5千吨冻干食品加工项目立项可行性分析报告

目前，我国生产冻干食品主要包括汤料虾仁半成品如鸡蛋粉保健品如冻干人参及方便面调料如方便面中脱水菜肉丁等，年产量不足吨。

据专家预测，到年，仅我国高档方便面辅料项，约需冻干食品万吨，加上各种快餐配料汤料饮料等，每年冻干食品消费量将超过万吨。

国内外对冻干食品巨大需求，为我国发展冻干食品工业，提供了机遇。

脱水蔬菜是国际绿色食品市场上重要品种。

世界上脱水蔬菜主要出口国有印度中国智利土耳其等，主要进口国有美国德国法国日本，蜜瓜尾瓜产地销售般都在元公斤左右，枸杞元公斤，锁阳元公斤，胡萝卜元公斤，洋葱元公斤，具有定价格空间，将收购价格风险降到了最低。

三销售市场风险分析冻干食品虽然生产成本较高，但销售价格更高，效益很好。

如去年外商收购价人民币元冻干品牛肉羊肉胡萝卜大葱枸杞菠菜百合蘑菇草莓洋葱青辣椒红辣椒大蒜片南方产和北方产蒜苗等。

将销售价格风险降到了最低，完全可以抵御市场价格波动风险。

目前，我国生产冻干食品主要包括汤料虾仁半成品如鸡蛋粉保健品如冻干人参及方便面调料如方便面中脱水菜肉丁等，年产量不足吨。

据专家预测，到年，仅我国高档方便面辅料项，约需冻干食品万吨，加上各种快餐配料汤料饮料等，每年冻干食品消费量将超过万吨。

国内外对冻干食品巨大需求，为我国发展冻干食品工业，提供了机遇。

七结论本项目建设符合我县农业产业化发展要求，能充分利用本地土地资源优势，可以促进地区农业产业结构调整，推动农业产业化进程，实行农业产业化规模化经营，从而增加农民收入，促进农业增效。

实现生态效益和经济效益同步提高具有较好社会效益经济效益和生态效益。

风险较低，有良好发展前景。

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总论项目名称瓜州县吨冻干食品加工建设项目二建设单位概况建设单位瓜州昊泰生物科技有限公司法人代表王登财董事长兼总经理地址瓜州县河东乡集镇注册资本县质量技术监督局县农技服务中心结合生产实际，制定了瓜州县蜜瓜标准化栽培技术规程，同时于年制定并公布了省级地方标准无公害瓜州西瓜瓜州西瓜生产技术规程无公害瓜州甜瓜瓜州甜瓜生产技术规程。

积累了定标准化生产及无公害生产经验，为大面积推广蜜瓜枸杞农业标准化生产奠定了基础。

三建设内容规模与产品方案建设规模新增建筑面积平方米，其中，冻干车间平方米辅助设施包括原料库成品库保鲜库制冷站锅炉房配电室水泵房水池和污水处理设施共计平方米，水池立方米污水处理池立方米办公及公用设施平方米，包括综合办公楼单身职工宿舍职工食堂车库等道路硬化平方米，建设围墙米通过公司农户模式，和农户签订甘草种植销售预购合同，联合建成万亩无公害绿色食品蜜瓜果蔬种植基地。

产品方案项目建成后，正常生利于蜜瓜糖份积累和品质提高。

瓜州县属典型大陆性气候，光照强度大，降雨量少，蒸发量大，昼夜温差明显。

全年日照时数达小时，平均日照百分率达年平均气温日照小时，积温为，年均降水量，年蒸发量为，年平均无霜期为天，最长可达天，昼夜温差平均，丰富光热资源适合于蜜瓜早中晚熟品种栽培，同时也为设施栽培提供了有利条件。

