（已批）白水县绿色果品(苹果)生产科技综合示范项目立项可行性分析报告（存档）

本项目在产业化实施过程中采用了协会农户生产模式，该模式体现了我国果业产业化改革新思路和农业科研成果转化新方向。

该模式组织框架和运行机制方面在中国尚未形成普遍性科学规律。

因此，运行该模式，如何把协会和果农力量组织起来，如何处理技术单位与项目实施单位关系，处理好协会与企业，协会与行政关系，均是在社会主义市场经济条件下新问题。

对组织管理工作带来了定风险。

实施该项目是项系统工程，需要政府多个部门协作，建立系统完整检测监测认证体系，合格者发证才能进入市场和被市场认可，绿色苹果生产需要科技支撑，需要高效生物农药，减少化肥施用量，提倡施用有机肥和抗病品种，只要政府和果农坚决执行绿色苹果生产规范，才能报告年月项目名称白水县绿色果品苹果综合科技示范项目项目建设单位白水县天润苹果协会项目法人姓名冯芝芳职称职务法人代表理事长项目性质新建建设地点陕西省白水县项目可行性研究承担单位公章陕西省果树研究所注应附资质说明书可行性研究总负责人赵政阳职称职务研究员所长经济负责人梁俊职称职务研究员工程师技术负责人王雷存职称职务研究员技术依托单位陕西省果树研究所目录第章总论第章项目背景第章市场分析第章项目选址与建设条件第章项目方案设计第章技术设备和工程方案第章节水措施第章环境影响评价第章劳动安全卫生与消防第章项目组织与经营管理第章项目实施进度第章投资估算与资金筹措第章财务评价第章社会效益和生态效益第章风险分析第章结论与建议附表附图附件确定六大优势产业之，并制定了关于加快以苹果为主果业产业化建设决定，陕西省人民政府关于在渭北建设万亩绿色果品基地决定，鼓励和支持大力发展果业生产，逐步向绿色无公害生产目标迈进。

白水县人民政府制定了关于进步加快苹果产业化建设决定，要求依托龙头带动，全力加快苹果产业化发展。

在苹果营销环境上出台了二十个，有力地解决了白水苹果销售问题。

市场优势苹果属劳动密集型产业，生产优质果品需要大量人工投入，如套袋采收等。

陕西地处西部地区，工业化程度低，农村劳动力资源丰富，劳动力成本低，苹果生产成本低于东部发达地区渤海湾产区，明显低于世界发达国家如美国苹果生产成本为元公斤以上，我国成本仅为元公斤，苹果价格相对较低，市场优势明显。

白水苹果以省外销售为主，国内主要销往东南沿海发达地区和大中城市，部分出口东南亚和欧洲国家，有良好市场声誉和广阔市场前景。

限制因素本项目实施尽管具有以上优第章总论项目概要白水县绿色果品苹果生产科技综合示范项目，由白水县农业综合开发办公室申报，白水县天润苹果协会组织实施。

该项目技术依托单位为陕西省果树研究所。

项目围绕苹果支柱产业，以生产优质出口苹果为目标，在陕西优质苹果主产区白水县建立亩绿色果品生产科技综合示范基地。

建设期年，实施地点选择在白水县冯雷镇冯雷村和杜康镇冯家塬村。

本项目属苹果产业化项目，采取苹果专业协会组织形式，按照出口苹果质量标准要求，通过实施产地环境保护和生产条件改善绿色果品生产关键技术示范与应用果品质量保障体系建立果农教育与培训等四个方面内容，示范推广适合渭北黄土高原区域特色生态型绿色果品苹果生产技术体系，积极探索农业专业协会有效运行机制，最终实现增加果农收入目标。

同时，为陕西乃至中国苹果主产区提高苹果生产科技含量提高果农技术素质提高苹果生产组织化程度提高市广阔。

产品国内市场供求分析苹果国内市场前景广阔。

我国人均苹果占有量，低于世界人均和发达国家水平。

我国有近亿人巨大消费市场，如果人均消费量增加，总消费量将增加万吨。

随着我国城乡人民生活水平提高，国内市场对优质绿色苹果需求量将不断增长。

据国家有关部门预测，未来年中，国内果品需求年增长率将保持在左右，按到年人均消费量计算，市场需求量将达到万吨，年人均消费量达到，市场需求量为万吨。

产品市场竞争力分析白水苹果在国内外享有盛誉，具有品牌优势，生产苹果以上销往省外或国外。

项目实施区得天独厚自然条件，为生产优质果品提供了良好环境基础和生态优势，明显规模优势较大栽培面积和产量和价格优势相对较低生产成本使本区域苹果具有较强市场竞争力。

项目实施区果园除具有良好自然生态环境外，果园整体管理水平较高果农生产技能普遍较好，基础较好，采取专业协会组织形式，提高了果农生产组织化程度，有利于苹果商品化程度商品致性提高。

按照绿色果品生产技术要求，以与国际市场标准接轨绿色果品为生产目标，会提高果品质量竞争力。

通过财务部物资供应部。

技术服务部主要负责会员技术培训和技术指导，对协会会员苹果生产全过程提供技术服务营销部主要负责开拓国内外市场，负责会员果品销售物资供应部主要负责会员所需农资采购和供应机构设置如下图。

技术依托单位概况陕西省果树研究所是陕西省唯专业从事果树科学研究与技术推广科研单位，科研实力雄厚，仪器设备先进，基础工作扎实。

曾受两期联合国项目援助，有多名科技干部赴国外培训学习或合作研究，有多人次赴多个国家考察，购置有多万美元现代化仪器设备，建有果树育种实验室栽培实验室营养诊断分析实验室生物技术实验室和果品采后实验室等，该研究所八五期间被国家农业部评为全国农业百强研究所，目前仍与世界上多个国家科研和教学单位保持着业务联系。

