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第十二章劳动定员及人员培训定员标准四星级酒店人员配置虽然有定标准,但是要根据具体情况,也不是绝对。
般根据客房数配置标准为鉴于李白大酒店。
起步阶段,可以再标准基础上,适当控制人力成本,以便今后逐步充实人员。
星级酒店人员编制参考值总办人总经理人副总经理人办公文员人人事部人经理人培训薪资主管人文员人财务部人经理人成本会计人主管会计人出纳人日夜审人库管人总库餐厅客房采购部人经理人采购员人工程部人经理人工程人员人万能工人质检部人经理人各部门经理前厅部人经理人大堂副理人收银人接待人行李员人保安部根据酒店规模和营业实际而定,般为三班。
经理人主管人领班人监控人每班人大堂岗车场员工通道客房部人服务员经理人主管人领班人服务中心人服务员按间比例配制餐厅部人服务员经理人主管人领班人迎宾人收银人吧员人服务员按包间大厅比例配制传菜员按比例。
洗碗比例。
营销部根据市场适当配制管事部直属客房部管辖。
根据酒店使用面积和公共面积而定公共区域为班制大堂为三班制净面保养与处理为二班制劳动定员根据四星级酒店管理标准,结合李白大酒店实际,拟定劳动定员为人详见劳动定员览表。
劳动定员览表序号岗位名称定员人备注总办人事部财务部采购部工程部质检部前厅部保安部客房部餐厅部公关部据实配比管事部直属客房部合计初步拟定人员来源及培训招聘专业酒店管理专业人员请酒店管理公司和相关院校培训招聘后由管理人员进行岗前岗位培训。
第十三章效益分析经济效益评价方法选择及依据根据财务评价依据方法与参数第二版中规定方法计算效益与费用,从而进行评价分析,估算项目财务评价指标。
本项目评价依据国家发政委建设部颁布建设项目经济评价方法与参数国家发政委商务部发布酒店项目经济评价方法与参数国家现行财务和税收法律法规制度④建设单位提供有关资料。
主要参数贴现率财务基准收益率取值为综合利润率。
成本费用估算本项目开发成本主要由土地工程配套设备和管理五大分类费用构成,总计亿元。
本项目前两年运营费用较高,主要是培训费开发费市场开拓费等投入较大。
销售收入与利润该项目启动后,前两年建设期无对外营业收入第三年客房入住率和餐饮上座率均按计,销售收入为万元,第四年后为达产期按计算,预估销售收入为万元。
初步估算,该项目投入运营后第年毛利润按计,则为万元第二年进入达产期后,毛利润按计,则为万元。
财务分析财务内部收益率为财务净现值等于零时贴现率,即时财务内部收益率,大于当前酒店平均利润率,因此,本项目在财务上是完全可行投资回收期本项目静态投资回收期为年含建设期年本项目动态投资回收期为年财务评价结论由上述分析来看详见附表,本项目财务内部收益率高于行业基准收益率,财务净现值大于零,投资回收期适中,项目各个年度财务状况良好,而且风险不大。
因此,从财务上评价,该项目是可行。
社会效益李白大酒店项目建成,形成了个集会议客房餐饮会议健身娱乐休闲于体三星级宾馆,提升了我市城市品位。
为我市招商引资外来客商旅游兴办企业都提供了个良好接待场所,树立了洪湖对外形象,体现出了实力,还可解决大批劳动力就业,增加财政收入,激活了周边地区文化娱乐和活动,它将在精神文明和物质文明上获得双丰收。
财务分析表附后项目财务现金流量表单位万元年份项目投产期第三年达产期第四年达产期第五年现金流入营业收入资产折旧摊销变现二现金流出原材料工资及福利修理费其他费用财务费用销售费用税金及附加折旧及摊销三年净现金流量四累计净现金流量五折现系数六年净现值七累计净现值八偏低折现系数九年净现值十累计净现值十偏高折现系数十二年净现值十三累计净现值备注由上表可知内部报酬率项目投资回收期年,即四年零四个月收回全部投资敏感性分析销售收入下降单位万元年份项目投产期第三年达产期第四年达产期第五年现金流入营业收入资产折旧摊销变现二现金流出原材料工资及福利修理费其他费用财务费用销售费用锐金及附加折旧及摊销三年净现金流量四累计净现金流量五折现系数六年净现值七累计净现值八偏低折现系数九年净现值十累计净现值十偏高折现系数十二年净现值十三累计净现值备注由上产值过亿元企业达到家,过万元企业达到家。
纳入工程培育骨干企业产值同比增长,占全县工业产值。
全力以赴招商引资,新引进项目个,续建扩建项目个,到位资金亿元,增长。
引进世纪天源申达电气大变压器项目和美配套产业园等投资规模较大项目,为加快发展提供了新动力。
工业经济结构年,家国有工业完成产品销售收入万元,占全县工业总产值比重为家私营企业完成销售收入万元,占全县工业总产值比重为。
从行业上看,全县规模工业分布在五大行业是医药化工行业。
全县共有医药化工企业家,全年完成产品销售收入万元,占全县产品销售收入比重为。
二是轻工业。
全县共有造纸包装轻工企业家。
全年完成产品销售收入万元,占全县比重为。
三是纺织服装业。
全县共有纺织服装企业家。
全年完成产品销售收入万元,占全县比重为。
四是农副产品加工业。
全县共有农副产品加工企业家,其中碾米工业家,植物油加工企业家,其它产业家。
全年完成产品销售收入万元,占全县比重为。
五是汽车零部件加工业。
全县共有汽车零部件加工企业家。
全年完成产品销售收入万元,占全县比重为。
