（批复）苦荬菜(凉麻)的提纯复壮及新品种选育研究项目可研建议报告（发改委）

根据我们市场调查，全国除山东等少数地区凉麻被加工食用外，尚没有规模化凉麻种植和消费，而南昌凉麻优良特点品质优良抗逆性强，使其可以成为向全国推广蔬菜品种，开发应用前景非常广阔。

四申请单位基本情况单位名称江西新地种苗中心通讯地址南昌市豪威大市场邮编主管部门南昌市工商局业务主管部门南昌市科技局概况江西新地种苗中心成立于年，是集科研生产销售条龙实体，科研经营办公设施齐全，科研实验菜地沟渠配套。

项目主要负责人基本情况吴才君主任浙江农大蔬菜届博士毕业十多年来，直从事蔬菜科研教学工作。

五本项目现有工作基础和支撑条件我单位是集生产销售于体蔬菜新品种选育单位。

积累了丰富研究经验及研究开发实力，现有专业研究人员人，先后培育了新地等系列辣椒新品种，赣番茄系列番茄，洪都花椰菜系列，青皮苦瓜系列等蔬菜新品种，同全国主要蔬菜育种单位有多年合作关系，从年开始，针对凉麻市场现状，开展了以南昌地区特有细花叶凉麻和浅花叶凉麻为主要育种材料新品种选育工作，初步对该两类凉麻生物学特性和农业经济性状进行了鉴定评价，摸清了大致生长生育规律，为系统地提纯复壮及采用多种育种方法选育新品种打下了基础。

二项目实施方案项目达到目标及考核主要技术经济指标选育个系列专用新品种，能适应不同生态自然条件不同栽培模式和不同用途，平均亩产达公斤。

主要靠品种特有风味专用适应性特点获得良好经济效益，尤其在春淡季节，亩收入可达元，亩增收达。

南昌凉麻可以作为重要叶菜类品种向全国推广，尤其是蔬菜春淡季节可作为主要叶菜类品种，丰富蔬菜品种，增加蔬菜种植户收入。

二项目主要研究内容以南昌地区特有细花叶凉麻和浅花叶凉麻为基础，进行提纯复壮，恢复种性研究工作，并采取多种育种技术杂交配组芽变选种组培等获得更优质品种。

三主要技术关键及创新点项目技术关键是采用系统提纯复壮法芽变选种杂交配组回交转育及组培等育种技术进行综合运用。

创新点首次对南昌凉麻进行系统提纯复壮杂交选配组培。

四项目实施方案本项目主要实施地点在于本所科研试验地。

第阶段自年月年月，收集南昌地区及全国各地凉麻种子安排在试验地种植，观察田间生物学性状和农业经济性状表现并进行综合评价，同时进行芽变选种工作，对南昌本地区两种凉麻开展提纯选优工作。

第二阶段自年月年月，进行杂配选优综合性状评价营养及风味物质理化测定。

第三阶段自年月年月，分别在全省各地区进行不同栽培模式不同栽培季节田间规模种植试验，全面评价杂配株系，最终获得个分别适应不同生态条件下凉麻新品种，进行成果鉴定。

南昌凉麻提纯复壮及新品种选育技术路线图提纯复壮技术路线目标材料获取两次选择法提纯品种内株系杂交选优去劣新品种选育技术路线目标育种材料获取杂配组合组合品质性状评价回交选育组合全面性状评价获得目标株系不同生态条件下栽培试验选定品种示范推广及成果鉴定五技术风险分析系统提纯复壮法芽变选种杂交配组回交转育及组培等育种技术都是安全农业生物技术，只要运用科学，该项目技术风险很小。

六年度工作内容年度收集种子观察田间性状芽变选种提纯选优。

年度杂配选优综合性状评价营养及风味物质理化测定。

年度田间示范种植整体评价选定品种进行成果鉴定。

二项目目和意义南昌凉麻是南昌地区特有优质地方品种，全国其他各地凉麻苦荬菜因质地粗糙有苦味而作为饲料和药用，每年月是叶菜类蔬菜淡季，此时生菜青菜等叶菜类品质口感不好，而南昌凉麻正好大量上市，凭借其质地柔嫩，口感甜脆品质好特点成为南昌地区居民主要叶菜，凉麻种植经济效益非常可观。

