（已批）食用菌冷链物流项目立项可行性分析报告（存档）

节能方案能源消耗因素各生产车间生产用电水锅炉供汽燃煤。

节能措施节水能方案水消耗主要是冷凝用水及锅炉房用水，冷却水塔放置在露天循环水池上，利用水冷空气交换循环使用。

锅炉回水，在工艺中设置节能锅炉回水设备，采用背压式双金属疏水阀，将蒸汽冷凝水全部回收，可节煤。

电力节能方案采用先进工艺技术，选择合理装机容量，配备无功功率自动补偿器，提高电网电压质量，减少输配电系统和变压器损耗。

也可根据设备运行和生产工艺状况选用节能型变频电机系列。

同时，加强必要管理手段及操作规程，来控制用量，达到节电目。

所有照明全部采用节能照明灯具。

热源节能方案热源损耗主要取决于工艺用量及管线损失。

采用凝结汽回收系统工艺，将生产车间凝结汽和部分废汽采用回收设备，全部回收，二次利用，可达到节水节电节煤。

另外，设备及管线覆以保温材料，降低热能散失。

同时，设置必要蒸汽计量设施，以控制蒸汽用量及和相关科研和教学等单位，对本项目均高度重视，能够积极配合通力合作，多方协调，组织管理机构健全，使项目实施具备了可靠组织和技术保障。

项目建设项目与农业科研教学单位密切合作，实施产学研体化，大力加强项目区技术水平，有利于提升当地科技发展水平和产品竞争力。

项目投资额度适中，投资结构合理，财务分析结果表明项目内部收益率净现值都符合有关规定，项目具有较好经济与社会效益，具有定抗风险能力，财务可行。

项目建设科技含量高，产品附加值高，有较好经济效益，可以作为福建省农产品冷链物流发展示范项目。

在食用菌冷链物流系统中，食用菌既能循环利用农林牧废弃物和净化环境，又能作为产业链推动生态农业发展。

使农业生产与环境保护相结合，生态效益与经济效益相结合，扩大生态农业系统中能量转化和物质循环规模，从而大大地提高了农业整体效益。

项目无论从项目建设内容组织管理资金管理和项目可操作方面，还是从项目预期目标及典型性带动性等方面评价，均符合农产品冷链物流项目管理与申报要求和目，符合福建农业大开发大调整和大发展趋势，对促进福建农业产业结构调整具有积极作用。

综上所述，本项目建设条件具备，可以兴建，项目建设是可行。

建议为促进福建农产品冷链物流水平，加快农业现代化步伐。

建议各级主管部门尽快批准项目建设，落实建设资金，以便尽快组织实施，早日投产，使项目尽快发挥其经济效益和社会效益。

附件资料营业执照建设项目批准文件土地部门预审意见建设用地规划许可证环境监测报告节能评价文件年度审计报告固定资产贷款合同项目实施进度证明项目建设批准意见宁德市农业产业化重点龙头企业证书环，进步延伸现代农业产业链，是农产品从产地收购之后，在产品加工贮藏运输分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染特殊供应链系统，对促进农民大幅增收具有重要意义。

市场发展前景冷链物流业蕴含着巨大市场潜力。

从初级农产品如蔬菜水果肉禽蛋，到各类水产品速冻食品包装熟食冰淇淋和奶制品快餐原料等，这些冷冻冷藏类食品在生产储藏运输销售等环节中，都需要处于规定低温环境下，才能保证质量，减少损耗。

我国冷链物流业亟待发展。

我国人口多，冷链食品消费量大，但冷链物流业发展滞后。

据有关资料统计，我国平均食物年产值约为亿美元，超过食物由于没有很好冷藏储存等，物流环节上损失率就达，每年有总值约亿美元农产品在运输中损失，损耗量居世界首位，而发达国家果蔬损失率则控制在以下。

欧美日等国食品冷藏运输率达，东欧国家约，而我第章项目单位基本情况宁德市益智源农业开发有限公司是家从事食用菌研发生产加工销售为体可持续现代生态农业企业，创建于年，总投资多万元，厂址位于柘荣县东源乡西源村，占地面积多亩，主要是工厂化生产白色金针菇白玉菇等食用菌鲜品，目前公司已建成占地面积多平方米食用菌综合厂房座以及拌料打包高压灭菌冷却净化接种储存等各种车间。

年生产菌包多万包，年产值达多万元。

公司现有高中级专业技术人员人，工人多人，生产利智源牌白色金针菇产品产量高质量好，在上海杭州福州厦门广物为基本原料，建设个年产白色金针菇吨生产加工包装冷藏冷链物流平台。

