精滤刹菌，到达工艺规定值后配以相关辅料进行调制化检刹菌封装，形成最终产品银杏茶。图银杏保健茶加工工艺图注银杏保健茶生产要点原料生产本产品所选茶叶必须为当年清明之后新茶，以保证茶汤色形味达到名茶应有口感和香气。购入茶原料要以双层编织袋真空或充氨紧封，储存于恒温库房，不能受潮引起不良气味或质变。并避开高温和日光照射，最好低温冷藏。银杏干叶要选择年以下树龄，生长期达到个月专用银杏叶含量最佳，发酵浸提之前，要精心选料，除去梗杆杂质进行遍漂洗。漂洗后银杏干叶要经过阴凉去水后，进入刹菌箱紫外线刹菌。然后配以特殊菌种，放入专用发酵罐进行天然发酵。发酵室温度应控制在之间，发酵时间周左右，至银杏叶汁呈现褐黄色，微酸略苦即可，经化验黄酮含量达到浓汁。水浸提用水和发酵用水对茶汁水色及香味等影响很大，因此，为了制造质量稳定茶饮料，必须使用活性炭和离子交换树脂处理水。浸提茶汁是茶叶在不同温度和时间条件下浸出萃取而得。茶叶浸出效果即提取率与浸出方式间歇式或连续式。茶叶粒子大小，茶叶与水之比例，浸出温度与时间水都有直接关系。茶浸提，应在水温下浸提，每次，后茶中可溶性基本上被浸出，茶与水比例以为宜。过滤在调配之前，茶汁和银杏叶汁要过两次过滤，次为粗滤，将浸出茶汁与茶叶渣分离。二次过滤为精细过滤，将茶汁中细小微粒分离除去。澄清浸提茶汁后，应将茶中茶单宁应用澄清剂硅凝胶或干硅胶除去，以防茶浊或茶乳现象形成。将硅胶量加入茶汁中，搅拌均匀，。然后过滤离心分离除去硅胶达到澄清之目。调配将精滤后茶汁与银杏叶汁以比例进行合成调配。调配后使每瓶银杏茶中所含量达到左右，相当于片银杏叶含量。以充分起到对人体保健调解作用。在调配茶汁中加入碳酸氢纳小苏打等调整剂，使茶汁达到左右。为防止茶汁色泽加深或褐变，可在了银杏产业招商引资力度，制定了系列优惠政策鼓励开发银杏产业，提升产品附加值。具有良好市场前景。银杏作为保健品在美国欧洲与日本已经非常盛行，而且品种繁多有饮料口服液酒类面包，甚至加入肥皂化妆品中。自九十年代初期以来银杏制品在药品保健品食品等市场上份额日益扩大，据专家估算全世界银杏系列产品年销售额超过亿美元，我国年银杏系列产品年销售额将来有望达亿人民币。项目实施增加上缴税收，对促进地方经济和国民经济发展具有积极推动作用。有利于增加本区域就业岗位。经济效益较好。通过财务分析认为项目具有较好经济效益。平均利润总额万元。税后财务内部收益率为，财务净现值为万元，投资回收期年含建设期。财务内部收益率高于社会基准收益率，说明项目盈利能力较强，财务净现值大于零，在项目营运期能够回收全部投资。我国主要出口银杏资源银杏叶果，我国每年都出口数千吨银杏叶和数十吨粗提物，由于是粗品，技术含量不高，价格低。大大地浪费了我国丰富自然资源。因此，充分利用我国丰富银杏资源，开发银杏产业，有着社会经济双重效益，于国于民皆有利。公司简介如公司股权结构注册内容管理方式近三年财务报表业绩等情况。第二章项目产品与技术方案项目产品方案产品产量利用银杏含有丰富蛋白质氨基酸矿物质和维生素等多种营养成分。拟开发银杏保健系列产品，包括四个子项目吨万瓶银杏保健酒万罐袋瓶银杏饮料吨万瓶银杏保健茶吨银杏浸膏。产品特性银杏保健酒产品特性感观指标色泽黄竭色风味甘酸微苦，后味绵长形态透明均匀杂质无理化指标总糖酸度酒精黄酮总粗脂肪总蛋白质总氨基酸微克毫升维生素微克毫升维生素微克毫升不得检出卫生指标细菌总数个毫升大肠菌数个毫升致病菌不得检出包装规格毫升普通型毫升普通型毫升中档精包毫升高档精包银杏饮料产品特性形态银杏果汁为澄亮透明高级新型果汁，符合目前果汁发展方向，属于新型产品银杏露为乳白色，均匀致，小时内无明显沉淀现象银杏悬浮饮料为圆形颗粒，均匀悬浮于饮料中，色泽美观，小时内无明显分层现象。