菌落总数大肠菌群等,由于没有专门质量检验部门,提供给客户出厂检验报告只有外观,净含量和水分。没有对出厂要求检验指标进行检验,而且也未按标准规定逐批检验须重视生产过程控制。对影响产品质量各个因素进行控制。明确生产过程实施和运行各方职责。注意供方管理,定期评价供货业绩。④加强车间管理,严格按照作业指导书进行生产,严禁违反工艺要求。注重设备管理,定期检修,按时清洗消毒。流程不畅,车间管理混乱生产计划与执行直是由厂长直接安排,企业发展初期由于产量小体现出快速灵活生产优势,但随着企业规模扩大,厂长个人还要兼顾采购销售等,根本没有精力顾及生产安排,兼之未对生产各人过程进行识别,随意性很强,必然会导致车间管理混乱。组织机构不健全,缺乏必要规章制度由于企业直沿袭成立初期管理原则,直未分别设立相应职能部门。因此即使设立了些规章制度,也由于没有执行部门而形同虚设,同时因为没有对相应职责权限进行规定,导致些规章制度无法进行落实。中小食品企业管理体系建立策划质量方针和质量目标策划质量方针定义是由组织最高管理者正式发布该组织总质量宗旨和方向。质量目标是质量方针具体量化目标。根据讨论及结合实际将该糕点饼点厂质量方针定为质量第用户至上科学管理不断创新。质量目标定为产品次性交验合格率达,顾客投诉处理率达,采购原材料合格率,产品出厂检验率,顾客满意程度。职责权限和沟通参照质量管理过程方法,对该企业进行了组织机构策划并规定了各部门职责权限以及如何进行沟通方式厂长下设管理者代表副厂长办公室,财务科,质量负责人管辖生产科质管科供销科,通过例会电话等各种方式进行沟通。管理评审对管理评审时间间隔评审输入评审输出等进行策划,以确保其持续适宜性充分性和有效性。评审应包括评价改进机会和质量管理体系变更需求,包括质量方针和质量目标变更需求。产品实现过程策划为使过程满足要求,组织应策划和开发产品实现所需过程。产品实现策划应与质量管理体系其他过程要求相致。确定产品质量目标和要求根据国家及行业标准确定了所生产产品质量要求,并制定了相关过程如半成品质量要求,确定出厂质量目标。确定针对产品确定过程文件和资源需求确定产品所耍求验证确认监视测量检验和试验活动,以及产品接收准则④确定为实现过程及其产品满足要求提供证据所需记录支持过程策划针对采购销售服务等支持过程同样进行了策划,确定质量目标和要求,确定接收准则等。策划结果整个策划结果最终形成文件,恰当地描述了该企业建立质量管理体系,并为该体系运行提供指导。质量管理体系文件内容主要包括质量手册程序文件作业文件④记录质量管理体系实施和运行质量管理体系培训培训为企业输出是符合要求人才,中小企业在逐渐认识到优秀人才重要性。质量管理体系实施和运行也离不开符合要求人员,因此必须对企业员工进行质量管理体系知识培训,使每个人都掌握工作必须理论和实务知识。采购过程实施和运行对于食品生产企业来说,原材料好坏关系到是否能够生产出合格成品,因此,企业应根据质量管理策划支持过程要求进行严格把控,做好采购工作。生产过程实施和运行生产过程是企业增值过程,要想获得好效益,必须重视生产过程控制。对影响产品质量各个因素进行控制。明确生产过程实施和运行各方职责。注意供方管理,定期评价供货业绩。④加强车间管理,严格按照作业指导书进行生产,严禁违反工艺要求。注重设备管理,定期检修,按时清洗消毒。尤其加强卫生管理,注意人员器具卫生,严格按照要求进行日常卫生管理和清洗消毒作业,人员定期体检。检验过程实施和运行该企业检验过程包括出厂检验原辅为主优势，打响多多素食品牌。可以从服务管理生产三方面像发达地区餐厅和食品店学习先进经验。餐饮独特性，与传统餐厅区别开来，占据新市场。加大宣传力度，传播素食生活理念。加强菜谱质量，树立良好口碑。劣势劣势机会策略劣势威胁策略公司创办在这地区具有首创性，业务开展有定难度。为了达到美味质优和服务流需进行大量有效人员培训。做好长期宣传准备，积极参加电视台节目或电台赞助，抓住切机会打响命好，树立良好形象，宣传多多素食好处。吸引年轻人群，和中高收入消费者，接受新鲜能力强，创办素食美食节，邀请知名餐厅大厨展身手，扩大知名建立公司文化，求生存同时做长远发展打算。运用人力资源各种方式，鼓励员工士气，栽培人才，重视创新。加强质量管理，店铺之间度。进行考核和评比，考核不达标者不可开张生意。发展战略方向运用多元手法，从生产服务管理营销多方入手，精心策划，力保步步走稳。品牌建设上下功夫，讲信誉，树立公司良好形象。十二综合评价评估内容市场前景财务审计经济效益实施方案开发条件评估结论与建议。综合评价在欧美发达国家及港澳台地区，生活富裕到定程度，人们餐饮习惯会发生改变，吃素比例明显增加。因为素食副作用大大低于肉食，可以减少疾病。事实上西方国家已推广健康饮食金字塔。他们认为以素食为主膳食是直接吸收，才是最利于健康。素食可以延长寿命，这是食素第个理由。素食西方科学文化主要是因为环境保护营养学与流行病学最新研究成果而吃素，主要是目标是健康环保，中国传统文化则是主要是出于健康因果慈悲原因而吃素，目标是和谐智慧无论从哪个角度，都可以预见，素食浪潮正在兴起。可以预见，未来中国，素食主义浪潮必将席卷中国，因而有着良好素食理念和规划素食餐厅，必然有着非常好发展前景。此外，就美食层面而论，现在仿荤素食口味丝毫不亚于肉食，并且，素食菜品经过多年发展，分为宫廷寺院民间三大系列，无论是历史种类花样营养口感，都比肉食更加出色，甚至比肉食具有更多不可比拟优势比如健康环保，当今十分重要主题。市场空间是十分可观。世纪素食将成为人类饮食主流。美国人自喻为肉食动物曾十分