但由于长期以来，未对这种蔬菜予以足够重视，菜农粗放栽培和留种方式，导致该品种种性逐步退化，种子质量下降，使其可能丧失特有典型性性状，为保持该类品种固有优点，有必要对其进行系统提纯复壮研究，为了向全国各地推广这类品种其它地方基本没有这样品质品种，很有必要选配出能适应不同生态自然条件，不同栽培模式，不同用途新品种。

所以围绕南昌凉麻研究开发利用空间非常巨大。

三国内外发展现状趋势苦荬菜凉麻，属于菊科苦苣属，国内各地品种绝大部分都用于饲料或作为药用，唯有少数地区有可食用品种，而其中，尤其以南昌地区特有细花叶凉麻和浅花叶凉麻表现最为突出，这两类品种又称为糯米凉麻，表现为质地柔嫩，口感甜脆，品质上佳等特点，个品种为早熟，个品种为晚熟，完全没有苦荬菜苦涩味，是苦荬菜类植物里仅有被广泛接受可作菜用品种。

近年来，随着人们对生活质量下降，使其可能丧失特有典型性性状，为保持该类品种固有优点，有必要对其进行系统提纯复壮研究，为了向全国各地推广这类品种其它地方基本没有这样品质品种，很有必要选配出能适应不同生态自然条件，不同栽培模式，不同用途新品种。

所以围绕南昌凉麻研究开发利用空间非常巨大。

三国内外发展现状趋势苦荬菜凉麻，属于菊科苦苣属，国内各地品种绝大部分都用于饲料或作为药用，唯有少数地区有可食用品种，而其中，尤其以南昌地区特有细花叶凉麻和浅花叶凉麻表现最为突出，这两类品种又称为糯米凉麻，表现为质地柔嫩，口感甜脆，品质上佳等特点，个品种为早熟，个品种为晚熟，完全没有苦荬菜苦涩味，是苦荬菜类植物里仅有被广泛接受可作菜用品种。

近年来，随着人们对生活质量追求，有营养保健作用而又口感好南昌凉麻市场销量逐年增长，逐渐成为市民主要几种叶菜类品种，尤其是每年月蔬菜淡季时候，其它叶菜如生菜青菜菜心等口感品质都不好，而唯有凉麻，此时正是是最佳生育时期，品质好销价高，是本地区重要春淡季节叶菜，市场份额占由三成以上，菜农种植收入比常规蔬菜高以上。

根据我们市场调查，全国除山东等少数地区凉麻被加工食用外，尚没有规模化凉麻种植和消费，而南昌凉麻优良特点品质优良抗逆性强，使其可以成为向全国推广蔬菜品种，开发应用前景非常广阔。

四申请单位基本情况单位名称江西新地种苗中心通讯地址南昌市豪威大市场邮编主管部门南昌市工商局业务主管部门南昌市科技局概况江西新地种苗中心成立于年，是集科研生产销售条龙实体，科研经营办公设施齐全，科研实验菜地沟渠配套。

项目主要负责人基本情况吴才君主任浙江农大蔬菜届博士毕业十多年来，直从事蔬菜科研教学工作。

五本项目现有工作基础和支撑条件我单位是集生产销售于体蔬菜新品种选育单位。

积累了丰富研究经验及研究开发实力，现有专业研究人员人，先后培育了新地等系列辣椒新品种，赣番茄系列番茄，洪都花椰菜系列，青皮苦瓜系列等蔬菜新品种，同全国主要蔬菜育种单位有多年合作关系，从年开始，针对凉麻市场现状，开展了以南地区特有细花叶凉麻和浅花叶凉麻为主要育种材料新品种选育工作，初步对该两类凉麻生物学特性和农业经济性状进行了鉴定评价，摸清了大致生长生育规律，为系统地提纯复壮及采用多种育种方法选育新品种打下了基础。