占地面积平方米，建筑面积平方米，其中食用菌加工车间及冷库平方米食用菌生产车间平方米，保鲜库及高温储存库平方米，办公楼平方米，购置冷链设备台套，冷藏车辆。

项目建设条件项目建设用位置地及面积遵循项目选址原则，并经多方面考察论证，确定本项目建设地址为宁德市柘荣县东源乡西源村。

项目建设用地亩。

厂址评述本项目建设地点地理位置优越，无洪水威胁，交通较为便利，可依托农业园区内供电给排水供热供汽等设施，节约投资，原料运距短，供应方便，是较理想建设场地。

产品方案产品选型充分考虑市场定位，产品口味，产品规格，产品前景。

产品选型三注意产品链是否具有特色产品是企业生命线。

很多企业误以为产品越多越好其实，在产品增多同时，稍不留神就会稀释品牌效应，逐渐失去忠诚消费者。

所以新产品要能发挥企业优势与特长。

与同类企业比较，本企业特长决定了生产什么样产品。

畅通营销链效益必须是建立在营销资源合理共享基础上，才能真正分摊营销成本。

盲目扩展品种，不仅会顾此失彼，还会造成营销资源浪费。

科学管理与控制价值链如把原料生产营销看成个价值链话，生产企业则处于价值链核心位置。

因此，企业要对价值链进行科学管理展提供了坚实保障。

第四章项目建设规划与设计项目发展规划打造个生产冷藏加工包装销售为体现代冷链物流，在柘荣地区与浙江上海城区之间搭建个完善冷链服务平台。

该项目将是宁德市投资最大辐射半径最远配套设施最先进食用菌冷链物流项目，年吞吐量达吨。

运营模式经营计划商业模式项目建立初期经营模式主要是以食用菌生产冷藏加工包装与销售为主，按照公司目前设想，以此基地打造真正第三方食用菌冷链物流服务知名企业。

公司经营宗旨应建立物流与供应链管理冷链服务平台，物流网络必须与业务同行。

以此打造全国物流网络，构织连接物流上下游运输平台，在此基础上努力打造和提供第四方食用菌物流服务。

营运特点关系契约化通过合同等形式规范物流经营者与公司业务关系，以契约或合同来管理提供者物流服务活动及其过程，以合同形式来明确各物流联盟参加者与我们之间权责利相互关系。

服务个性化不同物流消费者存在不同物流服务需求，根据不同物流消费者在企业形象业务流程产品特征顾客需求特征竞争需要等方面不同要求提供针对性强个性化物流服务和增值服务。

功能专业化公司所提供是专业冷链物流服务，从物流设计物流操作过程物流技术工具物流设施到物流管理必须体现专门化和专业水平，这既是物流消费者需要，也是公司自身发展基本要求。

管理系统化这是满足运行和发展基本要求，促进物流管理科学化，提高物流效率和物流效益，公司要具备技术上先进性和经济上节约性，现代物流服务核心目标是在物流全过程中以最低综合成本满足顾客需求做为物流企业来讲，其所追求最高境界应该体现为物流企业对于其所面对可控制资源与可利用资源最大限度上合理化开发与利用。

发展物流服务业务，可以不需要拥有多少设施和装备，更多是进行策划组织和管理。

选择具有定规模生产或加工企业客户，针对现有物流管理提出各种可选择性方案，并说服客户由本企业来进行全部或部分物流管理工作，这就要求公司要有个能够具备整合力度系统，这个系统定要及时性，局域网肯定不行，公司要对员工要进行培训和在相关设备教育投入。

项目建设条件及技术方案项目建设目标在利用现有设施基础上，建设设施先进节能环保高效适用食用菌从生产加工包装冷藏为体冷链物流平台，走发展循环经济资源综合利用路子，减量化再利用和资源化。

建设资源节约型环境友好型社会。

项目建设规模利用农作物木屑玉米芯棉籽壳等农产品废物为基本原料，建设个年产白色金针菇吨生产加工包装冷藏冷链物流平台。

占地面积平方米，建筑面积平方米，其中食用菌加工车间及冷库平方米食用菌生产车间平方米，保鲜库及高温储存库平方米，办公楼平方米，购置冷链设备台套，冷藏车辆。

项目建设条件项目建设用位置地及面积遵循项目选址原则，并经多方面考察论证，确定本项目建设地址为宁德市柘荣县东源乡西源村。

项目建设用地亩。

厂址评述本项目建设地点地理位置优越，无洪水威胁，交通较为便利，可依托农业园区内供电给排水供热供汽等设施，节约投资，原料运距短，供应方便，是较理想建设场地。

产品方案产品选型充分考虑市场定位，产品口味，产品规格，产品前景。

产品选型三注意产品链是否具有特色产品是企业生命线。

很多企业误以为产品越多越好其实，在产品增多同时，稍不留神就会稀释品牌效应，逐渐失去忠诚消费者。

所以新产品要能发挥企业优势与特长。

与同类企业比较，本企业特长决定了生产什么样产品。

畅通营销链效益必须是建立在营销资源合理共享基础上，才能真正分摊营销成本。

盲目扩展品种，不仅会顾此失彼，还会造成营销资源浪费。

科学管理与控制价值链如把原料生产营销看成个价值链话，生产企业则处于价值链核心位置。

因此，企业要对价值链进行科学管理与控制，要处理好原料供应商生产企业各级经销商消费者之间价值关系。

若没有合适供应商经销商，或供应商经销商生产能力或技术能力不够，这种产品也不能选择。

企业做好产品规划，向专业化领域发展，可以说是对价值各方最好回报。

如果企业主打品种销售上了规模，各个环节成本都会降低，大家就都有利润空间否则由于产品多，销量又上不去，生产成本高，各级经销价自然也高，各方积极性都低，最终恶性循环，价值链断裂，给价值各方造成损失。

产品选型四个满足满足公司对产品产量要求满足原料综合利用要求满足淡旺季平衡生产要求满足市场需求，提高经济效益要求产品选型五个平衡产品产量与原料供应平衡生产季节性与劳动力平衡生产班次平衡设备生产能力平衡水电气负荷平衡。

本项目生产产品确定为日产吨白色金针菇。

工艺选择工艺选择遵循原则努力创造条件，优先选择先进工艺，先进设备，尽量不要用落后工艺，陈旧设备从经济效益考虑，优先选用低成本高收益工艺从环保角度考虑，优先选用三废少工艺。

厂房建设厂区设计根据栽培工艺，结合当地环境和条件规划菇场总体布局，厂区设计可分为堆料场仓库制包区灭菌区接种区培养区栽培出菇区冷藏区等。

水电配置日