工业经济效益年,纳入统计规模以上工业企业有家盈利,创利润万元,创利润净增万元三产业状况年底,全县第三产业总户数达户,从业人员人,注册资本万元,其中个体工商户户,从业人员人,注册资本万元,私营企业户,从业人员人,注册资本万元,第三产业中以商业服务为主,遍布各乡镇,占居了江陵民营经济发展主导地位名优产品年,江荆牌灭火器天助牌食用油被评为湖北名牌,晋安消防江荆商标,三湖种子三湖商标被认定为湖北省著名商标。
工业建设湖北江陵工业园区于年月正式启动,年月获省政府批准筹建。
市场有可能成为经济型酒店下拨发展热点。
业内认为,高星级酒店兴建与开业仍将保持惯性增长趋势,并在部分二线城市有快速发展可能,但从整体发展来看,部分线城市高星级酒店发展已经或即将进入高峰期。
预计未来年,经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。
方面经济型酒店市场仍将以资本较量发展速度较量为主,与此同时,酒店品牌建设竞争服务质量竞争以及综合管理能力竞争将越来越在行业竞争中占据主导地位。
未来几年,在人民币升值大背景,不只经济型酒店,高星级酒店投资也将继续保持升温趋势,而酒店业资本市场活跃表现直接导致酒店业大规模兼并收购产生。
我国旅游业持续速发展,也将促进酒店业持续升温。
年,是世界旅游业连续第四个快速增长年份,世界旅游组织公布数据显示,年全球旅游收入已经达到亿美元,国际跨境旅游人数达到了亿人次,比年增加了,超出了长期预测。
亚太地区成为世界上游客量位列第二地区,中国以增长率,继续巩固了世界旅游业前列国家之地位。
年我国入境旅游者亿人次,旅游外汇收入亿美元,国内旅游收入亿人民币。
根据世界旅游组织估计,未来几年,国际入境旅游人数将继续上升,受全球经济前景不佳不确定性增强以及油价攀升等因素影响,国际旅游业增长速度可能放缓,预计增长速度将接近长期年平均增长速度。
国家旅游局公布年全国旅游业发展预期目标入境过夜旅游人数万人次,增长旅游外汇收入亿美元,增长国内旅游人数亿人次,增长旅游业总收入万亿元,增长。
根据已出炉中国旅游业统计年鉴,全国星级酒店从年家增长到了年年底家,星级酒店总数年均增长率达到。
年到年,全国星级酒店客房数量从,间增长至间左右,年均增长率为。
年,旅游酒店数量达到家,其中五星级家,四星级家,酒店客房数达到万间,其中五星级饭店数量增长明显,年新评定五星级饭店家,比年增长家,同比增长幅度超过上海世博会年广州亚运会对中国作用,不仅是带动事件发生地经济发展,也是促进全国旅游业发展个好机遇。
这几项全球注目盛事将会吸引来自世界各地众多参观者和游客到中国来,这就给旅游业创造了极好机会,也给酒店行业发展带来极大促进作用。
经济持续向好发展给酒店业发展夯实牢固基础。
年以前几年时间里,豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈领域。
要想在竞争异常激烈并已进入微利时代酒店业中获取利润,对于投资商来说,首先必须要有套完善投资策略体系。
从已知情况来看,五星级酒店盈利情况良好,三四星酒店亏损严重部分酒店开发商投资商投资水平急需提高。
高星级酒店在我国些地区已经呈现出过剩供需状况。
随着酒店业市场不断成熟,投资者以高投入攫取高利润时代已经不复存在,从投资策略上讲,目前投资豪华酒店回收期较长,业绩增长较缓,资方必须有雄厚资金作保证。
对于中国酒店业发展下个亮点在那里问题,有业内掌门人表达了相近观点,即度假休闲酒店和经济型酒店具良好发展前景。
随着旅游持续发展,休闲度假旅游将逐渐进入民众生活,度假型酒店适应了目前中国旅游业由观光型向休闲度假型转变这样个大发展趋势。
按国家旅游局初步估计,目前我国已有星级度假酒店家,其中年至年出现了家,但我国度假酒店还没有世界顶级产品。
在旺盛酒店需求推动下,众多世界顶级酒店管理集团正在中国迅速布阵,未来几年将催生出世界流奢华产品。
除了度假型酒店以外,未来年中国经济型连锁酒店投资将继续保持高速增长,除了在北京上海广州等几个中心城市继续增加外,二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。
针对目前客房数量超过万间酒店数量有近家国内经济型酒店市场,中国社科院旅游研究中心发布中国经济型酒店发展绿皮书披露,虽然中国经济型酒店市场发展前景依然良好,但随着行业竞争日趋加剧,产业扩张需要更加理性。
国内经济型酒店在朝向品牌化连锁化规模化发展同时,也亟须业态自身创新来推动产业扩张。
有专家认为,农村地区土地人力成本低,将是经济型酒店发展最有潜力地方。
虽然目前经济型酒店发展出现相对低谷,但从行业发展历史来看,预计未来年经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。
资本直是推进中国经济型酒店行业发展主要动力,而轻资产高投资回报率标准化易于复制扩张等经济型连锁酒店所表现出来特征则成为了吸引资本投入关键性因素。
虽然涌现出许多经济型酒店品牌,但根据经济型酒店网统计数字,目前全国百余个经济型酒店品牌中,连锁规模达家以上只有家,连锁规模家以上也仅有家。
年前大经济型
