（已批）5千吨枸杞果汁和10吨枸杞油萃取项目立项可行性分析报告（存档）

产加销服各环节利益联结情况发展农业产业化，规模化经营，形成生产加工销售服务有机结合和相互促进机制，推进农业产业化专业化商品化市场化，使农产品在加工和流通中增值增效，农民增收，是党和国家十五期间农村政策主线，该项目建设是自治区农业产业化政策具体体现。

辐射带动作用年公司建立了万亩枸杞种植基地，架起了农户与市场桥梁，对于全区枸杞产业多样化生产起到了示范带头作用，项目建成后可直接带动户农民户均增收元，采摘旺季可解决农村剩余劳动力个。

农业生产市场化组织化程度提高情况等为了进步提高农民种植枸杞组织化程度，成立了泰丰枸杞合作社，设立了理事会监事会技术服务部，严格按照绿色无公害标准化生产技术要求，对枸杞田间施肥管理病虫害防治进行技术指导，对亩以上集中连片种植区进行了统治防治，定期对枸杞达到绿色无公害食品标准，同时按照统价格组织收购拉运枸杞，有效保护了农民利益，大大提高了农民种植枸杞产功能性饮料，采用先进超临界萃取技术生产高附加值产品枸杞籽油，严格按照食品生产规范进行生产。

公司拥有批经验丰富技术人员，具有较强技术开发能力。

该项目在技术上是有保证。

该项目建设，所需主要原材料枸杞籽枸杞干果和液体在本地区及周边城市均有充足保障。

项目产品市场前景广阔，发展潜力巨大。

该项目投资利润率高，风险性较小，投资也不大，适合发展。

④该项目是绿色环保型产业，符合国家发展循环经济，可持续发展战略产业政策，也符合我区发展能源和资源优势产业发展战略。

二问题与建议综上所述，该项目经多方面分析，生产技术先进，建设周期短，市场风险小，又符合生态环境建设要求，且原料供应有保障，生态效益社会效益经济效益可观。

因此，该项目是可行。

本项目产品是功能性食品，市场竞争强烈，因此，必须注重市场开拓与新产品开发，增强项目抗风险能力。

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究开发工作，陆续研究开发出些产品枸杞茶枸杞汁枸杞晶枸杞软糖枸杞饮料速冻枸杞枸杞药酒杞宝胶囊枸杞王枸杞豆浆晶枸杞豆奶粉枸杞浓缩蜂蜜杞菊八宝茶等等。

采用高新技术超临界二氧化碳萃取枸杞籽油，是自治区年度科技攻关重点研究项目，目前产品已批量销往美国市场。

以上开发出枸杞系列产品，除红枸杞集团红系列枸杞酒和西夏王公司杞浓枸杞发酵酒以外，其他产品因财力设备技术产品质量受多种因素制约至今未能形成规模化系列化生产，枸杞加工企业各自为政，分散经营，市场占有率低。

主要分为以下六大类第类，枸杞干果。

在诸多枸杞制品种，用量最多，应用最广。

枸杞干果是枸杞初级加工产品，采用最原始加工方法，将采摘下来枸杞鲜果直接晒干或烘干即可，干果可直接入药，亦可泡茶泡酒熬粥煲汤做菜甚至可以当休闲健康食品随时嚼食，由于干果食用方便，所以其消费量也最大。

第二类各种枸第章总论项目提要本项目立足特色资源，选用中宁无公害枸杞生产功能性饮料枸杞果汁，生产过程中分离出枸杞籽和果渣采用国际先进超临界二氧化碳萃取技术萃取富含类胡萝卜素功能性食品枸杞籽油，实现资源充分利用，发展绿色环保健康食品。

项目名称年产吨枸杞果汁和吨枸杞油萃取项目建设性质新建。

项目建设单位泰丰生物科技有限公司法人代表郝万亮所有制形式民营建设地点德胜工业园区德成东路号规模厂区占地面积平方米，其中萃取部分平方米，枸杞果汁部分平方米，库房平方米，办公及其他设施用地平方米，平方米规划为绿地草坪，剩余部分预留公司未来规划用地。

期限及建设内容本项目建设期二年，二年内完成取方法个重大突破，有着巨大发展潜力和广阔市场前景，是国家认定高新技术项目之，并被国家计委列为未来十年经济发展关键技术。

其中二氧化碳是最适宜最常用超临界流体溶剂。

二氧化碳作为超临界流体溶剂具有以下优点其临界温度为常温即，其临界压力较低，临界点容易达到无毒无色无臭，容易去除不燃烧不爆炸，使用安全具有较强化学惰性，般不与被萃取物质发生反应价格低廉，容易制取和回收不污染环境具有抑菌作用。

由于分子偶极矩等于，是种非极性物质因此，超临界最适于萃取非极性和弱极性物质，主要是亲脂性分子量较小有机物，而对于极性较强分子量较大有机物则较难萃取，需增加别辅助手段。

超临界萃取优点与局限采用技术萃取分离，通常可在较低温度下进行，特别适合于分离热敏性物质。

技术可同时完成萃取与分离两个过程，可分离较难分离有机混合物，特别是对同系物分离精制更具优势。

超临界流体具有优良传递性能和较强渗透力，有利于快速萃取和分离。

超临界流体具有良好选择性，密度随温度压力变化而变化，操作方便，过程调整灵活。

萃取率高，产品质量好。

在天然物质萃取中，对外无力开拓对内互相争斗恶性局面之中，所有这些都不同程度地影响了我区枸杞深加工产业发展。

三枸杞产品开发技术发展趋势随着社会经济发展，对深加工概念理解，应有新拓展。

深加工应该包含深度和广度两方面内涵，即不但要对枸杞果进行深层次加工，而且要对整个枸杞植株进行广泛利用。

长期科研实践证明，枸杞果营养成份非常丰富，生理功能十分重要就连枸杞籽叶根皮也都含有许多重要生理活性物质，如枸杞叶钙含量高达毫克干物质高于其他任何陆地植物枸杞籽中含有其他植物很少含有亚麻酸，可达其脂肪含量，枸杞果皮中含有丰富胡萝卜素和叶黄素，而枸杞根皮中则含可降低血糖生物活性物质等，实际上枸杞全身就是株药用植物，在对枸杞进行深加工时，必须从整体上综合考虑，尽量提高资源利用度，从已经面市产品来看我国枸杞产品开发生产尚处于个较低层次水平上。