土地条件较好，有利于蜜瓜生长。

瓜州县土资源丰富耕作土壤土质大多为中壤和轻壤，土层深厚，熟化程度高，适宜种植作物多，全县有万亩耕地建成标准化条田，实现渠林路田配套，占到全县耕地计划内面积。

水资源充足，水利工程设施基础好。

瓜州县境内有疏勒河榆林河两大水系，平均径流量亿立方米，建库容亿立方米。

大型双塔水库和库容亿立方米榆林河桥子东坝小型水库座，有各种塘坝座，有效库容亿立方米。

地下水资源也较丰富，水位埋深米，矿化度低，宜于打井提灌。

全县已建成提灌机井眼，共修建总干干渠条公里，支渠条公里，斗渠条公里，保灌面积达到，随着疏勒河流域开发项目昌马大坝和南北干渠建成使用，水资源利用率进步提高，农田灌溉更有保障。

产地环境生态条件好，标准化生产基本普及。

瓜州县有较好农业生态环境条件，项目区内没有工业三废污染源，产地环境符合无公害农产品产地环境要求，无公害生产技术广泛应用。

自年全国无公害农产品生产基地和产品认证实行以来，我县积极行动，广泛推广普及无公害生产技术。

至目前，已通过了瓜州县河东乡亩瓜州县西湖乡亩县农技中心亩无公害瓜类产品和产地认证，合计无公害蜜瓜面积达到亩。

县质量技术监督局县农技服务中心结合生产实际，制定了瓜州县蜜瓜标准化栽培技术规程，同时于年制定并公布了省级地方标准无公害瓜州西瓜瓜州西瓜生产技术规程无公害瓜州甜瓜瓜州甜瓜生产技术规程。

积累了定标准化生产及无公害生产经验，为大面积推广蜜瓜枸杞农业标准化生产奠定了基础。

三建设内容规模与产品方案建设规模新增建筑面积平方米，其中，冻干车间平方米辅助设施包括原料库成品库保鲜库制冷站锅炉房配电室水泵房水池和污水处理设施共计平方米，水池立方米污水处理池立方米办公及公用设施平方米，包括综合办公楼单身职工宿舍职工食堂车库等道路硬化平方米，建设围墙米通过公司农户模式，和农户签订甘草种植销售预购合同，联合建成万亩无公害绿色食品蜜瓜果蔬种植基地。

产品方案项目建成后，正常生产年份向社会提供冻干产品吨，其中冻干蜜瓜吨冻干枸杞吨冻干锁阳吨冻干胡萝卜吨冻干洋葱吨其他果蔬食品吨。

四技术方案设备方案和工程方案技术方案生产方法包括原料路线食品真空干燥般可分为四道工序，即前处理冻结升华干燥后处理。

工艺流程通常工艺流程如图图原料分选清洗切分成形漂烫冻结真空冷冻干燥图生产工艺流程图图生产系统图二主要设备方案主要设备选型见附表三工程方案建构筑物建筑特征结构及面积方案见附表主要建构筑物工程览表见附表五投资估算及资金筹措投资估算该项目计划总投资万元，其中建筑工程费万元，设备购置及安装费万元，流动资金万元。

分选检查真空包装成品前处理车间速冻库升华干燥仓后处理车间监控台制冷系统真空系统加热系统料架资金筹措自筹资金万元，其它资金万元。

六市场预测据国家海关总署国家商检局统计，进入年代，我国脱水蔬菜每年出口量以速度增加，我国脱水蔬菜出口量约占世界总产量。

冻干蔬菜在国际市场价格是热风干燥脱水蔬菜倍，正成为国际贸易大宗食品。

国际市场冻干食品供不应求，国内冻干食品工业尚处于发展初期，产量还很低，却引来了外商向我国市场大量求积温为。

年平均降雨量，年降水日为天，年相对湿度为，年蒸发量为。

年平均无霜期为天，最长可达天，气候适宜蜜瓜枸杞生长，种植土地有保障，现有耕地土壤条件非常适宜种植，已有万亩耕地建成标准化农田，井渠林路田配套率较高，灌溉便利此外，农技推广网络健全，技术实施有保证，为蜜瓜未经允许，请勿外传，技术人员为农户提供产前产中产后技术指导服务，使全乡甘草产业不断壮大，规模和效益逐步提升，有效促进了农民增收和产业升级。

