（批复）英山紫桔种植加工项目可研建议报告（发改委）

其中，尤其要注意这样点韩国政府规定质量检验标准非常严格，近乎苛刻，还存在相当大主观性。

去年月，有消息传出，韩国拟对从我国进口食品药材实行卫生检疫制度，有关人士预计，这新规定将对些中药种植销售产生定影响，其中包括桔梗。

对此，以前我国中药材出口韩国程序是，出入境检验检疫局到我们这里验货，合格以后发给植物检疫证，即可出口。

如果实施该制度，就要再增加个卫生检疫证，同时拿到两个证难度很大，农民没有办法达到。

同时，周认为，但是，我觉得韩国单方面没法实施，中方会提出自己要求。

不管这个制度是否会实施，都提醒我们，要和韩国人做中药材生意，在质量标准农药残留重金属残留等指标上必须严格要求。

另据笔者观察，中药材市场向有起落不稳现象，所以业内也有大年小年之说。

从年初走势来看，桔梗今后价格在短期内没有大幅上升迹象。

桔梗生产者像所有生产者样，不该看到前景喜人就哄而上，盲目发展，而要多留心信息变化，理智思量，及时调整经营策略，以免造成不必要经济损失。

同时，从长远利益上说，中药材出口是低附加值，不符合我国根本利益。

国内中药材商在出口同时，应该从韩国发展思路上汲取教训，多生产高附加值产品。

桔梗产出药材需年，以生长年为好。

两三年以前中药材业内专家就预测，由于种植面积减小，桔梗会大幅涨价。

主产于安徽山东江苏浙江湖南湖北贵州广西四川等省。

全国大多数省区有栽培。

我国南北各地均有种植。

喜温暖湿润阳光充足环境，气温时适宜其生长。

般土壤均能种植，以沙壤土最好。

般为春播。

生长期年，按目前市场行情元公斤，安排种植年收获为好。

亩用种子公斤，现桔梗种子元公斤，成本相对较低。

年桔梗亩产量公斤干货。

需间苗，可打除草剂。

桔梗后市预测供求关系是决定个品种价格涨落主要因素。

桔梗目前在地面积不大，桔梗国内年需求量约吨以上，鲜品出口约万吨，桔梗般亩干品公斤左右，鲜品公斤生长年。

也就是说亩桔梗亩产量才足够国内和出口年用量。

由于受种子数量等因素影响，桔梗将持续年高价位少量桔梗流入食品流通渠道，年受供求关系及运输成本人工投入影响，零售价格涨至元斤药厂药房，零售价在元斤元斤需求预测桔梗是中药材市场上常规品种，对治疗感冒咳嗽咽喉肿痛等疾病有独到之处。

非典时期，桔梗作为预防品种，度涨至元公斤，亩效益达两万元之多。

价格翻了几番，似乎并没有引起药农注意。

年月，桔梗刚有产新，价格再次不降反涨。

年末，药材牛市回调，桔梗价格才下降至元左右，仍维持在高价区。

近几年，桔梗价格走势稳定，面积减少，预计今年后市行情较好，是投资少效益高种植好项目。

桔梗生长年或者年采收，般亩产公斤干货，目前销售价格多在元公斤，选装货价更高，亩收益可观。

家种桔梗分秋播上冻前播和春播，干旱地区可在雨季播种。

种植桔梗与种植白菜油菜类似，只要保持定湿度就可以正常出苗，没有病虫害，为半旱田作物，般土质都能生长。

发展潜力年桔梗产新后，价格却从原来元公斤上涨到元公斤，而且货源很缺，收购者众多，而后逐步上涨到元，元，稳定在元左右。

尽管价格翻了数倍，仍没有刺激种植。

年月上旬桔梗刚有产新，价格不降反涨，这足以说明市场货源依然紧缺，供不应求。

桔梗种植刻不容缓。

多年来野生桔梗直货紧价扬，在全国中药材市场上均货源稀疏，目前野生资源已逐步走向灭亡境地。

如何让桔梗不断生长起来野生桔梗就是不用人工管理让其自然生长。

比如在凡能长草荒山荒坡上撒播种子，然后用铁耙搂下，盖上些土就可以成活。

草药，草药，本身就是草，第年长少，第二年它生长能力很顽强，就会把其它杂草压下去，唯桔梗生长。

桔梗花名叫包袱花，紫蓝色，远远望去，美轮美奂，委实壮观，生长多年桔梗般年内，按山坡地般化亩产量是公斤左右，按目前山货价格算，亩收益数万元以上家种桔梗分秋播上冻前播和春播，干旱地区可在雨季播种。

