（已批）鲆鲽鱼类无公害健康养殖技术研究与开发项目立项可行性分析报告（存档）

长期从事海水养殖工厂化育苗名贵鱼种引进和筛选工作，在牙鲆大菱鲆等名贵鱼种养殖技术和井盐水利用方面造诣颇深。

先后主持或参加辽宁省和葫芦岛市科技攻关项目项。

其中牙鲆工厂化养殖技术年获葫芦岛市科技进步等奖，大菱鲆鱼工厂化养殖技术年获葫芦岛市科技进步等奖。

在国家核心期刊发要求，养殖品种应保持相对稳定种质特性，这是未来养殖渔业主要方向，对提高渔业产量和质量，保护渔业环境，促进我市渔业可持续具有重大现实意义。

鲜活鱼类在国内外市场直呈供不应求态势，但目前我国传统渔业生产模式单位水体产量低效益低下，特别是病害严重，生长缓慢，养殖环境日益恶化，药品滥用，水产品质量下降，对人类食品安全构成严重威胁，已远远不能满足现代水产养殖生产发展要求。

特别是随着加入，给我国水产品出口带来新机遇，同时也面临着严峻挑战，如对渔业产品质量要求更加苛刻，严格环卫生壁垒，实行认证制度和连续核验通关等等，现有方式生产产品已远远不能适应产品出口需要，难以打入国际市场。

采用本项目技术可保证正常生产，保护周边环境无污染，产品可达到无公害标准，在国际市场上将有很强竞争力。

在国内，随着国民经济日益发展，人民生活水平提高，对水产品需求和质量日益增加和苛刻。

本项目实施必将为全省鱼类养殖业可持续发展提供新品种苗种，带动辽宁省乃至全国高效鱼类养殖业可持续发展。

十项目风险分析本项目承担单位具有长期从事海洋鱼类养殖研究和开发人员，在设备引进饲养技术研究疫病控制等方面开展了大量研究工作，积累了丰富研究基础。

同时还与中国水产科学院黄海水产研究所建立了长期合作关系，可以为本项目提供强大技术支撑，因此，本项目技术风险极低。

鲆鲽鱼类是市场畅销高档鱼类品种，随着人们生活水平提高，需求量迅速增加，并且对产品质量提出了更高要求，本项目研究成果适应了消费者健康安全消费消费心理，可以满足产业可持续发展需要，市场前景极其广阔。

因此，市场风险也较低。

十经费概算及来源项目总经费预计为万元。

其中市科研经费万元，自筹万元。

科技经费明细表单位万元费用名称合计人员经费调研培训费用公务费用仪器设备购置费能源材料费建筑安装费业市水产研究所是科研型事业单位，现有职工人，其中所长支部书记所长助理等领导人，技术干部人，其中高级职称人，在海水养殖井盐水利用方面具有丰富实践经验和较为扎实研究基础。

中级职称人助理人，技术工人人，设有办公室财务室种苗室化验室病害防治室，有先进仪器设备，原子分光光度计，高倍显微镜，万分之天平，溶解氧测定仪，测定仪等设备，繁育基地面积多平方米，固定资产多万元。

近几来，先后承担省级项目项，市研究课题项，刺参育苗技术研究获我市年度科技进步二等奖，成功地进行了井盐水养殖牙鲆技术研究和井盐水养殖大菱鲆技术研究，并分别获我市年度科技进步等奖。

