（批复）生物工程技术技术中心项目可研建议报告（发改委）

第六章研究中心管理与运行机制中心管理体制中心管理体制管理委员会由宁夏科技厅灵武市科技局及相关部门派代表组成，不参与中心经营管理决策，对中心进行监督检查和指导。

具体负责审定工程中心发展方向规划设计监督和审查财务预决算协调成员单位及相关合作单位间关系，从组织措施上确保组建和运行工作顺利进行。

管理委员会管理委员会由宁夏科技厅灵武市科技局及相关部门派代表组成，不参与中心经营管理决策，对中心进行监督检查和指导。

具体负责审定工程中心发展方向规划设计监督和审查财务预决算协调成员单位及相关合作单位间关系，从组织措施上确保组建和运行工作顺利进行。

中心理事会理事会是中心最高权利机构，也是中心决策机构，在管理委员会指导下工作。

理事会由中心宁夏亿美生物科技有限公司及相关部门主要负责人组成，任期年，设理事长理事若干人。

技术委员会技术委员会是中心技术咨询机构，由区内外知名专家企业界知名专家依托单位和合作单位技术骨干组成，由理事会聘任。

主要负责审议有关技术研究开发工作计划评价研究试验设计方案提供技术经济咨询及市场信息等。

技术委员会不直接干预中心日常事务，每届任期年。

技术委员会是中心学术机构和决策咨询机构。

中心管理机构设置图示运行机制乳品工程技术中心将以科技成果产业化运行机制企业化发展方向市场化为核心，积极与有关高等院校科研院所和其它同行企业建立广泛合作关系，实行开放流动竞争运行机制，积极乳品工程研究室新产品开发研究室生物工程技术中心办公室工程中心主任工程中心领导小组技术服务与与培训部乳品检测技术实验室微生物工程技术实验室乳品中试车间工程技术委员会吸纳高科技人才高等院校企业共同进入平台进行成果转化，提高配套性和工程化水平，促进乳品工业和乳品产业持续快速发展，完善区域创新体系增强自主创新能力支撑产业发展调整产业结构增加企业和农民收入。

乳品监测技术研究室乳品检测技术研究室是用于乳品科学研究检测技术平台，从事与乳品科学相关分析检测和检测技术研究。

建立科学分析检测方法，对新产品研发工艺原料及产品质量进行监控和检测帮助企同行业建立产品质量控制体系提供加急检测及分析服务。

微生物工程研究室开发新型优良乳品微生物及发酵乳产品，建立微生物发酵新工艺体系。

乳品工程研究室乳品工程技术研究室主要从事乳品加工过程中工程装备研究，提供加工设备配套性和工程化水平，并提供相应技术服务和咨询。

新产品开发研究室主要针对高端乳产品与功能性新型乳产品开发，以及乳联产品加工中关键技术研究。

乳品中试车间完成对研究产品进行中试试验中心主任职责中心设主任名，副主任名。

中心主任副主任由理事会推荐，经科技厅及相关部门批准任命，各部门负责人由主任，副主任提名，管委会任命，中心主任对管理委员会负责，每届任期年。

其主要职责如下负责实施管理委会决策，决议负责中心各项规章制度制定与组织实施负责中心年度工作计划制订与组织实施设置中心业务机构向管理委会报告中心运转情况组织开展中心研究开发生产经营等组织中心开放与合作交流负责员工考核与奖惩，聘任解聘下设机构员工承担完成管理委会其它工作。

第七章项目实施进展安排建设工期项目建设期为两年，及从年月开始，至年月完成。

项目实施进展安排年月至月，落实资金，完成项目建议书可行性研究报告编写上报以及论证审批以及新增设备仪器选型定购工作，并开工建设年月至年月，完成研发中心基础设施建设，同时对购置设备仪器进行安装调试，投入运行。

第八章投资估算及资金筹措投资估算依据发改投资号国家发展改革委建设部关于印发建设项目经济评价方法与参数通知。

设备价格为近期询价。

进口设备费用计算及其它费用计算均参照概算编制办法规定费率及实际情况列计。

土建工程参照国家建筑工程综合概预算定额，并结合当地情况采用详细估算法估算。

工程建设其它费用预备费都按定比例和指标计算。

项目总投资估算项目总投资万元。

其中固定资产投资与其它万元，流动资金万元。

土建工程造价万元，详见下表设备仪器资产投资万元，见表下。

表土建费用估算单位万元序号建设内容建设量结构单价金额万元研发中心基建轻钢元中试车间轻钢元实验室样品室合计表新增仪器单位台，万元设备名称型号数量国别经费预算氨基酸自动分析仪进口纤维测定仪中国脂肪测定仪中国全自动和半自动能量测定仪中国紫外分光光度计中国电子天平梅特勒中国中型灭菌箱度中国双人净化台中国中型蒸空干燥箱中国恒温多头磁搅拌器中国全自动和半自动定氮仪进口原子吸收分光光度计中国红外光谱仪中国生化分析仪中国牛奶体细胞计数仪中国微量卡乳蛋白实验室药用乳糖实验室标准研究实验室产品技术研发部和中试基地。

新增净乳设备制冷设备杀菌设备高压均质机立式喷雾干燥设备全自动包装设备，配备高效液相色谱仪气相色谱仪原子吸收光谱仪液相质谱联用仪生化分析仪牛奶体细胞计数仪等大型分析检测仪器及配合乳品加工安全检查仪器。

