（批复）广安区新桥乡山苍子套种魔芋示范园项目可研建议报告（发改委）

中国营养和公共卫生专家教授对魔芋保健医疗作用作了许多临床试验研究，结论基本致。

魔芋葡甘聚糖属水溶性半，这也是魔芋质量重要指标。

魔芋中含有人体必需种氨基酸，如色氨酸苯丙氨酸赖氨酸苏氨酸蛋氨酸异亮氨酸和撷氨酸。

含有无机盐微量元素多种，其中人体必需种微量元素都有不同含量。

湖北恩施地区魔芋中因硒含量高于其他地区而闻名全国。

魔芋葡甘聚糖有其特殊分子结构，由分子比或葡萄糖和甘露糖残基通过，糖昔键聚合而成，在大约每个糖残基位置还有条支链，主链上每个糖残基上有个以上脂键结合乙酞基。

分子量高达。

魔芋葡甘聚糖具有吸附性粘结性膨胀性持水性赋形性悬浮性等特性，利用这些特性可以开发出胶凝剂，稳定剂增稠剂乳化剂成膜剂。

在医药食品化工农业等领域极具开发应用前景。

在食品工业中应用，利用凝胶性加工凝胶类食品。

如制成魔芋豆腐粉丝面条仿生食品果冻布丁果酱软糖等。

利用其增稠性保水性制成添加食品，如饮料果汁酸奶冰淇淋固体饮料等。

二在化学工业中应用，利用成膜性制成食用膜保鲜膜降解膜和包装材料，为消灭白色污染开辟新材料。

利用粘附性粘结性制成天然粘结剂和环保型内外墙涂料。

利用保湿性制成护肤化妆护发类制品。

三在医药保健行业中应用，利用成膜性吸附性，制成胶囊海绵卫生用品等，利用葡甘聚糖纤维素制成防治多种富贵病医药保健品更令世人瞩目。

魔芋中所含可溶性纤维素则能被结肠内细菌酵解，产生氢二氧化碳甲烷水及短键脂肪酸等，经离子交换作用与肠内胆固醇结合，合成胆汁酸，降低血液中胆固醇含量，其酵解产生短键脂肪酸可降低肠内酸度，有助于减少肠内致癌物质生成和排出。

魔芋多糖分子量大，粘性大，吸水性强，能延缓葡萄糖吸收，并吸收肠道多余糖分从大便中排出，使血糖保持相对稳定，减轻胰岛负担，使糖尿病人处于良性循环。

可溶性纤维还由于能吸水保水，并通过酵解，增加粪便体积和松软度，利于通便，防止便秘，在体内担任清道夫作用。

魔芋作为食品或胶囊服用后在体内吸水后产生饱腹感，达到控制饮食和减肥功效，食用魔芋食品能降低血糖，迅速排除干扰，增强神经介质生理功效，男性性功能障碍得到控制缓解，直到治愈。

四在农业应用中应用，利用成膜性吸附性，制成种子包衣剂肥料缓释剂，提高种子发芽率和免疫力，提高肥料有效利用率。

五在石油钻探中应用，利用高膨胀性，制成填充剂，可起到提高效率，降低成本功效。

六利用粘附性，制成絮凝剂，广泛用于水质净化污水处理。

而目前采用聚合铝絮凝剂，进行水处理后水质中铝含量偏高。

据医学研究表明，人体摄人过量铝，易导致老年性痴呆及其他疾病。

采用高效无毒魔芋絮凝剂，进行水处理符合世界卫生组织标准，将会受到广泛推祟。

在中国魔芋产业兴起之初，中国魔芋产业走立足国内，力争外销方针，同行们都同意这个方针。

要外销必须产品对路，质量优良，二十多年来，企业界和科技界为此主攻芋片和精粉质量，由于不断进步而达到了高质量水平，为外销打下了良好基础。

应拓宽国际市场，重点在西方国家。

虽然欧美等西方国家短期内尚难以接受东方人爱好凝胶食品，但西方人爱好冷食品甜食品及香肠等以魔芋作为添加剂仍有很大发展空间，同时西方肥胖病糖尿病心脑血管病等文明病，更比东方严重，以魔芋用于医药，辅助治疗这些病开发前景十分广阔。