多年来，在苹果新品种选育和引进优质高效生产技术研究无公害苹果生产技术研究与示范苹果科学实验基地建设绿色果品出口基地建设食品安全苹果综合技术示范等开展了大量研究与技术推广工作，与白水县有长期技术合作和良好协作关系。

第章市场分析产品国外市场供求分析苹果是大宗农产品，近年来国际市场贸易量约多万吨，随着国际间自由贸易进程加快，苹果国际贸易量呈缓慢持续增长趋势，年近万吨。

世界苹果有五大国际市场，即欧盟市场北美市场以天润苹果协会理事会技术服务部质量管理营销部财务部物资供应部监事会俄罗斯为主东欧市场东南亚市场和中东市场。

其中欧盟市场是世界苹果贸易量最大市场，年进口苹果万吨左右，出口万吨左右，占全世界苹果进出口量。

中国苹果在东南亚市场上该地区经济发达，生活水平高，对果品质量要求严格直保持着较强竞争力，对俄罗斯越南等边贸市场贸易量增势强劲，开拓欧盟和北美市场已取得显著成效。

我国苹果年出口量约万吨，年已增至多万吨另外，边贸约万吨。

随着中国苹果迅速崛起，世界其他苹果生产和出口大国近年来苹果业都有下滑趋势，这为中国苹果扩大出口提高国际贸易量提供了机遇。

中国苹果在提高果品质量和健全营销体系上下工夫，苹果国际市场前景广阔。

产品国内市场供求分析苹果国内市场前景广阔。

我国人均苹果占有量，低于世界人均和发达国家水平。

我国有近亿人巨大消费市场，如果人均消费量增加，总消费量将增加万吨。

随着我国城乡人民生活水平提高，国内市场对优质绿色苹果需求量将不断增长。

据国家有关部门预测，未来年中，国内果品需求年增长率将保持在左右，按到年人均消费量计算，市场需求量将达到万吨，年人均消费量达到，市场需求量为万吨。

产品市场竞争力分析白水苹果在国内外享有盛誉，具有品牌优势，生产苹果以上销往省外或国外。

项目实施区得天独厚自然条件，为生产优质果品提供了良好环境基础和生态优势，明显规模优势较大栽培面积和产量和价格优势相对较低生产成本使本区域苹果具有较强市场竞争力。

项目实施区果园除具有良好自然生态环境外，果园整体管理水平较高果农生产技能普遍较好，基础较好，采取专业协会组织形式，提高了果农生产组织化程度，有利于苹果商品化程度商品致性提高。

按照绿色果品生产技术要求，以与国际市场标准接轨绿色果品为生产目标，会提高果品质量竞争力。

通过协会统组织，与陕西省龙头企业陕西华圣果业公司和白水宏达果业公司建立有良好产销协作关系，保证了产品有明显市场竞争优势。

产品市场销售渠道和方式供货销售通过定单形式，协会与国内国际水果经销企业或经销商建立稳定产销合作关系，通过他们销售产品。

直销或连锁经营随着协会实力壮大，直接在果品市场设立销售窗口或专卖店，进行产品直销。

产品营销策略实施品牌化战略。

制定周密宣传推广计划，通过广告或举办各种促销活动来宣传绿色食品，推销产品。

重视果品质量和分级包装。

果品采摘时要求果农带手套采摘，在采摘后用选果机进行挑选分级包装，再销售，做到大小致减少碰伤，提高耐贮性，降低贮销成本。

做到果果有标签箱箱有标记和协会标志以及产品认证标志，形成协会独有果品品牌。

搞好果品采后处理果品采摘后进行果品冷藏和气调贮藏，在果品销售淡季，逐渐供应市场，实现苹果季产年销。

通过产后贮藏和处理，提高果品附加值，实现苹果销售利润最大化。

提高苹果质量，改善果实品质项目聘请陕西省果树年著名专家进行苹果生产关键技术攻关，对项目实施区苹果产前产中产后技术指导，按照出口苹果质量标准进行管理，提高苹果优质果率，提高苹果外观内在和安全质量。

根据不同消费群体和消费者反馈信息，聘请科研技术部门进行品种改良和生产关键技术攻关，做到适销对路。

实施电子商务采取电子商务营销形式，随时掌握世界各地水果货源价格等情况，由产地直接调入，减少中间环节，积极参与竞争。

第章项目选址与建设条件项目选址原则苹果种植集中连片，便于项目实施管理果园管理水平在当机构设置如下图。

技术依托单位概况陕西省果树研究所是陕西省唯专业从事果树科学研究与技术推广科研单位，科研实力雄厚，仪器设备先进，基础工作扎实。

曾受两期联合国项目援助，有多名科技干部赴国外培训学习或合作研究，有多人次赴多个国家考察，购置有多万美元现代化仪器设备，建有果树育种实验室栽培实验室营养诊断分析实验室生物技术实验室和果品采后实验室等，该研究所量和市场竞争力有重要意义，对提高陕西优质苹果产区绿色果品生产能力增加果农收入有积极推动作用。

苹果是入世后中国最具国际竞争力农产品之，也是陕西农村区域经济发展主导产业和优势产业。

近年来，国内外市场对苹果质量提出了更高要求，绿色安全无公害成为人们对苹果质量新选择。

中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产地区，项目实施地白水县位于西北黄土高原优势苹果区域中心位置，区域代表性强。

本区域具有发展优质苹果良好生态条件，但经济发展相对较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通