拟新增设备仪器设备名称型号数量氨基酸自动分析仪纤维测定仪脂肪测定仪全自动和半自动能量测定仪紫外分光光度计电子天平梅特勒中型灭菌箱度双人净化台中型蒸空干燥箱恒温多头磁搅拌器全自动和半自动定氮仪原子吸收分光光度计红外光谱仪生化分析仪牛奶体细胞计数仪微量卡氏水分仪实验室膜过滤系统套显微镜旋光仪计液相色谱仪气相色谱仪型体细胞检测仪检测试剂新增中试设备序号名称规格型号数量台套电子汽车称制氮机组高压泵预结晶罐预杀菌器制冷槽自吸式离心奶泵溶解罐振动过滤筛双层冷热缸扣板式闪蒸脱气机组组干燥机加酸凝固罐造粒机组电动隔膜泵管道与其他第五章研究中心目标和主要任务中心目标建设目标以科技为纽带，以乳品企业为主题，以亿美生物工程技术为技术依托，围绕乳品研究开发中关键技术问题共性问题开展技术攻关，持续不断地对具有重要研究开发和应用前景科技成果进行系统化配套化和工程化开发，强化和完善乳品科技成果转化中间环节，不断研究乳品加工生产中关键技术，提高企业核心竞争力。

研究开发高端乳品与功能性乳产品，使宁夏乳产品转型升级，形成批优势产品专利产品，使资源优势转化为技术优势下经济优势，单向多元普通产品向有高技术含量高附加值产品转变，提高牛奶高端产品知名度和国际市场占有率，推动牛奶产业积极发展。

第三章项目建设必要性及可行性项目建设必要性是将宁夏资源优势转化为技术优势下经济优势需要宁夏拥有得天独厚生态优势，但还停留在较低层次资源叠加，并不能形成优势互补需要被高科技加以整合。

奶源与科技，个都不能少，个都不能弱。

高科技应用势在必行，兼顾奶源和渠道高科技整合，由劳动密集型企业向科技效益型企业成功转型，迫切需要建设乳品工程技术中心。

是科技创新科技成果转化需要通过建设亿美生物工程技术中心，可以将现有研发机构设备和人才资源进行整合，集中力量组织科技攻关和对已取得科技成果进行转化。

同时，可充分发挥中心人才群体优势，拓宽研究领域，争取国家级重大科研项目尽快取得些关键性技术突破，研制批具有自主知识产权科技含量高产业化前景广阔乳品产品，实现科技创新和科技成果转化良性循环。

是培养生产第线乳品研发队伍需要通过建立生物工程技术中心，与地方高校合作，广泛开展区内外和国内外技术合作与交流，同时联络各方面产业专家，加强与国内外科研机构合作与交流，加快培育造就批实用科技带头人和专业人才，在生产第线逐步形成高水平乳品研发队伍。

对行业带有共性关键性前沿性技术组织力量进行联合开发，为奶产业发展提供切实可行技术支撑，不仅可以提升我区乳品研发整体水平，而且也可为我区乳品工业持续发展奠定基础，最终走出条符合宁夏特色奶业发展之路。

是调整产品结构发展高端产品与功能产品需要宁夏乳品市场现在正经历着很大变化，靠技术优势来提升自己产品附加值，最终目以获得高回报。

我区乳品业还处于技术含量基本较低阶段，所以挖掘品质内涵发展高端产品与功能性乳制品正是当前企业当务之急。

是实现我区乳品工业可持续发展需要乳品发展速度很大程度上取决于乳品工业发展速度。

因此，通过建立生物工程技术中心，着力打造宁夏牛奶品牌，推进宁夏乳业转型升级，也必然会为我区乳品工业可持续发展提供强有力保障。

为了企业持续发展，避开同质化产品，研发酪蛋白酸钠酪蛋白磷酸肽蛋白胨乳清粉多肽等产品，以及功能乳营养乳等新型高附加值产品，以求拓展新市场，提高企业利润增长点。

乳品工业发展趋势我国乳品工业目前发展主要呈现以下趋势积极开拓市场，扩大乳制品消费转变生产方式，推进奶牛规模化养殖，加快奶业科技步伐，提高原料乳及乳制品质量应用新技术新设备，不断开发新产品，实施品牌战略，走产业化集团化之路，开展生产加工销售体化经营道路在充分发挥液体奶产能稳定常温奶纯牛奶产量基础上，加强绿色乳制品和集营养保健医疗于体新型功能乳制品研究，调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值，实现中国乳品向高端功能化转型。

宁夏乳业工业发展趋势当前和今后个时期，宁夏乳业发展要坚持以市场为导，以科技创新为支撑，以提质增效为目标，充分发挥资源区位和政策优势，大力实施龙头带动战略，优化结构，打造品牌，逐步构建以龙头企业带动标准化支撑知名品牌引领产加销衔接有序产业协调发展现代乳业体系，加速宁夏乳业产业提质升级，努力打造全国知名优质牛奶生产加工基地。

加大宁夏牛奶品牌宣传力度加快乳制品工业结构调整，加速宁夏牛奶产业提质升级强化奶业市场管理，确保产品质量强化基地建设，推进产业化进程继续加强对奶业发展政策支持。

宁夏乳品产业当前急待解决问题缺乏乳品研究与开发技术平台长期以来困扰宁夏地区乳品工业发展瓶颈主要表现在科技滞后产研脱节科技成果与市场需求严重脱节，缺乏成果转化时效性观念科技成果整体质量不高，往往停留在实验室成果水平上对科技成果转化资金投入不足或分散等造成科技成果转化率不高。

究其根源是没有个乳品研究与开发技术平台，尤其企业没有这方面技术和设备储备能力。

二产业化生产技术及工艺落后宁夏乳品企业无论在产品花色品种，还是包装上多数采用是跟随模仿策略，主要是以卖