（已批）1千吨蔬菜深加工项目投资立项申报方案（打印版）

为了发展蔬菜生产，镇里还高薪聘请蔬菜专家定期技术指导，并同中国农业大学科技推广人员建立了合作关系，为蔬菜生产加工提供了科技保障。

市场优势胡萝卜种植是克旗确立农牧业产业化四大主导产业之。

在经过连续三年基础设施重点投入之后，这产业优势逐步显露出来。

截止年底，全旗胡萝卜土豆产品总产量达到万吨，比去年全年总产量增长。

种植蔬菜已成为农民致富增收重要途径。

蔬菜批发市场蔬菜销往北京天津沈阳满洲里南方等城市，还远销俄罗斯等各地，市场优势明显。

第五章项目建设内容建设年限年月至年月，建设期二年。

生产技术方案脱水蔬菜又称复水菜，是利用人工加热脱去大部分水分而制成种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有色泽风味及营养成分。

而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位蔬菜。

脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜含水率迅速降低，而蔬菜中各种维生素营养成分等损失很小种加工方法。

快速干燥后脱水蔬菜，水分含量般为，有利于长期贮存和远距离运输。

脱水蔬菜具有良好复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有风味和营养成分。

脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工原料。

因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔发展前景。

近年来，我国自行研制些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户好评。

蔬菜品种脱水蔬菜品种很多，主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。

这些品种，根据产地与季节不同，加工期有些调整。

其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。

安排得当，年生产可达天左右。

生产工艺由于蔬菜品种不同，脱水蔬菜生产过程不是完全相同，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。

脱水蔬菜生产过程中，最主要生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。

选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。

修整将选好原料去籽瓤及柄叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射地方晾干。

由于不同蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异，项目概述第二章项目背景及必要性第三章市场前景分析第四章项目建设条件第五章项目建设内容第六章项目组织形式第七章投资估算与资金筹措第八章经济效益评价第九章社会效益分析第十章报告编制人员核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目概述项目名称年产吨蔬菜深加工项目项目建设地点克旗经棚镇光明村项目建设单位克旗光明村胡萝卜种植合作社项目概述克旗光明村胡萝卜种植专业合作社位于克旗经棚镇光明村蔬菜批发市场物流园区，占地亩。

服务部市场管理部项用合作社制企业化管理。

合作社根据目前业务需要设置如下职能部门农资流通中心种植部农产品营销中心人事行政部财务部技术服务部市场管理部项目部生产加工部。

项目定员本项目建成后，需要人。

组织结构图略第七章投资估算与资金筹措投资估算依据项目建设方案及相关资料现行行业估算指标设备价格按现行价格计取设备运输安装费以设备价格计取。

投资估算本项目新增固定资产投资万元，见下表。

表固定资产投资估算表表单位万元序号工程及费用名称估算价值建筑工程设备安装工程其他费用合计土建工程二设备购置安装费三征地费及场地清理四技术费用五申报设计费六其它固定资产七筹建费递延八预备费九总投资合计表土建及其它费用估算表单位万元序号设备名称单位台套数量估算价值单价合价设备价设备价运安费合计去皮机台清洗机台切粒机台干燥机台包装机台锅炉台变压器套其他设备台套合计表土建及其它费用估算表单位万元序号建构筑物名称单位工程量单价元费用合计万元生产车间平方米办公室现租用平方米锅炉室平方米变压器室平方米库房平方米货车等其他工程设施合计项目资金筹措方案本项目总投资万元资金来源部分由合作社自筹，部分申请农业项目资金支持。

第八章财务分析编制依据国家计划委员大胡萝卜等保护地蔬菜建设力度，充分利用光明村两山夹川适合发展保护地蔬菜地理环境，大力推进无公害蔬菜基地建设，充分发挥基地辐射带动作用，形成了以光明村为龙头，红星三星昌等村为主处绿色无公害蔬菜生产基地。

初步实现了集中连片规模经营科技支撑有序发展规模化经营发展目标。

截止年底，经棚镇胡萝卜蔬菜种植面积已达亩。

而光明村已达到亩，多个胡萝卜种植户加入加入协会，社员人均收入仅胡萝卜项，从年多元增加到年元。

光明村也成了远近闻名胡萝卜种植专业村为提高胡萝卜蔬菜加工水平和科技含量，创出有较强竞争力名牌产品增加蔬菜花色品种，提高蔬菜附加值，在镇委镇政府大力支持下，在以无公害蔬菜有机蔬菜种植标准化技术为指导，科学化规模化品牌化为蔬菜种植目标前提下，协会合作社将实行生产资料统购买，技术管理统指导，蔬菜产品统销售经营模式，为社员提供及时市场信息技术信息，解决产前产中生产技术难题，促进胡萝卜蔬菜专业合作社发展。

在蔬菜种植技术，订单农业方面，蔬菜加工方面，合作社将保证社员根本利益，力争合作共赢，让社员尝到专业合作社甜头，让合作社社员用上放心农资，平价农资。

项目必要性我国加入世界贸易组织后，农业发展面临更加激烈市场竞争。

当今农业国际竞争已经不是单项产品单个生产者之间竞争，而是包括农产品价格质量品牌和农业经营主体经营方式在内整个产业体系综合竞争。

为增强赤峰市农业产品国际竞争力，提高农产品质量档次和卫生安全水平，提高农户专业化组织化程度，提高农业生产经营效率。

发展农业产业化经营，培育批有竞争力市场主体，带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产，充分发挥农户家庭经营生产成本低优势，扩大优势农产品生产规模，提高蔬菜精深加工水平和科技含量，创出批有较强出口竞人工加热脱去大部分水分而制成种干菜，食用前只要将其侵入水中即可复原，并保留鲜菜原有色泽风味及营养成分。