为我市现代渔业园区发展起到了龙头作用。

我所与项目依托单位于鲆鲽鱼类无公害健康养殖设备设施结构和设计，包括工艺流程养殖环境调控水质净化回水处理循环利用养殖排水达标等。

养殖产品达到无公害产品标准研究，包括鲆鲽鱼类生理生态营养学研究，鱼类免疫体系无公害鱼药应用及病害生态性防治技术研究等。

研究无公害健康养殖各不同时期管理措施，包括高效饲料及饲料投喂技术等。

养殖密度产量及投入产出水平研究。

二技术路线本项目以关键技术攻关和集成为主，以培训和技术推广为辅，提高产业整体技术水平。

主要单项技术如下苗种选择抗病抗逆免疫苗种。

养成密度探索不同大小鱼种适宜养殖密度。

水循环量研究适宜水循环规律。

投饵投喂根据鱼大小及摄食情况，适时调整投饵种类和投饵量，坚持定时定点定量和少投多投原则，减少饵料浪费和环境污染，严格筛选饵料配方，提高投喂效果。

水质监测水质采用自动监测控制系统，养殖用水各项理化指标达到国家无公害食品海水养殖用水标准，每日排放约左右废水，并达到环保排放标准要求。

水质回水处理工艺流程深海水井水质监测海水泵房沉淀池沙滤装置配水池养鱼池曝气分离沉淀池排水处理池排放生物转筒过滤臭氧紫外线等消毒水质监测调水温充氧养鱼池鱼病防治以防为主，防治结合，加强免疫体系，调节养殖环境，使用无公害鱼药，开发中草药制剂和生物制剂，实行健康养殖。

五现有工作基础和条件葫芦岛市水产研究所是科研型事业单位，现有职工人，其中所长支部书记所长助理等领导人，技术干部人，其中高级职称人，在海水养殖井盐水利用方面具有丰富实践经验和较为扎实研究基础。

中级职称人助理人，技术工人人，设有办公室财务室种苗室化验室病害防治室，有先进仪器设备，原子分光光度计，高倍显微镜，万分之天平，溶解氧测定仪，测定仪等设备，繁育基地面积多平方米，固定资产多万元。

近几来，先后承担省级项目项，市研究课题项，刺参育苗技术研究获我市年度科技进步二等奖，成功地进行了井盐水养殖牙鲆技术研究和井盐水养殖大菱鲆技术研究，并分别获我市年度科技进步等奖。

为我市现代渔业园区发展起到了龙头作用。

我所与项目依托单位中国水产科学院黄海水产研究所有长期合作关系。

中国水产科学院黄海水产研究所拥有个设备先进齐全农业部重点开放实验室，个共建实验基地。

先后对多种海水鱼苗种繁育技术进行了研究，在海水鱼类繁殖及养殖方面有着坚实理论基础和丰富实践经验，有大批长期从事海水繁殖及养殖技术研究科研人员，研究队伍稳定，实力雄厚。

拥有专门鱼类实验室和实验基地，设施齐备，仪器设备先进完善，特别适合于鲆鲽鳎类研究。

在国家项目半滑舌鳎人工繁育及生殖调控技术支持下，已经在亲鱼驯化培育苗种生产方面取得了重大突破，在苗种培育关键技术生理生态研究养殖模式研究方面取得了定成果，为本种鱼在辽宁推广和产业化生产奠定了坚实基础。

本单位与该所在海水养殖技术研究工厂化育苗井盐水养殖开发利用开展了卓有成效合作，为该项目实施提供了强大技术支撑。

六申请人基础条件包括主要研究成果李文全，项目首席专家，大学，高级工程师，葫芦岛市水产科学研究所所长。

长期从事海水养殖工厂化育苗名贵鱼种引进和筛选工作，在牙鲆大菱鲆等名贵鱼种养殖究深度和广度非常不够。

因此，无公害健康养殖技术和可持续发展战略将成为我国世纪水产养殖研究重要领域。

二市场需求分析鲜活鱼类在国内外市场直呈供不应求态势，但目前我国传统渔业生产模式单位水体产量低效益低下，特别是病害严重，生长缓慢，养殖环，自筹万元。

项目完成时制定出鲆鲽鱼类无公害健康养殖生产技术操作规程，技术推广面积达到，产品达到无公害食品标准，培训养殖户达到人次，单位面积效益增加以上，每年增收超过万元，有力促进产业健康和可持续发展。

二项目提出目及意义世纪后半叶，我国水产养殖技术取得较大进步，可养核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，殖水面已基本利用，在有限渔业资源情况下，渔业可持续增长必然要在养殖渔业上寻求发展，增加养殖密度，提高单位水体产量。