二项目实施方案项目达到目标及考核主要技术经济指标选育个系列专用新品种，能适应不同生态自然条件不同栽培模式和不同用途，平均亩产达公斤。

主要靠品种特有风味专用适应性特点获得良好经济效益，尤其在春淡季节，亩收入可达元，亩增收达。

南昌凉麻可以作为重要叶菜类品种向全国推广，尤其是蔬菜春淡季节可作为主要叶菜类品种，丰富蔬菜品种，增加蔬菜种植户收入。

二项目主要研究内容以南昌地区特有细花叶凉麻和浅花叶凉麻为基础，进行提纯复壮，恢复种性研究工作，并采取多种育种技术杂交配组芽变选种组培等获得更优质品种。

三主要技术关键及创新点项目技术关键是采用系统提纯复壮法芽变选种杂交配组回交转育及组培等育种技术进行综合运用。

创新点首次对南昌凉麻进行系统提纯复壮杂交选配组培。

四项目实施方案本项目主要实施地点在于本所科研试验地。

第阶段自年月年月，收集南昌地区及全国各地凉麻种子安排在试验地种植，观察田间生物学性状和农业经济性状表现并进行综合评价，同时进行芽变选种工作，对南昌本地区两种凉麻开展提纯选优工作。

第二阶段自年月年月，进行杂配选优综合性状评价营养及风味物质理化测定。

第三阶段自年月年月，分别在全省各地区进行不同栽培模式不同栽培季节田间规模种植试验，全面评价杂配株系，最终获得个分别适应不同生态条件下凉麻新品种，进行成果鉴定。

南昌凉麻提纯复壮及新品种选育技术路线图提纯复壮技术路线目标材料获取两次选择法提纯品种内株系杂交选优去劣新品种选育技术路线目标育种材料获取杂配组合组合品质性状评价回交选育组合全面性状评价获得目标株系不同生态条件下栽培试验选定品种示范推广及成果鉴定五技术风险分析系统提纯复壮法芽变选种杂交配组回交转育及组培等育种技术都是安全农业生物技术，只要运用科学种性研究工作，并采取多种育种技术杂交配组芽变选种组培等获得更优质品种。

三主要技术关键及创新点项目技术关键是采用系统提纯复壮法芽变选种杂交配组回交转育及组培等育种技术进行综合运用。

创新点首次对南昌凉麻进行系统提纯复壮杂交选配组培。

四项目实施方案本项目主要实施地点在于本所科研试验地。

第阶段自年月年月，收集南昌地区及全国各地凉麻种子安排在试验地种植，观察田间生物学性状和农业经济性状表现并进行综合评价，同时进行芽变选种工作，对南昌本地区两种凉麻开展提纯选优工作。

第二阶段自年月年月，进行杂配选优综合性状评价营养及风味物质理化测定。

第三阶段自年月年月，分别在全省各地区进行不同栽培模式不同栽培季节田间规模种植试验，全面评价杂配株系，最终获得个分别适应不同生态条件下凉麻新品种，进行成果鉴定。

南昌凉麻提纯复壮及新品种选育技术路线图提纯复壮技术路线目标材料获取两次选择法提纯品种内株系杂交选优去劣新品种选育技术路线目标育种材料获取杂配组合组合品质性状评价回交选育组合全面性状评价获得目标株系不同生态条件下栽培试验选定品种示范推广及成果鉴定五技术风险分析系统提纯复壮法芽变选种杂交配组回交转育及组培等育种技术都是安全农业生物技术，只要运用科学，该项目技术风险很小。

六年度工作内容年度收集种子观察田间性状芽变选种提纯选优。

年度杂配选优综合性状评价营养及风味物质理化测定。

年度田间示范种植整体评价选定品种进行成果鉴定。

七主要人员分工吴才君主持全过程研究工作龚明辉重点开展芽变选种杂配组合研究八相关依托工程落实情况本单位开展南昌凉麻研究