口感味清香，可察觉有银杏汁原味。银杏果汁饮料，可溶性固形物悬浮饮料心材中银杏果含量。氢氰酸，重金属和微生物指标符合食品卫生要求。银杏保健茶产品特性感观指标色泽淡绿色形态半透明均匀混浊液风味酸甜可口，风味柔和，茶香宜人杂质无。理化指标总糖。酸度黄酮总粗脂肪总蛋白质总氨基酸微克毫升维生素微克毫升维生素微克毫升茶多酚咖啡因不得检出卫生指标细菌总数个毫升大肠菌浸出茶汁与茶叶渣分离。二次过滤为精细过滤，将茶汁中细小微粒分离除去。澄清浸提茶汁后，应将茶中茶单宁应用澄清剂硅凝胶或干硅胶除去，以防茶浊或茶乳现象形成。将硅胶量加入茶汁中，搅拌均匀，数个毫升致病菌不得检出。银杏浸膏产品特性总黄酮总内酯银杏酸。产品加工工艺银杏保健酒加工工艺银杏叶保健酒关键技术特点是采用古法酿酒技术与日本清酒酿造工艺相结合，配以独特菌种与银杏叶米料起直接进行天然发酵，以获取银杏叶中最高值黄酮安基酸等各种高新微生物于酒中。切实有效地对人体起到保健调解作用。图银杏保健酒加工工艺图银杏饮料加工工艺图银杏饮料加工工艺图注银杏果肉渣由以上工艺过滤获得配料装入囊材瓶装灭菌封盖打码抽检入库水水处理设备水处理贮存待用瓶或罐清洗机清洗烘干待用银杏保健茶加工工艺首先对原料茶按照本产品工艺流程规定进行浸提茶汁，对原料选料漂洗灭菌浸泡灭菌蒸制调曲混料天然发酵滤酒化验调制灌装灭菌包装入库带壳白果洗果干燥破壳去壳加热冷却去皮磨浆过滤贮存配料均质脱气灭菌罐装或瓶装封盖打码抽检入库银杏干叶按本产品工艺流程规定进行发酵萃取银杏叶汁。然后分别进行粗滤精滤刹菌，到达工艺规定值后配以相关辅料进行调制化检刹菌封装，形成最终产品银杏茶。图银杏保健茶加工工艺图注银杏保健茶生产要点原料生产本产品所选茶叶必须为当年清明之后新茶，以保证茶汤色形味达到名茶应有口感和香气。购入茶原料要以双层编织袋真空或充氨紧封，储存于恒温库房，不能受潮引起不良气味或质变。并避开高温和日光照射，最好低温冷藏。银杏干叶要选择年以下树龄，生长期达到个月专用银杏叶含量最佳，发酵浸提之前，要精心选料，除去梗杆杂质进行遍漂洗。漂洗后银杏干叶要经过阴凉去水后，进入刹菌箱紫外线刹菌。然后配以特殊菌种，放入专用发酵罐进行天然发酵。发酵室温度应控制在之间，发酵时间周左右，至银杏叶汁呈现褐黄色，微酸略苦即可，经化验黄酮含量达到浓汁。水浸提用水和发酵用水对茶汁水色及香味等影响很大，因此，为了制造质量稳定茶饮料，必须使用活性炭和离子交换树脂处理水。浸提茶汁是茶叶在不同温度和时间条件下浸出萃取而得。茶叶浸出效果即提取率与浸出方式间歇式或连续式。茶叶粒子大小，茶叶与水之比例，浸出温度与时间水都有直接关系。茶浸提，应在水温下浸提，每次，后茶中可溶性基本上被浸出，茶与水比例以为宜。过滤在调配之前，茶汁和银杏叶汁要过两次过滤，次为粗滤，将浸出茶汁与茶叶渣分离。二次过滤为精细过滤，将茶汁中细小微粒分离除去。澄清浸提茶汁后，应将茶中茶单宁应用澄清剂硅凝胶或干硅胶除去，以防茶浊或茶乳现象形成。将硅胶量加入茶汁中，搅拌均匀，。然后过滤离心分离除去硅胶达到澄清之目。调配将精滤后茶汁与银杏叶汁以比例进行合成调配。调配后使每瓶银杏茶中所含量达到左右，相当于片银杏叶含量。以充分起到对人体保健调解作用。在调配茶汁中加入碳酸氢纳小苏打等调整剂，使茶汁达到左右。为防止茶汁色泽加深或褐变，可在公斤银杏叶公斤塑瓶个标贴个纸箱个小计二水电煤水电度煤小计吨银杏浸膏原辅材料及燃料动力费用原材料银杏叶公斤乙醇公斤公斤萃取溶剂公斤小计二水电汽蒸汽吨电度水吨小计人员工资及福利费选取根据建设单位提供当地实际水平并结合行业特点综合考虑。