（已批）土蜂蜜产业化基地建设及精深加工项目立项可行性分析报告（存档）

设备所在房间设臵隔音强和门窗，并用适当吸音材料，以保证工作环境和厂区周围环境噪声达到国家相关标准。

废气锅炉采用优质燃煤，燃烧后废气用米烟囱高空稀释排放加工过程中产生废气采用专业净化器处理后排放。

绿化为创造良好工作环境，拟参照要求，对整个生产区环境进行绿化。

本次工程除建筑及室外设施道路占地外，其他均进行绿化，绿化面积达到，绿化率。

厂区设中央绿化带，道路旁植草种树。

总之，在提高土地综合利用能力同时，最大限度提高厂区绿化，不让土地裸露，建成个整洁文明生产环境，以保证产品质量和职工身心健康。

环境影响评价‚凉山土蜂蜜‛系列深加工产品为食品加工生产，污染物排放量少且易于治理。

本项目采用以上成熟技术治理，只要坚持‚三同时‛，完全能达到国家环境污染物排放标准要求第九部分组织机构人力配臵及培训组织机构项目法人本项目建设法人为凉山州绿野结晶蜂业有限公司，承担本项目全部债权债务项目年计算期平均摊销固定资产年维修费按固定资产年折旧费用记提其他费用包括制造费用管理费用财务费用和销售费用中扣除工资及福利费折旧费修理费摊销费利息支出后费用。

成本计算详见附表五总成本估算表。

税金情况本项目增值税中进项税率和销项税率均为，城市维护建设税率为，教育费附加为企业所得税根据公司现行政策税率计算。

税金计算详见附表六产品销售收入和销售税金及附加估算表。

项目盈利性分析销售收入达产年销售收入万元生产期内年平均销售收入万元。

税后利润达产年利润总额万元生产期内年平均税后利润万元。

项目利税达产年项目利税总额万元。

生产期内平均利润率指标年平均销售净利率年平均销售利税率清偿能力分析还款资金来源企业未分配利润折旧及摊消以及后期公司增资。

借款偿还期项目贷款期限年，项目还款资金来源和后期增资能够满足偿还贷款要求。

财务分析经测算，本项目税后内部收益率，大于基准收益率，证明本项目在经济上完全可行。

社会效益分析本项目采用现代生物工程技术和食品加工技术对‚凉山土蜂蜜‛进行系列产品开发，推动凉山灾区重建工作，可切实拉动地方经济增长，增加灾区农民收入，带动农民致富，提供就业机会，变凉山蜂蜜资源优势为经济优势，促进凉山现代畜牧业和农业产业化发展进程。

因此，本项目实施具有现实政治意义和深远社会效益。

凉山州绿野结晶蜂业有限公司二八年十月二十日，实现‚凉山土蜂蜜‛区域化专业化生产，带动养蜂农民致富，为灾区重建做贡献，凉山州绿野结晶蜂业有限公司经过实地考察和充分论证，决定实施‚凉山土蜂蜜‛产业化基地建设及精深加工项目，走专业化生产体化经营企业化管理道路，以推动灾区经济增长，提高‚凉山土蜂蜜‛质量水平，维护四川蜂蜜市场信用，同时提高企业社会经济效益。

第三部分企业基本情况承担单位基本概况为了充分开发和利用凉山丰富天然蜂蜜资源，发展凉山蜂业，振兴农村经济，加快凉山州山区农民脱贫致富奔小康步伐，应广大蜂农要求，在凉山州畜牧局凉山州民政局大力支持下，凉山州蜂业协会于年月日在西昌正式成立。