而脱水蔬菜克服了鲜菜不易运输和贮藏等致命弱点，所以加工脱水蔬菜即可缓解旺季蔬菜销售压力，又可使人们在淡季吃到合理价位蔬菜。

脱水蔬菜是对新鲜蔬菜进行快速脱水干燥，使蔬菜含水率迅速降低，而蔬菜中各种维生素营养成分等损失很小种加工方法。

快速干燥后脱水蔬菜，水分含量般为，有利于长期贮存和远距离运输。

脱水蔬菜具有良好复水性，复水速度快，且复水后能基本保持蔬菜原有风味和营养成分。

脱水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作为调味品加入食品中，还可以作为进步深加工原料。

因此，脱水蔬菜在国内外食品市场上有着广阔发展前景。

近年来，我国自行研制些脱水蔬菜生产设备，应用效果好，投资小成本低，受到了用户好评。

蔬菜品种脱水蔬菜品种很多，主要有白菜菠菜香菜黄瓜芹菜大蒜葱生姜刀豆豆角辣椒胡萝卜萝卜马铃薯食用菌等等。

这些品种，根据产地与季节不同，加工期有些调整。

其中胡萝卜马铃薯贮存容易，可冬季加工，而般新鲜蔬菜不用存储，即可及时加工生产。

安排得当，年生产可达天左右。

生产工艺由于蔬菜品种不同，脱水蔬菜生产过程不是完全相同，其主要生产过程为选料修整清洗切制漂烫甩干干燥整理计量包装。

脱水蔬菜生产过程中，最主要生产环节是干燥和前处理，而关键环节又是干燥。

选料选择肉质较厚，组织致密，粗纤维少新鲜饱满蔬菜，如豆角黄瓜青辣椒萝卜马铃薯食用菌等，这类蔬菜都可用来加工脱水蔬菜。

修整将选好原料去籽瓤及柄叶，用清水冲洗后，放在没有太阳直射地方晾干。

由于不同蔬菜其外表形状物理特性化学特性各异，项目概述第二章项目背景及必要性第三章市场前景分析第四章项目建设条件第五章项目建设内容第六章项目组织形式第七章投资估算与资金筹措第八章经济效益评价第九章社会效益分析第十章报告编制人员核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目概述项目名称年产吨蔬菜深加工项目项目建设地点克旗经棚镇光明村项目建设单位克旗光明村胡萝卜种植合作社项目概述克旗光明村胡萝卜种植专业合作社位于克旗经棚镇光明村蔬菜批发市场物流园区，占地亩。

各种有效营养成分。

速冻蔬菜特点是解冻后复原性能好，近似于新鲜蔬菜。

洁净蔬菜洁净蔬菜适宜在城市近郊加工，将新鲜蔬菜经过初加工，剔除残根老叶虫伤株，再洗净包装好上市销售。

供应超市酒店。

后两项加工工艺前几道工艺与脱水蔬菜加工工艺致，加工方式可同步进行，也可根据市场要求运行其中种或两种加工方式。

本项目设计上，以脱水蔬菜加工为主要工艺。

建设规模及内容建设规模年产脱水蔬菜吨其它类蔬菜若干。

建设内容项目占地面积平方米，建筑面积平方米，购置去皮机清洗机切粒机干燥机等设备台套，购置锅炉变压器货车等辅助设施。

第六章项目组织形式组织形式本项目经大胡萝卜蔬菜种植规模，发展订单农业，进行胡萝卜蔬菜初精深加工业务。

合作社计划利用光明村蔬菜批发市场有利条件，投资万元，承建经棚镇年产吨蔬菜深加工项目，该项目建成标准化蔬菜生产加工车间座，建设无公害蔬菜种植示范基地万亩，年加工脱水蔬菜吨速冻蔬菜洁净蔬菜依据市场需求另定。

从而发挥农村专业合作社功能优势，实现蔬菜工厂化育苗农资统供应规模化种植蔬菜统收购蔬菜冷藏保鲜蔬菜深加工为体产供销条龙目标。

第二章项目背景及必要性项目背景光明镇胡萝卜基地位于赤峰市克什克腾旗经棚镇，是京北夏秋淡季蔬菜基地重要产地之。

产区距离经棚镇公里，距离赤峰市区公里。

地理位置优越，交通通讯便利，内蒙大通道公路横穿克旗，平双公路京承公路贯通克旗，北与林西国道相连，呼海铁路途径经棚，交通十分便利。

近年来，经棚镇在旗委旗政府大力支持下，加大胡萝卜等保护地蔬菜建设力度，充分利用光明村两山夹川适合发展保护地蔬菜地理环境，大力推进无公害蔬菜基地建设，充分发挥基地辐射带动作用，形成了以光明村为龙头，红星三星昌等村为主处绿色无公害蔬菜生产基地。

初步实现了集中连片规模经营科技支撑有序发展规模化经营发展目标。

截止年底，经棚镇胡萝卜蔬菜种植面积已达亩。

而光明村已达到亩，多个胡萝卜种植户加入加入协会，社员人均收入仅胡萝卜项，从年多元增加到年元。

光明村也成了远近闻名胡萝卜种植专业村为提高胡萝卜蔬菜加工水平和科技含量，创出有较强竞争力名牌产品增加蔬菜花色品种，提高蔬菜附加值，在镇委镇政府大力支持下，在以无公害蔬菜有机蔬菜种植标准化技术为