种植桔梗与种植胡萝卜白菜油菜类似，没有什么高技术消渴烦热目赤肿痛等病症。

桔梗菜原料主料桔梗公斤，酱油公斤，辣椒粉克，芝麻克。

调料味精白糖。

二制法将桔梗去杂洗净，放在清水中浸泡天，捞出切成细丝，挤去水分，放入小缸内。

将酱油辣椒粉芝麻和适量味精糖混合均匀，倒入缸内与桔梗丝拌匀，隔天翻缸次，天即为成品。

按桔梗具有开宣肺气法痰排脓功效。

适用于外感咳嗽咽喉肿痛肺痈胸满胁痛等病症。

炒桔梗苗原料主料桔梗苗克。

调料精盐味精葱花猪油。

二制法将桔梗苗去杂洗净切段。

油锅烧热，下葱花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成。

按桔梗苗含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素毫克，维生素毫克，有助于增强人体兔疫功能。

食用此菜能树人体正气，防病抗病，泽润肌肤而健美桔梗组成化学成分根含多种皂甙，水解后分得皂甙元有桔梗皂甙元，以及少量新远志酸桔梗酸此外，从皂甙中尚分得前皂甙元，为次级甙，是桔梗皂甙元葡萄糖甙由总皂甙中分得桔梗皂甙，水解生成桔梗皂甙元和葡萄糖木糖鼠李糖阿拉伯糖∶∶∶根另含菠菜甾醇和白花两个品种，以紫花品种为正品，产量较高，选种时要区分或采用比较先进宽幅条播法，即开沟宽度为厘米，行距不改变，播后盖土，宽幅条播法有很多好处，如管理简单成品质量好等。