为加快凉山蜂业产业化发展进程，凉山州绿野结晶蜂业有限公司于年月日在西昌正式注册。

公司现有蜂群万群及其他设备等，拥有固定资产和流动资金余万元。

公司蜂群占全州蜂群，年生产蜂蜜吨，占全州。

以‚公司协会蜂农‛产业化生产经营模式，全州年蜂群发展到万群第部份项目概况项目名称与实施单位，项目名称‚凉山土蜂蜜‚产业化基地建设及精深加工项目项目实施单位凉山州绿野结晶蜂业有限公司注册地址凉山州西昌市沿河路号项目实施地点凉山州西昌市安哈镇法定代表人杨万泽注册资本万元企业类型有限责任公司项目联系人李发斌联系电话项目负责人杨万泽总经理电话，建设目标总体目标以凉山州绿野结晶蜂业有限公司为‚凉山土蜂蜜‛产业化深加工龙头企业，充分利用凉山土蜂蜜品牌优势资源优势和市场优势，整合当地小型作坊式蜂蜜加工企业，依靠凉山州及周边地区养蜂业传统优势和政策优势，重点对‚凉山土蜂蜜‛进行专业化规模化技核准通过广泛联系，与日本美国西班牙德国等十多个国家和地区建立了长期科技交流和合作关系。

第四部分市场需求分析产品特色我国土地辽阔，蜜源种类繁多，生产方式又多样，所以我国蜂蜜种类也很多，主要以单花蜜为主。

根据来源分类蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集加工原料‛来源，主要是花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露，因此可以把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成。

它们来源于植物花内蜜腺或在外蜜腺，通常所说蜂蜜指就是天然蜜，又因来源于不同蜜源植物，又分为植物花期为主体各种单花蜜，如荔枝蜜刺槐蜜紫云英蜜油菜安枣花蜜野桂花蜜读上椴树蜜等。

蜜蜂虽然在个时期只从种植物上采集花蜜，但是大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物花粉或花蜜，例如南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜末期必有少量油菜蜜成分。

在般情况下，蜂蜜是以种或几种主要来源花名来命名。

般地说，单花蜜就是该蜜源植物花粉比例占给对优势，例如在东北椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势但也有许多植物同时开花而取到蜜，因它有两种以上花粉混杂在起，般称为杂花蜜，或百花蜜。

当人们对蜜原植物不了解之前，只以生产季节把蜂会城市及东南亚部分市场。

在营销经营管理业务上，公司实行‚五统‛政策，即统品牌推广统价格管理统包装设计统生产管理统营销管理。

在技术管理上，公司引进批长期从事食品研究科技人员组建技术研究开发中心，并外聘数名食品专家作为技术顾问，购买了余万元分析检测仪器设备，建立分析检测中心，对产品从原料到成品进行全过程分析检测指导生产。

公司先后制定了‚技术产品创新申报奖励制度‛‚鼓励科技人员创新奖励和管理制度‛‚技术成果专利保护和奖励制度‛‚注册商标使用管理和保护制度‛等，在实施过程中，大大地激发了全体员工创新热情，提高了生产率，降低了成本，企业活力增强，可持续发展能力得到提高。

公司注重成果转化，新产品新技术新工艺新配方及时在生产中运用和检验，使研发和生产紧密结合，起到了科技促进生产力发展作用。

公司特别注重食品安全工作，开展了食品安全商标使用和保护等方面全员职工培训。

为确保原料成品品质安全，公司不仅制定了蜂蜜无公害标准化生产规程和优质自产配套技术，还专门建立了严格生产技术控制流程，制定了统质量标准，对蜂产品生产加工进行检测控制和技术指导。

