沙壤土，深可达以上，土壤值在之间，各 项指标均符合果树的生长要求。 喀左县是传统的农业生产区域，受自然条件影响，与其他 地区相比，经济相对落后，当地农民生活水平还比较低下。摆 脱贫困除需资金物资技术上的外部条件外，大力调整产业 结构，寻求农业产业新的增长点，是促进经济发展的内在动力。 将果树的种植栽培与发展果醋市场紧密结合起来，充分利用本 地区优越的光照资源，土地资源和劳动力资源，直接获取比较 高的增值效益，对于改善农业生产条件，加快农民致富奔小康 的步伐，促进社会经济稳定发展，具有重要的价值和意义。 增强龙头企业的带动和辐射作用，增加农民的收入。 要解决好三农问题，根本出路在于搞好农业产业化经营。 现阶段，发展农业产业化经营，是搞好农业产业结构调整 二是培育好龙头企业，加快农字号龙头企业发展步伐， 尽快形成规模，形成特色。三是抓好基地建设，为龙头企业提 供充足稳定的原料来源四是健全经营机制，通过签订农业订 单，使龙头企业与农户结成利益共享风险共担的共同体。本 项目通过建立公司基地农户的产业化经营模式，通过龙 头企业的带动和辐射作用，可有效的增加农民收入。项目建成 后，可保证企业周围千亩水果有正常稳定的消化渠道，是实现农民增收破解三农问题的有效途径之。 通过本项目的建设，还将带动喀左周边地区及相关其 他产业的经济发展。本项目建成后每年需要热罐装瓶 万个，包装盒个，包装箱个，年运输量 达吨，这将极大的促进当地及周边地区包装印刷业和交 通运输的发展，为社会提供更多的就业机会。 通过本项目的建设，将会对喀左县的农业科技进步，农业 产业化结构的调整起到积极的促进作用，个以啤酒花为龙头 的集啤酒花及种苗繁育种植啤酒生产销售为体的啤酒 花种植及深加工产业将是该地区又个新的经济增长点。 第三章建设条件 项目区概况 地理位置及区域范围 喀左县位于辽宁省西部，东临朝阳，西邻凌源，南接建昌， 北靠建平，总面积平方公里。总人口万，其中农业人 口万，占。 自然资源喀左属于典型的辽西低山丘陵地貌，地形 复杂多样，属大陆性季风气候，四季分明，干湿分明。主要特 征是春季干旱，少雨多风，蒸发量大夏季炎热，光照强度 大，雨水集中秋季雨水少，降温快冬季寒冷，干燥，降雪 少。年平均降水量，年平均气温，最高气温， 最低气温零下。全年日照小时，年平均无霜期为 天，积温数为。境内主要河流有大凌河大 凌河西支芒牛河高桑河渗津河和无名河。全县水资源总 量亿立方米。喀左县现有耕地面积为万亩，其中灌 溉面积为万亩，境内无污染，种植养殖业发达，土地肥沃， 是种植果树的理想场地。 该项目位于喀左县利州工业园区，该地区电力资源丰 富，水质较好，交通便利，且有丰富的农副产品资源。厂址所 在区域地势平坦，无地下水，也不受山洪威胁周边既无污染源， 也无特殊环保要求的单位。附近有高压输电线通过，距厂区公里有大型果蔬冷藏库。 二项目实施的有利条件 政策环境 政府重视，积极扶持。促进农业和农村经济发展，建设社 会主义新农村，是中央和地方各级政府当前及今后相当长时期 内的重要工作，发展现代高效农业，推进农业生产化进程，是 实现上述目标的重要手段。结合本市实际，市委市政府将发 展农业产业化龙头企业作为十五时期推进现代农业建设 的主要内容。而发展有机农业，应是比较好的农业产业化项目。 各级政府对农业的可持续发展十分重视，帮助项目单位筹划项 目，落实建设条件，倡导农业产业化，是项目实施的坚强后盾。 资源优势 喀左县是农业大县，地理位置得天独厚，无污染土地肥 沃有机质含量高，各类蔬菜粮食种植面积达万亩。是 以发展农牧业为主，农民种植经验比较丰富，经过公司的技术 培训，农民即可从事果树种植，因此，该项目在此地有丰富的 原始资源。 市场优势 人类生产食用果醋已有年的悠久历史，比粮食醋早 多年，世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，世纪以后 欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋现在各种类型的果醋产品更是层出不穷。果醋产品的商业开发 从世纪年代末开始起步，随着果醋营养保健作用的不 断挖掘和发现，消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品，现在 已经有了定的市场。而果醋因其原料丰富生产工艺简单 用途广泛功效卓越，已经成为果醋家族中的重要员，其产 量及所占比重正节节攀升。 基础设施条件 喀左县位于辽冀蒙三省区交汇处，与环渤海的几个大 中城市毗邻。距锦州港葫芦岛港秦皇岛港分别为公里 公里和公里，距北京沈阳分别为公里和公 里，距锦承铁路公里，距京四高速公路公里，距国道 分别为公里和公里。