然而我国工厂化集约式养鱼起步较晚，基本属于比较初级室内高密度养殖，水处理基本为流水式开放系统，设备落后，养殖过程中残饵粪便和动植物尸体得不到清除，水质恶化，病菌滋生，难以大幅度提高单位面积产量，养殖效益下降，养殖品种疫病严重，而且多呈暴发性流行。

为应付养殖中疾病及生长缓慢，提高养殖密度，大量使用药物和添加剂，不但没有抑制疫病流行，反而因此而导致环境污染，而且有毒物质残留在鱼体内鱼肉品质差，对渔业环境及人类食品安全构成严重威胁。

加入给我国水产品出口带来新机遇，同时也面临着严峻挑战，对渔业产品质量要求更加苛刻，如严格环卫壁垒认证制度和连续核验通关等等，现有养殖方式生产产品已远远不能适应产品出口需要，难以打入国际市场。

在国内，随着人民生活水平提高，对水产品需求和质量日益增加和苛刻。

因此，必须改变传统经营模式，加强技术改造，提高产品科技含量，生产出无公害水产品，才能满足市场需求。

本项目将引进国外具有较强水质调控和净化功能工艺流程和技术，增加对养殖环境可控性，同时开展健康管理和无公害病害控制关键技术研究，以生产健康无公害养殖产品，保证食用安全。

另外，健康无公害养殖技术推广应用也可带动产业无害化生产，实现生态养殖和环保养殖，对促进我市渔业健康和可持续性发展具有重要现实意义。

葫芦技术和井盐水利用方面造诣颇深。

先后主持或参加辽宁省和葫芦岛市科技攻关项目项。

其中牙鲆工厂化养殖技术年获葫芦岛市科技进步等奖，大菱鲆鱼工厂化养殖技术年获葫芦岛市科技进步等奖。

在国家核心期刊发表论文篇。

具有较强科研能力和组织能力，能够保证项目顺利实施。

七进度安排和实施方案包括运行机制本项目共分三年完成，始于年，止于年。

年完成工艺设计设备引进及安装调试设备正式运转对各环节监测总结开展无公害产品标准研究，包括鲆鲽鱼类生理生态营养学研究，鱼类免疫体系无公害鱼药应用及病害生态性防治技术研究等开展无公害健康养殖各不同时期管理措施研究，包括高效饲料及饲料投喂技术等开展养殖密度产量及投入产出水平研究，以提高养殖效益。

年继续开展无公害产品标准研究无公害健康养殖各不同时期管理措施研究以及适宜养殖密度产量及投入产出水平研究。

开展各种形式技术培训，提高养殖户技术水平。

年继续开展上述试验，制定无公害鲆鲽鱼类产品标准总结提出无公害健康养殖各不同时期管理操作规范提出适宜养殖密度产量及投入产出标准。

在对上述技术进行集成后，构建鲆鲽鱼类成果，为本种鱼在辽宁推广和产业化生产奠定了坚实基础。

本单位与该所在海水养殖技术研究工厂化育苗井盐水养殖开发利用开展了卓有成效合作，为该项目实施提供了强大技术支撑。

六申请人基础条件包括主要研究成果李文全，项目首席专家，大学，高级工程师，葫芦岛市水产科学研究所所长。

长期从事海水养殖工厂化育苗名贵鱼种引进和筛选工作，在牙鲆大菱鲆等名贵鱼种养殖技术和井盐水利用方面造诣颇深。

先后主持或参加辽宁省和葫芦岛市科技攻关项目项。

其中牙鲆工厂化养殖技术年获葫芦岛市科技进步等奖，大菱鲆鱼工厂化养殖技术年获葫芦岛市科技进步等奖。

在国家核心期刊发无机砷铅镉铜铬六六六滴滴涕多氯联苯限量符合规定土霉素四环素氯霉素呋喃唑酮己烯雌酚磺胺类限量符合规定。

制定出鲆鲽鱼类无公害健康养殖生产技术操作规程。

污水排放达到环保要求。

技术培训养殖户人次。

九推广及应用前景本项目生