我国应利用魔芋胶优多功能和价较廉优势与现在国际上行销刺槐豆胶卡拉胶等竞争，占领更大份额。

经过十几年来对魔芋宣传，终于赢得了欧美企业界科技界信任，接纳了魔芋进入食品中，美国国家科学院出版社于年出版由美国国家科学院医学研究所食品与营养部食品化合物大典编委会所编写食品化合物大典第四版公布了对魔芋粉性质用途要求和鉴定方法，宣布在年月日生效欧盟是在年月日官方正式公报，编号为批准注册用于食品中。

国内外对魔芋消费具有巨大潜力市场，工业品上充分发挥魔芋产品是天然无污染原料这优势，制成绿色产品，在化妆品印花糊料石油钻探业压裂剂等方面，在过去已经投产受到接纳基础上，进步研究改进工艺配方等，降低成本，培育和扩大市场在凝胶食品业上，仅农贸市场中国式软型魔芋豆腐，每年全国消费魔芋精粉不下千吨。

目前我国魔芋出口产品主要有魔芋粉魔芋食品魔芋片条角及复配胶等，但出口使用商品名较多，海关编码达余种而难于统计。

根据多方面了解，我国魔芋产品年出口情况大约如表及表。

表年中国魔芋产品出口现状商品名称数量吨单位售价万美元产值万美元出口销售地区纯化魔芋精粉和纯化魔芋微粉南韩欧美台湾普通魔芋精粉南韩欧美台湾日本魔芋食品丝糕个货柜日本台湾香港南韩欧美其它药品复配胶纺织印花糊料宠物饲料欧美表年魔芋产品世界贸易情况魔芋产品名称数量吨金额万美元出口国或地区进口国或地区魔芋条片缅甸中国中国韩国台湾魔芋粉中国美国中国台湾中国韩国中国东南亚中国日本冲绳特许配额印尼东南亚等魔芋食品中国日本中国台湾香港韩国欧美韩国日本印尼日本从表中看出，目前我国魔芋以原料芋角片魔芋粉及制品对外贸易成绩还是不错，在国际魔芋贸易中占有很大份额，用于出口精粉约占中国精粉总产量半，以商贸支撑了魔芋这新兴产业发展。

但从中国魔芋产业定位即发展方针立足国内，力争外销来看，相关产业快速发展，促进区域经济更加繁荣。

此外，经济发展能够带动民主意识教育意识增强，提高农民素质，促进和谐社会和社会主义新农村建设。

三生态效益通过该项目实施，可以充分合理地利用荒山荒地资源经济发展，降低了当地农民对环境资源依赖度，减少对生态环境污染破坏通过推广标准化和生态化种养殖，减少农药化肥使用量，改善农田生态环境山苍子大面积种植，对增强土壤保水保土能力，改善生态景观绿化环境具有重要作用，从而实现当地人与环境和谐发展。

附件二魔芋种植可行性开发报告概况项目名称魔芋种植可行性开发报告二建设性质新建三项目建设单位红雨农业开发有限公司四建设期限三年五规划目标与内容魔芋种植与绿色食品深加工项目主要利用当前农业产业结构调整和规模化经营机遇，建成公司专业合作社农户农业产业化发展模式，开发亩林下套种魔芋基地建设，抓好魔芋产品精深加工，延长魔芋产业链，提高魔芋产业经济效益。

具体建设内容如下建成魔芋林下套种基地亩，引进魔芋优良品种，提高魔芋品质和魔芋产量。

建成个专业合作社个，负责全镇基地建设技术培训与指导，搞好产后服务，解决农民魔芋销售问题，提高农民种植魔芋积极性建成个魔芋精粉加工企业，提高魔芋加工技术水平和魔芋产品质量档次，增加魔芋产品附加值，提高经济效益，促进魔芋产业可持续发展。