产品品种虽然颇多，各有特色，但是这些开发工作尚待进步向纵深发展，尤其是生产工艺未充分应用高新技术。

产品原料利用率低，附加值低。

按照自治区经委估计，到年全区枸杞种植面积可达万亩，枸杞干果产量将突破万吨，精深加工率达到，照此比例推算，每年用于深加工枸杞鲜果达万吨或折成干果为为万千吨。

以酿酒为例，如果按传统加工方法，对枸杞榨汁，发酵，每年就有废弃不用皮籽渣粕达万吨以上，不仅造成了巨大资源浪费，还污染了环境。

因此，开发高附加值高原料利用率枸杞深加工产品已是当务之急。

四超临界流体萃取技术发展应用超临界流体萃取以下简称研究，自年以来已有多年，工业化装置开发应用，自第台设备在年诞生已有年历史。

在世界各国得到了广泛应用，其范围包括了现有许多重要工业部门，如化工石油煤炭食品香料医药冶金环保及新材料等领域。

物质在其相变过程中都存在着固有临界温度和压力，当物质所处温度和压力都高于它临界温度和压力时，该物质便处于超临界状态，此时物质粘度小扩散系数大，具有良好溶解特性和传质特性，兼有气体和液体优点。

技术是指体系在超临界状态下，从原料中萃取物质，然后升高温度或降低压力，使溶质和溶剂分离，从而达到萃取目种分离技术。

技术是物质分离提取方法个重大突破，有着巨大发展潜力和广阔市场前景，是国家认定高新技术项目之，并被国家计委列为未来十年经济发展关键技术。

其中二氧化碳是最适宜最常用超临界流体溶剂。

二氧化碳作为超临界流体溶剂具有以下优点其临界温度为常温即，其临界压力较低，临界点容易达到无毒无色无臭，容易去除不燃烧不爆炸，使用安全具有较强化学惰性，般不与被萃取物质发生反应价格低廉，容易制取和回收不污染环境具有抑菌作用。

由于分子偶极矩等于，是种非极性物质因此，超临界最适于萃取非极性和弱极性物质，主要是亲脂性分子量较小有机物，而对于极性较强分子量较大有机物则较难萃取，需增加别辅助手段。

超临界萃取优点与局限采用技术萃取分离，通常可在较低温度下进行，特别适合于分离热敏性物质。

技术可同时完成萃取与分离两个过程，可分离较难分离有机混合物，特别是对同系物分离精制更具优势。

超临界流体具有优良传递性能和较强渗透力，有利于快速萃取和分离。

超临界流体具有良好选择性，密度随温度压力变化而变化，操作方便，过程调整灵活。

萃取率高，产品质量好。

在天然物质萃取中，更能有效地保留易挥发成份，产品可保留原有生物活性。

在工艺过程中，往往没有相变过程，只涉及显热，因而节能效果相当显著。

采用技术没有溶剂残留，可防止有毒有害物质混入产品。

但也存在着局限性，主要是过程操作费用虽然较低，但设备昂贵，次性投资及维修费用过大。

过程是在高压物系和非理想介质中进行，缺乏相关理化数据，溶剂与溶质间及溶质与溶质间相互作用本质也研究不够。

难以建立准确地运行数学模型。

基础研究不充分，许多天然物质缺乏高压状态下各种参数与常数，因此难以获得较精确分离产物。

对操作使用人员有较高要求。

我国广州南方面粉厂年首次引进德国萃取釜设备，用于工业生产小麦胚芽油。

之后，国内多家科研生产单位研制开发了小型装置，装备了很多大学和科研院所，总数达多套，使我国技术研发工作得到了广泛而迅速发展。

年召开了国内首次技术及应用研讨会，以后每两年举行次，有力地推动了我国技术应用研究发展。

中型工业化设备开发制造业有了定进展，已能生产单釜装置。

目前，北京天津广东浙江四川河北陕西陕西安徽云南都有此类装置。

广夏实业股份有限公司从德国引进二套和套装置，目前为亚洲最大工业化装置。

国内使用工业化装置多用于亲脂类物质提取，产品多为附加值较高营养保健品与化妆品。

最近几年，国内利用技术处理生物资源方面，已有了广泛发展，主要集中在各种油脂香料色素调味品及中草药有效成分上。

二项目区农业产业化经营发展现状目前项目区农业主要以种植业为主，其主导产业为枸杞种植，主要是以分散零星农户单独种植为主，缺乏有效集中连片开发，无法形于无序生产企业没有长远目标边干边看，品种单没有竞争力小打小闹，甚至常常陷于对外无力开拓对内互相争斗恶性局面之中，所有这些都不同程度地影响了我区枸杞深加工产业发展。

三枸杞产品开发技术发展趋势随着社会经济发展，对深加工概念理解，应有新拓展。

深加工应该包含深度和广度两方面内涵，即不但要对枸杞果进行深层次加工，而且要对整个枸杞植株进行广泛利用。

长期科研实践证明，枸杞果营养成份非常丰富，生理功能十都含有大量人体所需蛋白质维生素氨基酸和微量元素。

在卫生部已