公司积极申报各种质量认证，部分产品达到绿色食品有机食品等资质认证标准，为产品进入国际市场打下了良好基础。

公司法人基本情况杨万泽，男，现年岁，四川凉山州人，文化程度高中。

年月凉山州中学高中毕业，年月起从事养蜂业，年创建凉山州绿野结晶蜂业有限公司，任总经理。

无不良记录。

技术依托单位四川省食品发酵工业研究设计院为本项目标准化加工新技术应用系列产品开发质量检验技术依托单位。

四川省食品发酵工业研究设计院始建于年，主要从事食品工程发酵工程酶工程应用微生物工程等方面应用研究与配套工程设计，为我国同行业中知名科研院所之。

拥有办公大楼和中试车间以及三个科技型企业，拥有先进配套研究与开发设备。

历年取得科研成果余项，获得国家部省等各级科研成果余项。

‚四川省食品发酵工程技术中心‛‚中国工业微生物菌种站四川站‛‚国家农产品保鲜工程技术研究服务培训中心‛等多个研发信息学术咨询机构挂靠该院。

年该院被中国企业工业协会授予‚中国食品工业大科研和教育机构‛。

该院与国内外食品和发酵科技界企业界有着广泛联系，与日本美国西班牙德国等十多个国家和地区建立了长期科技交流和合作关系。

第四部分市场需求分析产品特色我国土地辽阔，蜜源种类繁多，生产方式又多样，所以我国蜂蜜种类也很多，主要以单花蜜为主。

根据来源分类蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集加工原料‛来源，主要是花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露，因此可以把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成。

它们来源于植物花内蜜腺或在外蜜腺，通常所说蜂蜜指就是天然蜜，又因来源于不同蜜源植物，又分为植物花期为主体各种单花蜜，如荔枝蜜刺槐蜜紫云英蜜油菜安枣花蜜野桂花蜜读上椴树蜜等。

蜜蜂虽然在个时期只从种植物上采集花蜜，但是大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物花粉或花蜜，例如南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜末期必有少量油菜蜜成分。

在般情况下，蜂蜜是以种或几种主要来源花名来命名。

般地说，单花蜜就是该蜜源植物花粉比例占给对优势，例如在东北椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势但也有许多植物同时开花而取到蜜，因它有两种以上花粉混杂在起，般称为杂花蜜，或百花蜜。

当人们对蜜原植物不了解之前，只以生产季节把蜂蜜分为春蜜，夏蜜秋蜜和冬蜜。

甘露蜜是蜜蜂从植物叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物甘露所酿制蜜，蚜虫吸取了植物汁液经过消化系统作用，吸取了其中蛋白质和糖分，然后把多余糖分和水分排泄出来，洒在植物枝叶上蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。

根据物理状态分类蜂蜜在常温常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态无论蜂蜜是贮存于巢蜜中，或者从巢房里分离出来。

般情况下，刚分离出来蜂蜜都是液态，澄清透明流动性良好经过段时间放臵以后，或在低温下，大多数蜂蜜形成固态结晶因此人们通常把它分为液态蜜和结晶蜜。

结晶蜜由于晶体大小不同，可分为大粒结晶小粒结晶和腻状结晶结晶颗粒直径大干微米为大植结晶颗粒直径小于微米为小粒结晶结晶颗粒很小，看起来似乎同质，称为腻状结晶或油脂状结晶。

根据生产方式分类按生产蜂蜜不同生产方式，可分为分离蜜与巢蜜等。

分离蜜，又称离心蜜或机蜜，是把蜂巢中蜜牌取出，臵在摇蜜机中，通过离心力作用摇出，并经过滤蜂蜜，或用其他方法从蜜牌中分离出来蜜。

这种新鲜蜜般处于透明液体状态，有些分离蜜经过段时间就会结晶例如油菜蜜取出不久就会结晶。

有些蜂蜜在低温下或经过段时间才会出现结晶。

巢蜜，又称格子蜜利用蜜蜂生物学特征，在规格化蜂巢中，酿造出来连巢带蜜蜂蜜块巢蜜既具有分离蜜功效，又具有蜂巢特性，是种被誉为最完美最高档天然蜂蜜产品。

人们根据蜜源植物流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾习性，可以按照不同格式生产单蜜个巢框可以分为块块块不等。

实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造牌灌蜜封盖。

单蜜块面积越大，封盖越快。

市场上出售巢安是用透明无毒硬塑料