（批复）芦笋深加工项目可研建议报告（发改委）

根据陕西省黄土高原治理研究所年在坡度大于度坡地上作栽培芦笋护坡保土和经济收研究，每年每平方千米坡地可减少土壤侵蚀多吨，平均每年每亩可采收鲜笋千克，比种植其它作物经济收入增加倍。

第八章项目组织与管理项目组织与管理事关项目能否顺利实施能否投产达标能否产生效益，因此，搞好项目组织与管理至关重要，必须实行严密组织和科学管理。

组织机构与职能划分项目实施由东山县农发办福建农林芦笋加工有限公司制定出完善可操作管理制度和岗位责任制，明确各部门各工作人员技术人员责任，特别是在技术服务和指导上做到到位，规范操作程序，做到工作任务层层落实，技术指导环环把关，全面实行责任制度管理。

对于工作成绩突出单位和个人给予奖励，使该产业快速健康稳定向前发展。

经营管理模式实行公司基地农户技术服务组织管理模式，在运行过程中，积极争取当地党委政府，村级组织，驻村干部配合及相关职能部门指导支持。

经营管理措施实行项目法人负责制，由福建农林芦笋加工有限公司承担项目实施，项目法人承担项目切社会责任经济市场风险。

强化管理项目单位在东山县农业综合开发办公室领导小组领导下，接受农业综合开发办公室直接监督管理，相关职能部门明确职责，统协调，实行宏观指导，微观监督，有序建设。

严格项目资金管理项目资金是项目顺利实施保证，因此，必须全方位自始至终严格项目资金使用和管理，严格项目投资计划性整体性和有序性，资金使用按项目建设进度安排，按国家农发办有关文件规定要求监督使用，项目建设期间进行定期检查，项目建设完毕验收清算。

资金由项目实施单位承贷承还。

有关设备选型采购技术工艺引进推广技术控制等，均由项目实施单位承担和组织实施。

有关单位监督实施。

技术培训本项目系农产品加工生产，其产品主要供应出口，所以对生产技术具有极为严格要求，在生产期间，定期对生产技术人员进行生产技术培训，严格实行标准化生产。

劳动定员项目建成后生产负荷达到时企业劳动定员人。

高级管理人才公司将通过向社会招聘和对公司内部有发展潜力员工进行培训等方式，培养出批有信息分析和处理能力高级管理人员，以适应现代化管理模式。

科研人才公司将采取多种渠道多种方式扩充科研人员，引进专家级人才和在动物保健领域有突出贡献有成果科研人才，从而提高公司研究开发水平。

同时，将创造良好工作生活环境吸引人才，留住人才。

技术型销售人才在市场销售过程中，良好员工素质和周到全面售前售后服务是公司销售成功法宝。

为此，公司将不断采取招聘培训等手段，培养有饲料方面素质技术型销售人才。

安全施工和劳动保护福建农林芦笋加工有限公司成立工会组织，认真维护职工安全权和生存权，坚持安全第，预防为主指导思想，结合实际，群防群治，群专结合抓安全。

通过建立劳动保护监督检查网络，依法维护职工合法权益。

劳动保护是企业健康稳步发展项重要工作内容，工会在劳动保护工作中，做到安全管理到位不越位，维护权益维权不越权，从健全安全监督网络入手，建立厂车间和班组三级劳动保护监督检查网，构成横向到边，纵向到底劳动保护监督检查网络。

制定工会劳动保护监督制度联系制度和定期通报制度，使劳动保护工作信息畅通，反馈及时。

按照劳动法工会法和安全生产法等法律赋予权利和责任，搞好职工岗位劳动条件劳动环境改善劳动安全卫生职业病防治等劳动保护工作。

第九章结论与建议结论项目建设符合发展趋势芦笋种植上采取了以企业为龙头以基地为依托将成为种趋势，大力促进农业产业化经营，对基地芦笋进行深加工，芦笋产品因具有高营养高药用价值而逐渐被国民所喜爱。