通过近几年发展，目前公司拥有职工人，甘草基地面积亩，有效辐射带动了周边乡镇酒花产业发展。

公司已建立了稳定管理及技术服务队伍定规模生产示范基地和甘草为主中药材生产加工线，项目建成后，预计可以年产吨优质甘草饮片，吨优质枸杞锁阳大枣，吨甘草等中药提取物。

企业资产状况公司拥有资产总额为万元，其中固定资产净资产万元，资产负债率，加工厂占地面积平方米，其中建筑面积平方米。

三拟建地点瓜州县河东乡集镇。

四建设内容及规模项目正常生产年份向社会提供冻干产品吨，其中冻干蜜瓜吨冻干枸杞吨冻干锁阳吨冻干胡萝卜吨冻干洋葱吨其他果蔬食品吨。

新增建筑面积平方米，其中，冻干车间平方米辅助设施包括原料库成品库保鲜库制冷站锅炉房配电室水泵房水池和污水处理设施共计平方米，水池立方米污水处理池立方米办公及公用设施平方米，包括综合办公楼单身职工宿舍职工食堂车库等全厂绿化面积平方米，道路硬化平方米，建设围墙米。

五建设年限建设年限年。

六投资概算本项目投入总资金万元，其中固定资产投资万元，其中主要设备购置及安装费用投资万元，主要建构筑物投资万元见附表和附表流动资金万元。

用于原料产品储运等周转资金。

七效益分析本项目年销售收入万元，各种成本费用万元，年利润万元，可增加人就业机会，社会经济效益明显。

二项目建设必要性和条件建设必要性分析瓜州县因瓜得名，早在多年前，这里就有地产美瓜美名。

全县辖十乡五镇，其中农村乡镇十三个，全县农业人口万，农村劳动力万，耕地万亩，年农业生产总值万元，农民人均纯收入元。

瓜州属于典型内陆荒漠气候，适宜种植小麦玉米棉花瓜类等多种农作物，尤其种植蜜瓜有得天独厚自然资源和区位优势，是甘肃省优质西甜瓜主产区之。

近年来，县委县政府高度重视，按照特四化农业发展战略，准确定位资源和区位优势，打出了以蜜瓜中药材葡萄果购。

我国应发展冻干食品，把丰富农产品深加工增值外销创汇。

目前，我国生产冻干食品，主要包括汤料虾仁半成品如鸡蛋粉保健品如冻干人参及方便面调料如方便面中脱水菜肉丁等，年产量不足。

据专家预测，到年，仅我国高档方便面辅料项，约需冻干食品万，加上各种快餐配料汤料饮料等，每年冻干食品消费将超过万，国内外对冻干食品巨大需求，为发展我国冻干食品工业，提供了大好机遇。

我国是农业大国，有丰富蔬菜肉食及水产资源，将此类食品资源加工成冻干量还很低，却引来了外商向我国市场大量求购。

我国应发展冻干食品，把丰富农产品深加工增值外销创汇。

目前，我国生产冻干食品，主要包括汤料虾仁半成品如鸡蛋粉保健品如冻干人参及方便面调料如方便面中脱水菜肉丁等，年产量不足。

据专家预测，到年，仅我国高档方便面辅料项，约需冻干食品万，加上各种快餐配料汤料饮料等，每年冻干食品消费将超过万，国内外对冻干食品巨大需求，为发展我国冻干食品工业，提供了大好机遇。

我国是农业大国，有丰富蔬菜肉食及水产资源，将此类食品资源加工成冻干食品，采用国产冻干加工设备，其价格仅为进口设备。

抓住西部大开发机遇，开发冻干蔬菜冻干牛肉干等大宗食品出口，是项前景看好利润大风险小出口创汇项目。

长期以来，我国农牧产品直徘徊在出口原料或初级加工阶段，给人种技术含量低总体感觉。

通过开发冻干蔬菜和肉食等，将提高我国出口食品档次，获得较高附加值。

冻干食品虽然生产成本较高，但销售价格更高，效益很好。

目前，我国生产冻干食品主要包括汤料虾仁半成品如鸡蛋粉保