温度适宜，天左即可出苗。

田间管理合理密植行距厘米，株距厘米。

过密，植株生长细弱，易遭病虫危害。

过稀，产量低。

采用宽幅条播法适当间苗，苗不拥挤即可，不必过多去苗。

适当密植是增产关键。

中耕出草桔梗前期生长缓慢，易滋生杂草，应及时拔除，以防蔓延造成草荒。

定植地先浇透水，待干湿适宜时立即浅松土次，以免地面干裂透风，造成死苗。

中耕宜在土壤干湿度适中时进行。

植株长大封垄后即可不用再进行中耕除草。

追肥苗期需追施稀薄人粪尿次，促使幼苗生长。

月底增施花期肥，以磷钾肥为主，防止因开花结果消耗过多养分而影响生长。

入冬后要重施越冬肥，结合施肥进行培土。

翌年春株高米左右时，适当控制氮肥用量，配合追施磷钾肥，使茎杆生长粗壮，可防止或减轻倒伏。

疏花疏果桔梗花期较长，要消耗大量养分，影响根部生长。

除留种田外，疏花疏果可提高根产量和质量，生产上可人工摘除花蕾，如用镰刀削去花蕾。

或用多效挫，在盛花期喷施用，可阻止开花。

排水桔梗种植密度高，在夏季高温多湿时，应及时作好疏沟排水，防止积水烂根，造成减产。

主要病虫害根腐病症状是由真菌中半知菌类镰刀菌引起种根部病害。

发病期月，初期根局部呈黄褐色而腐烂，以后逐渐扩大，发病严重时，地上部分枯萎而死亡。

防治方法，注意轮作，及时排除积水。

在低洼地或多雨地区种植，应作高畦。

，整地时多施基肥，改良土壤，增强植株抗病力，每亩施石灰粉，可减轻危害，或每亩用多菌灵进行土壤消毒，发病时可用托布津倍液浇注防治。

，及时拔除病株。

紫纹羽病症状是由真菌中种担子菌引起病害。

危害根部，先由须根开始发病，再延至主根病部初呈黄白色，可看到白色菌索，后变为紫褐色，病根由外向内腐烂，外表菌索交织成菌丝膜，破裂时流出糜渣。

地上病株自下而上逐渐发黄枯萎，最后死亡。

防治方法方法同根腐病。

收获加工采收种植桔梗因地区和播种期不同，收获年限也不同，般当年采收，或第二年采收，东北可略早，采收期可在秋季月底到月中旬或次年春桔梗萌芽前进行。

以秋季采者体重质实，质量较好。

般在地上茎叶枯萎时采挖，过早采挖根部尚未充实，折干率低，影响产量收获过迟不易剥皮。

起挖时，防止挖断主根。

加工鲜根挖出后，去净泥土芦头，用竹刀木棱瓷片等刮去栓皮，洗净，晒干或烘干皮要趁鲜刮净，时间长了，根皮就难刮了。

刮皮后应及时晒干。

桔梗收回太多加工不完，可用沙埋起来，防止外皮干燥收缩，这样可容易去皮。

折干率为。

桔梗质量以根条肥大色白或略带微黄体实具菊花纹者为佳。

桔梗价值药用价值桔梗入药始载于神农本草经，释名亦名白药梗草荠。

气味根辛微温有小毒。

李时珍认为当以苦辛平为味苦辛，性微温。

入肺经。

能祛痰止咳，并有宣肺排脓作用胸满不痛。

用桔梗枳壳等分。

煎水二杯，成杯，温服。

伤寒腹胀阴阳不和。

用桔梗半夏陈皮各三钱，生姜五片，煎水二杯，成杯服。

此方名桔梗半夏汤。

痰嗽喘急。

用桔梗两半，研细，用童便半升，煎成四合，去渣后温服。

肺痈咳嗽胸满振寒，脉数咽干，先吐臭痰，后吐臭脓。

用桔梗两甘草二两，加水三升，煮成升，温服。

吐出脓因时，是病渐愈之象。

此方名桔梗汤。

喉痹。

用桔梗二两，水三升，煎成升。

次服下。

咽痛。

先服甘草汤，如不愈，再服桔梗汤。

口舌生疮。

治法同上。

虫牙肿痛。

用桔梗薏苡，等分为末，内服。

骨槽风牙龈肿痛。

用桔梗研细，与枣肉调成丸子，如皂角子大。

裹棉内，上下牙咬住。

常用荆芥煎汤嗽口。

食用价值桔梗根含糖达，每百克含维生素毫克，维生素毫克，还含人体所需氨基酸蛋白质植物纤维维生素维生素及钙锌钾铁等微量元素。

皂甙葡萄糖桔梗聚糖三萜烯类物质。

桔梗性平味苦，具有开宣肺气法痰排脓等功效。

名医别录记载利五脏肠胃补血气除寒热风痹温中消谷疗喉咽痛。

朝鲜人将桔梗作为蔬菜，颇喜食之。

桔梗根可淹渍成咸菜，朝鲜辣菜就是用桔梗根制成，鲜脆甜辣，是佐餐极好小菜。

此外，桔梗可酿酒制粉做糕点，种子可榨油食用。

现代医学研究表明，桔梗还具有清咽润肺润肌养颜等功效，对呼吸道病有预防作用，还能降血压，促进血液循环，另外因其粗纤维含量高，对消除人体内垃圾有良好作用。

目前，市面上销售桔梗般多为干桔梗和鲜桔梗，干桔梗般为洗净并晒干而成，其优点是利于保存，但其营养价值流失较大，并因其选料不严，导致粗纤维含量较高，口感较差。

鲜桔梗，不仅保存了桔梗药用价值，而且口感香脆色泽白嫩，可烹制成多种佳肴，是饭店酒家首选烹饪原料。

韩国桔梗泡菜属于韩国料理，主要原料是桔梗蒜葱，口味是辣，工艺是腌，难度属于中级，原料桔梗大蒜葱白生姜。

糖盐水味素糖稀海鲜汁芝麻香油入影响，零售价格涨至元斤药厂药房，零售价在元斤元斤需求预测桔梗是中药材市场上常规品种，对治疗感冒咳嗽咽喉肿痛等疾病有独到之处。

非典时期，桔梗作为预防品种，度涨至元公斤，亩效益达两万元之多。

价格翻了几番，似乎并没有引起药农注意。

年月，桔梗刚有产新，价格再次不降反涨。

年末，药材牛市回调，桔梗价格才下降至元左右，仍维持在高价区。

近几年，桔梗价格走势稳定，面积减少，预计今年后市行情较好，是投资少效益高种植好项目。

桔梗生长年或者年采收，般亩产公斤干货，目前销售价格多在元公斤，选装货价更高，亩收益可观。

家种桔梗分秋播上冻前播和春播，干旱地区可在雨季