人均工资及津贴本次设计人均工资额为元人含福利费养老金医疗保险金等。折旧费方法及费率选取固定资产折旧般采用平均年限法。建筑物折旧年限以年计，设备折旧以年计。残值率均按值计。摊销费年限选取无形资产摊销年限以年计，其它资产摊销年限以年计。修理费用选取大修理费计提按折旧计算年大修理费金额。销售费用按销售收入计算销售费用含销售代理企业需承担运输费广告销售等费用。管理费用选取参照同行业实际水平并参照当地实际情况综合考虑测算。总成本费用估算由于折旧摊销利息等是按不同年限分别计算，故总成本费用不是个常数，需逐年计算，正常年平均总成本为万元。详见表总成本费用估算表。续表固定资产折旧费估算表续表无形资产和其他资产摊销估算表表总成本费用估算表序号项目年份计算年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年生产负荷生产成本原辅材料燃料及动力工资及福利费制造费用折旧费修理费租赁费其他制造费管理费用摊销费技术开发费其它管理费财务费用流动资金贷款利息建设投资贷款利息其他费用销售费用总成本费用其中固定成本可变成本经营成本续表固定资产折旧费估算表序号项目年份折旧率计算年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年房屋，建筑物原值折旧费净值机器设备原值折旧费净值固定资产合计原值折旧费净值续表无形资产和其他资产摊销估算表序号项目年份摊销年限计算年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年无形资产原值摊销费净值递延资产原值摊销费净值无形资产和递延资产合计原值摊销费净值表利润与利润分配表序号项目年份计算年生产年平均第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年生产负荷销售收入销售税金及附加增值税总成本费用利润总额所得税净利润盈余公积金含公益金累计盈余公积金未分配利润累计未分配利润税费总额其中应交增值税表财务现金流量表全部投资序号项目年份合计计算年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年生产负荷现金流入产品销售收入回收固定资产余值回收无形和递延资产余资回收流动资金现金流出不含贷款利息建设投资流动资金经营成本销售税金及附加增值税所得税净现金流量累计净现金流量所得前净现金流量所得前累计净流量表借款还本付息表序号项目名称年份计算年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年第年建设投资借款年初借款本息累计本金利息本年借款本年应计利息本年还本付息还本付息年末本息余额偿还借款本金资金来源未分配利润折旧费摊销费偿债备付率利润估算税正常年度平均所得税为万元，增值税万元，销售税金及附加万元。盈余公积金及公益金根据国家财务制度规定企业汁银杏叶汁中加入抗坏血酸等抗氧化剂，并配合适量聚磷酸盐作金属封锁剂。低糖银杏茶还要加入蜂蜜或砂糖果葡萄糖酸味剂香料。为提高茶饮料稳定性，防止贮藏中出现浑浊或沉淀现象，在茶汁中加入左右羧甲基纤维素或海藻酸纳作稳定剂。化检对调配后茶汁进行化验检查，按照饮料标准，检查关键性项目，进行把关，遇有超出指标项目主要指菌类进行再处理，以达到规定指标。灌装与密封茶饮料采取热灌装方式，包装容器采用金属罐，瓶。调配好后茶汁经过板式换热器加热到，进行灌装密封。刹菌与冷却对封装后茶饮料以，以上温度刹菌。刹菌后冷却至左右。为减少刹菌对茶饮料品质影响，在采