地理位置和交通条 件优越。 第四章例上升 到第三位。年到年，我国年果汁产量从万吨增 加到万吨，增长幅度达。但我国人均果汁饮料的消费 量仅仅公斤，而世界人均消费量为公斤，欧美发达国 家的消费量可达公斤。果汁饮料行业属于朝阳产业，随着 大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口 营养丰富的果汁饮料越来越受到消费者的青睐，可以预测果汁 饮料还会有定的增长。发达国家对健康营养饮品需求的不断增长，以及发展中国家潜在的巨大消费市场，将极大地拉动瓶 装苹果汁消费量的增长。 产品市场前景分析 在国外，特别是欧美日本等发达国家，有关果醋调味品 果醋保健品等产品种类较多，用途广泛。人们已习惯将果醋作 为调味品，每个人可根据自己的口味以及食品的配料要求选用 不同类型的特制果醋，例如，西式泡菜西式沙拉都用到果醋 人们对果醋的价值认识产品开发已相当深入。年代美国 的醋年产量为亿升，其中蒸馏醋亿升，苹果醋 亿升，占总醋产量的加拿大年产亿升醋其中 苹果醋亿升，占总醋产量的。英国年产醋亿 升，其中苹果醋约亿升，占总醋产量的现在仅北美 苹果醋年产量就达亿升。在发达工业国家，每年每人平均 消费升醋醋酸含量在日本，年代末就将果醋纳 入国家标准，果醋生产已经有了定的规模，并于年代掀 起保健醋热潮，仅在至年年间就至少有种 个品牌的新品果醋上市，苹果醋经常名列热销食品金榜。 由此可见，世界发达国家的苹果醋市场较成熟，规模较大， 且发展较快，苹果醋作为种营养保健型调味品，已经得到 广大消费者的认可与青睐，目前高档苹果醋调味品苹果醋保 健品等果醋产品在欧美日本等发达国家市场广阔。国内市场情况以苹果醋为例 苹果醋饮料 国内早在年代初，曾掀起过段时间的醋酸饮料热， 醋酸饮料被誉为是继碳酸饮料饮用水果汁和茶饮料之后的 第四代饮料，有的厂家开发过高档葡萄醋饮料，但是由于 当时价格昂贵，市场切入点不准，宣传力度不够，以及人们消 费观念，生活水平等因素制约，没有持续多久，很快便销声匿 迹。 近年来，有关苹果醋的文章报道开始越来越多，到 年止，有关果醋的专利已达项，到年上半年，有关果 醋的研究报告和工艺实验技术文献有近篇而在此之前几 乎没有相关报道。经过十年的技术储备和市场开拓，各厂家前 赴后继，逐步将市场引入轨道，现在苹果醋作为种功能性饮 料已经逐渐被消费者接受，国内正面临果醋饮料的第二次商业 开发机遇，不少厂家已开始尝试生产苹果醋饮料及其它果醋饮 料。但是目前市场影响力较大的厂家大部分是以配制浓缩型苹 果醋饮料为主，真正发酵苹果醋饮料很少，且产品包装成本较 高，销售情况大都不理想，其主要原因是市场定位不准，产品 宣传促销力度不够，没有将产品真正导入大众化市场。 目前，适合于现在的大众化市场，针对普通消费者的高品 位中低价位的能够直接饮用的保健清凉型苹果醋饮料的普通消费市场基本上还是空白，潜力巨大针对特定的人群如中 老年人妇女特定的场所饭店酒吧浓缩型苹果醋饮 料等也有较大的市场。这是因为首先，从绝对市场空间来看， 是饮料需求量持续增长。年我国人均饮料消费量达到 ，是年代初期的倍以上，年平均增长超过， 年绝对增量超过万吨。但与国际人均饮料消费水平相比， 目前我国人均消费水平偏低，随着国民经济的快速增长，城乡 收入水平和消费能力的持续提高，饮料市场需求正处于个持 续增长的时期。二是饮料需求品种不断增多，人们生活水平的 提高以及由此带来的消费观念的转变，促使饮料需求结构不断 发生变化，新型饮料品种发展迅速。现在碳酸饮料瓶装水已 处于市场成熟期，天然果汁液态奶茶饮料正处于市场成长 期，醋酸饮料却刚处于市场导入期。其次，从相对市场空间来 看，消费者消费口味的多元化，以及使用场合的多样性，使得 不同饮料品类之间并不能绝对替代比如，中青年以下群体偏 爱于高品位爽口便捷型饮料，中年以上群体更偏重于饮料 的保健性实用性市场空间多种多样。 由此可见，国内饮料市场空间巨大，醋酸饮料已进入市场 导入期，目前市场基本上还是空白，没有任何垄断性的著名品 牌，假如能够在营销运作上注重产品差异与品牌定位，那么苹 果醋饮料定能取胜于市场。苹果醋调味品 现在国内市场上有关苹果醋的产品大多是饮料，高档苹果 醋调味品及其它系列产品还很少，但目前并不适合大规模推出 苹果醋调味品。这是因为首先，苹果醋调味品要比其它粮食 醋调味品成本高，市场价位比粮食醋高出倍，人们的生 活水平消费观念时无法跟上，例如美国精美食品公司生产 的意大利香草醋的市场零售价为元瓶，此产品 是世界著名的特制调味果醋，生产工艺复杂，成本特高，假如