超市也与基地建立供需关系，预计今后芦笋将成为寻常百姓家餐桌上常用佳肴，因此说，芦笋产品国际国内市场会越来越大。

项目建设目标明确，意义深远芦笋深加工不仅蔬菜种植业发展而且满足了消费者对生态食品需求，而且有利于促进农村经济发展，有利于实现农村劳动力就地转移就业，有利于农民持续增收。

当地建设基础条件好当地地理环境优越，气候资源丰富，水热条件好，满足芦笋种植生长需要。

随着农产品加工技术移，由年家减至家。

为增创东山芦笋新优势，农业部门着力推广优新品种，实施系列改造工程，使得芦笋基地得到进步巩固。

目前，全县芦笋常年种植面积稳定在，推广荷兰全雄良种，面积，占，巳逐步替代原来美国系列常规品种，巳形成具有高产优质潜力良好态势。

东山白芦笋综合标准化体系于年月经省技监局正式颁布实施年月东山白芦笋通过国家质检总局原产地认证芦笋精深加工进步深化，超然芦笋茶先后获省级国家级无公害产品和绿色产品称号，华远食品公司陵岛牌芦笋罐头获省名牌产品称号。

年东山芦笋被列入漳州市十大农产品。

政府重视芦笋发展，保障笋农利益东山县重视芦笋产销，维护笋农利益工作，把做好芦笋营销，做大内销市场列为今年常委会工作重点，组成调研组深入芦笋加工企业，芦笋生产基地芦笋收购网点和笋农家中实地了解情况，对东山县做好芦笋产销工作提出四点建议。

是建立广泛宣传推介机制。

充分利用东山关帝文化旅游节和参加省内外各种展会大力宣传芦笋产品，通过举办各具特色现场对接活动，提高东山芦笋知名度。

二是建立拓展国内市场机制。

鼓励企业积极申报绿色食品标志和等国际认证，打破芦笋仅仅依赖制罐出口局面，花大力气开拓国内鲜销市场，发展直供直销代理配送连锁超市网上交易等现代营销方式。

三是建立系列笋既能起到防治风沙保护生态平衡和美化环境作用，比退耕还林和和年上升，芦笋深加工产品芦笋罐头保鲜绿芦笋及速冻芦笋等在国际市场销售非常乐观。

据统计，美国进口量为万吨年，德国万吨年，欧盟各国进口量约万吨年左右，市场容量很大。

国内芦笋，白芦笋罐头主要出口欧美国家，保鲜绿芦笋，主要出口日本，韩国，是日韩市场上畅销特菜，其发展前景十分客观。

芦笋生长条件芦笋对温度适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。

但最适于四季分明气候宜人温带栽培。

芦笋种子发芽始温为，适温为，高于，发芽率发芽势明显下降。

用种子繁殖可连续生长年以上。

冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬冬季温暖地区，休眠期不明显。

休眠期极耐低温。

春季地温回升到以上时，鳞芽开始萌动以上嫩茎开始伸长最适于嫩芽形成以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化嫩芽伸长最快植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。