六项目实施地点及规模实施地点广安市广安区新桥乡实施规模山苍子套种魔芋亩，年产魔芋吨。

二魔芋种植项目背景魔芋对人体健康价值魔芋又名磨芋，中国古名蒟蒻，传入日本后承袭其名，至今仍称蒟蒻，而在中国蒟蒻之名在民间已失传。

中国魔芋医药历史悠久，约成书于汉末名医别录已有记载。

魔芋球茎作为中医药，其性寒味辛有毒，主要功能为消肿攻毒，主治痈疮肿毒结块等症，以及毒蛇咬伤肿瘤力不足。

二产业背景农村森林工程是我国乃至世界上投资最大政策性最强涉及面最广群众参与程度最高项重大生态工程，为我国在世界生态建设史上写下绚烂笔。

农村森林工程就是从保护和生态环境出发，将水土流失严重耕地，沙化，盐碱化，石漠化严重耕地以及粮食产量低而不稳耕地，有计划，有步骤地停止耕种，因地制宜地造林种草，恢复植被。

长期以来，由于盲目毁林开垦和进行陡坡地沙化地耕种，造成了我国严重水土流失和风沙危害，洪涝干旱沙尘暴等自然灾害频频发生，人民群众生产生活受到严重影响，国家生态安全受到严重威胁。

年，四川陕西甘肃省率先开展了退耕还林试点，由此揭开了我国退耕还林序幕。

年月日，国务院西部开发办公室召开退耕还林工作电视电话会议，确定全面启动退耕还林工程。

农村森林工程适应了多层次多样化多变化市场需求。

消费者对农业市场动态或静态需求无止境，而且是同类农产品多层次，不同农产品多样化，数量质量品种多变化。

个地区绝对生产不了市场需求所有农产品，农产品市场销售产品产自许多地区。

每个地区只有发展特色农业，才能适应市场需求，真正使农业增效企业和农民增收。

农村森林工程适应了地道产品绿色天然营养保健消费需求。

消费者需求信息说明，地道天然营养和保健类农产品以及良好自然生态环境，是人们所追求目标，市场非常广阔，坚持发展农业生态，充分利用当地有利条件，必能生产出消费者满意农产品。

目前，项目区农业种养殖业大都是传统生产模式，以家庭为单位小规模种植和养殖，而且以家庭自己消费为主，缺乏规模化集约化生产，尤其是立体循环式生产，传统生产方式，只能根据季节和气候条件，进行简单化生产，不能适合市场需求，生产成本高，产出率低，更重要是极大浪费农业资源，甚至由于生产方式不合理，还定程度上破坏了农业生产资源破坏了生态环境。

因此，建立立体循环生态农业种养殖，是提高农业生产效益合理利用农业资源保护生态环境，实现农业可持续发展必由之路。

三市场分析四项目建设必要性是调整农村产业结构需要。

以粮食为主单经济结构抗御自然灾害和市场风险能力弱，投入成本高，增产潜力受诸多因素制约，经济效益低下。

调整农村产业结构是发展现代农业必然出路。

山苍子示范基地建设对于调整当地农业产业结构，增加农民经济收入具有重要意义。

二是城市化进程需要。

我国已进入城市化高度发展阶段，随着城市化进程加快，农村人口大量涌入城市，农村土地撂荒现象十分严重，农村劳动力急剧减少，本项目建设可以从根本上解决上述问题。

三是发展农村森林工程需要。

山苍子主根发达根系庞大枝繁叶茂，对涵养水源保持水土防止水土流失和改善生态环境可以发挥重要作用，因此，本项目是生态建设产业化产业发展生态化最好结合点。

四是转变落后生产方式需要。

山苍子套种魔芋示范基地采用是新型生态农业模式，在传统农业精华基础上，与现代农业先进技术有机组合种先进农业生产适用技术体系。

通过本项目建设，将不断推进农业生产向规模化产业化市场化方向发展，可以转变当地农民靠天吃饭小而全落后生产方式。

五项目建设可行性建设山苍子套种魔芋示范基地是现代农业科技与农业生产有机结合，在追求经济效益社会效益与生态效益并举基础上达到农业经济可持续发展目，走农业产业化道路向高产优质高效现代农业方向发展，增加农民收入，为市场提供无公害农副产品，是符合当前国家农业产业政策。

二项目区环境条件好气候