芦笋光合作用适宜温度是。

温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。

芦笋每年萌生新茎次或更多。

般以春季萌生嫩茎供食用，其生长依靠根中前年贮藏养分供应。

嫩茎生长与产量形成，与前年成茎数和枝叶繁茂程度成正相关。

随植株年龄增长，发生嫩茎数和产量逐年增多。

随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。

般定植后年为盛产期。

东山县，位于福建省南部沿海台湾海峡西岸。

台湾海峡我国东海与南海交界处另端点是台湾鹅銮鼻。

地理坐标为北纬，东经。

西隔诏安湾与诏安县对峙，北东隔东山湾与漳浦县古雷半岛为邻，北西跨过八尺门海峡即是云霄县。

东山岛由主岛和周边个小岛组成，状如七星拱月，形如栩栩如生蝴蝶。

东山海岸线长公里，规划深水岸线公里。

地势由西北向东南倾斜，地貌依序为低丘台地滨海小平原海拔米以下。

最高处苏峰山顶海拔米。

四面环海，海域达平方千米，海岸线长千米。

年降水量毫米，年均气温。

东山县地理环境气候条件都非常适合芦笋种植生长。

芦笋收购标准绿笋合格品笋体鲜嫩，形态完整良好，带完整笋头，呈全绿色，切口平整，笋头紧密，少量笋基部允许有不超过厘米淡绿色或紫色。

无泥沙，无霉烂，不得有明显弯曲畸形空心开裂虫伤机械损伤等，长度为厘米，直径以基部横面最大与最小直径平均值为准厘米以上。

残次品笋体笋头完整，总长度不低于厘米，直径不小于厘米其他要求达不到合格品标准者。

白笋合格品笋体鲜嫩形态良好，带完整笋头，笋体呈白色或者笋尖端略呈淡绿色或淡紫色，带色部分不超过毫米，其余为白色笋体切口乎整，笋头紧闭，无泥沙，无霉烂，不得有粗纤维，不能有明显弯曲畸形心开裂病斑虫伤或其他损伤长度厘米，直径以基部横面最大与最小直径平均值为准厘米以上。

戏次品笋体笋头完整，总长度不低于匣米，直径不小于厘米，其他要求达不到合格品标准者。

项目建设必要性是合理开发资源，发展优势产业需要风景怡人东山岛，以其得天独厚地理环境，养育着民风淳朴东山人民。

这里人们不仅利用海岛丰富水产资源发展渔业和水产品加工工业，使东山海产品畅销国内外市场，而且人们还充分利用有限土地，种植蔬菜作物，用以满足本地人民日常需求，并且种植部分绿色蔬菜还直销广州泉州等市各大超市及国外市场，以其价廉物美而备受洋人青睐。

从上个世纪年代末，年代初开始发展，特别是九十年代末以来，许多私营企业进军山区，开发以公司带动农户龙头企业形式极大地加速了山区蔬菜发展。

由于种植蔬菜经济效益高于传统种植结构，故全国各地也同样重视蔬菜产业开发，以致造成我国人平均蔬菜占有量高于年，总体过剩。

特别是传统大路菜如大白菜包菜白萝卜等，地区性过剩和季节性过剩越来越严重，东山县各蔬菜产区也无幸免，即使不过剩季节，售价也多呈逐年下降趋势。

所以为振兴东山县蔬菜产业，必须作重大品种结构调整和生产无公害蔬菜严格意义上真正无公害。

根据公司多年从事蔬菜生产和营销中所掌握到情况，辣甜椒番茄西兰花包菜，西洋芹豆类和部分瓜类，在本地区和外地已开始部分取代大路菜在加速发展，唯独芦笋国内市场紧缺，尤其在长江以南未见规模种植。

芦笋怕热，我国南北方产区夏季炎热，不利优质芦笋生产，故大都以采春芦笋为主，秋季比例也远不及春笋加上芦笋不耐贮藏，所以东山发展芦笋可发挥夏笋优势。

在全市农业产业化建设中，蔬菜已成为板块大，发展快，前景好重头戏，加快基地建设，壮大企业板块，对于东山县特色优势产业建设十分必要。

是调整农业内部结构，提高比较效益需要东山县在农业发展过程中，蔬菜直是本市支柱产业之，经调查，全市种植业中，粮食收入非常低，药材等经济作物见效慢，而蔬菜产业在比较效益中，占有极大优势，每亩年可获纯利润元以上，尤其是芦笋，次栽培，般可采集年，是种多年生连作蔬菜，次种植多年受益，是其他蔬菜作物无成果科研人才，从而提高公司研究开发水平。

同时，将创造良好工作生活环境吸引人才，留住人才。

技术型销售人才在市场销售过程中，良好员工素质和周到全面售前售